Avocadon't? Nataliya Arzamasova / Shutterstock

A kamakailan-lamang na ginagawa ng video ang mga round sa Facebook kasama ang isang segment mula sa BBC comedy quiz show QI. Itatanong ng video kung alin sa mga avocado, almond, melon, kiwi o butternut squash ang angkop para sa vegans. Ang sagot, hindi bababa sa ayon sa QI, ay wala sa kanila.

Ang komersyal na pagsasaka ng mga gulay na iyon, kahit sa ilang bahagi ng mundo, ay kadalasang nagsasangkot naglalakbay na pag-alaga sa mga pukyutan. Sa mga lugar tulad ng California, may mga hindi sapat na mga lokal na bees o iba pang mga pollinating insekto upang mai-pollinate ang napakalaking orkard ng almendras. Ang mga pukyutan ng pukyutan ay inililipat sa likod ng malalaking trak sa pagitan ng mga bukid - maaari silang umalis mula sa mga halamanan ng almendras sa isang bahagi ng US at pagkatapos ay sa mga puno ng avocado sa isa pa, at mamaya sa mga sunflower field sa oras para sa tag-init.

Vegan maiwasan ang mga produkto ng hayop. Para sa mga mahigpit na vegans ito ay nangangahulugan ng pag-iwas sa honey dahil sa pagsasamantala ng mga bubuyog. Na tila nagpapahiwatig na ang mga vegan ay dapat ding maiwasan ang mga gulay tulad ng mga avocado na may kasangkot na pagsasamantala ng mga bubuyog sa kanilang produksyon.

Tama ba iyon? Dapat ba ang mga vegans na pabayaan ang kanilang abukado sa toast?

Pagtatanggol ng mga avocado

Ang paghahayag na ang mga avocado ay hindi maaaring maging "vegan-friendly" ay maaaring mukhang a reductio ad absurdum ng etikal na argumento ng vegan. Ang ilang mga tao ay maaaring ituro ito at i-claim na ang mga taong vegan ngunit pa rin ubusin avocados (o mga almendras at iba pa) ay hypocrites. Bilang kahalili, ang ganitong uri ng balita ay maaaring humantong sa ilang mga tao na itapon ang kanilang mga kamay sa hindi posible na mabuhay ng isang tunay na diyeta na vegan, at kaya upang magbigay ng up. Ipasa mo sa akin ang foie gras ...

Gayunpaman, ang isang unang depensa para sa mga vegans ay na ito ay lamang ng isang problema para sa ilang mga gulay na ginawa komersyal sa isang malaking sukat at kung saan ay nakasalalay sa migratory pag-alaga sa mga pukyutan. Sa mga lugar tulad ng UK, ang pagsasanay na ito ay pa rin (tulad ng maaari kong sabihin) hindi pangkaraniwan. Ang local sourced butternut squash ay malamang na maging mabuti (bagaman hindi mo magagarantiya ang isang pukyutan na pinananatili sa isang pugad ay hindi pollinated a crop), habang ang mga avocado at mga almendras (kabilang ang karamihan sa almendro gatas) na mula sa California ay maaaring maging isang problema.

California almond orchard - at bees. Sonia Cervantes / Shutterstock

Ang isa pang sagot ay maaaring depende sa pagtingin ng isang tao ang kalagayan ng moral ng mga insekto. Ang komersyal na pag-alaga sa mga pukyutan ay maaaring sumakit o pumatay ng mga bees Ang paglalagay ng mga pukyutan upang makamtan ang mga pananim ay lilitaw negatibong nakakaapekto sa kanilang kalusugan at habang-buhay. Ngunit ang ilan ay maaaring magtanong kung ang mga bees ay may kakayahang pagdurusa sa parehong paraan ng mga hayop, habang ang iba ay maaaring magtaka kung ang mga bees ay nakakaalam ng sarili - kung mayroon silang pagnanais na patuloy na mabuhay. Kung hindi, Ang ilang mga pilosopo ay tumutol na hindi sila sasaktan ng pagpatay (iba, tulad ng Gary Francione, ay humingi ng pagkakaiba).

Depende sa iyong etikal na makatwirang paliwanag

Ang mas mahalagang pangkalahatang tugon ay kung ang migratory na pag-alaga sa pag-alaga ay isang problema ay nakasalalay sa iyong etikal na makatwirang paliwanag sa pagiging vegan.

Ang ilang mga vegans ay may di-consequentialist pagbibigay-katarungan para sa pagiging Vegan - nais nilang upang maiwasan ang kumilos immorally sa pamamagitan ng kanilang diyeta. Ito ay maaaring batay sa isang bagay tulad ng Kantian rule ng pag-iwas sa paggamit ng isa pang nararamdaman bilang isang paraan upang matapos. O maaari silang magkaroon ng isang nakabatay sa karapatan na pagtingin, ayon sa kung aling mga hayop (kabilang ang mga bees) ang mga may hawak ng karapatan. Ang anumang dami ng paglabag sa mga karapatan ay mali sa ilalim ng pananaw na ito - ito ay simpleng hindi pinapayagan ng etika na gamitin ang mga bees bilang mga alipin.

Pinipili ng iba pang mga vegan na huwag kumain ng karne o iba pang mga produkto ng hayop para sa mga kadalasang dahilan - nais nilang mabawasan ang paghihirap at pagpatay ng hayop. Ang etikal na argumento ay maaari ring magkaroon ng problema sa paglipat ng pag-alaga sa mga pukyutan. Habang ang dami ng pagdurusa na naranasan ng isang indibidwal na pukyutan ay marahil maliit, ito ay mapalaki sa pamamagitan ng napakalaking bilang ng mga insekto na maaaring maapektuhan (31 billion honeybees sa mga orchard ng almond ng California lamang). Ang isang vegan na pipili na kumain ng mga almendras o mga avocado ay hindi gumagawa ng kung ano ang pinaka-mababawasan ang paghihirap ng hayop.

Gumagalaw na. Sumikophoto / Shutterstock

Gayunpaman, ang isang iba't ibang mga, (marahil mas praktikal) etikal na makatwirang paliwanag na maaaring magbunga ng desisyon na pumunta sa vegan ay ang pagnanais na mabawasan ang paghihirap at pagpatay ng hayop at epekto sa kapaligiran kasangkot sa produksyon ng pagkain. Ang naglilibang pag-alaga sa mga pukyutan ay may negatibong epekto sa kapaligiran, halimbawa, sa pamamagitan ng pagkalat ng sakit at epekto sa mga katutubong populasyon ng honeybee

Sa pagsasaalang-alang na ito, ang mga pagpipiliang pandiyeta na nagpapababa sa pagsasamantala sa hayop ay mahalaga pa rin kahit na ang ilang pagsasamantala sa hayop ay magaganap pa rin. Pagkatapos ng lahat, kailangan na gumuhit ng isang linya sa isang lugar. Kapag gumawa tayo ng mga pagpili tungkol sa ating pagkain, kailangan nating balansehin ang ating pagsisikap laban sa epekto sa ating pang-araw-araw na buhay. Ang parehong naaangkop kapag gumawa kami ng mga pagpipilian tungkol sa kung magkano ang dapat naming mag-abuloy sa kawanggawa, o kung magkano ang pagsisikap na dapat nating gawin upang mabawasan ang pagkonsumo ng tubig, paggamit ng enerhiya, o mga paglalagyan ng CO₂.

Isang etikal na teorya para sa kung paano dapat maibahagi ang mga mapagkukunan ay paminsanang tinatawag na "sapat na katarungan". Sa madaling sabi, ang ideya na ang mga mapagkukunan ay dapat maibahagi sa isang paraan na hindi perpektong katumbas, at hindi maaaring mapakinabangan ang kaligayahan, ngunit hindi bababa sa tinitiyak na lahat ng tao ay may pangunahing minimum - ay sapat. Sa ibang lugar ng etika, may paminsan-minsan ang talakayan sa ideya na ang layunin ng pagiging magulang ay hindi maging perpektong magulang (lahat tayo ay nabigo sa gayon), ngunit maging isang "sapat na sapat" na magulang.

Ang pagkuha ng isang katulad na "sapat na" diskarte sa etika ng pag-iwas sa mga produkto ng hayop, ang layunin ay hindi maging ganap na vegan, o maximally vegan, ngunit upang maging sapat na Vegan - upang gumawa ng mas maraming pagsisikap na magagawa upang mabawasan ang pinsala sa mga hayop para sa kapakanan ng ang aming diyeta - maaari naming tawagan ang isang "vegantarian" diyeta. Para sa ilang mga tao ito ay maaaring mangahulugan ng pagpili upang maiwasan ang Californian avocados, ngunit maaaring makita ng iba ang kanilang personal na etikal na balanse sa ibang punto. Ano ang higit pa, ang pagtanggap at pagyakap sa lahat ng mga pagkakaiba-iba na ito ay maaaring magbigay ng puwang para sa higit pang mga tao na magpatibay o magpapanatili ng isang pamumuhay na vegan.

Pass mo ang avo sa toast, isang tao.

Tungkol sa Author

Dominic Wilkinson, Consultant Neonatologist at Propesor ng Etika, University of Oxford

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

books_pets