benepisyo ng broccoli 3 30

Ang isang kemikal na nagmula sa isang compound na matatagpuan sa broccoli at iba pang mga cruciferous na halaman ay maaaring mag-alok ng isang potensyal na bago at makapangyarihang sandata laban sa mga virus na nagdudulot ng COVID-19 at ang karaniwang sipon, iminumungkahi ng bagong ebidensya.

Ang COVID-19 ay pumatay na ng higit sa 6 na milyong tao sa buong mundo, at ipinakita ng mga pag-aaral na ang karaniwang sipon ay nagkakahalaga ng tinatayang pagkalugi sa ekonomiya na $25 bilyon sa US lamang bawat taon.

Sa pag-aaral sa journal Komunikasyon Biology, ipinakita iyon ng mga siyentipiko sulforaphane, isang kemikal na nagmula sa halaman, na kilala bilang isang phytochemical, na natagpuang may mga epektong anti-cancer, ay maaaring makapigil sa pagtitiklop ng SARS-CoV-2, ang coronavirus na nagdudulot ng COVID-19, at isa pang coronavirus ng tao sa mga selula at daga.

Habang ang mga resulta ay nangangako, ang mga mananaliksik ay nagbabala sa publiko laban sa pagmamadali sa pagbili ng mga suplementong sulforaphane na magagamit online at sa mga tindahan, na binabanggit na ang mga pag-aaral ng sulforaphane sa mga tao ay kinakailangan bago mapatunayang epektibo ang kemikal, at binibigyang-diin ang kakulangan ng regulasyon na sumasaklaw sa mga naturang suplemento.

Ang natural na precursor ng Sulforaphane ay partikular na sagana sa broccoli, repolyo, kale, at Brussels sprouts. Unang natukoy bilang "chemopreventive" compound ilang dekada na ang nakalipas, ang natural na sulforaphane ay nagmula sa mga karaniwang pinagmumulan ng pagkain, tulad ng mga buto ng broccoli, sprouts, at mature na halaman, pati na rin ang mga pagbubuhos ng sprouts o buto para inumin.


innerself subscribe graphic


Ang mga nakaraang pag-aaral, kabilang ang mga nasa Johns Hopkins Medicine, ay nagpakita na ang sulforaphane ay mayroong cancer at mga katangian ng pag-iwas sa impeksiyon sa pamamagitan ng paraan ng pakikialam sa ilang partikular na proseso ng cellular.

"Noong nagsimula ang pandemya ng COVID-19, inilipat ng aming mga multidisciplinary research team ang aming mga pagsisiyasat sa iba pang mga virus at bakterya upang tumuon sa isang potensyal na paggamot para sa kung ano noon ay isang mapaghamong bagong virus para sa amin," sabi ng senior author na si Lori Jones-Brando, isang assistant professor ng pediatrics sa Johns Hopkins University School of Medicine.

"Nag-screen ako ng maraming compound para sa anti-corona virus aktibidad at nagpasyang subukan ang sulforaphane dahil ito ay nagpakita ng katamtamang aktibidad laban sa iba pang mga microbial agent na aming pinag-aaralan." Gumamit ang mga mananaliksik ng purified, synthetic sulforaphane na binili mula sa mga komersyal na supplier ng kemikal sa kanilang mga eksperimento.

Sa isang eksperimento, unang inilantad ng research team ang mga cell sa sulforaphane sa loob ng isa hanggang dalawang oras bago mahawaan ang mga cell ng SARS-CoV-2 at ang common cold coronavirus, HCoV-OC43. Natagpuan nila na ang mababang micromolar (µM) na konsentrasyon ng sulforaphane (2.4–31 µM) ay nagbawas ng pagtitiklop ng 50% ng anim na strain ng SARS-CoV-2, kabilang ang mga variant ng Delta at Omicron, gayundin ang sa HCoV-OC43 coronavirus. . Naobserbahan din ng mga investigator ang mga katulad na resulta sa mga cell na dati nang nahawahan ng mga virus, kung saan ang mga proteksiyon na epekto ng sulforaphane ay nakita kahit na may naitatag nang impeksyon sa virus.

Sinuri din ng grupo ang mga epekto ng sulforaphane kapag isinama sa remdesivir, isang antiviral na gamot na ginagamit upang paikliin ang paggaling ng mga nasa ospital na nasa hustong gulang na may mga impeksyon sa COVID-19.

Natagpuan nila iyon remdesivir pinipigilan ang 50% ng pagtitiklop ng HCoV-OC43 at SARS-CoV-2 sa 22 µM at 4 µM, ayon sa pagkakabanggit. Dagdag pa, ang pangkat ng pananaliksik ay nag-uulat na ang sulforaphane at remdesivir ay magkasabay na nakikipag-ugnayan sa ilang mga ratio ng kumbinasyon upang mabawasan ng 50% ang viral burden sa mga cell na nahawaan ng HCoV-OC43 o SARS-CoV-2.

Sa kontekstong ito, ang synergism ay nangangahulugan na ang mas mababang dosis ng parehong sulforaphane (halimbawa, 1.6–3.2 µM) at remdesivir (halimbawa, 0.5–3.2 µM), kapag pinagsama, ay mas epektibo laban sa mga virus kaysa sa alinmang inilapat nang nag-iisa.

"Sa kasaysayan, natutunan namin na ang kumbinasyon ng maramihang mga compound sa isang regimen ng paggamot ay isang perpektong diskarte upang gamutin ang mga impeksyon sa viral," sabi ni Alvaro Ordonez, unang may-akda ng papel, at isang assistant professor ng pediatrics. "Ang katotohanan na ang sulforaphane at remdesivir ay gumagana nang mas mahusay na pinagsama kaysa sa nag-iisa ay lubhang nakapagpapatibay."

Ang mga mananaliksik ay nagsagawa ng mga pag-aaral sa isang modelo ng mouse ng impeksyon sa SARS-CoV-2. Nalaman nila na ang pagbibigay ng 30 milligrams ng sulforaphane kada kilo ng timbang sa katawan sa mga daga bago sila mahawaan ng virus ay makabuluhang nakabawas sa pagbaba ng timbang ng katawan na karaniwang nauugnay sa impeksyon sa virus (7.5% na pagbaba).

Dagdag pa, ang pretreatment ay nagresulta sa makabuluhang pagbaba sa istatistika sa parehong viral load, o dami ng virus, sa mga baga (17% na pagbaba) at upper respiratory tract (9% na pagbaba) pati na rin ang halaga ng pinsala sa baga (29% na pagbaba ) kumpara sa mga nahawaang daga na hindi binigyan ng sulforaphane. Binawasan din ng tambalan ang pamamaga sa baga, na pinoprotektahan ang mga selula mula sa hyperactive immune response na tila isa sa mga salik sa pagmamaneho na naging sanhi ng pagkamatay ng maraming tao mula sa COVID-19.

"Ang nakita namin ay ang sulforaphane ay antiviral laban sa HCoV-OC43 at SARS-CoV-2 na mga coronavirus habang tumutulong din na kontrolin ang immune response," sabi ni Ordonez. "Ang multifunctional na aktibidad na ito ay ginagawa itong isang kawili-wiling tambalan na gagamitin laban sa mga impeksyon sa viral na ito, pati na rin ang mga sanhi ng iba pang mga coronavirus ng tao."

Plano ng koponan na magsagawa ng mga pag-aaral sa mga tao upang suriin kung ang sulforaphane ay maaaring maging epektibo sa pagpigil o paggamot sa mga impeksyong ito.

"Sa kabila ng pagpapakilala ng mga bakuna at iba pang mga gamot na maaaring magkaroon ng mga side effect, ang mga epektibong antiviral agent ay kailangan pa rin upang maiwasan at magamot ang COVID-19, partikular na isinasaalang-alang ang mga potensyal na epekto ng mga bagong variant ng coronavirus na lumalabas sa populasyon," sabi ni Jones-Brando. "Ang Sulforaphane ay maaaring maging isang magandang paggamot na mas mura, ligtas, at madaling makuha sa komersyo."

Tungkol sa May-akda

Sina Jones-Brando, Ordonez, at mga kapwa may-akda na sina Robert H. Yolken at Sanjay K. Jain ay mga co-inventor sa isang nakabinbing aplikasyon ng patent na inihain ng Johns Hopkins University. Ang lahat ng iba pang mga may-akda ay walang nakikipagkumpitensyang interes.

Ang mga karagdagang coauthors ay mula kay Johns Hopkins. Pinondohan ng National Institutes of Health, Mercatus Center, Center for Infection and Inflammation Imaging Research sa Johns Hopkins University School of Medicine, at Stanley Medical Research Institute ang gawain.

Source: Johns Hopkins University

masira

Mga Kaugnay na Libro:

Asin, Taba, Acid, Init: Pagsasanay sa Mga Elemento ng Mabuting Pagluluto

ni Samin Nosrat at Wendy MacNaughton

Nag-aalok ang aklat na ito ng komprehensibong gabay sa pagluluto, na nakatuon sa apat na elemento ng asin, taba, acid, at init at nag-aalok ng mga insight at diskarte para sa paglikha ng masarap at balanseng pagkain.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Ang Skinnytaste Cookbook: Magaan sa Calories, Malaki sa Lasang

ni Gina Homolka

Nag-aalok ang cookbook na ito ng isang koleksyon ng mga malusog at masasarap na recipe, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at matapang na lasa.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Pag-aayos ng Pagkain: Paano I-save ang Ating Kalusugan, Ating Ekonomiya, Ating Mga Komunidad, at Ating Planeta--Sabay-sabay na Kagat

ni Dr. Mark Hyman

Sinasaliksik ng aklat na ito ang mga ugnayan sa pagitan ng pagkain, kalusugan, at kapaligiran, na nag-aalok ng mga insight at estratehiya para sa paglikha ng mas malusog at mas napapanatiling sistema ng pagkain.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

The Barefoot Contessa Cookbook: Mga Lihim mula sa East Hampton Specialty Food Store para sa Simpleng Paglilibang

ni Ina Garten

Nag-aalok ang cookbook na ito ng koleksyon ng mga klasiko at eleganteng recipe mula sa minamahal na Barefoot Contessa, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at simpleng paghahanda.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Paano Lutuin ang Lahat: Ang Mga Pangunahing Kaalaman

ni Mark Bittman

Nag-aalok ang cookbook na ito ng komprehensibong gabay sa mga pangunahing kaalaman sa pagluluto, na sumasaklaw sa lahat mula sa mga kasanayan sa kutsilyo hanggang sa mga pangunahing pamamaraan at nag-aalok ng koleksyon ng mga simple at masasarap na recipe.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order