Svetlana.Is / shutterstock

Kami ay naninirahan sa planeta ng mga manok. Ang broiler (karne) na manok ngayon ay lumalaki sa lahat ng mga ibon na ibinalot na magkakasama sa tatlo hanggang sa isa. Ito ay ang pinaka-maraming mga hayop sa itaas ng hayop (hindi lamang ibon) species sa lupa, na may 23 bilyong buhay sa anumang oras. Sa buong mundo, ang manok ay ang pinakakaraniwang kinakain na karne. Ito ay naging isang malinaw na simbolo ng Anthropocene - ang ipinanukalang bagong geological epoch na nagmamarka ng napakalaki na epekto ng mga tao sa ibabaw ng Earth's geological na proseso. Ang modernong ibon ay nabago na ngayon mula sa mga ninuno nito, na ang mga natatanging buto ay walang alinlangan na maging mga fossilized marker ng panahon kung kailan ang mga tao ay naghari sa planeta.

Sa isang pag-aaral kamakailan kasama ang mga kasamahan, na inilathala ng Royal Society Open Science, inihambing namin ang mga buto ng makabagong karne ng manok sa mga buto ng kanilang mga ninuno na itinayo noong panahon ng Roma. Ang mga modernong broiler chickens ay radikal na naiiba - mayroon silang napakalaking sukat na balangkas, natatanging kimika ng buto na sumasalamin sa homogeneity ng kanilang pagkain at makabuluhang nagbawas ng pagkakaiba-iba ng genetiko. Ito ay dahil sa isang modernong ihawan ay dalawang beses ang laki ng isang manok mula sa medyebal na panahon at sila ay pinalaki para sa isang bagay: mabilis na nakuha ng timbang.

Ang bilis ng paglago ay pinabilis sa ikalawang kalahati ng 20th century, kasama ang modernong broiler na inilalagay sa timbang limang beses na mas mabilis kaysa sa mga chickens ng karne mula sa 1950s. Ang resulta ay na sa loob lamang ng lima o anim na linggo ay handa na ang pagpatay sa kanila. Ang katibayan ng hindi pangkaraniwang pag-unlad na ito ay napanatili sa kanilang mga buto, na mas mababa ang siksik at madalas na deformed. Mahirap, ang mga ibon na ito ay hindi maaaring "maligtas" mula sa kanilang mga bukid ng pabrika - ang ibig sabihin ng strain ng kanilang napakalaking katawan na kung natitira upang manirahan kahit sa isa pang buwan, maraming mga ibon ang namamatay mula sa puso o paghinga sa paghinga.

Ang modernong manok ay umiiral lamang sa kasalukuyang anyo nito dahil sa interbensyon ng tao. Binago namin ang kanilang mga gene sa mutate ng receptor na regulates ang kanilang metabolismo, na nangangahulugan na ang mga ibon ay laging gutom at sa gayon ay kumain at lumago nang mas mabilis. Hindi lamang iyon, ang buong siklo ng buhay ay kinokontrol ng teknolohiyang pantao. Halimbawa, ang mga manok ay binubuo sa mga pabrika na may temperatura at halumigmig na kinokontrol ng computer. Mula sa isang araw na gulang, nakatira sila sa ilalim ng mga ilaw ng elektrisidad upang mapakinabangan ang mga oras na maaari nilang pakainin. Ang kanilang pagpatay sa pamamagitan ng makina ay nagbibigay-daan para sa libu-libong mga ibon na maproseso bawat oras.

 Isang modernong ihaw sa limang linggong gulang, kasama ang ninuno ng pulang jungle fowl sa anim na linggong gulang (parehong sukat). Bennett et al / Royal Society, Ibinigay ang awtor

Ang mga domestic cows, baboy at tupa bawat isa ay isang bilyon o higit pa, ngunit ito ay mga chickens na ang pinaka-kapansin-pansin na halimbawa ng modernong biosphere. Ang kanilang mga buto ay nakakalat sa mga landfill na mga lugar at mga bukid sa buong mundo at samakatuwid ay may magandang pagkakataon na mapangalagaan sa rekord ng bato bilang mga simbolo kung paano nagbago ang ating planeta at ang biosphere nito mula sa kanyang pre-human state sa isang pinangungunahan ng mga tao at ng ating mga alagang hayop.

Habang ang mga tao ay naging pili-pili na mga manok mula noong kanilang pagpapa-alaga sa timog-silangang Asya sa paligid 6,000 taon na ang nakakaraan, ang bilis at sukat ng pagbabago sa 20th century ay higit pa sa anumang naobserbahan sa nakaraan. Mula sa 1950s, ang populasyon ng manok ay sumulong sa pagtaas ng populasyon ng tao, gaya ng paggamit ng fossil fuels, plastics at iba pang mga mapagkukunan: ngayon, ang enfeebled at maikli ang buhay na hayop ay mas maraming kaysa sa anumang species ng ibon sa kasaysayan ng Earth .

Kinokontrol ng mga tao - at ang kanilang mga computer. David Tadevosian / shutterstock

Ano ang humahawak sa hinaharap? Sa ngayon, ang pagtaas ng manok ay tumaas. Ang karne ay mura, at marami ang gumagalaw mula sa karne ng baka at baboy upang mabawasan ang kanilang mga emission ng greenhouse gas. Sa paanuman kailangan nating umangkop sa lumalaking populasyon sa isang daigdig na apektado ng pagbabago ng klima. Ngunit ang negosyo gaya ng dati ay maaaring maging off ang mga card. Sa isang nakakagulat na paglipat, ang pinakamalaking producer ng manok sa mundo - Tyson Foods at Perdue Farms - ay namumuhunan na ngayon sa mga protina na nakabatay sa planta. Nangangahulugan ba ito na ang panahon ng mga chickens ay maaaring maganap sa isang (geological) instant?

Gayunpaman, ang rekord ng ibayong-inanyohang ibon na ito ay magiging walang hanggan sa bato. Anumang mga matalinong uri ng hayop na lumilitaw sa malayong hinaharap - marahil ay lumalaki na daga o octopus? - ay magkakaroon ng palaisipan sa kanilang mga kamay (o tentacles) sa pagsisikap upang malaman kung paano at kung bakit ang milyun-milyon ng mga mabilis na umuunlad na buto na ito ay kasinungalingan sa mga kagamitang technofossil ng malaking petrified dumpsites na iniiwan namin. Tulad ng mga hinaharap na explorers reconstruct ang ibon na ito - isang nilalang malayo higit pa walang magawa kaysa sa dodo - maaari rin nilang dagundong ito masyadong bilang isang teknolohiya construct.

Tungkol sa Ang May-akda

Si Carys Bennett, Honorary Fellow sa Geology, University of Leicester; Jan Zalasiewicz, Senior Lecturer sa Palaeobiology, University of Leicester; Mark Williams, Propesor ng Palaeobiology, University of Leicester, at Richard Thomas, Reader in Archaeology, University of Leicester

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay Books

at InnerSelf Market at Amazon