Ang mga Fish Corn-fed ay Mas Malusog Upang Kumain?

Ang isang malaking bahagi ng seafood na natupok sa Hilagang Amerika ay sinasaka. Ngunit ang pagkain ng mga isda na kumakain ay lalo na nagsasama ng mga sangkap na batay sa crop, tulad ng mais, toyo, at trigo.

Hanggang kamakailan lamang, ang produktong ito na pinagsama ay karaniwang binubuo ng mataas na lebel ng fishmeal at langis ng isda na nagmula sa ligaw na isda-ngunit hindi naging matatag upang mahuli ang mas ligaw na isda upang mapakain ang lumalagong bilang ng mga isda.

"Ang pagpapataas ng mga sangkap na nakabatay sa planta ay maaaring magbago ng mataba na nilalaman ng asido sa mga isda na may sakahan."

Ang paglipat ay binigyan ng ilan bilang isang positibong pagbabago sa liwanag ng mga unti-unting mga karagatan at ng mabilis na pagpapalawak ng industriya ng aquaculture. Ngunit ang shift ay maaaring magkaroon ng ilang hindi sinasadyang mga kahihinatnan, sabi ng mga eksperto.

"Ang mga isda na pang-agrikultura ay nakukuha ng kanilang kalusugan na nagpo-promote ng mga fatty acids na Omega-3, EPA at DHA, mula sa kanilang feed, at partikular na mula sa langis ng isda," sabi ng pinuno ng pag-aaral na si Jillian Fry, isang miyembro ng kawani sa Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health. "Natuklasan ng aming pagsusuri na ang pagtaas ng mga sangkap na nakabatay sa halaman ay maaaring magbago ng mataba na nilalaman sa isda, na maaaring makaapekto sa nutrisyon ng tao."


innerself subscribe graphic


Ang paggamit ng mga langis ng gulay sa halip na langis ng isda ay nagbabago din ang mataba na nilalaman ng isda at nutritional value para sa pagkonsumo ng tao, sabi ng mga mananaliksik. Kung isasaalang-alang ang mga Amerikano ay hinihimok na ubusin ang pagkaing mataas sa omega-3 fatty acids, na nagtataguyod ng pinabuting kalusugan at neurodevelopment ng cardiovascular, ito ay may malaking implikasyon para sa mga rekomendasyon sa pandiyeta at industriya ng aquaculture.

Sinisiyasat ng mga isda at mga kasamahan ang aquaculture at pampublikong literatura sa kalusugan, at nagsagawa ng isang bagong pagtatasa upang tantiyahin ang kapaligiran na bakas ng paa para sa pinakamataas na limang pananim na ginagamit sa komersyal na aquaculture feed. Ngunit sinasabi nila na mas maraming pananaliksik ang kinakailangan upang mas maunawaan ang epekto.

Habang ang mga sangkap na nakabatay sa isda ay itinuturing na napakaliit, gayon din ang mga mapagkukunan gaya ng lupa, tubig, at pataba na ginagamit upang makabuo ng mga pananim ng pagkain. Malamang na kasama ngayon ng bakas ng kapaligiran ng aquaculture ang mas mataas na nutrient at pestisidyo runoff mula sa produksyon ng pang-industriya na kailangan upang matustusan ang pagkain ng isda. Ang runoff na ito ay isang pangunahing driver ng polusyon sa tubig sa buong mundo, at maaaring negatibong epekto sa pampublikong kalusugan.

Depende sa kung saan at kung paano ang pagpapakain ng mga pananim ay maaaring hindi direktang nakaugnay sa mga negatibong resulta ng kalusugan para sa mga manggagawa sa agrikultura at mga kalapit na komunidad dahil sa pagkakalantad sa hangin, tubig, o lupa na nahawahan ng mga nutrient at / o mga pestisidyo.

"Sa kasalukuyan, isang maliit na bahagi lamang ng panlupa agrikultura ay ginagamit upang feed feed isda. Gayunpaman, mabilis na lumalaki ang industriya ng aquaculture. Ang isang mas malinaw na larawan ay kinakailangan kung saan at kung paano ang mga sangkap na nakabase sa crop na ito ay ginawa upang masuri natin ang mga implikasyon ng lumalaking industriya para sa agrikultura at kapaligiran, "sabi ni Graham MacDonald, isang assistant professor of geography sa McGill University.

Sinabi ni Fry na ang mga bagong natuklasan ay maaaring magtataas ng higit pang mga tanong kaysa sa sagot nila.

"Ang nutritional nilalaman ng farmed isda ay dapat na sinusubaybayan," sabi ni Fry. "Ang industriya ng aquaculture ay dapat tasahin ang epekto sa kapaligiran at mga pampublikong epekto sa kalusugan ng kanilang mga sangkap na nakabatay sa crop at hahanapin ang mga ginawa gamit ang mga sustainable na paraan."

Lumilitaw ang mga natuklasan sa journal Environment International.

Source: McGill University

Mga Kaugnay Book:

at

masira

Salamat sa pagbisita InnerSelf.com, Kung saan mayroon 20,000 + mga artikulong nagbabago sa buhay na nagtataguyod ng "Mga Bagong Saloobin at Bagong Posibilidad." Ang lahat ng mga artikulo ay isinalin sa 30+ wika. sumuskribi sa InnerSelf Magazine, na inilathala linggu-linggo, at Araw-araw na Inspirasyon ni Marie T Russell. InnerSelf Magazine ay nai-publish mula noong 1985.