5 Makasaysayang Inumin sa Tag-init Para Manatiling Cool

mga paboritong inumin sa sumer 8 3
Li Ding / Alamy

Ngunit ngayong tag-init, bakit hindi subukan ang ibang bagay? Maraming inumin ang nahulog sa kalabuan sa paglipas ng panahon. Maingat na naidokumento sa Oxford Nightcaps, na inilathala noong 1827, karapat-dapat sila sa kanilang araw sa araw. Narito ang limang inumin na nagmumula sa buong mundo upang idagdag sa iyong repertoire:

Limonade

Ang matamis na lemon juice at tubig ay isang pampalamig na higop noong ika-16 na siglo ng France. Ngunit ito ay ang Paris debut ng effervescent limonade, na ginawa gamit ang natural na kumikinang na spring water, na nakita ang inumin na sumikat sa tag-init ng 1630.

Ang pagkahilig ng mga Pranses para sa fizzy lemonade ay lumago nang husto kaya noong 1676 ang mga vendor ay bumuo ng isang komersyal na guild na tinatawag na Compagnie de Limonadiers. Ang mga lisensyadong nagbebentang ito ay nagbigay ng kanilang mga paninda mula sa limonadieres, na mga magagarang dispenser na nakatali sa kanilang mga likod.

Ang Lemonade ay talagang nag-alis kahit na salamat sa isang maliit na kontribusyon sa Ingles noong 1700s nang naimbento ang artipisyal na carbonated na tubig. Pagsusulat sa isang papel noong 1772, ang siyentipikong si Joseph Priestly inilarawan ang proseso bilang "nagpapabinhi ng tubig na may nakapirming hangin". Ang pananaliksik na ito ay ginamit upang ilunsad ang pangalan ng sambahayan na patuloy nating kilala at minamahal, Schweppes, noong 1783.

Ngayon, ang mga limonadieres ay lahat maliban sa nakalimutan at nakaboteng sparkling French lemonade ay komersyal na ibinebenta halos kahit saan, kahit na walang makakatalo sa pagiging bago ng klasikong bersyon na ito. Para sa dalawang servings:

Ingredients
150 gr caster sugar
Tubig 120 ML
Mga piraso ng balat ng lemon mula sa 1-½ lemon
Strained juice ng 3 lemons
250 ML ng sparkling na tubig

Paraan Pagsamahin ang asukal at tubig sa isang maliit na kasirola. Haluin sa katamtamang init hanggang sa matunaw ang asukal. Idagdag ang lemon peels at pakuluan. Bawasan ang apoy at kumulo nang walang takip sa loob ng limang minuto. Hayaang lumamig ang syrup at ihalo ang lemon juice. Alisin ang mga balat ng lemon. Ibuhos sa isang maliit na pitsel at magdagdag ng sparkling na tubig. maglingkod.

Switchel

Pinagtatalunang nagmula ang Switchel sa Caribbean, ngunit pinanghahawakan din ng New England ang kredito bilang pinagmulan kung saan ito nag-refresh Mga kolonista ng New England noong ika-17 siglo. Kilala rin bilang haymaker's punch, ang inuming hydrated fieldworkers na nagpapagal sa ilalim ng nakakasilaw na araw sa panahon ng pag-aani ng dayami.

Sinuntok ng isang malusog na shot ng Jamaican rum, pinalakas din nito ang mga senador at kongresista ng Washington sa mga mainit na sesyon sa Kongreso noong 1800s. Kung ang molasses ay hindi sa iyong panlasa, subukang gawin ang recipe na ito gamit ang lokal na pulot. Para sa walong servings:

Ingredients
4.5 liters na tubig
360 ML molass
80 ml apple cider suka
1 tbs sariwang luya, gadgad


 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

Paraan Haluin ang lahat ng sangkap sa isang malaking kaldero. Ibuhos sa mga pitsel at ihain sa mga mason jar.

Nimbu pani

Noong mga araw ng Raj, nakatagpo ng mga kolonista si Nimbu Pani, ang maliwanag na pinsan ng limonada. Ang nakakagulat na twist ay kala namak, na isang itim na asin. Ang yelo ay dumating sa isang premium, kahit na sa mga piling kolonyal na club sa Bengal, Madras (ngayon Chennai) at Bombay (ngayon Mumbai). Ngunit nakakagulat kung paano pinalamig ng asin ang panlasa pati na rin ang tubig, pinalamig ang inumin hanggang sa huling paghigop.

paboritong inumin sa tag-init 8 3 Isang nakakapreskong inuming lemon mula sa India, ang Nimbu Pani ay patuloy na nagre-refresh ng mga tao salamat sa kakaibang itim na asin dito. Dinodia Photos/Alamy

Ang Nimbu Pani ay isa pa ring sikat na pamatay uhaw sa India at makikita pa rin sa mga sulok ng kalye sa buong bansa. Para sa dalawang servings:

Ingredients
Strained juice ng 2 lemons
2 kutsarang caster sugar
¼ tsp kala namak (itim na asin)
1 kurot ng asin sa mesa
600 ML malamig na tubig
2 sariwang dahon ng mint

Paraan Ilagay ang lemon juice, asukal, tubig at mga asin sa isang maliit na pitsel at haluin hanggang sa matunaw ang asukal at mga asin. Ibuhos sa mga tumbler. Palamutihan ng sariwang dahon ng mint at magdagdag ng dalawa o tatlong cubes ng yelo, kung ninanais.

Opsyonal: Para sa isang maanghang na sipa, magdagdag ng ½ tsp ng chaat masala.

Julepum Stomachicum (Stomachic Julep)

Ang mahilig sa 18th century Brits ay humigop ng isang sopistikadong mint julep na natagpuan sa 1753 na edisyon ng William Lewis' Bagong English Dispensatory. Pinaniniwalaang tumulong itong si Julep mapawi ang mga problema sa tiyan.

Bagama't ang orihinal ay may kasamang hydrosol (isang non-alcoholic distillate) ng sariwang mint, ang whisky infusion, at isang bouquet ng sariwang mint sprigs sa isang julep cup (isang metal tumbler) ay higit na makakabawi para sa karagdagang hakbang na ito. Para sa isang serving:

Ingredients
60 ml mint-infused Irish whisky 10 ml saffron syrup

Paraan Saffron syrup: Pakuluan ang 150 ML ng tubig sa isang maliit na kasirola. (Opsyonal: maaari mong gamitin ang dry sherry sa halip na tubig dito.) Magdagdag ng 125 gr caster sugar. Haluin para matunaw. Alisin mula sa init, magdagdag ng 10 thread ng safron sa pinaghalong at palamig. Hayaang magpahinga ang saffron sa syrup sa loob ng ilang araw at pilitin. Ang syrup na ito ay tatagal ng humigit-kumulang dalawang linggo kung pananatilihin sa ref.

Mint-infused whisky: Dinurog ang pitong sanga ng sariwang mint sa isang walang laman na bote ng salamin. Ibuhos sa Irish na pinaghalo na whisky upang punan. Takpan at hayaang ma-infuse sa loob ng pitong araw. Salain sa isang bago at walang laman na bote.

Upang ihain: Punan ang isang tasa ng julep sa kalahati ng dinurog na yelo. Ibuhos ang whisky at syrup. Gamit ang isang mahabang bar spoon, iangat ang yelo at ang mga nilalaman nito upang maghalo. Pagkatapos ay magdagdag ng higit pang dinurog na yelo upang mapuno. Magdagdag ng isang palumpon ng sariwang mint at isang pares ng maikling straw upang ihain.

Ponche (Diapente)

Lexicographer Francisco Sobrino tinukoy ang ponche o diapente, noong 1732, bilang isang inuming Ingles na gawa sa aguardiente, tubig, dayap, at asukal. Parang pamilyar?

Nanguna si Ponche ng grog, ang inuming inorder ni Admiral Edward "Old Grog" Vernon upang palitan ang pang-araw-araw na rasyon ng serbesa, na masyadong mabilis na nasisira sa mahabang paglalakbay at napakabigat para dalhin. (Ang pang-araw-araw na rasyon ng rum ay inalis noong 1970 pagkatapos ng mga alalahanin na ang pag-inom ng alak ay hahantong sa hindi matatag na mga kamay).

Ngunit nang makuha at hawakan ng Royal Navy ang daungan ng Havana noong 1762, ipinakilala ng armada ang mga lokal sa inuming ito na iniangkop nila sa canchanchara, isang honeyed ponche, at kalaunan, ang sikat na ngayon Daiquirí Frappé. Para sa isang serving:

Ingredients
250 ml malamig na tubig 20 gramo ng asukal sa caster 32 ml sariwang katas ng dayap 60 ml aguardiente o pilak na Cuban rum

Paraan Paghaluin ang mga sangkap sa isang paghahalo ng baso upang matunaw ang asukal. Salain sa isang mataas na baso. Magdagdag ng isang pares ng mga cubes ng yelo, kung ninanais.Ang pag-uusap

Tungkol sa Ang May-akda

Anistatia Renard Miller, PhD sa Kasaysayan, University ng Bristol

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Inirerekumendang Books:

Ang Harvard Medical School Guide sa Tai Chi: 12 Linggo sa isang Healthy Body, Strong Heart, and Sharp Mind - ni Peter Wayne.

Ang Gabay sa Paaralan ng Harvard Medical School sa Tai Chi: 12 Linggo sa isang Healthy Body, Strong Heart, at Sharp Mind - ni Peter Wayne.Ang pananaliksik sa pagputol sa gilid mula sa Harvard Medical School ay sumusuporta sa matagal na mga claim na ang Tai Chi ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng puso, buto, ugat at kalamnan, immune system, at ang isip. Si Dr. Peter M. Wayne, isang matagal na guro ng Tai Chi at isang mananaliksik sa Harvard Medical School, ay bumuo at sumubok ng mga protocol na katulad ng pinasimple na program na kasama niya sa aklat na ito, na angkop sa mga tao sa lahat ng edad, at maaaring gawin sa ilang minuto sa isang araw.

Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Pag-browse sa Aisles ng Kalikasan: Isang Taon ng Pagkuha para sa Wild Food sa Suburbs
ni Wendy at Eric Brown.

Pag-browse sa Aisles ng Kalikasan: Isang Taon ng Pagkuha para sa Wild Food sa Suburbs ni Wendy at Eric Brown.Bilang bahagi ng kanilang pangako sa pag-asa sa sarili at katatagan, si Wendy at Eric Brown ay nagpasya na gumugol ng isang taon na nagsasama ng mga ligaw na pagkain bilang isang regular na bahagi ng kanilang diyeta. Sa impormasyon tungkol sa pagkolekta, paghahanda, at pagpapanatili ng madaling makikilala na mga ligaw na edible na natagpuan sa karamihan sa mga lupang kalunuran, ang natatanging at nakasisiglang gabay na ito ay dapat basahin para sa sinuman na gustong mapahusay ang seguridad ng pagkain ng kanilang pamilya sa pamamagitan ng paggamit ng cornucopia sa kanilang pintuan.

Pindutin dito para sa higit pang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Pagkain Inc .: Isang Gabay sa Kalahok: Kung Paano Gumagawa ng Pagkain sa Industriya, Mas Matindi, at Mahina-At Kung Ano ang Magagawa Ninyo Ito - na-edit ni Karl Weber.

Food Inc .: Isang Gabay sa Kalahok: Kung Paano Gumagawa ang Industriya ng Pagkain Masakit, Masmata, at Mahina-At Kung Ano ang Magagawa Ninyo Tungkol sa ItoSaan nanggaling ang aking pagkain, at sino ang nagproseso nito? Ano ang mga higanteng agribusiness at anong taya ang mayroon sila sa pagpapanatili ng status quo ng produksyon at pagkonsumo ng pagkain? Paano ko mapakain ang masustansiyang pagkain ng aking pamilya? Pagpapalawak sa mga tema ng pelikula, ang aklat Pagkain, Inc sasagutin ang mga tanong na iyon sa pamamagitan ng isang serye ng mga mapaghamong sanaysay sa pamamagitan ng mga nangungunang eksperto at palaisip. Ang aklat na ito ay maghihikayat sa mga inspirasyon ng Ang pelikula upang matuto nang higit pa tungkol sa mga isyu, at kumilos upang baguhin ang mundo.

Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Mayo Mo Bang Gayundin

sundin ang InnerSelf sa

facebook icontwitter iconicon youtubeicon ng instagramicon ng pintresticon ng rss

 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

MAAARING WIKA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MOST READ

pagkalat ng sakit sa bahay 11 26
Bakit Naging Mga Hotspot ng COVID ang Ating Mga Tahanan
by Becky Tunstall
Habang ang pananatili sa bahay ay naprotektahan ang marami sa amin mula sa pagkahawa ng COVID sa trabaho, sa paaralan, sa mga tindahan o…
ipinaliwanag ang mga tradisyon ng pasko 11 30
Paano Naging Tradisyon ng Pasko sa mga Amerikano
by Thomas Adam
Bawat panahon, ang pagdiriwang ng Pasko ay may mga pinuno ng relihiyon at konserbatibo sa publiko…
babaeng may kulay abong buhok na nakasuot ng funky pink na salaming pang-araw na kumakanta na may hawak na mikropono
Paglalagay sa Ritz at Pagpapabuti ng Kagalingan
by Julia Brook at Colleen Renihan
Ang mga digital programming at virtual na pakikipag-ugnayan, sa una ay itinuturing na mga hakbang sa paghinto sa panahon ng…
pagdadalamhati para sa alagang hayop 11 26
Paano Makakatulong sa Pighati sa Pagkawala ng Isang Minamahal na Alagang Hayop ng Pamilya
by Melissa Starling
Tatlong linggo na ang nakalipas mula nang mawala sa amin ng aking kapareha ang aming pinakamamahal na 14.5 taong gulang na aso, si Kivi Tarro. ito ay…
paano malalaman kung totoo ang isang bagay 11 30
3 Mga Tanong na Itatanong Kung May Totoo
by Bob Britten
Ang katotohanan ay maaaring mahirap matukoy. Bawat mensaheng nababasa, nakikita o naririnig mo ay nagmumula sa kung saan at noon...
linya ng riles na papunta sa mga ulap
Ilang Trick para Patahimikin ang Isip
by Bertold Keinar
Hindi pinahihintulutan ng sibilisasyong Kanluranin ang isipan na magpahinga; palagi nating "kailangan" na konektado, para kumonsumo ng higit pa...
imprtance ng ventalization para sa pag-iwas sa covid 12 2
Binabawasan ng Bentilasyon ang Panganib ng COVID. Kaya Bakit Pa rin Natin Ito Binabalewala?
by Lidia Morawska at Guy B. Marks
Inirerekomenda ng mga awtoridad ang mga hakbang sa pagkontrol, ngunit ito ay "boluntaryo". Kabilang dito ang pagsusuot ng maskara,…
dalawang kamay na nag-aabot sa isa't isa sa harap ng isang pusong nagniningning
May Nakaagaw ng Ating Atensyon. Oh, Sila ba Talaga?
by Pierre Pradervand
Nabubuhay tayo sa isang mundo kung saan ang ating buong buhay, halos lahat ng dako, ay ganap na sinasalakay ng advertising.

New Attitudes - New Possibilities

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Karapatang magpalathala © 1985 - 2021 InnerSelf Lathalain. Lahat ng Mga Karapatan.