Ang Paghahanda ba ng Iyong Sariling Pagkain O Pinapanood Na Ginagawa Ito Ay Humantong Sa Overeating?

Ang Paghahanda ba ng Iyong Sariling Pagkain O Pinapanood Na Ginagawa Ito Ay Humantong Sa Overeating?
Ang paghahanda ng iyong sariling pagkain ay maaaring humantong sa iyo na kumain ng higit pa. Milles Studio / Shutterstock

Ang media ay napuno ng mga programa sa pagluluto. Mula sa masalimuot na agahan ng TV sa agahan hanggang sa pinalawak na mga kumpetisyon sa pagluluto hanggang sa mas matinding “mukbang"Ang labis na pamumuhay sa social media, ang panonood ng ibang tao na naghahanda ng pagkain mula sa ginhawa ng aming sopa ay naging pamantayan sa nakaraang ilang mga dekada. Ngunit ang ganitong uri ng libangan ay maaaring magkaroon ng isang epekto sa aming sariling mga gawi sa pagkain. Ang aming kamakailang pag-aaral ipinakita na ang parehong panonood ng pagkain na inihanda ng iba at ang paghahanda nito mismo ay humantong sa pagkain ng higit pa.

Ang aming pag-aaral ay ginalugad ang epekto ng passive food paghahanda (nanonood ng iba) at aktibong paghahanda ng pagkain (ginagawa ito mismo) sa pag-uugali sa pagkain. Ang walumpung babaeng kalahok ay sapalarang binigyan ng isa sa tatlong mga aktibidad, bawat isa ay tumatagal ng sampung minuto. Nanood din nila ang isang video ng isang mananaliksik na gumagawa ng isang pambalot ng keso, gumawa ng kanilang sarili gamit ang mga sunud-sunod na tagubilin, o nakumpleto ang isang gawain sa pangkulay bago bigyan ng pagkain. Ang ika-apat, control group ay binigyan ng isang pambalot upang kumain kaagad nang hindi naghihintay ng sampung minuto.

Sinukat namin ang pagnanais ng mga kalahok na kumain (gutom, busog, pagganyak na kumain) gamit ang maikling mga palatanungan bago at pagkatapos ng mga aktibidad. Pagkatapos ay hiniling namin sa kanila na kumain ng alinman sa balot na ginawa nila o isang katulad nito.

Nalaman namin na ang mga kalahok na nanood ng video ay kumain ng 14% pang balot, at ang mga gumawa ng kanilang sariling balot ay kumain ng 11%, kaysa sa mga nagawa ang pangkulay na gawain. Ang mga nasa control group na kumain kaagad ay kumain din ng higit sa pangkulay na grupo.

Nalaman din namin na ang mga kalahok na naghanda ng kanilang sariling balot o nanuod ng ibang tao ay nag-ulat ng mas mataas na pagganyak na kumain. Ang mga kalahok na gumawa ng kanilang sariling balot ay nag-ulat din ng higit na kagutuman. Ang pangkat na napalingon sa pag-iisip tungkol sa pagkain ng gawaing pangkulay ay hindi nagpakita ng mga pagbabago sa kanilang pagnanais na kumain.

Ang aming mga natuklasan ay sumasang-ayon sa nakaraang pagsasaliksik, na ipinakita rin na ang mga imahe ng pagkain, mga ad ng TV sa pagkain, at mga programa sa pagluluto maaaring humantong sa pagkain ng higit pa. Ipinakita rin ng ilang pananaliksik na ang paghahanda ng pagkain ay hinihikayat ang pareho mga bata at matatanda upang kumain ng higit pa sa kanilang inihanda.

Ang Paghahanda ba ng Iyong Sariling Pagkain O Pinapanood Na Ginagawa Ito Ay Humantong Sa Overeating?Ang panonood ng pagkain na inihanda ay maaari ring humantong sa labis na pagkain. olgsera / Shutterstock

Ngunit hanggang ngayon ang mga pag-aaral na ito ay hindi pa inihambing ang mga aktibo at passive na paghahanda ng pagkain nang direkta. Hindi rin naganap sa isang setting ng laboratoryo, ni mayroon silang lahat na mga kalahok na kumonsumo ng parehong mga pagkain - na lahat ay maaaring magkaroon ng isang epekto sa kung gaano katumpak ang mga resulta. Ipinapakita ng aming pag-aaral na ang panonood sa iba na naghahanda ng pagkain at ang paghahanda ng pagkain mismo ay maaaring humantong sa pagkain ng higit pa.

Pagkain prep

Kaya paano mababago ng paghahanda ng pagkain ang kinakain natin? Medyo simple, ang nakakakita ng pagkain ay nagdaragdag kung gaano natin iniisip ito - at samakatuwid kung gaano natin ito gugustuhin at kainin. Halimbawa, isang pag-aaral na natagpuan na ang mga kalahok na nagbasa ng isang artikulo tungkol sa pagkain habang kumakain - taliwas sa simpleng pagtuon sa kanilang pagkain at maingat na kumakain nang walang paggambala - ay natapos sa pag-meryenda pa sa hapon. Iminumungkahi nito na kapag nakakita kami ng pagkain o iniisip ito, madalas nating kainin ito.


 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

Ngunit ang panonood sa iba na naghahanda ng pagkain ay karaniwang ginagamit lamang ang ating paningin. Ang paghahanda mismo ng pagkain ay maaaring magkaroon ng karagdagang mga epekto sapagkat ito ay multi-sensory. Ang mga amoy, tunog at panlasa ng aktibong paghahanda ng pagkain ay nagsasabi sa aming katawan na darating ang pagkain. Nagbubuo ito ng isang tugon na mapagbigay sa aming isip at katawan, naghahanda sa amin kumain.

Ang paghahanda ng pagkain ay maaari ring dagdagan ang ating pakiramdam ng kumpiyansa at kasanayan sa paligid ng pagkain, ginagawang hindi gaanong alien at mas kaakit-akit ang mga bagong pagkain - na ginagawang mas malamang na subukan ang iba. Maaari itong humantong sa labis na pagkain o maaaring gawing mas malakas ang loob sa amin ng mas malusog, nobela na pagkain.

Ang paghahanda ng pagkain ay nangangailangan sa atin upang mamuhunan ng oras at pagsisikap. Ito pamumuhunan at isang pakiramdam ng kumita isang bagay na ginagawang mas kaaya-aya ang bagay na iyon. Ito rin ang dahilan kung bakit ang panonood sa iba na naghahanda ng pagkain at ihahanda ito mismo ay maaaring humantong sa pagkain ng higit pa. Ngunit ito ba ay mabuti o masamang bagay?

Marami tayong naririnig tungkol sa papel ng labis na pagkain sa maraming mga kondisyon sa kalusugan, tulad ng labis na katabaan, diabetes, sakit sa puso, at maging ang cancer. Ang panonood ng mga pagkaing hindi malusog na inihanda, o paghahanda ng mga hindi malusog na pagkain ay maaaring hikayatin ang pagkain ng higit sa mga ito, na maaaring magpalala ng mga problema sa timbang o iba pang mga kondisyon sa kalusugan.

Ngunit hindi ito nangangahulugan na hindi natin dapat panatilihin ang pagluluto ng ating sariling mga pagkain, o sumuko sa panonood ng mga pagluluto. Sa halip, ang pagbabago ng mga uri ng pagkain na inihahanda namin o pinapanood na handa sa mas malusog ay maaaring may positibong epekto sa aming paggamit ng pagkain at kasunod na kalusugan sa pamamagitan ng paghikayat sa amin na kumain ng higit pa sa mga uri ng pagkain na marahil ay naiwasan natin.Ang pag-uusap

Tungkol sa Ang May-akda

Jane Ogden, Propesor ng Psychology sa Kalusugan, University of Surrey

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Inirerekumendang Books:

Ang Harvard Medical School Guide sa Tai Chi: 12 Linggo sa isang Healthy Body, Strong Heart, and Sharp Mind - ni Peter Wayne.

Ang Gabay sa Paaralan ng Harvard Medical School sa Tai Chi: 12 Linggo sa isang Healthy Body, Strong Heart, at Sharp Mind - ni Peter Wayne.Ang pananaliksik sa pagputol sa gilid mula sa Harvard Medical School ay sumusuporta sa matagal na mga claim na ang Tai Chi ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng puso, buto, ugat at kalamnan, immune system, at ang isip. Si Dr. Peter M. Wayne, isang matagal na guro ng Tai Chi at isang mananaliksik sa Harvard Medical School, ay bumuo at sumubok ng mga protocol na katulad ng pinasimple na program na kasama niya sa aklat na ito, na angkop sa mga tao sa lahat ng edad, at maaaring gawin sa ilang minuto sa isang araw.

Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Pag-browse sa Aisles ng Kalikasan: Isang Taon ng Pagkuha para sa Wild Food sa Suburbs
ni Wendy at Eric Brown.

Pag-browse sa Aisles ng Kalikasan: Isang Taon ng Pagkuha para sa Wild Food sa Suburbs ni Wendy at Eric Brown.Bilang bahagi ng kanilang pangako sa pag-asa sa sarili at katatagan, si Wendy at Eric Brown ay nagpasya na gumugol ng isang taon na nagsasama ng mga ligaw na pagkain bilang isang regular na bahagi ng kanilang diyeta. Sa impormasyon tungkol sa pagkolekta, paghahanda, at pagpapanatili ng madaling makikilala na mga ligaw na edible na natagpuan sa karamihan sa mga lupang kalunuran, ang natatanging at nakasisiglang gabay na ito ay dapat basahin para sa sinuman na gustong mapahusay ang seguridad ng pagkain ng kanilang pamilya sa pamamagitan ng paggamit ng cornucopia sa kanilang pintuan.

Pindutin dito para sa higit pang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Pagkain Inc .: Isang Gabay sa Kalahok: Kung Paano Gumagawa ng Pagkain sa Industriya, Mas Matindi, at Mahina-At Kung Ano ang Magagawa Ninyo Ito - na-edit ni Karl Weber.

Food Inc .: Isang Gabay sa Kalahok: Kung Paano Gumagawa ang Industriya ng Pagkain Masakit, Masmata, at Mahina-At Kung Ano ang Magagawa Ninyo Tungkol sa ItoSaan nanggaling ang aking pagkain, at sino ang nagproseso nito? Ano ang mga higanteng agribusiness at anong taya ang mayroon sila sa pagpapanatili ng status quo ng produksyon at pagkonsumo ng pagkain? Paano ko mapakain ang masustansiyang pagkain ng aking pamilya? Pagpapalawak sa mga tema ng pelikula, ang aklat Pagkain, Inc sasagutin ang mga tanong na iyon sa pamamagitan ng isang serye ng mga mapaghamong sanaysay sa pamamagitan ng mga nangungunang eksperto at palaisip. Ang aklat na ito ay maghihikayat sa mga inspirasyon ng Ang pelikula upang matuto nang higit pa tungkol sa mga isyu, at kumilos upang baguhin ang mundo.

Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Higit pang mga Artikulo Sa pamamagitan ng Author na ito

Mayo Mo Bang Gayundin

sundin ang InnerSelf sa

facebook icontwitter iconicon youtubeicon ng instagramicon ng pintresticon ng rss

 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

MAAARING WIKA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MGA TINGNAN NA MGA BAKIT

grupo ng mga indibidwal na may iba't ibang lahi na nakatayo para sa isang pangkat na larawan
Pitong Paraan na Maipapakita Mo ang Paggalang sa Iyong Magkakaibang Koponan (Video)
by Kelly McDonald
Ang paggalang ay lubos na makabuluhan, ngunit walang gastos na ibigay. Narito ang mga paraan na maipapakita mo (at…
elepante na naglalakad sa harap ng papalubog na araw
Pangkalahatang-ideya ng Astrological at Horoscope: Mayo 16 - 22, 2022
by Pam Younghans
Ang lingguhang astrological journal na ito ay batay sa mga impluwensya sa planetary, at nag-aalok ng mga pananaw at…
larawan ni Leo Buscaglia mula sa pabalat ng kanyang aklat: Living, Loving and Learning
Paano Babaguhin ang Buhay ng Isang Tao sa Ilang Segundo
by Joyce Vissell
Ang aking buhay ay nabago nang husto nang may kumuha ng segundong iyon upang ituro ang aking kagandahan.
isang pinagsama-samang larawan ng kabuuang lunar eclipse
Pangkalahatang-ideya ng Astrological at Horoscope: Mayo 9 - 15, 2022
by Pam Younghans
Ang lingguhang astrological journal na ito ay batay sa mga impluwensya sa planetary, at nag-aalok ng mga pananaw at…
05 08 pagbuo ng mahabagin na pag-iisip 2593344 natapos
Pagbuo ng Mahabagin na Pag-iisip Para sa Sarili at sa Iba
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Kapag ang mga tao ay nagsasalita tungkol sa pakikiramay, kadalasang tinutukoy nila ang pagkakaroon ng habag sa iba... para...
isang lalaking sumusulat ng liham
Pagsusulat ng Katotohanan at Hinahayaang Dumaloy ang Emosyon
by Barbara Berger
Ang pagsusulat ng mga bagay ay isang magandang paraan upang magsanay ng pagsasabi ng katotohanan.
isang batang mag-asawa, na nakasuot ng proteksiyon na maskara, nakatayo sa isang tulay
Isang Tulay para sa Pagpapagaling: Mahal na Corona Virus...
by Laura Aversano
Ang pandemya ng Coronavirus ay kumakatawan sa isang kasalukuyang sa ating saykiko at pisikal na mga globo ng katotohanan na…
isang silouhette ng isang taong nakaupo sa harap ng mga salita tulad ng mahabagin, matulungin, pagtanggap, atbp.
Pang-araw-araw na Inspirasyon: Mayo 6, 2022
by Marie T, Russell, InnerSelf.com
Anong uri ng guro ang nabubuhay sa iyong ulo?
Dalawang Landas at Limang Paraan upang Taasan ang Kagalakan
Dalawang Landas at Limang Paraan upang Taasan ang Kagalakan
by Jude Bijou
Inilalarawan mo man ang nararamdaman mong masasayang, masaya, masaya, masaya, o nakakatuwa, ang…
Bakit Ang Opioid Crisis ay Isang Referendum sa Unregulated Libreng Market Teorya
Bakit Ang Opioid Crisis ay Isang Referendum sa Unregulated Libreng Market Teorya
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Ang krisis sa opioid sa US ay isang malapit na perpektong halimbawa kung bakit ang kasalukuyang pagtulak para sa walang regulasyon na libre ...
Mayroon bang Isang Magic Formula? Pagninilay, Pag-iisip, at Mahahalagang Oils
Mayroon bang Isang Magic Formula? Pagninilay, Pag-iisip, at Mahahalagang Oils
by Heather Dawn Godfrey
Sa aking edad, alam ko na walang magic formula, at ang buhay ay isang paglalakbay. Bawat isa ay naglalakbay kami sa…

MOST READ

05 08 pagbuo ng mahabagin na pag-iisip 2593344 natapos
Pagbuo ng Mahabagin na Pag-iisip Para sa Sarili at sa Iba (Video)
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Kapag ang mga tao ay nagsasalita tungkol sa pakikiramay, kadalasang tinutukoy nila ang pagkakaroon ng habag sa iba... para...
shopping kapag mahal ka ng diyos 4 8
Kung Paano Nababawasan ang Paggastos sa Pagpapabuti ng Sarili ng Pakiramdam na Mahal ng Diyos
by Duke University
Ang mga Kristiyano na espirituwal o relihiyoso ay mas malamang na bumili ng mga produkto sa pagpapabuti ng sarili...
mga branin na kulay abo at puting bagay 4 7
Pag-unawa sa Gray at White Matter ng Utak
by Christopher Filley, Unibersidad ng Colorado
Ang utak ng tao ay isang tatlong-pound na organ na nananatiling malaking palaisipan. Ngunit karamihan sa mga tao ay narinig...
05 08 pagbuo ng mahabagin na pag-iisip 2593344 natapos
Pagbuo ng Mahabagin na Pag-iisip Para sa Sarili at sa Iba
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Kapag ang mga tao ay nagsasalita tungkol sa pakikiramay, kadalasang tinutukoy nila ang pagkakaroon ng habag sa iba... para...
isang lalaking sumusulat ng liham
Pagsusulat ng Katotohanan at Hinahayaang Dumaloy ang Emosyon
by Barbara Berger
Ang pagsusulat ng mga bagay ay isang magandang paraan upang magsanay ng pagsasabi ng katotohanan.
hinuhulaan ng mga mata ang kalusugan 4 9
Ang Ibinubunyag ng Iyong Mga Mata Tungkol sa Iyong Kalusugan
by Barbara Pierscione, Anglia Ruskin University
Ang mga siyentipiko sa University of California, San Diego, ay nakabuo ng isang smartphone app na maaaring…
larawan ng hubad na paa ng isang tao na nakatayo sa damuhan
Mga Kasanayan para sa Grounding at Reclaiming Iyong Koneksyon sa Kalikasan
by Jovanka Ciares
Lahat tayo ay may ganitong koneksyon sa kalikasan at sa buong mundo: sa lupa, sa tubig, sa hangin, at sa…
larawan ni Leo Buscaglia mula sa pabalat ng kanyang aklat: Living, Loving and Learning
Paano Babaguhin ang Buhay ng Isang Tao sa Ilang Segundo
by Joyce Vissell
Ang aking buhay ay nabago nang husto nang may kumuha ng segundong iyon upang ituro ang aking kagandahan.

New Attitudes - New Possibilities

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Karapatang magpalathala © 1985 - 2021 InnerSelf Lathalain. Lahat ng Mga Karapatan.