Ang temperatura ng tubig ay hindi gumagawa ng anumang pagkakaiba pagdating sa pag-aalis ng mga mapanganib na bakterya mula sa iyong mga kamay, nagmumungkahi ang isang bagong pag-aaral.
"Ang mga tao ay kailangang komportable kapag hinuhugasan ang kanilang mga kamay ngunit hanggang sa pagiging epektibo, ang pag-aaral na ito ay nagpapakita sa amin na ang temperatura ng tubig na ginamit ay hindi mahalaga," sabi ni Donald Schaffner, propesor at extension specialist sa food science sa Rutgers University- New Brunswick.
Para sa pag-aaral sa Journal of Food Protection, mataas na antas ng isang hindi nakakapinsala bakterya ay ilagay sa mga kamay ng mga kalahok 21 ng maraming beses sa loob ng anim na buwan na panahon bago sila hihilingin na hugasan ang kanilang mga kamay sa mga temperatura ng 60-degree, 79-degree, o 100-degree na tubig gamit ang 0.5 ml, 1 ml, o 2 na mga dami ng ml ng sabon.
"Ang pag-aaral na ito ay maaaring magkaroon ng makabuluhang implikasyon sa enerhiya ng tubig, dahil ang paggamit ng malamig na tubig ay nagliligtas ng mas maraming enerhiya kaysa sa mainit o mainit na tubig," sabi ni Schaffner. "Din namin natutunan kahit na paghuhugas para sa 10 segundo makabuluhang inalis bakterya mula sa mga kamay."
Habang ang pag-aaral ay nagpapahiwatig na walang pagkakaiba sa pagitan ng dami ng sabon na ginagamit, mas maraming trabaho ang kailangang gawin upang maintindihan ang eksakto at kung anong uri ng sabon ang kinakailangan upang alisin ang mga mapanganib na microbes mula sa mga kamay, sabi ni co-author Jim Arbogast, vice president of Hygiene Mga Pag-unlad ng Sciences at Pampublikong Kalusugan para sa GOJO.
"Mahalaga ito dahil ang pinakamalaking pangangailangan sa kalusugan ng publiko ay ang pagdaragdag ng paghuhugas ng kamay o pagpapagaling sa pamamagitan ng mga manggagawa sa pagkain at sa publiko bago kumain, maghanda ng pagkain, at pagkatapos gamitin ang banyo."
Mahalaga ang mga natuklasan na ito, lalo na sa industriya ng restaurant at pagkain, dahil ang US Food and Drug Administration ay gumagamit ng mga patnubay, tuwing apat na taon. Ang mga alituntunin ay kasalukuyang nagrerekomenda na ang mga sistema ng pagtutubero sa mga establisimiyento ng pagkain at mga restaurant ay naghahatid ng tubig sa 100 degrees Fahrenheit para sa paghugas ng kamay.
Ang isyu ng temperatura ng tubig ay nasa ilalim ng debate sa loob ng maraming taon nang walang sapat na agham upang i-back up ang anumang rekomendasyon upang baguhin ang mga patnubay sa patakaran o magbigay ng patunay na ang temperatura ng tubig ay gumagawa ng isang pagkakaiba sa kalinisan ng kamay. Maraming mga estado, sa katunayan, binibigyang kahulugan ang mga alituntunin ng FDA bilang isang kinakailangan na ang temperatura ng tubig para sa paghuhugas ng kamay ay dapat na 100 degree.
Ang FDA ay naka-iskedyul na humawak ng isang pagpupulong sa 2018 upang talakayin ang umiiral na code at anumang mga pagbabago na dapat gawin at nais ni Schaffner na makita ang patakaran ng temperatura ng tubig na binago noong panahong iyon.
"Sa palagay ko ang pag-aaral na ito ay nagpapahiwatig na dapat magkaroon ng pagbabago sa patakaran," sabi ni Schaffner. "Sa halip na magkaroon ng isang temperatura na kinakailangan, ang patakaran ay dapat lamang sabihin na kumportable o mainit-init na tubig ay kailangang maihatid. Kami ay nag-aaksaya ng enerhiya sa init ng tubig sa isang antas na hindi kinakailangan. "
Source: Rutgers University
Mga Kaugnay Books
at InnerSelf Market at Amazon
