Shutterstock

Kung naniniwala ka sa mga anekdota online, ang pag-inom ng maligamgam na tubig na may splash ng lemon juice ay detoxifying, energizing at soothing.

Ang tubig at lemon juice sa kanilang sarili ay malusog. Ngunit kung pagsasamahin mo ang mga ito, nagiging malusog ba sila? Ang talagang mabilis na sagot ay, hindi!

Maaari ka bang magkaroon ng pangmatagalang pinsala sa pag-inom ng lemon water? Malabong mangyari.

Naglalaman ito ng bitamina C, ngunit kailangan mo ba ng dagdag?

Ang lemon juice ay naglalaman ng bitamina C, isang mahalagang sustansya. Matagal na nating alam na ang kakulangan sa bitamina C ay maaaring humantong sa kasumpa-sumpa. Ang kundisyong ito ay kadalasang nauugnay sa mga marino sa kasaysayan na walang access sa sariwang prutas at gulay sa mahabang paglalakbay.

Kamakailan lamang, nakita namin ang mababang antas ng bitamina C sa Australia, halimbawa sa mga taong pinapapasok ospital at tinutukoy para sa operasyon. Ngunit maaaring hindi ito kumakatawan sa mga antas ng bitamina C nang mas malawak sa komunidad. Sa grupong ito ng mga tao, ang mga salik na humantong sa kanilang masamang kalusugan ay maaari ring makaapekto sa kanilang paggamit ng bitamina C.

Kung ang iyong paggamit ng bitamina C ay mababa, ang pag-inom ng lemon na tubig ay maaaring makatulong. Bitamina C nagsisimula nang bumaba sa 30-40?, na magkakaroon ng maliit na epekto sa mga antas sa iyong maligamgam na lemon na tubig, ngunit wala masyadong tungkol.

Kung mayroon kang sapat na bitamina C sa iyong diyeta, anumang dagdag ay ilalabas bilang alinman sa bitamina C o oxalate sa pamamagitan ng iyong ihi.

Ano pa ang magagawa ng lemon juice?

Ang lemon juice ay maaaring may iba pang mga benepisyo, ngunit ang pananaliksik sa ngayon ay halo-halong.

Nahanap ang isang pag-aaral ang mga taong may mataas na antas ng lipid sa dugo (kolesterol) na umiinom ng lemon juice sa loob ng walong linggo ay hindi nakakita ng anumang pagbabago sa kanilang presyon ng dugo, timbang o mga antas ng lipid ng dugo.

Gayunpaman, sa ibang pag-aaral, ang pag-inom ng 125mL lemon juice na may tinapay ay humantong sa isang maliit na pagbaba sa mga antas ng glucose sa dugo kumpara sa pag-inom ng tsaa o tubig na may tinapay. A maliit na pag-aaral natagpuan ang isang bagay na katulad ng pag-inom ng 30g lemon juice na may tubig bago kumain ng kanin.

Ang pag-inom ng lemon juice na may carbs ay maaaring makaapekto sa blood glucose level.

Iminumungkahi ng mga mananaliksik na ang kaasiman ng lemon juice ay pumipigil sa isang partikular na enzyme sa iyong laway (salivary amylase), na kadalasang nagsisimulang masira ang starch sa iyong bibig. Kaya mas matagal bago masira ang almirol sa glucose na mas mababa sa gat at madala sa dingding ng bituka papunta sa iyong dugo. Para sa mga taong may diyabetis, maaari itong humantong sa isang pagbawas sa mga spike ng mga antas ng asukal sa dugo, ngunit hindi pa ito nasusuri.

iba mga agham ipahiwatig na mayroong iba pang mga nutrients sa lemon na maaaring maging kapaki-pakinabang para sa pagprotekta laban sa pagkakaroon ng diabetes.

Ngunit malamang na makakakuha ka ng parehong mga benepisyo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lemon juice sa iyong pagkain.

Paano ang tungkol sa detoxing, energizing o nakapapawi?

Ang iyong katawan ay nagde-detox na nang walang karagdagang "tulong" ng lemon water. Sinisira nito ang mga lason o labis na sustansya sa atay at inaalis ang mga molekulang iyon sa pamamagitan ng mga bato at lumabas sa banyo sa iyong ihi.

Walang katibayan na tinutulungan ito ng bitamina C. Kaya ang anumang pag-aangkin ng lemon water ay nagde-detox sa iyo ay hindi totoo. Kung kailangan mo talaga ng detox, malamang na kailangan mo ng liver transplant.

Pinapasigla ka ba ng lemon juice? Bukod sa epekto ng placebo ng pag-inom ng isang bagay na sa tingin mo ay mabuti para sa iyo, ang maikling sagot ay hindi. Gayunpaman, tulad ng karamihan sa mga nutrients, kung hindi ka nakakakuha ng sapat na mga ito, maaari kang makaramdam ng pagkaubos ng enerhiya.

At tungkol sa lemon water bilang isang nakapapawing pagod na inumin, ang ilang mga tao ay nakakahanap ng mga maiinit na inumin na nakapapawi, ang iba ay mas gusto ang malamig. Ang pinakamainam na temperatura para uminom ng mga likido ay ang temperatura kung saan mas malamang na uminom ka ng sapat upang manatiling hydrated.

Anumang posibleng pinsala?

Dahil acidic ang lemon water, nagkaroon ng ilang alalahanin tungkol sa kakayahan nitong masira ang enamel ng ngipin. Ngunit ito ay isang problema para sa anumang acidic na inumin, kabilang ang mga fizzy na inumin at orange juice.

Upang mabawasan ang panganib ng acid erosion, ilang dentista magrekomenda mga hakbang kabilang ang:

• banlawan ang iyong bibig ng tubig mula sa gripo pagkatapos uminom ng tubig na lemon

• pagnguya ng walang asukal na gum pagkatapos upang pasiglahin ang paggawa ng laway

• iwasang magsipilyo kaagad pagkatapos uminom ng lemon water

• pag-inom sa pamamagitan ng straw upang maiwasan ang pagkakadikit sa mga ngipin

Ang ilang mga doktor ay nagsasabi na ang tubig ng lemon ay maaaring inisin ang pantog at maaaring magparamdam sa ilang tao na kailangan nilang umihi nang mas madalas, lalo na sa gabi. Kung iyon ang kaso, inirerekomenda nila ang paglipat sa plain water.

Gayunman isang pag-aaral, na tumingin sa isang hanay ng mga inumin kabilang ang mga inuming lemon, ay walang nakitang epekto sa pangangati ng pantog kapag binawasan ng mga tao ang kanilang paggamit.

Sinasabi ng iba na gumagawa ng lemon water acid reflux (sakit sa puso) mas malala. Ngunit ito ay hindi pa nasubok.

Kaya, dapat ba akong uminom ng lemon water?

Kung mahilig kang uminom ng lemon water, inumin mo ito! Ngunit kung hindi ka mahilig uminom nito, hindi ka nawawala.

Makukuha mo ang iyong bitamina C mula sa iba pang mga prutas na sitrus, gayundin sa iba pang prutas at gulay. Maaari ka ring mag-squeeze ng ilang lemon juice sa iyong karne, salad o gulay.

Tungkol sa Ang May-akda

Evangeline Mantzioris, Direktor ng Programa ng Nutrisyon at Agham ng Pagkain, University of South Australia

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay na Libro:

Asin, Taba, Acid, Init: Pagsasanay sa Mga Elemento ng Mabuting Pagluluto

ni Samin Nosrat at Wendy MacNaughton

Nag-aalok ang aklat na ito ng komprehensibong gabay sa pagluluto, na nakatuon sa apat na elemento ng asin, taba, acid, at init at nag-aalok ng mga insight at diskarte para sa paglikha ng masarap at balanseng pagkain.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Ang Skinnytaste Cookbook: Magaan sa Calories, Malaki sa Lasang

ni Gina Homolka

Nag-aalok ang cookbook na ito ng isang koleksyon ng mga malusog at masasarap na recipe, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at matapang na lasa.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Pag-aayos ng Pagkain: Paano I-save ang Ating Kalusugan, Ating Ekonomiya, Ating Mga Komunidad, at Ating Planeta--Sabay-sabay na Kagat

ni Dr. Mark Hyman

Sinasaliksik ng aklat na ito ang mga ugnayan sa pagitan ng pagkain, kalusugan, at kapaligiran, na nag-aalok ng mga insight at estratehiya para sa paglikha ng mas malusog at mas napapanatiling sistema ng pagkain.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

The Barefoot Contessa Cookbook: Mga Lihim mula sa East Hampton Specialty Food Store para sa Simpleng Paglilibang

ni Ina Garten

Nag-aalok ang cookbook na ito ng koleksyon ng mga klasiko at eleganteng recipe mula sa minamahal na Barefoot Contessa, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at simpleng paghahanda.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Paano Lutuin ang Lahat: Ang Mga Pangunahing Kaalaman

ni Mark Bittman

Nag-aalok ang cookbook na ito ng komprehensibong gabay sa mga pangunahing kaalaman sa pagluluto, na sumasaklaw sa lahat mula sa mga kasanayan sa kutsilyo hanggang sa mga pangunahing pamamaraan at nag-aalok ng koleksyon ng mga simple at masasarap na recipe.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order