Ang pagsasama-sama ng mga puno, damo at iba pang mga halaman sa pagpapastol ng mga alagang hayop ay maaaring maging solusyon sa marami sa mga isyung nauugnay sa pag-aalaga ng mga hayop. (Luis Moire Aguilar), Author ibinigay
Alam namin na kumakain ang mga burger at steak ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa kapaligiran. Ang aming sistema ng pagkain ay sumasagot isang quarter ng lahat ng greenhouse gas emissions, kasama ang mga alagang hayop responsable para sa hindi bababa sa dalawang-katlo ng mga emisyon ng agrikultura sa North America, Asia, Europe at Oceania.
Ang mga hayop ay sinisisi sa pag-aambag sa deforestation, biodiversity pagkawala, kumpetisyon para sa nakakain na butil at hindi magandang kondisyon ng kapakanan ng hayop.
Ang ilan sa mga iminungkahing solusyon ay kinabibilangan ng paglipat sa higit pang mga pagkaing nakabatay sa halaman sa ating mga diyeta, na mabuti, ngunit hindi perpekto, bilang ang mga alagang hayop ay sumusuporta sa kabuhayan ng milyun-milyong tao. Ang pagpapalit ng mga baka, kambing at tupa ng mga manok at baboy, ay madalas ding iminumungkahi, ngunit ito ay isang shortsighted approach na ipinagpalit ang isang sakuna sa isa pa.
Ngunit maaaring malutas ng alternatibong sistema ng agrikultura ang isyung ito. Hindi lamang nito tinutugunan ang mga epekto sa kapaligiran ng mga hayop, ngunit nagbibigay din ito sa mga magsasaka panlipunan at pang-ekonomiyang benepisyo na kinabibilangan ng paglikha ng mga bagong trabaho, pagbuo ng mga bagong kasanayan, pagbabawas ng mga gastos at pagpapabuti ng kanilang mga kita.
Bilang isang beterinaryo at PhD na kandidato sa McGill University na nag-iimbestiga sa sustainability transition sa Mexican livestock sector, alam ko na ang nakakahimok na alternatibong ito ay nasa silvopastoralism.
Ang paggawa ng mga hayop na bahagi ng solusyon
Ginagamit ang mga sistemang silvopastoral agroforestry, isang pamamaraang pang-agrikultura na ginagaya ang mga natural na ecosystem ng kagubatan, at nagdaragdag ng mga alagang hayop sa halo. Kabilang dito ang mga natural na nagaganap o nilinang na mga puno, shrub at damo na pinamamahalaan gamit ang rotational grazing.
Sa pagsasagawa, ang mga pastulan ay nahahati sa mas maliliit na paddock at ang mga alagang hayop ay inililipat mula sa isang paddock patungo sa susunod bawat ilang araw. Sa ganitong paraan, ang mga pastulan ay nakakakuha ng panahon ng pahinga na nagpapahintulot sa mga halaman na muling tumubo at namamahagi ng pataba nang mas pantay-pantay upang mas mapangalagaan ang lupa. Bukod dito, ang mga hayop ay hindi umaasa sa mga damo, at umakma sa kanilang mga diyeta na may mga palumpong, mga dahon ng puno at mga nahulog na prutas.
Ang pinakasimple at pinakamurang mga anyo ng silvopastoral system ay gumagamit ng mga umiiral na natural na kagubatan. Ipinakilala ng mga magsasaka ang mga hayop upang manginain sa malalawak na lupaing ito kung saan sila ay nakikinabang sa lilim at masaganang pagkain.
Ang mas maraming management-intensive na anyo ng silvopastoral system ay pinagsasama ang mataas na density na paglilinang ng mga puno para sa komersyal na paggamit, tulad ng prutas o troso, na may mataas na protina na mga palumpong at tropikal na damo na mas mataas ang kalidad at pinahusay na pagganap. Ang mga sistemang ito ay nagbibigay ng mas mataas na ani, ngunit nangangailangan din ng higit na teknikal na kaalaman at mga paunang pamumuhunan upang maipatupad.
Sa pagitan ng dalawang ito, mayroong isang mahusay pagkakaiba-iba ng mga kasanayan sa silvopastoral na maaaring umangkop sa iba't ibang heograpiya, ecosystem at badyet.
Mga benepisyo sa kapaligiran ng lumang sistemang ito
Pinag-aaralan ng mga siyentipiko ang mga silvopastoral system na ginagamit sa buong mundo sa loob ng mga dekada at ang naipon na pananaliksik ay nagpapakita ng nakapagpapatibay na mga resulta.
Una, nakakatulong ang pagtatanim ng mga bagong puno (at pagpapanatili ng mga dati nang puno). harapin ang pagbabago ng klima sa pamamagitan ng pag-iimbak ng carbon. ito aussi nagpapalakas ng biodiversity sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga tirahan para sa maraming species. Ang pagtaas ng biodiversity ay nangangahulugan na mas maraming ibon at insekto ang tumutulong kontrolin ang populasyon ng mga garapata at iba pang mga peste, na nakikinabang sa mga alagang hayop.
Pangalawa, nakakatulong ito sa pagpapalakas ng kapakanan ng hayop dahil ang mga puno ay nagbibigay ng kinakailangang lilim at mas malamig na klima sa ilalim ng kanilang canopy, na tumutulong bawasan ang stress sa init. Ang mga hayop ay nagagawa ring mag-explore, manginain at mag-browse, dahil ang kanilang biology ang nag-uudyok sa kanila na gawin.
Hindi lamang pinahihintulutan ng rotational grazing na mabawi ang lupa, nakakatulong din ito sa pagpapalakas ng produktibidad at kalusugan ng hayop sa pamamagitan ng pagkagambala sa mga siklo ng buhay ng mga parasito na nakakaapekto sa mga hayop.
Mas mataas na ani at kita
Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang mga kasanayan sa silvopasture ay maaaring mapabuti ang produktibidad ng lupa na karaniwang pinangangasiwaan nang hiwalay para sa agrikultura o kagubatan ng hanggang 55 porsyento.
Silvopastoral system ay naging naiulat na tumaas ang timbang ng baka at produksyon ng gatas kapag inihambing sa maginoo na one-crop grazing system.
Ang pagtaas ng kakayahang magamit at mas mataas na nutritional value ng mga forage sa mga sistemang ito - ginawang posible nang hindi nangangailangan ng mga mamahaling kemikal na pataba at pestisidyo - ay humantong sa karagdagang pagtitipid.
Higit pa rito, nakakatulong ang sari-saring uri na inaalok ng mga silvopastoral system mapabuti ang mga daloy ng salapi at bawasan ang kahinaan ng mga magsasaka sa hindi kanais-nais na mga kondisyon ng merkado at mga kaganapan na may kaugnayan sa panahon. Ito ay maaaring direkta mula sa pagbebenta ng troso, prutas, forage, hayop o produkto ng hayop, at hindi direktang salamat sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng mga puno, tulad ng pagtaas ng pagpasok ng tubig sa lupa sa bawasan ang panganib sa baha at pagbibigay ng pagkain para sa mga hayop sa panahon ng tagtuyot.
Tatlumpu't tatlong porsyento ng pagkamatay ng mga baka sa mga feedlot ay nangyayari dahil sa matinding digestive disorder na kanilang dinaranas pagkatapos kumain ng malalaking rasyon ng butil. (Shutterstock)
diyeta na nakabatay sa damo
Ang pagbawas sa paggamit ng mga high-energy feed, mga kemikal na pataba at mga pestisidyo ay susi sa paggarantiya ng isang napapanatiling sistema, at may katuturan lang ito sa pananalapi. Ang pagpapakain sa mga hayop ng damo, palumpong at mga nalalabi sa pananim na hindi nakakain ng mga tao ay isang mas mura at mas mahusay na paggamit ng mga mapagkukunan.
Huwag nating kalimutan iyon ang digestive system ng mga baka ay iniangkop upang kumonsumo ng mga diyeta na nakabatay sa damo at nagagawa nila — sa tulong ng mga micro-organism sa kanilang bituka — na i-convert ang mahirap matunaw na selulusa mula sa mga damo tungo sa mataas na kalidad na protina. Hindi na nila kailangang makipagkumpitensya para sa mga pananim na maaaring kainin ng mga tao, at hamunin ang pandaigdigang seguridad sa pagkain.
Sa katunayan, ang mataas na rasyon ng mga butil sa mga diyeta ng baka ay maaaring magdulot sa kanila ng malubhang sakit sa pagtunaw at umabot ng hanggang 33 porsyento ng pagkamatay ng baka sa mga feedlot. May 0.4 bilyong ektarya ng mga cropland sa buong mundo na gumagawa ng feed para sa mga hayop sa paraang nakikipagkumpitensya sa produksyon ng pananim para sa pagkain ng tao, ang isang alternatibong diskarte sa pagpapakain ng mga hayop ay dapat maging isang priyoridad.
Pag-scale-up: Mga hamon at pagkakataon
Kung ang mga silvopastoral system ay nag-aalok ng triple-win na solusyon sa pang-ekonomiya, panlipunan at pangkapaligiran na mga hamon ng agrikultura ng hayop, bakit hindi sila mas malawak na kumakalat?
Agroforestry siguro kasing edad ng agrikultura mismo, ngunit ang mga kapitalistang pamilihan at mga patakaran sa walang katapusang paghahangad ng mas mataas na kita ay muling binago ang agrikultura tungo sa espesyalisasyon at industriyalisasyon, sa kapinsalaan ng tinatawag na hindi nakikitang mga gastos sa lipunan at kapaligiran.
Ipinakita ng agham ang maraming benepisyo ng mga silvopastoral system. Ngayon, kailangan namin ng higit pang pananaliksik sa mga hamon na naglilimita sa kanilang pag-aampon sa iba't ibang lokal na konteksto sa buong mundo. Kailangan namin ng pananaliksik sa mga pagbabago sa patakaran at merkado na maaaring humimok ng paglipat. At kailangan din natin ng societal willingness tungo sa isang malusog na pagbawas ng pagkonsumo ng karne, lalo na sa mas mayayamang bansa.
Ang pag-unlad ay isinasagawa. meron na tayo halos isang bilyong ektarya ng mga tanawing pang-agrikultura na may higit sa 10 porsiyento na sakop ng puno at isang karagdagang 1.6 bilyong ektarya ng lupain ng mundo ay may potensyal na pamahalaan sa ilalim ng agroforestry.
Walang oras na tulad ng kasalukuyan upang magkaroon ng aktibong papel sa pagbabago ng ating mga sistema ng pagkain at magsimulang humingi at suportahan ang mga napapanatiling alternatibo.
Tungkol sa Ang May-akda
Vivian Arguelles Gonzalez, PhD Candidate - Natural Resource Sciences, McGill University
Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.
Mga Aklat sa The Environment mula sa listahan ng Best Seller ng Amazon
"Tahimik na Spring"
ni Rachel Carson
Ang klasikong aklat na ito ay isang palatandaan sa kasaysayan ng environmentalism, na binibigyang pansin ang mga nakakapinsalang epekto ng mga pestisidyo at ang epekto nito sa natural na mundo. Nakatulong ang gawain ni Carson na magbigay ng inspirasyon sa modernong kilusang pangkapaligiran at nananatiling may kaugnayan ngayon, habang patuloy tayong nakikipagbuno sa mga hamon ng kalusugan sa kapaligiran.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
"The Uninhabitable Earth: Life After Warming"
ni David Wallace-Wells
Sa aklat na ito, nag-aalok si David Wallace-Wells ng matinding babala tungkol sa mapangwasak na epekto ng pagbabago ng klima at ang agarang pangangailangang tugunan ang pandaigdigang krisis na ito. Gumagamit ang aklat ng siyentipikong pananaliksik at mga halimbawa sa totoong mundo upang magbigay ng isang makahulugang pagtingin sa hinaharap na ating kinakaharap kung hindi tayo gumawa ng aksyon.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
"The Hidden Life of Trees: What They Feel, How They Communicate? Discoveries from A Secret World"
ni Peter Wohlleben
Sa aklat na ito, ginalugad ni Peter Wohlleben ang kamangha-manghang mundo ng mga puno at ang kanilang papel sa ecosystem. Ang aklat ay kumukuha ng siyentipikong pananaliksik at ang sariling mga karanasan ni Wohlleben bilang isang forester upang mag-alok ng mga insight sa mga kumplikadong paraan ng pakikipag-ugnayan ng mga puno sa isa't isa at sa natural na mundo.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
"Nasusunog ang Ating Bahay: Mga Eksena ng Isang Pamilya at Isang Planeta sa Krisis"
nina Greta Thunberg, Svante Thunberg, at Malena Ernman
Sa aklat na ito, ang aktibista sa klima na si Greta Thunberg at ang kanyang pamilya ay nag-aalok ng isang personal na account ng kanilang paglalakbay upang itaas ang kamalayan tungkol sa agarang pangangailangan upang matugunan ang pagbabago ng klima. Ang aklat ay nagbibigay ng isang makapangyarihan at nakakaantig na salaysay ng mga hamon na kinakaharap natin at ang pangangailangan para sa pagkilos.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
"Ang Ikaanim na Pagkalipol: Isang Hindi Likas na Kasaysayan"
ni Elizabeth Kolbert
Sa aklat na ito, sinaliksik ni Elizabeth Kolbert ang patuloy na malawakang pagkalipol ng mga species na dulot ng aktibidad ng tao, na kumukuha ng siyentipikong pananaliksik at mga tunay na halimbawa sa mundo upang magbigay ng isang malalim na pagtingin sa epekto ng aktibidad ng tao sa natural na mundo. Nag-aalok ang aklat ng isang nakakahimok na tawag sa pagkilos upang protektahan ang pagkakaiba-iba ng buhay sa Earth.
