Isang plantasyon ng langis ng palma sa Malaysia. (Shutterstock)
Bilang ang pandaigdigang populasyon ay nadoble sa 7.8 bilyon sa halos 50 taon, ang pang-industriya na agrikultura ay nadagdagan ang output mula sa mga bukid at bukid upang mapakain ang sangkatauhan. Ang isa sa mga negatibong kinalabasan ng pagbabagong ito ay ang matinding pagpapagaan ng ekolohiya system, na may kumplikadong mga multi-functional na landscape na na-convert sa malawak na swath ng monocultures.
Mula sa pagsasaka ng baka hanggang sa mga plantasyon ng palma ng langis, ang pang-industriya na agrikultura ay nananatiling pinakadakila driver ng deforestation, lalo na sa mga tropiko. At habang lumalawak ang mga gawaing pang-agrikultura at tumindi, nawala ang mga ecosystem halaman, wildlife at iba pang biodiversity.
Ang permanenteng pagbabagong-anyo ng mga kagubatan na kalangitan para sa mga pananim ng kalakal na kasalukuyang nagtutulak ng higit sa isang-kapat ng lahat ng global na deforestation. Kasama dito ang toyo, langis ng palma, baka ng baka, kape, kakaw, asukal at iba pang mga pangunahing sangkap ng ating lalong pinasimple at lubos na naproseso diets
Ang pagguho ng hangganan ng kagubatan ay nadagdagan din ang aming pagkakalantad sa Nakakahawang sakit, Gaya ng Ebola, malarya at iba pang mga sakit na zoonotic. Spillover ang mga insidente ay hindi gaanong kalat nang walang pagkubkob ng tao sa kagubatan.
Kailangan nating suriin ang ating pandaigdigang sistema ng pagkain: Ginagawa ba nito ang trabaho, o ito ay nag-aambag sa pagkawasak ng kagubatan at biodiversity pagkawala - at naglalagay ng panganib sa buhay ng tao?
Anong kinakain natin?
Ang pagkain na pinaka-nauugnay sa pagkawala ng biodiversity ay may posibilidad din na konektado hindi malusog na pagkain sa buong mundo. Limampung taon pagkatapos ng Green Revolution - ang paglipat sa masinsinang, mataas na nagbubunga ng produksyon ng pagkain na nakasalalay sa isang limitadong bilang ng mga species ng pag-aani at hayop - halos 800 milyong mga tao ay natutulog pa rin sa gutom; isa sa tatlo ay malnourished; at hanggang sa dalawang bilyong tao ang nagdurusa ng ilang kakulangan sa micronutrient at mga nauugnay na epekto sa kalusugan, tulad ng pag-stunting o pag-aaksaya.
Ang isang malaking patong na toyo ay pinutol sa kagubatan sa Brazil. (Shutterstock)
Ang kapaligiran epekto ang aming mga sistema ng agrikultura ay malubha rin. Ang sektor ng agrikultura ay may pananagutan hanggang sa 30 porsyento ng mga emisyon ng gas ng greenhouse, pagguho ng lupa, labis na paggamit ng tubig, pagkawala ng mga mahahalagang pollinator at kemikal na polusyon, bukod sa iba pang mga epekto. Itinulak ito planetary hangganan kahit pa.
Sa maikli, ang modernong agrikultura ay hindi pagtaguyod upang mapanatili ang mga tao at ang mga mapagkukunan ng ekolohiya kung saan sila umaasa. Ang saklaw ng mga nakakahawang sakit ay nauugnay sa kasalukuyang pagkawala ng biodiversity.
Pagkalugi at sakit
Ilang mga virus ang lumikha ng higit pang pandaigdigang tugon kaysa sa SARS-CoV-2 na virus na responsable para sa kasalukuyang pandemya. Gayunpaman sa nakaraang 20 taon, ang sangkatauhan ay nahaharap din sa SARS, MERS, H1N1, Chikungunya, Zika at maraming lokal na pag-aalsa ng Ebola. Ang lahat ng mga ito ay mga sakit na zoonotic at hindi bababa sa isang, Ebola, ay na-link sa deforestation.
Pagsasaka ng maraming bilang ng mga genetically katulad na mga hayop kasama ang hangganan ng kagubatan ay maaaring magbigay ng isang ruta para sa mga pathogen upang i-mutate at maging mapagpapawisan sa mga tao. Ang pagkawala ng kagubatan at pagbabago ng tanawin ay nagdudulot ng mga tao at wildlife sa patuloy na pagtaas ng kalapitan, pagtaas ng panganib ng isang nakakahawang sakit na spillover.
Tinatayang Ang 70 porsyento ng pandaigdigang lupang kagubatan ay nasa loob lamang ng isang kilometro ng isang gilid ng kagubatan - isang istatistika na starkly na naglalarawan ng problema. Sinisira namin ang kritikal na buffer na ibinibigay ng kagubatan.
Ang Zoonoses ay maaaring higit na laganap sa pinasimple na mga sistema na may mas mababang antas ng biodiversity. Sa kaibahan, mas maraming magkakaibang mga komunidad ang nagpapababa sa panganib ng pag-ikot sa mga populasyon ng tao. Ang form na ito ng natural na kontrol ay kilala bilang "epekto ng pagbabanto" at inilalarawan kung bakit ang biodiversity ay isang mahalagang mekanismo ng regulasyon.
Lalo pa ang pandemya tumataas na mga panggigipit sa kagubatan. Ang pagtaas ng kawalan ng trabaho, kahirapan at kawalan ng katiyakan sa pagkain sa mga lunsod o bayan ay pagpilit sa panloob na paglipat, habang ang mga tao ay bumalik sa kanilang mga tahanan sa kanayunan, lalo na sa mga tropiko. Ang kalakaran na ito ay walang alinlangan na madaragdag ang mga kahilingan sa natitirang mga mapagkukunan ng kagubatan para sa kahoy na kahoy, timber at karagdagang pag-convert para sa maliit na scale na agrikultura.
Ang mga wet market sa ilalim ng pagsusuri
Ang mga link sa pagitan ng zoonoses at wildlife ay humantong sa maraming tawag sa panahon ng kasalukuyang pandemya upang pagbawalan ang pag-aani at pagbebenta ng ligaw na karne at iba pang anyo ng mga pagkaing mapagkukunan ng hayop. Maaaring maging masyadong magmadali ng isang reaksyon: ligaw na karne ay isang mahahalagang mapagkukunan para sa milyon-milyong mga tao sa kanayunan, lalo na sa kawalan ng mga alternatibong mapagkukunan ng pagkain ng hayop.
Gayunman, hindi kinakailangan na mahalaga para sa mga naninirahan sa lunsod na mayroong alternatibong mapagkukunan ng protina ng hayop upang bumili ng ligaw na karne bilang isang item na "luho". Ang mga merkado sa bayan na nagbebenta ng ligaw na karne ay maaaring dagdagan ang panganib ng zoonotic spillover ngunit hindi lahat ng mga wet market ay pareho. Maraming mga merkado sa buong mundo na hindi nagbebenta ng mga produktong wildlife at tulad ng mga merkado pangunahing sa seguridad ng pagkain at nutrisyon pati na rin ang mga kabuhayan ng daan-daang milyong tao.
Ang mga Vendor ay nagbebenta ng mga gulay sa isang wet market sa Bangkok, Thailand. (AP Photo / Gemunu Amarasinghe)
Bago pa man maganap ang pandemya ng COVID-19, ang mga internasyonal na ahensya, kabilang ang Committee on World Food Security, ay mayroon nababahala tungkol sa pangmatagalang kakayahang umangkop ng aming kasalukuyang sistema ng pagkain: maibibigay ba nito ang magkakaibang at nakapagpapalusog na mga diyeta habang pinapanatili ang pagpapanatili ng kapaligiran at pagkakaiba-iba ng landscape? Ang kasalukuyang pandemya ay na-highlight pangunahing pagkukulang sa ating pamamahala sa kapaligiran.
Dapat nating gamitin nang maayos ang magkakaugnay na likas na katangian ng ating kagubatan at mga sistema ng pagkain kung maiiwasan natin ang mga krisis sa hinaharap. Mas mahusay na pagsasama ng mga kagubatan, agroforests (ang pagsasama ng mga puno sa mga sistemang pang-agrikultura) sa mas malawak na scale ng tanawin, paghiwa-hiwalay ang paghihiwalay ng institusyonal, pang-ekonomiya, pampulitika at spatial ng kagubatan at agrikultura, ay maaaring magbigay ng susi sa isang mas napapanatiling, ligtas na pagkain at mas malusog na hinaharap.
Tungkol sa Author
Si Terry Sunderland, Propesor sa Faculty of Forestry, University of British Columbia
Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.
Mga Aklat sa The Environment mula sa listahan ng Best Seller ng Amazon
"Tahimik na Spring"
ni Rachel Carson
Ang klasikong aklat na ito ay isang palatandaan sa kasaysayan ng environmentalism, na binibigyang pansin ang mga nakakapinsalang epekto ng mga pestisidyo at ang epekto nito sa natural na mundo. Nakatulong ang gawain ni Carson na magbigay ng inspirasyon sa modernong kilusang pangkapaligiran at nananatiling may kaugnayan ngayon, habang patuloy tayong nakikipagbuno sa mga hamon ng kalusugan sa kapaligiran.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
"The Uninhabitable Earth: Life After Warming"
ni David Wallace-Wells
Sa aklat na ito, nag-aalok si David Wallace-Wells ng matinding babala tungkol sa mapangwasak na epekto ng pagbabago ng klima at ang agarang pangangailangang tugunan ang pandaigdigang krisis na ito. Gumagamit ang aklat ng siyentipikong pananaliksik at mga halimbawa sa totoong mundo upang magbigay ng isang makahulugang pagtingin sa hinaharap na ating kinakaharap kung hindi tayo gumawa ng aksyon.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
"The Hidden Life of Trees: What They Feel, How They Communicate? Discoveries from A Secret World"
ni Peter Wohlleben
Sa aklat na ito, ginalugad ni Peter Wohlleben ang kamangha-manghang mundo ng mga puno at ang kanilang papel sa ecosystem. Ang aklat ay kumukuha ng siyentipikong pananaliksik at ang sariling mga karanasan ni Wohlleben bilang isang forester upang mag-alok ng mga insight sa mga kumplikadong paraan ng pakikipag-ugnayan ng mga puno sa isa't isa at sa natural na mundo.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
"Nasusunog ang Ating Bahay: Mga Eksena ng Isang Pamilya at Isang Planeta sa Krisis"
nina Greta Thunberg, Svante Thunberg, at Malena Ernman
Sa aklat na ito, ang aktibista sa klima na si Greta Thunberg at ang kanyang pamilya ay nag-aalok ng isang personal na account ng kanilang paglalakbay upang itaas ang kamalayan tungkol sa agarang pangangailangan upang matugunan ang pagbabago ng klima. Ang aklat ay nagbibigay ng isang makapangyarihan at nakakaantig na salaysay ng mga hamon na kinakaharap natin at ang pangangailangan para sa pagkilos.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
"Ang Ikaanim na Pagkalipol: Isang Hindi Likas na Kasaysayan"
ni Elizabeth Kolbert
Sa aklat na ito, sinaliksik ni Elizabeth Kolbert ang patuloy na malawakang pagkalipol ng mga species na dulot ng aktibidad ng tao, na kumukuha ng siyentipikong pananaliksik at mga tunay na halimbawa sa mundo upang magbigay ng isang malalim na pagtingin sa epekto ng aktibidad ng tao sa natural na mundo. Nag-aalok ang aklat ng isang nakakahimok na tawag sa pagkilos upang protektahan ang pagkakaiba-iba ng buhay sa Earth.
