by Julia Evangelou Strait-WUSTL
Natukoy ng mga mananaliksik ang mga sangkap para sa mga prototype ng snack food na pormula upang sadyang baguhin ang gat microbiome sa mga paraan na maaaring maiugnay sa kalusugan.
by Michelle Jewel-NC State
Natuklasan ng mga mananaliksik na ang mga pagkakaiba sa pagitan ng sangkap na sangkap ng mga pagkain at mga pang-elemental na pangangailangan ng mga hayop ay maaaring ipaliwanag ang pagbuo ng mga nakalulugod na kagustuhan tulad ng maalat, umami, at matamis.
by Johns Hopkins University
Minsan kailangan nating gumamit ng mga antibiotics upang gamutin ang mga may sakit na hayop, ngunit ang pagsasamantala sa mga pagkakataong mabawasan ang paggamit ng antibiotics ay maaaring makinabang sa lahat
by Duane Mellor, Aston University
Ang mapagpakumbabang patatas ay binigyan ng isang masamang rap. Ano ang dating isang murang sangkap na hilaw ng mga pagkain sa maraming bansa sa halip ay tatak sa mga nakaraang taon ng isang "hindi malusog" na pagkain na pinakamahusay na iniiwasan.
by Jill Joyce, Oklahoma State University
Marahil ay sinusubukan mong kumain ng mas malusog sa mga araw na ito, na naglalayon na makakuha ng sapat na mabuting bagay at malimitahan ang mga hindi magagandang bagay. Binibigyang pansin mo ang mga bagay tulad ng hibla at taba at bitamina ... at…
by Mariana Lamas, Northern Alberta Institute of Technology
Noong 2019, pinakawalan ng Burger King Sweden ang isang burger na nakabatay sa halaman, ang Rebel Whopper, at ang reaksyon ay underwhelming. Kaya, hinamon ng kumpanya ang mga customer nito na tikman ang pagkakaiba.
