madaling tanghalian sa paaralan 3 6
 Shutterstock

Bilang mga akademiko at dietitian, kami ay may panimula sa paggawa ng mga masustansyang pagpili para sa aming mga anak, ngunit minsan din kami ay nahihirapan sa mga lunchbox.

Kahit na walang pandemya na nakakaapekto sa ating mga supply chain ng pagkain, maaaring maging mahirap ang pagsuporta sa isang malusog na diyeta para sa iyong buong pamilya.

Kasama sa mga karaniwang isyu ang paghahanap ng oras para maghanda ng pagkain, gawing kaakit-akit sa mga bata ang masustansyang pagkain, pagbabadyet sa pagtaas ng presyo ng sariwang pagkain pagkatapos natural na kalamidad, pagpapakain sa mga picky eater, pagbili ng napapanatiling, at pagbabawas ng basura ng pagkain.

Higit sa lahat, may mga pagsasaalang-alang para sa mga allergy sa pagkain at ligtas na pag-iimpake ng lunchbox para sa kalinisan ng pagkain.

Ang isang paraan upang mapabuti ang nutrisyon ng mga bata sa mga paaralan at mabawasan ang stress ng magulang ay ang paglipat sa isang sistema ng pagbibigay sa mga bata ng mga tanghalian sa paaralan.


innerself subscribe graphic


Siyempre, ito ay may kasamang gastos sa mga nagbabayad ng buwis at, kung pinagtibay, magtatagal ng panahon upang maipatupad.

Kaya ano ang maaaring gawin ng mga magulang sa pansamantala?

Ang mga paaralan ay dapat humimok, hindi kahihiyan

Ang mga gawi sa pagkain ng mga bata ay mas malambot kaysa sa mga matatanda at sa loob ng higit sa isang dekada ng kanilang buhay, ginugugol nila ang isang malaking bahagi ng kanilang oras sa paaralan.

Ang mga mabubuong taon ng edukasyon dapat isama kasanayan para sa mga bata na gumawa ng malusog na mga pagpipilian sa buong buhay nila.

Mga programa upang itaguyod ang masustansya mga lunchbox sa paaralan ay partikular na mahalaga dahil maaaring maabot ang magkakaibang grupo ng mga bata sa iba't ibang socioeconomic background.

Ang bawat estado at teritoryo ay may gabay sa lunchbox ng paaralan tungkol sa mga uri ng pagkain na isasama at iwasan (Western Australia, Northern Territory, Queensland, New South Wales, Australian Capital Territory Victoria, South Australia at Tasmanya).

Ngunit ang pagsunod sa mga gabay na ito ay maaari ding maging hamon para sa mga magulang. Maaaring "i-audit" ng ilang paaralan ang mga lunchbox at pag-uwi ng pagkain na hindi sumusunod sa mga alituntunin, na nagdudulot ng kahihiyan para sa ilan. pamilya.

Dapat isaalang-alang ng mga paaralan ang pagbibigay ng pagkain para sa mga bata

Maraming bansa sa buong mundo ang may mga programa sa tanghalian sa paaralan na nagbibigay ng pagkain sa mga bata, ibig sabihin, hindi kailangang mag-empake ng lunchbox ang mga pamilya bawat araw.

Brasil ay may pinakamatagal na tumatakbong programa, simula noong 1954, at India ay isa sa pinakamalaki, nagpapakain ng tanghalian sa 140 milyong bata sa isang taon.

Depende sa bansa, ang mga programang ito ay nagkakahalaga ng pamahalaan sa pagitan US$54 at US$693 bawat bata bawat taon.

Ito ay isang bagay na dapat isaalang-alang ng mga gumagawa ng patakaran sa Australia na patas na mapabuti ang nutrisyon ng mga bata sa kabuuan at harapin ang labis na katabaan sa pagkabata. Sa mga bansang OECD, nasa ranggo ang Australia ikasiyam para sa pagkalat ng labis na katabaan, na may rate na 34% sa mga batang may edad na lima hanggang 19.

Hapon namumukod-tangi bilang gintong pamantayan ng mga programa. Ang mga menu ng paaralan ay pinaplano ng mga nutrisyunista, na nakatuon sa balanse ng sariwa, napapanahong pagkain kabilang ang mga gulay at pagkaing-dagat. Ang mga bata ay tinuturuan na igalang ang halaga ng kanilang pagkain, kung paano ihanda ito nang ligtas, at maunawaan kung saan ito nanggaling.

Nakatulong ang unibersal na school lunch program ng Japan isara ang socioeconomic gap sa paggamit ng prutas at gulay sa mga batang Hapon.

Sa pinakamababang insidente ng malnutrisyon sa pagkabata at labis na katabaan sa mga bansa ng OECD, ang Japan ay nagpapakita ng isang mainam na kaso para sa pagpapatupad ng mga programa sa pagkain na nakabatay sa paaralan.

Ang NSW at Victorian na pamahalaan sa kasalukuyan ay may mga "club" o programa ng almusal para sa mga bata, at parehong may mga plano para sa pagpapalawak upang mapakain ang mas maraming bata.

Gayunman a modelo ng tanghalian na ibinibigay ng unibersal na paaralan ay kinakailangan upang mapabuti ang mga ranggo ng kalusugan at kagalingan ng ating mga anak. Pananaliksik ay nagpapakita ng Ang hindi sapat na suporta ng gobyerno ay hadlang sa gayong modelo.

Kaya ano ang magagawa ng mga magulang ngayon?

Narito ang aming mga nangungunang tip para mabawasan ang pagkabalisa sa lunchbox ng mga magulang at pataasin ang kalusugan ng mga pananghalian ng mga bata:

Magplano para sa susunod na linggo: Gamitin ang katapusan ng linggo upang magplano at mamili ng mga lunchbox at gawin ang magagawa mo nang maaga. Hugasan at gupitin ang mga prutas at veggie stick, maghurno kasama ng iyong mga anak, o gumawa ng mga sandwich na may sariwang tinapay at i-freeze nang paisa-isa, handa para sa mga bata na kumuha ng isa bawat araw.

Isali ang iyong mga anak: Hikayatin ang iyong mga anak na gumawa ng kanilang sariling tanghalian mula sa murang edad hangga't maaari. Makakatulong ito sa kanilang kaalaman sa pagkain at pagsasarili. Tulungan silang pumili ng mga item mula sa bawat pangkat at kategorya ng pagkain (halimbawa, prutas, gulay, sandwich o wholegrain crackers, keso o yogurt). Ang isang karagdagang benepisyo ay mas malamang na gusto nilang kainin ang pagkain na kanilang iniimpake.

Bawasan ang mga pre-packaged na pagkain: Ang mga nakabalot at naprosesong pagkain gaya ng muesli bar at chips ay kadalasang mataas sa asin at saturated fat, at mababa sa fiber at nutrients. Palitan ang mga ito ng sariwang prutas o gulay, lutong bahay na sabaw, buto, popcorn, wholegrain rice crackers o pinakuluang itlog.

Balansehin ang gastos na may kaginhawaan: Mas mura ang bumili ng maramihan at maghanda ng mga item para sa mga pananghalian ng iyong anak, ngunit kung ang gastos ay hindi isang isyu, makatipid ng oras sa pamamagitan ng pagbili ng mga item na handa na. Halimbawa, maaari kang bumili ng block cheese at hatiin ang iyong sarili, ngunit ang pre-sliced ​​cheese ay makakatipid ng oras. Ang pagkakaroon ng angkop na mga lalagyan na magagamit upang mag-imbak ng mga bagay ay gagawing mas madali ang iyong buhay at makikinabang din ang kapaligiran sa pamamagitan ng pagliit ng mga single-use na plastic.

Bigyan ang iyong mga anak ng pananagutan sa lunchbox: Ang pagiging responsable para sa kung ano ang lumalabas sa isang lunchbox ay kasinghalaga ng kung ano ang pumapasok dito. Kapag umuwi ang iyong mga anak mula sa paaralan, gawin nilang responsibilidad na itapon ang mga sirang pagkain at linisin ang kanilang mga lalagyan. Gayundin, kung masarap pa rin ang pagkain, ilagay ito sa mesa bilang afternoon tea, o bilang meryenda bago ang hapunan. Ang pag-uusap

Tungkol sa Ang May-akda

Lauren Ball, Associate Professor at Principal Research Fellow, Menzies Health Institute, Griffith University at Lana Mitchell, Senior Lecturer at Program Director, Bachelor of Nutrition & Dietetics, Griffith University, Griffith University

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

masira

Mga Kaugnay na Libro:

Asin, Taba, Acid, Init: Pagsasanay sa Mga Elemento ng Mabuting Pagluluto

ni Samin Nosrat at Wendy MacNaughton

Nag-aalok ang aklat na ito ng komprehensibong gabay sa pagluluto, na nakatuon sa apat na elemento ng asin, taba, acid, at init at nag-aalok ng mga insight at diskarte para sa paglikha ng masarap at balanseng pagkain.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Ang Skinnytaste Cookbook: Magaan sa Calories, Malaki sa Lasang

ni Gina Homolka

Nag-aalok ang cookbook na ito ng isang koleksyon ng mga malusog at masasarap na recipe, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at matapang na lasa.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Pag-aayos ng Pagkain: Paano I-save ang Ating Kalusugan, Ating Ekonomiya, Ating Mga Komunidad, at Ating Planeta--Sabay-sabay na Kagat

ni Dr. Mark Hyman

Sinasaliksik ng aklat na ito ang mga ugnayan sa pagitan ng pagkain, kalusugan, at kapaligiran, na nag-aalok ng mga insight at estratehiya para sa paglikha ng mas malusog at mas napapanatiling sistema ng pagkain.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

The Barefoot Contessa Cookbook: Mga Lihim mula sa East Hampton Specialty Food Store para sa Simpleng Paglilibang

ni Ina Garten

Nag-aalok ang cookbook na ito ng koleksyon ng mga klasiko at eleganteng recipe mula sa minamahal na Barefoot Contessa, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at simpleng paghahanda.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Paano Lutuin ang Lahat: Ang Mga Pangunahing Kaalaman

ni Mark Bittman

Nag-aalok ang cookbook na ito ng komprehensibong gabay sa mga pangunahing kaalaman sa pagluluto, na sumasaklaw sa lahat mula sa mga kasanayan sa kutsilyo hanggang sa mga pangunahing pamamaraan at nag-aalok ng koleksyon ng mga simple at masasarap na recipe.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order