Ang Isang Mabangong Nakakalason na Gas Ay Ang Nakakagulat na Dahilan sa Pagkain ng Mas kaunting Karne ay Naiugnay sa Isang Mas Mahabang Buhay

Ang Isang Mabangong Nakakalason na Gas Ay Ang Nakakagulat na Dahilan sa Pagkain ng Mas kaunting Karne ay Naiugnay sa Isang Mas Mahabang Buhay  Ang mga beans, lentil at legume ay mahusay na mapagkukunan ng protina na mababa rin sa sulfur amino acid. (Shutterstock)

Ang mga diet na may mataas na protina ay nagkakaroon ng isang sandali. Sa anumang grocery store maaari ka na ngayong bumili ng isang mangkok ng protina, kunin ang isang kahon ng protina ng mga itlog at mani para sa tanghalian, o meryenda sa isang protein bar.

Ngunit may katibayan na ang paghihigpit sa aling mga protina ang kinakain mo - partikular ang pagbawas sa karne - ay maaaring maging mahalaga para sa malusog na pagtanda. Ang nakakagulat na dahilan: pinipilit nito ang mga tisyu na gumawa ng hydrogen sulphide (H2S), isang gas na makamandag kung nalalanghap at amoy tulad ng bulok na itlog, ngunit nagtataguyod ng kalusugan sa loob ng katawan.

Bilang isang mananaliksik sa pisyolohiya, matagal na akong interesado sa kakaibang papel ng H2S sa katawan. Hindi ito isang gas na nais ng sinuman sa paligid. Mabaho ito, ay isang sangkap ng kabag, at ang pagkalason nito ay naka-link sa hindi bababa sa isang malawak na pagkalipol.

Gayunpaman, natural na gumagawa ang katawan ng maliit na halaga nito bilang isang senyas na molekula upang kumilos bilang isang messenger ng kemikal. Ngayon, nagsisimula kaming maunawaan ang link sa pagitan ng diyeta at paggawa ng H2S.

Mga paghihigpit sa pagdidiyeta na nagdaragdag ng mahabang buhay

Mas kaunti ang maaaring maging higit pa pagdating sa pagkain. Kapag ang mga siyentipiko ay naglagay ng mga organismo sa maingat na balanseng ngunit pinaghihigpitan ang mga pagdidiyeta, ang mga organismo na ito ay tumaas nang malaki ang malusog na lifespans.

Totoo ito para sa lebadura, langaw ng prutas, bulate at unggoy. Sa mga daga, tulad ng mga pagdidiyeta bawasan ang panganib sa cancer, palakasin ang immune system at pagbutihin ang pagpapaandar ng nagbibigay-malay.

Ngunit dahil ang pagtanda at kahabaan ng buhay ay kumplikadong proseso, naging mahirap para sa mga mananaliksik na i-pin down ang mga mekanismo sa trabaho. Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagbigay ng bagong ilaw, at maliwanag na ang H2S ay gumaganap ng isang mahalagang papel.

Ang mga pag-aaral mula pa noong dekada 1990 ay ipinapakita na ang pagbawas ng paggamit ng ilang tiyak na naglalaman ng asupre na mga amino acid, ang mga bloke ng protina, ay maaaring tumaas mahabang buhay sa mga daga ng humigit-kumulang 30 porsyento. Kamakailan lamang, isang pangkat na nagtutulungan na kinasasangkutan sa akin at pinangunahan ng mga siyentista sa Harvard, ay nagsagawa ng isang serye ng mga pag-aaral ng hayop kung saan pinaghigpitan namin ang pag-inom ng dalawang sulfur amino acid - cysteine ​​at methionine - upang pag-aralan kung ano ang mga epekto nito.

Ito ay sanhi ng mga hayop sa palakasin ang produksyon ng H2S sa kanilang mga tisyu, na nagpalitaw ng isang kaskad ng mga kapaki-pakinabang na epekto. Kasama dito ang nadagdagang bago pagbuo ng daluyan ng dugo, na nagtataguyod ng kalusugan sa puso, at mas mahusay na paglaban sa stress ng oxidative sa atay, na nauugnay sa sakit sa atay.

Ngunit nanatili itong makita kung magkatulad na mga epekto ang magaganap sa mga tao. Mas maaga sa taong ito, isang pag-aaral na gumagamit ng data mula sa 11,576 matanda sa NHANES III, ang survey ng nutrisyon ng pambansang US, naghahatid ng ebidensya na ginagawa nila. Nalaman nito na ang pinababang paggamit ng pandiyeta ng mga sulfur amino acid na ito ay naiugnay sa mas mababang mga kadahilanan sa peligro ng cardiometabolic, kabilang ang mas mababang antas ng kolesterol at glucose sa dugo. Ang mga kadahilanan sa peligro ng Cardiometabolic ay ang mga naka-link sa sakit sa puso, stroke at diabetes.

Kumain ng mas kaunting karne, mabuhay ng mas matagal?

Ang Isang Mabangong Nakakalason na Gas Ay Ang Nakakagulat na Dahilan sa Pagkain ng Mas kaunting Karne ay Naiugnay sa Isang Mas Mahabang Buhay Ang hydrogen sulfide ay isang mabaho na nakakalason na gas, ngunit mayroon itong mga benepisyo sa kalusugan kapag inilabas sa maliit na halaga sa loob ng katawan. Iyon ang dahilan kung bakit ang pagkain ng higit pang mga protina ng halaman ay naiugnay sa mahabang buhay. (Shutterstock)

Ang napakahusay na pananaliksik na ito ay mayroong magandang katibayan na ang paglilimita sa paggamit ng mga pagkain na naglalaman ng mataas na antas ng sulfur amino acid ay maaaring mabawasan ang peligro ng mga malalang sakit tulad ng diabetes at sakit sa puso, at maitaguyod ang malusog na pagtanda. Sa Hilagang Amerika, ang karamihan sa atin ay malayo pa sa pagkamit nito. Dahil ang mga sulfur amino acid na ito ay sagana sa karne, pagawaan ng gatas at mga itlog, na kitang-kita sa aming mga shopping cart, kumakain kami ng average 2.5 beses ang aming pang-araw-araw na kinakailangan ng mga ito.

Ang pulang karne ay partikular na mataas sa sulfur amino acid, ngunit ang isda at manok na puting karne ay naglalaman din ng maraming (ang maitim na karne ay may mas kaunti). Lumipat sa mga protina na nakabatay sa planta makakatulong na mabawasan ang paggamit na ito.

Ang mga beans, lentil at legume ay mahusay na mapagkukunan ng protina na mababa rin sa sulfur amino acid. Ngunit mag-ingat: ang soy protein, na siyang batayan ng mga pagkain tulad ng tofu, ay nakakagulat na mataas sa sulfur amino acid. Samantala, ang mga gulay tulad ng broccoli ay naglalaman ng maraming asupre ngunit wala sa form na amino acid.

Ang isang mahalagang pag-iingat ay ang sulfur amino acid na gampanan ang mahahalagang papel sa paglaki, kaya't ang mga bata ay hindi dapat magpatibay ng mga diyeta na mababa sa kanila.

Iba pang mga tungkulin para sa H2S

Maaaring tila kakaiba na ang isang nakakalason na gas ay maaaring makatulong na mapanatili ang kalusugan, ngunit maaari itong ipakita ang mga pinagmulan ng buhay sa maagang Earth kung ang kapaligiran ay mas mayaman sa sulfur gas kaysa sa ngayon. Sa katunayan, sinisimulan nating pahalagahan kung gaano maaaring ang pangunahing pag-sign ng H2S. Halimbawa, ipinakita rin upang mabawasan ang pamamaga, pagbubukas ng pinto sa potensyal mga bagong paggamot para sa sakit sa buto o potensyal na paggamit bilang isang pangpawala ng sakit.

Ang bilis ng kamay ay naghahatid ng H2S kung saan kinakailangan ito - ligtas. Maraming mga kumpanya ng parmasyutiko ang nagtatrabaho sa mga compound na nagbubuklod dito habang binibiyahe sa katawan, at pinakawalan ito sa maliliit na dosis sa mga tisyu. Sa oras, maaari itong magamit bilang mga hakbang sa pag-iingat upang suportahan ang malusog na pagtanda. Ito ay magiging kapaki-pakinabang dahil ang sagabal ng isang mababang-asupre na amino acid diet ay ang mga tao ay kilalang-kilala masamang dumikit sa mga naturang plano pangmatagalan.

Sa lab, maaari naming makontrol ang mga pang-eksperimentong pagkain. Sa totoong mundo, ang mga tao ay nagmeryenda o kumukuha ng isang burger kapag ayaw nilang magluto. Kung ang mga mekanismo ng paghahatid ay maaaring gawin mapagkakatiwalaan at murang sapat, maaaring posible upang makakuha ng mga epekto sa kalusugan ng nadagdagan na tisyu H2S nang hindi idinidikta ang kinakain ng mga tao.Ang pag-uusap

Tungkol sa Ang May-akda

Rui Wang, Dean, Faculty of Science, York University, Canada

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Inirerekumendang Books:

Ang Harvard Medical School Guide sa Tai Chi: 12 Linggo sa isang Healthy Body, Strong Heart, and Sharp Mind - ni Peter Wayne.

Ang Gabay sa Paaralan ng Harvard Medical School sa Tai Chi: 12 Linggo sa isang Healthy Body, Strong Heart, at Sharp Mind - ni Peter Wayne.Ang pananaliksik sa pagputol sa gilid mula sa Harvard Medical School ay sumusuporta sa matagal na mga claim na ang Tai Chi ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng puso, buto, ugat at kalamnan, immune system, at ang isip. Si Dr. Peter M. Wayne, isang matagal na guro ng Tai Chi at isang mananaliksik sa Harvard Medical School, ay bumuo at sumubok ng mga protocol na katulad ng pinasimple na program na kasama niya sa aklat na ito, na angkop sa mga tao sa lahat ng edad, at maaaring gawin sa ilang minuto sa isang araw.

Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Pag-browse sa Aisles ng Kalikasan: Isang Taon ng Pagkuha para sa Wild Food sa Suburbs
ni Wendy at Eric Brown.

Pag-browse sa Aisles ng Kalikasan: Isang Taon ng Pagkuha para sa Wild Food sa Suburbs ni Wendy at Eric Brown.Bilang bahagi ng kanilang pangako sa pag-asa sa sarili at katatagan, si Wendy at Eric Brown ay nagpasya na gumugol ng isang taon na nagsasama ng mga ligaw na pagkain bilang isang regular na bahagi ng kanilang diyeta. Sa impormasyon tungkol sa pagkolekta, paghahanda, at pagpapanatili ng madaling makikilala na mga ligaw na edible na natagpuan sa karamihan sa mga lupang kalunuran, ang natatanging at nakasisiglang gabay na ito ay dapat basahin para sa sinuman na gustong mapahusay ang seguridad ng pagkain ng kanilang pamilya sa pamamagitan ng paggamit ng cornucopia sa kanilang pintuan.

Pindutin dito para sa higit pang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Pagkain Inc .: Isang Gabay sa Kalahok: Kung Paano Gumagawa ng Pagkain sa Industriya, Mas Matindi, at Mahina-At Kung Ano ang Magagawa Ninyo Ito - na-edit ni Karl Weber.

Food Inc .: Isang Gabay sa Kalahok: Kung Paano Gumagawa ang Industriya ng Pagkain Masakit, Masmata, at Mahina-At Kung Ano ang Magagawa Ninyo Tungkol sa ItoSaan nanggaling ang aking pagkain, at sino ang nagproseso nito? Ano ang mga higanteng agribusiness at anong taya ang mayroon sila sa pagpapanatili ng status quo ng produksyon at pagkonsumo ng pagkain? Paano ko mapakain ang masustansiyang pagkain ng aking pamilya? Pagpapalawak sa mga tema ng pelikula, ang aklat Pagkain, Inc sasagutin ang mga tanong na iyon sa pamamagitan ng isang serye ng mga mapaghamong sanaysay sa pamamagitan ng mga nangungunang eksperto at palaisip. Ang aklat na ito ay maghihikayat sa mga inspirasyon ng Ang pelikula upang matuto nang higit pa tungkol sa mga isyu, at kumilos upang baguhin ang mundo.

Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.



 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

Mayo Mo Bang Gayundin

MAAARING WIKA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook icontwitter iconicon youtubeicon ng instagramicon ng pintresticon ng rss

 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

Pang-araw-araw na Inspirasyon ni Marie T. Russell

MGA TINGNAN NA MGA BAKIT

mukha ng babaeng nakalutang sa tubig
Paano Bumuo ng Lakas ng Lakas at Lumabas sa Iyong Zone ng Komportable
by Peter Ruppert
Ang tapang ay hindi tungkol sa pagiging walang takot sa harap ng isang nakakatakot na sitwasyon. Ito ang pagpayag na lumipat ...
Ang pagkakaroon ng Katapang Upang Mabuhay ang Buhay at Magtanong Para sa Ano ang Kailangan mo o Nais mo.
Ang pagkakaroon ng Katapang Upang Mabuhay ang Buhay at Magtanong Para sa Ano ang Kailangan mo o Nais mo
by Amy Fish
Kailangan mong magkaroon ng lakas ng loob na mabuhay ng buhay. Kasama rito ang pag-aaral na magtanong para sa kung ano ang kailangan mo…
buong buwan sa ibabaw ng isang mainit na air lobo
Takot na Walang Humpay o Masagana sa Buhay? Blue Moon Cycle sa Aquarius
by Sarah Varcas
Ang panahon na nagsisimula sa unang buong buwan na ito (24 Hulyo 2021) at nagtatapos sa asul na buwan (22…
Linggo ng Horoscope: Hulyo 19 - 25, 2021
Horoscope Kasalukuyang Linggo: Hulyo 19 - 25, 2021
by Pam Younghans
Ang lingguhang astrological journal na ito ay batay sa mga impluwensya sa planetary, at nag-aalok ng mga pananaw at…
larawan ng mga namamagang bulaklak na nettle
Napag-usapan Mo Na Ba ang Mga Sagbot sa Iyong Hardin Kamakailan?
by Fay Johnstone
Bilang isang herbalist mayroon akong ibang-iba na pagtingin sa mga damo kaysa sa average na hardinero na hindi makatiis ...
Ang Apat na Mga Panuntunan at Paglabag sa Komunikasyon, na may isang diin sa Pakikinig
Ang Apat na Mga Panuntunan at Paglabag sa Komunikasyon, na may isang diin sa Pakikinig
by Jude Bijou
Natagpuan ko ang lahat ng mabuting komunikasyon ay bumababa sa apat na simpleng mga patakaran lamang. Kung sa aming…
larawan ng isang lalaki na sumusulat sa mga sheet ng papel
Ang Channeling Bilang Isang Healing Tool at ang Epekto nito Sa Kalungkutan
by Matthew McKay, PhD.
Nang namatay ang aking anak na lalaki, wala akong paniniwala na ang mga patay ay maaaring makipag-usap sa amin. Sa pinakamaganda, tila pumasok na sila…
Pagkagambala sa Digital at Pagkalumbay: Ang ika-21 Siglo na Mga Sira
Pagkagambala sa Digital at Pagkalumbay: Ang ika-21 Siglo na Mga Sira
by Amit Goswami, Ph.
Mayroon kaming palaging lumalawak na mga paraan upang makaabala at ubusin ang pansin sa pamamagitan ng bagong digital na narkotiko ng…

MOST READ

huwag makarinig ng kasamaan, huwag makakita ng masama, huwag magsalita ng masamang imahe ng mga bata
Pagtanggi sa Kamatayan: Wala bang Balita Magandang Balita?
by Margaret Coberly, Ph.D., RN
Karamihan sa mga tao ay napakalakas sa paghatol sa kamatayan na kapag lumitaw ang kamatayan ay nahuli sila ...
Ang pagkakaroon ng Katapang Upang Mabuhay ang Buhay at Magtanong Para sa Ano ang Kailangan mo o Nais mo.
Ang pagkakaroon ng Katapang Upang Mabuhay ang Buhay at Magtanong Para sa Ano ang Kailangan mo o Nais mo
by Amy Fish
Kailangan mong magkaroon ng lakas ng loob na mabuhay ng buhay. Kasama rito ang pag-aaral na magtanong para sa kung ano ang kailangan mo…
Ang pagsulat ng mga titik sa pamamagitan ng kamay ay ang pinakamahusay na paraan upang malaman na basahin
Ang pagsulat ng mga titik sa pamamagitan ng kamay ay ang pinakamahusay na paraan upang malaman na basahin
by Jill Rosen, Johns Hopkins University
Ang sulat-kamay ay tumutulong sa mga tao na malaman ang mga kasanayan sa pagbabasa na nakakagulat na mas mabilis at makabuluhang mas mahusay kaysa sa ...
subukan ang iyong pagkamalikhain
Narito kung paano subukan ang iyong potensyal sa pagkamalikhain
by Frederique Mazerolle, McGill University
Isang simpleng ehersisyo ng pagbibigay ng pangalan ng mga hindi kaugnay na salita at pagkatapos ay sinusukat ang distansya ng semantiko sa pagitan nila ...
pagsabog para sa lamok 07 20
Pinipigilan ng bagong damit na walang pestisidyo ang 100% ng mga kagat ng lamok
by Laura Oleniacz, Estado ng NC
Ang bagong damit na walang insecticide, lumalaban sa lamok ay ginawa mula sa mga materyal na kinumpirma ng mga mananaliksik ...
Pagkagambala sa Digital at Pagkalumbay: Ang ika-21 Siglo na Mga Sira
Pagkagambala sa Digital at Pagkalumbay: Ang ika-21 Siglo na Mga Sira
by Amit Goswami, Ph.
Mayroon kaming palaging lumalawak na mga paraan upang makaabala at ubusin ang pansin sa pamamagitan ng bagong digital na narkotiko ng…
nakahawak sa maskara ng mukha ng isang lalaki
Mayroon bang Tamang Paraan ng Pagbibigay Kahulugan ng mga Pangarap? (Video)
by Serge Kahili King
Kapag binigyan mo ng awtoridad ang iba na bigyang kahulugan ang iyong mga pangarap, bumibili ka sa kanilang mga paniniwala,…
larawan ng mga namamagang bulaklak na nettle
Napag-usapan Mo Na Ba ang Mga Sagbot sa Iyong Hardin Kamakailan?
by Fay Johnstone
Bilang isang herbalist mayroon akong ibang-iba na pagtingin sa mga damo kaysa sa average na hardinero na hindi makatiis ...

New Attitudes - New Possibilities

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Karapatang magpalathala © 1985 - 2021 InnerSelf Lathalain. Lahat ng Mga Karapatan.