Puwede Bang Maghanda ng Chicken Soure Body And Soul?

Puwede Bang Maghanda ng Chicken Soure Body And Soul?

Ang sopas ng noodle ay itinuturing na isang therapeutic dish sa maraming kultura, kabilang ang mga komunidad ng mga Hudyo-Amerikano at Tsino kung saan ang tradisyonal na gamot ay sinasanay.

Bagaman hindi pa natutukoy ng mga mananaliksik ang sanhi ng diumano'y positibong epekto ng sopas ng manok, maraming pag-aaral nakumpirma na nakakatulong ito upang i-unblock ang masikip noses at throats.

Intsik na manok ng manok

Ipinakikita ng ebidensiyang arkeolohikal na nagsimula ang paggamit ng mga manok upang gumawa ng mga soup sa lalong madaling panahon matapos nilang matuklasan kung paano pakuluan ang tubig. Ang pinakamaagang naitala na katibayan ng sopas ng manok na ginagamit bilang isang therapeutic dish ay nagsisimula sa sinaunang Intsik. Sa ikalawang siglo BC, ang Tsino Ang medikal na teksto, Huangdi Neijing, ay nagpahayag na ang sopas ng manok ay isang "pagkain ng" - isang mainit na ulam - kung saan ang iba't ibang mga therapeutic herbs ay maaaring idagdag upang pagalingin ang iba't ibang sakit.

Sa China, ang sopas ng manok ay ibinibigay sa mga kababaihan pagkatapos ng pagbubuntis at sa mga matatanda. Ang parehong mga grupo ay itinuturing na nangangailangan ng nagbibigay ng enerhiya na pagkain, na pinaniniwalaan na magdadala ng "enerhiya" sa paligid ng katawan at magkaroon ng isang nakapagpapalakas na epekto.

Ang isa sa pinakamaagang mga recipe para sa mga noodle sa Tsino, "lamian", ay nagsisimula sa ikalawang siglo AD. Sa noodles kultura ng China ay kumakatawan sa isang mahabang buhay. Ayon sa kaugalian sila ay pinagsama sa sopas ng manok upang bigyang-diin ang kagalingan ng pamilya. Sa panahon ng Dinastiyang Song (960-1279), ang mga pansit na tindahan ay naging laganap at ang sopas ng manok ay isang tanyag na ulam. Ang mga recipe para sa sopas ng pansit na manok ay ipinagpapalit din sa ibang mga bahagi ng Asya.

Ang Jewish Tradition

Ang Jewish folklore Ang tungkol sa manok na sopas ay malapit na nakatali sa gitnang European medical history ng chicken soup. Ang Griyego manggagamot Galen, sa ikalawang siglo AD, inirerekomenda ang sopas ng manok bilang isang lunas para sa sobrang sakit ng ulo, ketong, pagkalata at lagnat.

Makalipas ang ilang siglo, sa Babylonian Talmud, isang kuwento ang tumutukoy sa manok ng Rabbi Abba (175-247) kung saan, kapag niluto, ay naglingkod sa kanya bilang isang pangkalahatang lunas.

Hanggang sa katapusan ng Middle Ages, ang Jewish pilosopo at manggagamot, si Moses Maimonides (1135-1204), inirerekomenda ang sopas ng manok para sa mahina at may sakit. Ngunit ang manok na sopas ay nanatiling hindi gaanong kinakain ulam hanggang sa 15th century. Ito ay pagkatapos lamang na ang isang muling pagbabangon ng pagpapalaki ng mga manok ay nagsimulang magbayad para sa iba pang mga kakulangan sa karne at ang mga tao ay nagsimulang kumain ng manok na sopas ng madalas.

Katulad ng tradisyonal na tradisyonal na Tsino, sa mga Sephardic Jews ang pasadyang nakamit upang bigyan ang "caldo de gayina vieja" - lumang manok na sabaw ng manok - sa mga kababaihan na nagbigay ng kapanganakan at masamang tao. Ang mga Hudyo ng Sephardic ay nakabuo rin ng pagsasagawa ng serving soup na may rice - "soupa de kippur".

Matapos ang 15th century, ang sopas ng manok ay dahan-dahan na naging tradisyunal na ulam sa loob ng kulturang Ashkenazic ng Hudyo, na kumalat mula sa Sephardic Jews sa Eastern Europe. Sa kultura ng Ashkenazic, naging kilala ito sa kulay nito bilang "goldene yoykh", "gilderne" o "goldzup" - ginintuang sopas. Sa mga espesyal na anibersaryo at pagdiriwang ang mga lumulutang na taba ng mga bula ay binibigyang kahulugan bilang mga palatandaan para sa kaligayahan sa hinaharap.


 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

Pagkatapos ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ang mga Hudyong emigrante ay pinasikat ito sa Amerika, na humahantong sa palayaw na "ang Jewish penicillin".

Ang Scientific Evidence

Bagaman mayroong isang paniniwala sa kultura na ang sopas ng manok ay may mga therapeutic properties, ang mga mananaliksik ay hindi maaaring matukoy nang eksakto kung bakit ang sopas ng manok, o kung aling nilalaman nito, ay may nakakagamot na epekto. Sino ang nakakaalam, ang sabaw ng pabo ay maaaring isang angkop na kapalit. At, pagkatapos ng Pasko, ang karamihan sa mga tao ay maaaring gawin sa isang maliit na pick-me-up.

Narito ang alam natin tungkol sa mga nakakagamot na katangian ng manok.

Marvin Sackner, sa 1978, ay nagsagawa ng isang pag-aaral na nagpapakita na ang pag-inom ng sopas ng manok ay makabuluhang mas mahusay sa pag-clear ng kasikipan sa ilong kumpara sa pag-inom ng mainit o malamig na tubig.

Sa 1980, Irwin Ziment nagpakita na ang sabaw ng manok ay tumutulong sa manipis na mauhog sa mga baga na may mas mataas na epekto na nakamit kapag ang sabaw ay spiced. Ang kanyang pag-aaral ay sinundan ng Stephen Rennard sa 2000 na argued na ang sopas ng manok, sa pamamagitan ng pagbabawas ng mauhog sa mga baga, suportado ang mga puting selula ng dugo sa labanan ang malamig.

Sa pangkalahatan, maaari itong maobserbahan na ang kaltsyum na nilalaman Ang pagtaas ng sopas sa tagal ng pagluluto at, depende sa komposisyon, ay maaaring magkaroon ng mild anti-inflammatory effect.

Ang sopas ng manok ay sinabi din na magkaroon ng isang pagpapatahimik na epekto, na humantong sa ilang upang i-claim na maaari din ito pagalingin ang kaluluwa.

Tungkol sa Ang May-akdaAng pag-uusap

Juliane Schlag, PhD. Mag-aaral, Unibersidad ng Hull.

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay Books

at InnerSelf Market at Amazon

 

Mayo Mo Bang Gayundin

sundin ang InnerSelf sa

facebook icontwitter iconicon youtubeicon ng instagramicon ng pintresticon ng rss

 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

MAAARING WIKA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MOST READ

covid ba ito o hay fecer 8 7
Narito Kung Paano Malalaman Kung Ito ay Covid o Hay Fever
by Samuel J. White, at Philippe B. Wilson
Sa mainit na panahon sa hilagang hemisphere, maraming tao ang maghihirap mula sa pollen allergy.…
pagbabago ng saloobin tungkol sa klima 8 13
Bakit Nakakaapekto ang Klima at Matinding Init sa Ating Saloobin
by Kiffer George Card
Ang tumataas na dalas at intensity ng mga heat wave ay nakakaapekto sa kalusugan ng isip ng mga tao sa pamamagitan ng…
kung paano alisin ang masasamang gawi 8 13
Kung Paano Masisira ang Mga Masasamang Gawi Sa pamamagitan ng Hindi Pagkahumaling Tungkol sa Willpower
by Asaf Mazar at Wendy Wood
Isang tanong na itinakda naming sagutin sa aming kamakailang pananaliksik. Ang sagot ay may malawak na implikasyon...
batang babae na nakaupo nang nakatalikod sa isang puno na nagtatrabaho sa kanyang laptop
Balanse sa Trabaho-Buhay? Mula sa Pagbalanse hanggang sa Pagsasama
by Chris DeSantis
Ang konsepto ng balanse sa trabaho-buhay ay nagbago at umunlad sa humigit-kumulang apatnapung taon na mayroon itong…
pag-iwas sa saradong isip 8 13
Bakit Madalas na Hindi Nagbabago ang Isip ng Mga Katotohanan
by Keith M. Bellizzi,
Ang “Facts First” ay ang tagline ng isang CNN branding campaign na nagsasaad na “kapag ang mga katotohanan ay…
isang pusong may tahi at isang bahay na ginagawa
Isang Bagong Blueprint para sa Pag-aayos ng Sirang Buhay
by Julia Harriet
Sa kalagitnaan ng buhay, karamihan sa atin ay nahaharap sa isang malaking pagkawala tulad ng pagpanaw ng isang mahal sa buhay, pagkawala ng isang...
isang dart mismo sa bull's eye ng isang dartboard
Paano Magtakda ng Mga Intensiyon para Makamit ang Iyong Mga Layunin
by Brian Smith
Maraming mga hadlang ang madaling ma-hijack ang pagkamit ng isang layunin, kabilang ang hindi pagtupad ng mga intensyon sa paligid...
batang babae na nakaupo sa isang beach na nakatago ang mukha sa kanyang mga banda
Paano Pagalingin ang Espirituwal na Sugat mula sa Trauma ng Bata o Pang-aabuso
by Ronni Tichenor at Jennie Weaver
Ang mga batang pinalaki sa mga tahanan na may pang-aabuso, adiksyon, sakit sa pag-iisip, at iba pang trauma ay karaniwang nakatira sa…

New Attitudes - New Possibilities

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Karapatang magpalathala © 1985 - 2021 InnerSelf Lathalain. Lahat ng Mga Karapatan.