apple cider vinegar 1 20
 Sinasabing nakakatulong ang apple cider vinegar sa pagbaba ng timbang, kalusugan ng puso, pamamahala ng cholesterol at blood sugar level. Shutterstock/VasilyBudarin

Ang apple cider vinegar ay naging isang tanyag na lunas sa bahay sa mga nakaraang taon at ginamit sa loob ng maraming siglo sa pagluluto at gamot. Ito ay naisip upang makatulong sa isang malawak na hanay ng mga isyu sa kalusugan, kabilang ang mataas na kolesterol, mga antas ng asukal sa dugo, labis na katabaan at mataas na presyon ng dugo. Nakakatulong din daw eksema at tiyan acid reflux, ngunit hindi ito napatunayan sa agham.

Dahil ang apple cider vinegar ay mabuti pinagmumulan ng nutrients tulad ng potassium, magnesium, calcium, at bitamina C, ito ay pinaniniwalaang mabuti para sa iyong katawan sa kabuuan. Ang apple cider vinegar ay karaniwang kinakain kasama ng mga pagkain bilang pandagdag sa mga sarsa, salad dressing at marinade.

Ilang tao din uminom ng apple cider vinegar, diluted sa mainit o malamig na tubig. Mayroon ding mga tabletas, tableta, pulbos at gummies. Ang diluted apple cider vinegar ay maaari ding gamitin sa labas sa mga paliguan, wet wraps o hair rinses. Ngunit dahil sa kakulangan ng pananaliksik tungkol sa apple cider vinegar, walang opisyal na mga mungkahi sa dosis hanggang sa kasalukuyan.

Ipinakita ng pananaliksik na ang apple cider vinegar ay may parehong antimicrobial at antioxidant effect - kabilang ang anti-oral biofilm effect. Oral biofilms, na kilala rin bilang plato ng ngipin, ay binubuo ng malagkit na layer ng bacteria sa ibabaw ng ngipin. Nangangahulugan ito na sa teorya, maaari nitong bawasan ang mga antas ng plake sa ating mga ngipin, ngunit walang mga klinikal na pag-aaral upang subukan ito.


innerself subscribe graphic


Bukod sa kakulangan ng ebidensya, may isa pang mahalagang dahilan kung bakit malamang na hindi ang apple cider vinegar ang pinakamahusay na opsyon para mabawasan ang plaka: tulad ng ibang uri ng suka, ito ay mataas sa acid, at ipinahihiwatig ng mga pag-aaral na maaari itong maging sanhi pagguho sa aming mga tisyu ng katawan kung hindi diluted. Kabilang dito ang malambot na mga tisyu sa ating bibig pati na rin ang ating mga ngipin at enamel ng ngipin.

Ngipin at mga acid

Ang enamel ay ang mineralized na materyal na bumabalot sa ating mga ngipin at ito ang pinakamatigas na tissue sa katawan ng tao. Sinasaklaw ng enamel ang korona na bahagi ng ngipin na nakikita sa bibig. Gayunpaman, ang pangunahing bahagi ng ngipin ay dentin, na matatagpuan sa ilalim ng ating enamel. Ang dentin ay isa ring matigas na tisyu, katulad ng buto, at may direktang koneksyon sa pulp ng ngipin sa gitna ng ating mga ngipin, na naglalaman ng mga ugat at mga daluyan ng dugo.

Nakakatulong ang enamel na protektahan ang ating mga ngipin mula sa pagnguya, pagkagat, mainit at malamig na temperatura, at mga potensyal na nakakapinsalang kemikal. Gayunpaman, ang ilang mga kemikal, tulad ng mga acid, ay maaari pa ring makapinsala sa enamel sa paglipas ng panahon, kung madikit ang mga ito sa ating mga ngipin nang mas matagal. Ang mga acid ay maaaring matunaw at palambutin ang mga mineral sa ating enamel, na posibleng magpapanipis sa paglipas ng panahon. Ito ay lalo na kung tayo ay nagsipilyo ng ating mga ngipin o ngumunguya ng matapang na pagkain nang direkta pagkatapos ng pag-atake ng acid, na maaaring bumilis. pagkawala ng enamel.

Kapag enamel nabubulok dahil sa mga acid ng suka, maaaring maging mas sensitibo ang ating mga ngipin. Nangangahulugan ito na mas tumutugon sila sa mainit o malamig na pagkain, inumin, at matatamis dahil ang layer ng dentin sa ilalim ng enamel ay mas sensitibo dahil sa direktang koneksyon sa mga ugat sa loob ng ating mga ngipin. Sa ilang mas advanced na mga kaso, kapag ang enamel ay ganap na nabura ng mga acid, ang dentin ay nakalantad at hindi protektado, at sa yugtong ito, ang mga ngipin ay mabubura, at mas mabilis na mapunit.

Ano ang gagawin

Makikilala ng mga dentista ang isyung ito sa pamamagitan ng pagtingin sa hugis at kulay ng mga ngipin, sa pamamagitan ng pagtatanong tungkol sa mga sensitibong ngipin at sa pamamagitan ng pagkuha ng kasaysayan ng diyeta ng mga pasyente upang matukoy ang mga pagkain at inumin na naglalaman ng mga acid. Bagama't pagdating sa maling ngipin, ang ilang mga dentista ay talagang nagrerekomenda ng pagbabad ng acrylic na mga pustiso diluted na suka dahil sa kanyang mga katangian ng antifungal at ang kakayahan nitong matunaw ang calcified plaque deposits (tartar).

Iyon ay sinabi, ang isang manipis na layer ng mga protina at putik mula sa aming laway ay bumuo ng isang layer sa aming enamel, na makakatulong upang maprotektahan ito mula sa mga acid. Gayundin, ang ating laway ay may maraming mineral, na may kakayahang muling mag-mineralize ang mga panlabas na layer ng nasirang enamel, ngunit nangangailangan ito ng oras - kadalasan ilang oras. Ang mga fluoride sa toothpaste at mouthwash ay magkakaroon din palakasin ang mga panlabas na layer ng enamel.

Kaya kung palagi kang umiinom ng apple cider vinegar at nais mong maiwasan ang pagguho ng ngipin, pinakamahusay na sundin ang ilang mga patakaran. Palaging tubigan ang apple cider vinegar at isaalang-alang ang pag-inom nito sa pamamagitan ng straw upang maprotektahan ang iyong mga ngipin. Nakakatulong din ang pagkonsumo ng apple cider vinegar kasama ng iyong mga pangunahing pagkain, upang mabawasan ang bilang ng mga pag-atake ng acid bawat araw.

Iwasan ang mga produkto ng apple cider vinegar na nangangailangan ng maraming ngumunguya (tulad ng acidic gummies). At huwag direktang magsipilyo ng iyong ngipin bago o pagkatapos uminom ng apple cider vinegar. Sa halip, maghintay ng halos kalahating oras. Kapag nagsipilyo, maging banayad (hindi masyadong abrasive), gumamit ng fluoridated toothpaste, at huwag gumamit ng matigas na sipilyo. Upang malaman kung ligtas para sa iyong mga ngipin na gumamit ng apple cider vinegar, maaari ka ring makipag-usap sa iyong dentista tungkol sa iyong panganib na magkaroon ng pagguho ng ngipin.Ang pag-uusap

Tungkol sa Ang May-akda

Josefine Hirschfeld, Associate Professor at Honorary Consultant sa Restorative Dentistry, University of Birmingham

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

masira

Mga Kaugnay na Libro:

Asin, Taba, Acid, Init: Pagsasanay sa Mga Elemento ng Mabuting Pagluluto

ni Samin Nosrat at Wendy MacNaughton

Nag-aalok ang aklat na ito ng komprehensibong gabay sa pagluluto, na nakatuon sa apat na elemento ng asin, taba, acid, at init at nag-aalok ng mga insight at diskarte para sa paglikha ng masarap at balanseng pagkain.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Ang Skinnytaste Cookbook: Magaan sa Calories, Malaki sa Lasang

ni Gina Homolka

Nag-aalok ang cookbook na ito ng isang koleksyon ng mga malusog at masasarap na recipe, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at matapang na lasa.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Pag-aayos ng Pagkain: Paano I-save ang Ating Kalusugan, Ating Ekonomiya, Ating Mga Komunidad, at Ating Planeta--Sabay-sabay na Kagat

ni Dr. Mark Hyman

Sinasaliksik ng aklat na ito ang mga ugnayan sa pagitan ng pagkain, kalusugan, at kapaligiran, na nag-aalok ng mga insight at estratehiya para sa paglikha ng mas malusog at mas napapanatiling sistema ng pagkain.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

The Barefoot Contessa Cookbook: Mga Lihim mula sa East Hampton Specialty Food Store para sa Simpleng Paglilibang

ni Ina Garten

Nag-aalok ang cookbook na ito ng koleksyon ng mga klasiko at eleganteng recipe mula sa minamahal na Barefoot Contessa, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at simpleng paghahanda.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Paano Lutuin ang Lahat: Ang Mga Pangunahing Kaalaman

ni Mark Bittman

Nag-aalok ang cookbook na ito ng komprehensibong gabay sa mga pangunahing kaalaman sa pagluluto, na sumasaklaw sa lahat mula sa mga kasanayan sa kutsilyo hanggang sa mga pangunahing pamamaraan at nag-aalok ng koleksyon ng mga simple at masasarap na recipe.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order