Maaaring makatulong ang mga burger na burger upang malutas ang kagutuman sa buong mundo

Natukso? Ang paggawa ng maraming mga burger burger sa London Zoo. Larawan: Ni Cory Doctorow, sa pamamagitan ng Wikimedia Commons

Mga magarbong burger para sa hapunan? Ang pagkain ng mga hayop at halaman na nag-alsa sa marami sa atin ay maaaring magbawas ng gutom na dulot ng pagbabago ng klima.

Ang isang diyeta ng mga burger na burger, berdeng putik at damong-dagat ay maaaring hindi mag-apela sa karamihan sa mga tao, ngunit sinabi ng mga siyentista na ito ay mahalaga kung maiiwasan ng mundo ang malawak na malnutrisyon.

Ang mga "nobelang pagkain" na ito, tulad ng tawag sa kanila ng mga mananaliksik, ay maaaring nakakainis sa ilang mga kultura, ngunit ang ideya sa likuran nila ay mahigpit na seryoso. Hindi nito inirerekumenda ang pagkain ng mga sangkap na hilaw, o kahit na luto, ngunit pinroseso sa mas pamilyar na mga pagkain.


 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

Ito ay binuo ng isang koponan sa Center para sa Pag-aaral ng Existential Risk (CSER) sa University of Cambridge, UK, na tumatanggap na ang pag-alam kung ano ang nilalaman ng isang resipe ay isang potensyal na hadlang sa mga nobelang pagkain, kaya "dapat isaalang-alang ang (mga) gastronomic na kagustuhan." Ang kanilang pagsasaliksik ay na-publish sa journal Pagkain ng Kalikasan.

Ang isang paraan upang mapag-iwanan ang problema ng pagkawasak ay maaaring gumawa ng pasta, burger, mga bar ng enerhiya at mga katulad na pagkain upang tingnan at tikman tulad ng lagi nilang ginagawa, habang naglalaman ng mga uod ng insekto o micro- at macro-algae.

"Ang mga pagkain ay tulad asukal kelp, lilipad, mealworm at solong-cell cell algae tulad ng chlorella, may potensyal na magbigay ng malusog, panganib na nabuhay na mga diyeta na maaaring tugunan ang malnutrisyon sa buong mundo, "sinabi Dr Asaf Tzachor, unang may-akda ng ulat.

Milyun-milyong nasa peligro

"Ang aming kasalukuyang sistema ng pagkain ay mahina. Nalantad ito sa isang litany ng mga panganib - pagbaha at frost, pagkatuyot at dry spell, pathogens at parasites - na kung saan ang mga maliit na pagpapabuti sa pagiging produktibo ay hindi magbabago. Upang mapatunayan sa hinaharap ang aming suplay ng pagkain kailangan nating isama ang ganap na mga bagong paraan ng pagsasaka sa kasalukuyang sistema. "

Sinabi ng koponan na ang pagkabigla kamakailan ng Covid-19 pandemya, kaakibat ng mga sunog at pagkauhaw sa Hilagang Amerika, paglaganap ng africa ng baboy sa Africa na nakakaapekto sa mga baboy sa Asya at Europa, at mga pulutong ng mga balang disyerto sa Silangang Africa, ay ipinakita kung gaano mahina ang pag-aani at mga network ng pamamahagi ng mundo sa mga kaganapan na hindi kontrolado ng tao - at kung gaano pagdaragdag ng milyun-milyong tao ang magdurusa maliban kung magpatibay tayo ng mga nobelang pagkain. Ang problema ay lalago lamang habang tumindi ang pag-init ng klima.

Ang mga bagong pagkain ay maaaring lumago sa mga kinokontrol na kapaligiran sa napakaraming dami halos saanman, dahil hindi sila nakasalalay sa panahon. Nangangahulugan ito na maaari silang mabuo kung saan laganap na ang malnutrisyon, nagpapabuti sa diyeta ng mga bata na dumaranas ng hindi mabagal na paglaki.

Sa kasalukuyan dalawang bilyong tao ang nagtitiis sa kawalang-seguridad sa pagkain, na may 690 milyong higit na kulang sa nutrisyon, kasama ng mga ito ay 340 milyong mga bata ang pinakain ng hindi magandang diyeta.

Ang mga lumot, damong-dagat at mga uod ng mga langaw ng sundalo, mga worm na pagkain at mga landflow ay maaaring lumaki sa mga saradong kapaligiran sa mga lalagyan na nakasalansan sa isa't isa. Bagaman ang bawat species ay may bahagyang magkakaibang mga pangangailangan ng mga sakahan ng alak at algae, kapag naitatag na, ay maaaring gumamit ng maraming mga lalagyan at mga awtomatikong sistema. Inaalok din nila ang dagdag na benepisyo ng paggamit ng organikong basura bilang isang stock ng pagkain para sa parehong mga langaw at algae.

"Ang aming kasalukuyang sistema ng pagkain ay mahina. Ito ay nakalantad sa isang litanya ng mga panganib ”

Maiiwasan nila ang mga problema ng masamang panahon na pinagdudusahan ng iba pang mga sistema ng pagsasaka, at tatanggalin ang pagkalason sa pagkain tulad ng salmonella. Hinahayaan ng wastong pamamahala ang mga growers na ayusin ang produksyon upang matugunan ang pagbabago ng pangangailangan.

Ang isa pang kalamangan ay ang mga sistemang ito ay maaaring gumana sa anumang klima, kaya maaaring magamit sa mga bahagi ng mundo kung saan ang pagkain ay dapat ubusin, pinapabawas ang pangangailangan para sa mahabang mga supply chain. Partikular na mahalaga ito sa mga lugar tulad ng mga isla sa Pasipiko kung saan, sinabi ng mga mananaliksik, "ang mahina na agrikultura at pagkonsumo ng mga pagkaing hindi nakapagpapalusog ay nakakatulong sa pagtama sa mga bata, at anemia na kulang sa iron sa mga kababaihan ng edad ng reproductive."

Gayunpaman, kahit na ang mga bagong sistemang ito ay hindi nakasalalay sa panahon o kahit na ilaw, kailangan nila ng iba pang matatag na mga kondisyon, lalo na ang magagandang supply ng kuryente. Kaya't magiging mahalagang siguraduhin na ang mga pabrika ng nobela ng pagkain ay naitakda sa mga lugar kung saan protektado ang pamamahala mula sa biglaang mga pagkabigla sa labas at mga pagkakagambala ng supply. Kailangan din silang protektahan mula sa potensyal na kontaminasyon.

Hinimok ng mga mananaliksik na "ang mga siyentista, inhinyero, mamumuhunan at gumagawa ng patakaran na isaalang-alang ang mga pagkain sa hinaharap bilang isang daanan ng pagpapagaan ng malnutrisyon." Catherine Richards, isang mananaliksik sa doktor sa CSER, sinabi: "Ang mga pagsulong sa teknolohiya ay magbubukas ng maraming mga posibilidad para sa mga alternatibong sistema ng supply ng pagkain na mas nababanat sa peligro, at mahusay na makapagbibigay ng napapanatiling nutrisyon sa bilyun-bilyong tao.

"Ang pandemonyong coronavirus ay isang halimbawa lamang ng pagtaas ng mga banta sa aming pandaigdigang sistema ng pagkain. Ang pag-iba-iba ng ating diyeta sa mga hinaharap na pagkain ay magiging mahalaga sa pagkamit ng seguridad ng pagkain para sa lahat. " - Klima News Network

Tungkol sa Author

kayumanggi paulSi Paul Brown ay ang pinagsamang editor ng Climate News Network. Siya ay dating dating na koreo para sa The Guardian newspaper at nagtuturo ng journalism sa mga umuunlad na bansa. Siya ay nagsulat ng mga aklat na 10 - walong sa mga paksa sa kapaligiran, kabilang ang apat para sa mga bata - at nakasulat na mga script para sa mga dokumentaryo sa telebisyon. Maaabot siya sa [protektado ng email]

Global Warning: The Last Chance for Change sa pamamagitan ng Paul Brown.Book sa pamamagitan ng May-akda:

Global Warning: Ang Huling Tsansa para sa Pagbabago
sa pamamagitan ng Paul Brown.

I-click dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.

libro_solutions

Ang artikulong ito ay orihinal na lumitaw sa Network ng Klima News

Mayo Mo Bang Gayundin

MAAARING WIKA

Ingles Aprikaans Arabe Chinese (Simplified) Intsik (Tradisyunal) Danish Olandes Pilipino finnish Pranses Aleman Griyego Hebrew Hindi Hanggaryan Indonesiyo Italyano Hapon Koreano malay Norwegian Persyano ng Poland Portuges Rumano Ruso Espanyol Swahili Suweko Thai Turko Ukranyo Urdu Vietnamese

sundin ang InnerSelf sa

facebook icontwitter iconicon youtubeicon ng instagramicon ng pintresticon ng rss

 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

New Attitudes - New Possibilities

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Karapatang magpalathala © 1985 - 2021 InnerSelf Lathalain. Lahat ng Mga Karapatan.