Ang braised red repolyo ay matamis, maasim, malambot at malay. Ito ay isang madaling malusog na bahagi ng ulam upang maglingkod sa tabi ng inihaw na manok o isda. Muna akong natikman ang sinulid na pulang repolyo sa restawran ng Houston at ginagawang ito sa bahay simula pa.

Ang kombinasyon ng repolyo, mga sibuyas at mga mansanas kasama ang maasim na suka at matamis na pulot, ay magkakaroon sa iyo at sa iyong pamilya na gustong idagdag ang recipe na ito sa iyong lingguhang menu.

Ang braised red repolyo ay mahusay din para sa St. Patricks Day o upang idagdag sa prep prep ng iyong weekend.

BRAISED RED CABBAGE RECIP: https://bit.ly/2HydYqh

BRAISED RED CABBAGE RECIPE
1 kutsara pastyel mantikilya
1 maliit na sibuyas, manipis na hiwa
2 green apples, tinadtad
2 cloves ng bawang
1 maliit na ulo ng pulang repolyo (tungkol sa £ 2)
¼ tasa balsamic vinegar
2 tablespoons honey
¼ tasa kambing na keso
Salt at paminta sa lasa

MGA DIREKSYON:
Matunaw ang mantikilya sa isang kutsara ng bakal ng kastanyas, malalaking kaldero, o hurno sa Netherlands sa daluyan ng mataas na init.

Magdagdag ng mga sibuyas kasama ang isang pinch ng asin at igisa para sa 6-8 minuto, o hanggang sa ang mga sibuyas ay translucent.

Magdagdag ng mga mansanas at bawang sa kawali. Timplahan ng kaunti pang asin at paminta, pukawin at lutuin ng 2 minuto.

Susunod, idagdag sa pulang repolyo, balsamic vinegar, honey at isang splash ng tubig. Season muli na may asin at paminta, at malumanay pukawin ang lahat ng bagay sama-sama.

Pahintulutan ang repolyo na dahan-dahang kumulo sa tuktok ng kalan sa loob ng 30 minuto, pagpapakilos nang madalas. Kung ang kawali ay tila tuyo, magdagdag ng higit na tubig kung kinakailangan (ang tubig ay mawawaksi habang nagluluto ang repolyo).

Kapag ang repolyo ay malambot at may mantikilya, ilipat sa isang paghahatid ng ulam at itaas na may mga manika ng keso ng kambing at sariwang tinadtad na perehil. Mag-enjoy!
Kung gusto mong panatilihin ang vegan na ito ng resipe, palitan ang mantikilya para sa langis ng niyog, iwisik sa ilang asukal sa halip ng honey, at laktawan ang kambing na keso.  

NUTRIENTS PER SERVING (1 / 4th ng recipe): Calories 206 | Kabuuang Taba 7.3g | Saturated Fat 4.8g | Cholesterol 19mg | Sodium 110mg | Carbohydrate 33.5g | Pandiyeta Fiber 5.g | Sugars 24.6g | Protina 9.9g