Ang Pagbabago ng Klima ay Nagbabanta sa Kape - Ngunit Natagpuan Namin ang Isang Masarap na Mga Ligaw na species na Maaaring Makatulong sa I-save ang Iyong Morning Brew

Ang Pagbabago ng Klima ay Nagbabanta sa Kape - Ngunit Natagpuan Namin ang Isang Masarap na Mga Ligaw na species na Maaaring Makatulong sa I-save ang Iyong Morning Brew
Ang mga itim na seresa ng Coffea stenophylla.
E. Couturon / IRD, Author ibinigay

Mahilig sa kape ang mundo. Mas tiyak, gusto nito ang kape ng arabica. Mula sa amoy ng sariwang ground beans hanggang sa huling hithit, ang arabica ay isang kasiyahan sa pandama.

Ang Robusta, ang iba pang pangunahing uri ng pananim ng kape, ay halos kasing kalakal ng arabica, ngunit nahuhulog ito sa lasa. Pangunahing ginagamit ang Robusta para sa instant na kape at pinaghalo, habang ang arabica ay ang pinapanatili ang pagtuklas ng mga barista at mamahaling espresso.

Maaaring maging masaya ang mga mamimili, ngunit ang pagbabago ng klima ay nagpapapait sa mga magsasaka ng kape. Ang mga karamdaman at peste ay nagiging mas karaniwan at matindi habang tumataas ang temperatura. Ang impeksyong fungal na kilala bilang kalawang ng dahon ng kape ay nagwasak sa mga taniman sa Central at South America. At habang ang mga pananim ng robusta ay may posibilidad na maging mas lumalaban, kailangan nila ng maraming ulan - isang mataas na pagkakasunud-sunod dumarami ang mga tagtuyot.

Ang hinaharap para sa pagsasaka ng kape ay mukhang mahirap, kung hindi malabo. Ngunit ang isa sa mga mas may promosyong solusyon ay nagsasangkot ng pagbuo ng bago, mas nababanat na mga pananim ng kape. Hindi lamang ang mga bagong kape ay kailangang tiisin ang mas mataas na temperatura at hindi gaanong hinuhulaan na pag-ulan, kakailanganin din nilang ipagpatuloy ang kasiya-siyang mga inaasahan ng mamimili para sa lasa at amoy.

Ang paghahanap ng perpektong kumbinasyon ng mga ugaling ito sa isang bagong species ay tila malayo. Ngunit sa bagong nai-publish na pananaliksik, ang aking mga kasamahan at ako ay nagsiwalat ng isang hindi kilalang ligaw na species ng kape na maaaring maging pinakamahusay na kandidato.

Pagsasaka ng kape sa isang umiinit na mundo

Coffea stenophylla ay unang inilarawan bilang isang bagong species mula sa Sierra Leone noong 1834. Ito ay sinasaka sa kabila ng mga basa na bahagi ng itaas na kanlurang Africa hanggang sa simula ng ika-20 siglo, nang mapalitan ito ng bagong natuklasan at mas produktibong robusta, at higit sa lahat nakalimutan ng industriya ng kape. Patuloy itong naging ligaw sa maumog na kagubatan ng Guinea, Sierra Leone at Ivory Coast, kung saan ito naging banta ng pagkalbo ng kagubatan

Ang Coffea stenophylla, nalinang sa Trinidad Botanical Garden noong 1900.Coffea stenophylla, nalinang sa Trinidad Botanical Garden circa noong 1900. Royal Botanic Gardens, Kew., Author ibinigay


 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

Sa pagtatapos ng 2018, kami natagpuan stenophylla sa Sierra Leone pagkatapos maghanap ng maraming taon, ngunit nabigo upang makahanap ng anumang mga puno sa prutas hanggang kalagitnaan ng 2020, nang makuha ang isang sampung 10g para sa pagtikim.

Ang mga botanist sa bukid ng ika-19 na siglo ay matagal nang naiproklama ang higit na lasa ng stenophylla na kape, at naitala rin ang paglaban nito sa kalawang ng dahon ng kape at pagkauhaw. Ang mga maagang pag-alim na iyon ay madalas na walang karanasan, at ang aming mga inaasahan ay mababa bago ang unang pagtikim sa tag-init ng 2020. Lahat ng iyon ay nagbago sa sandaling nai-sample ko ang unang tasa sa isang panel kasama ang limang iba pang mga eksperto sa kape. Ang mga unang paghigop ay nagsiwalat: ito ay tulad ng pag-asa ng suka at pagkuha ng champagne.

Ang paunang pagtikim sa London ay sinundan ng isang masusing pagsusuri ng lasa ng kape sa katimugang Pransya, na pinangunahan ng aking kasamahan sa pananaliksik na si Delpine Mieulet. Pinagtipon ni Mieulet ang 18 mga kape ng kape para sa isang bulag na pagsubok sa panlasa at iniulat nila ang isang komplikadong profile para sa stenophylla na kape, na may likas na tamis, katamtamang mataas na kaasiman, pagiging mabunga, at mabuting katawan, tulad ng inaasahan mula sa mataas na kalidad na arabica.

Sa katunayan, ang kape ay tila halos kapareho ng arabica. Sa pagtikim ng London, ang sample ng Sierra Leone ay inihambing sa arabica mula sa Rwanda. Sa bulag na pagtikim ng Pransya, ang karamihan sa mga hukom (81%) ay nagsabi na ang stenophylla ay kagaya ng arabica, kumpara sa 98% at 44% para sa dalawang sample ng kontrol sa arabica, at 7% para sa isang sample ng robusta.

Ang mga eksperto sa pagtikim ng kape ay kinuha sa mga tala ng peach, blackcurrant, mandarin, honey, light black tea, jasmine, chocolate, caramel at elderflower syrup. Sa diwa, ang stenophylla na kape ay masarap. At sa kabila ng pagmamarka ng lubos para sa pagkakatulad nito sa arabica, ang sample ng stenophylla na kape ay nakilala bilang isang bagay na ganap na natatangi ng 47% ng mga hukom. Nangangahulugan iyon na maaaring may isang bagong angkop na lugar sa merkado para mapunan ang muling natuklasang kape.

Pagwawasak ng mga bagong batayan

Hanggang ngayon, wala pang ibang mga ligaw na species ng kape ang nakalapit sa arabica para sa higit na lasa nito. Siyentipiko, ang mga resulta ay nakakahimok dahil hindi lamang namin aasahan ang stenophylla na lasa tulad ng arabica. Ang dalawang species na ito ay hindi malapit na nauugnay, nagmula sa magkabilang panig ng kontinente ng Africa at ang mga klima kung saan sila lumalaki ay ibang-iba. Wala rin silang kamukha: ang stenophylla ay may itim na prutas at mas kumplikadong mga bulaklak habang ang mga arabica cherry ay pula.

Ang mga puting bulaklak ng stenophylla planta ng kape.Ang mga puting bulaklak ng stenophylla planta ng kape. Mga Royal Botanic Gardens, Kew, Author ibinigay

Palaging ipinapalagay na ang de-kalidad na kape ay ang pinapanatili ang arabica - na nagmula sa kagubatan ng Ethiopia at South Sudan - at partikular na kapag lumaki sa taas sa itaas ng 1,500 metro, kung saan ang klima ay mas malamig at ang ilaw ay mas mahusay.

Sinisira ng Stenophylla coffee ang mga patakarang ito. Endemik sa Guinea, Sierra Leone at Ivory Coast, ang stenophylla ay lumalaki sa maiinit na kondisyon sa mababang pagtaas. Partikular na lumalaki ito sa isang average na taunang temperatura ng 24.9 ° C - 1.9 ° C na mas mataas kaysa sa robusta, at hanggang sa 6.8 ° C na mas mataas kaysa sa arabica. Lumilitaw din ang Stenophylla na higit na mapagparaya sa mga tagtuyot, na potensyal na lumalagong nang may mas kaunting ulan kaysa sa arabica.

Ang Robusta coffee ay maaaring lumago sa mga katulad na kondisyon sa stenophylla, ngunit ang presyo na binabayaran sa mga magsasaka ay halos kalahati ng arabica. Ginagawang posible ng Stenophylla na kape na palaguin ang isang nakahihigit na pagtikim ng kape sa mas maiinit na klima. At habang ang mga puno ng stenophylla ay may posibilidad na makagawa ng mas kaunting prutas kaysa sa arabica, nagbubunga pa rin sila ng sapat upang mabuhay sa komersyo.

Upang maipanganak ang mga halaman ng ani ng kape sa hinaharap, kailangan namin ng mga species na may mahusay na lasa at mataas na tolerance ng init. Ang crossbreeding stenophylla na may arabica o robusta ay maaaring gawing mas matatag sa pagbabago ng klima, at mapabuti pa ang kanilang panlasa, lalo na sa huli.

Sa muling pagkakakita ni stenophylla, ang kinabukasan ng kape ay naging mas maliwanag.

Ang pag-uusapTungkol sa Ang May-akda

Aaron P Davis, Pinuno ng Pananaliksik sa Senior, Mga Mapagkukunang Halaman, Mga Royal Botanic Gardens, Kew

Mga Kaugnay Books

Climate Adaptation Finance at Investment sa California

ni Jesse M. Keenan
0367026074Ang aklat na ito ay nagsisilbi bilang isang gabay para sa mga lokal na pamahalaan at pribadong negosyo habang naglalakbay sila sa mga walang tubig na tubig na namumuhunan sa pagbagay ng climate change at resilience. Ang aklat na ito ay nagsisilbi hindi lamang bilang gabay sa mapagkukunan para makilala ang mga potensyal na pinagkukunan ng pagpopondo kundi pati na rin bilang isang roadmap para sa pamamahala ng pag-aari at mga proseso sa pampublikong pananalapi. Nagtatampok ito ng mga praktikal na pagsasama sa pagitan ng mga mekanismo ng pagpopondo, pati na rin ang mga salungatan na maaaring lumitaw sa pagitan ng iba't ibang interes at diskarte. Habang ang pangunahing pokus ng gawaing ito ay nasa Estado ng California, nag-aalok ang aklat na ito ng mas malawak na pananaw kung paano maaaring magawa ng mga estado, lokal na pamahalaan at pribadong enterprise ang mga kritikal na unang hakbang sa pamumuhunan sa kolektibong pagbagay ng lipunan sa pagbabago ng klima. Available sa Amazon

Mga Solusyon sa Kalikasan-Batay sa Pagbabago sa Pagbabago sa Klima sa Mga Lugar ng Urban: Mga Link sa pagitan ng Agham, Patakaran at Practice

ni Nadja Kabisch, Horst Korn, Jutta Stadler, Aletta Bonn
3030104176
Pinagsasama-sama ng bukas na aklat na ito ng pag-access ang mga natuklasan sa pananaliksik at karanasan mula sa agham, patakaran at kasanayan upang maitampok at debate ang kahalagahan ng mga solusyon na batay sa kalikasan sa pagbagay ng klima sa mga lugar sa lunsod. Ibinibigay ang diin sa potensyal ng mga diskarte na nakabatay sa kalikasan upang lumikha ng maraming mga benepisyo para sa lipunan.

Nag-aalok ang eksperto ng mga rekomendasyon para sa paglikha ng mga synergies sa pagitan ng patuloy na proseso ng patakaran, mga programang pang-agham at praktikal na pagpapatupad ng pagbabago ng klima at mga hakbang sa pag-iingat ng kalikasan sa mga pandaigdigang lugar ng lunsod. Available sa Amazon

Isang Kritikal na Diskarte sa Pagbagay sa Pagbabago sa Klima: Mga Discourse, Mga Patakaran at Mga Kasanayan

ni Silja Klepp, Libertad Chavez-Rodriguez
9781138056299Ang pag-edit ng volume na ito ay pinagsasama ang kritikal na pananaliksik sa mga diskurso, mga patakaran, at mga gawi ng pagbabagong pagbabago ng klima mula sa isang malawak na pananaw na pananaw. Ang pagguhit sa mga halimbawa mula sa mga bansa kabilang ang Colombia, Mexico, Canada, Germany, Russia, Tanzania, Indonesia, at mga Isla ng Pasipiko, ang mga kabanata ay naglalarawan kung paano binibigyang-kahulugan, binago at ipinatupad ang mga hakbang sa pagbagay sa antas ng katutubo at kung paano ang mga hakbang na ito ay nagbabago o nakakasagabal sa ugnayan sa kapangyarihan, legal na pluralismo at kaalaman sa lokal (ekolohiya). Sa kabuuan, itinutulak ng aklat ang mga pananaw ng pagbabago ng klima sa pagbagay sa pamamagitan ng pagsasaalang-alang sa mga isyu ng pagkakaiba-iba ng kultura, environmental justicem at karapatang pantao, pati na rin ang mga feminist o intersectional approach. Ang makabagong diskarte na ito ay nagbibigay-daan para sa mga pagsusuri ng mga bagong kumpigurasyon ng kaalaman at kapangyarihan na umuusbong sa pangalan ng pagbabago ng klima sa pagbagay. Available sa Amazon

Mula sa Ang Publisher:
Ang mga pagbili sa Amazon ay pumunta upang bayaran ang gastos ng pagdadala sa iyo InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, at ClimateImpactNews.com nang walang gastos at walang mga advertiser na sumusubaybay sa iyong mga gawi sa pagba-browse. Kahit na nag-click ka sa isang link ngunit hindi bumili ng mga napiling produkto, anumang bagay na binili mo sa parehong pagbisita sa Amazon nagbabayad sa amin ng isang maliit na komisyon. Walang karagdagang gastos sa iyo, kaya mangyaring tumulong sa pagsisikap. Maaari mo ring gamitin ang link na ito gamitin sa Amazon sa anumang oras upang matulungan kang suportahan ang aming mga pagsisikap.

 

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mayo Mo Bang Gayundin

MAAARING WIKA

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook icontwitter iconicon youtubeicon ng instagramicon ng pintresticon ng rss

 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

Pang-araw-araw na Inspirasyon ni Marie T. Russell

MGA TINGNAN NA MGA BAKIT

Linggo ng Horoscope: Hunyo 7 - 13, 2021
Horoscope Kasalukuyang Linggo: Hunyo 7 - 13, 2021
by Pam Younghans
Ang lingguhang astrological journal na ito ay batay sa mga impluwensya sa planetary, at nag-aalok ng mga pananaw at…
Ang Tanging Madaling Araw Ay Kahapon
Ang Tanging Madaling Araw Ay Kahapon
by Jason Redman
Ang mga ambus ay hindi lamang nangyayari sa labanan. Sa negosyo at buhay, ang isang pag-ambush ay isang sakuna na kaganapan na…
Isang Panahon para sa Lahat: Ang Daan ng Ating Mga ninuno
Isang Panahon para sa Lahat: Ang Daan ng Ating Mga ninuno
by Vatsala Sperling
Ang mga kultura sa bawat kontinente sa buong mundo ay may isang sama-sama ng memorya ng isang oras kung kailan ang kanilang…
Paano Bumuo ng Bagong Bone ... Naturally
Paano Bumuo ng Bagong Bone ... Naturally
by Maryon Stewart
Maraming kababaihan ang nagpalagay na kapag ang kanilang mga sintomas ng menopos ay tumigil, sila ay nasa ligtas na lupa. Nakalulungkot, nakaharap kami ...
Pagpaplano ng Libing: Inaasahan ang Mga Posibleng Suliranin at Pagpapala
Pagpaplano ng Libing: Inaasahan ang Mga Posibleng Suliranin at Pagpapala
by Elizabeth Fournier
Bilang karagdagan sa mga emosyonal at espiritwal na aspeto ng mga libing, palaging may lohistikong at…
Pag-ikot ng 75
Pagdating sa 75: Isang Magic State of Wonder
by Barry Vissell
Ngayong buwan (Mayo 2021), kapwa kami ni Joyce ay umabot na sa 75. Noong bata pa ako, 75 taong gulang ay tila sinaunang.…
The Empty Wheelchair - Pakikipagbuno sa Kalungkutan pagkatapos ng Pagkawala ng isang Anak
The Empty Wheelchair - Pakikipagbuno sa Kalungkutan pagkatapos ng Pagkawala ng isang Anak
by Steven Gardner
Karamihan sa atin ay nakaranas ng nakapangingilabot na pakiramdam na napupunta sa paghawak ng mga personal na pag-aari ng isang…
Pagbabago ng Naibigay: Pagsasayaw sa pamamagitan ng Crack
Pagbabago ng Naibigay: Pagsasayaw sa pamamagitan ng Crack
by Joseph Chilton Pearce
Sa isang palabas sa telebisyon sa Ingles, inanyayahan ni Uri Geller ang lahat ng mga tao roon sa lupain ng telebisyon na…

MOST READ

7 Makabagong Pilosopo Upang Matulungan Kami na Bumuo ng Isang Mas Mahusay na Daigdig Matapos Ang Pandemya
7 Makabagong Pilosopo Upang Matulungan Kami na Bumuo ng Isang Mas Mahusay na Daigdig Matapos Ang Pandemya
by Vittorio Bufacchi, University College Cork
Kailan magiging normal ang mga bagay? Iyon ang tila hinihiling ng lahat, na…
Bakit Mahalaga ang Komedya Sa Mga Panahon Ng Krisis
Bakit Mahalaga ang Komedya Sa Mga Panahon Ng Krisis
by Lucy Rayfield, University of Bristol
Karamihan sa atin ay nangangailangan ng isang magandang tawa sa huling 12 buwan. Ang mga paghahanap sa Netflix para sa katakutan ay nahulog ...
Mga Kaibigan: Sino ang Tutulong sa Iyo ... at Sino Ay Hindi?
Mga Kaibigan: Sino ang Tutulong sa Iyo ... at Sino Ay Hindi?
by Nanette V. Hucknall
Kung nakikipaglaban ka upang malaman ang isang bagong bagay at mayroon kang mga tao sa paligid na hindi lamang nakakatulong…
Paano Bumuo ng Bagong Bone ... Naturally
Paano Bumuo ng Bagong Bone ... Naturally
by Maryon Stewart
Maraming kababaihan ang nagpalagay na kapag ang kanilang mga sintomas ng menopos ay tumigil, sila ay nasa ligtas na lupa. Nakalulungkot, nakaharap kami ...
Ano ang Sanhi ng Mga Tuyong Labi, At Paano Mo Ito Mapagagamot? Talaga Bang Tumutulong ang Lip Balm?
Ano ang Sanhi ng Patuyong Labi? Ang Lip Balm ay Talagang Makatulong?
by Christian Moro, Associate Professor of Science & Medicine, Bond University
Sinusubukan ng mga tao na malaman kung paano ayusin ang mga tuyong labi sa daang siglo. Paggamit ng beeswax, langis ng oliba ...
Ano Ang Tunay Na Catnip At Ito Ay Ligtas Para sa Aking Pusa?
Ano Talaga Ang Catnip at Ito Ay Ligtas Para sa Aking Pusa?
by Lauren Finka, Nottingham Trent University
Maraming wastong teorya upang ipaliwanag ang pandaigdigan na pag-apila ng mga pusa, kasama ang aming pagkahumaling sa…
Ang Mga Tao na Narcissistic Ay Hindi Lang Puno ng Kanilang Sarili At Mas Malamang Maging agresibo At Marahas
Ang Mga Narcissistic na Tao ay Hindi Puno ng Kanilang Sarili - Mas Marahil Ay Maging agresibo at Marahas
by Brad Bushman at Sophie Kjaervik, The Ohio State University
Kamakailan-lamang na nasuri namin ang 437 mga pag-aaral ng narsisismo at pananalakay na kinasasangkutan ng isang kabuuang higit sa 123,000…
Mayroon bang Equation ng Kaligayahan? Narito Kung Paano Sinusubukan naming Malaman
Mayroon bang Equation ng Kaligayahan? Narito Kung Paano Sinusubukan naming Malaman
by Robb Rut knowledge, UCL
Karamihan sa mga tao ay nais na maging mas masaya. Ngunit hindi palaging madaling malaman kung paano makakamtan ang layuning iyon. Ay…

New Attitudes - New Possibilities

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Karapatang magpalathala © 1985 - 2021 InnerSelf Lathalain. Lahat ng Mga Karapatan.