Hatiin ang pagkonsumo ng karne, hinihikayat ng mga siyentipiko ang mayamang mundo Sinasabi ng pag-aaral ng UN na ang skandal ng horsemeat ay nakalantad sa madilim na bahagi ng murang karne at nagpapakita kung paano ginagabayan ng mga pagsasaka ang natural na mundo.

GUARDIAN (UK) - Ang mga tao sa mayayamang mundo ay dapat maging "demitarians" - kumakain ng kalahati ng karne gaya ng dati, habang pinipigil ang pagbibigay nito - upang maiwasan ang malubhang pinsala sa kapaligiran, hinimok ng mga siyentipiko, sa pinakamaliwanag na larawan ng kung paano pinagsisira ng mga gawi sa pagsasaka ang natural na mundo.

Sinabi nila na ang skandal ng horsemeat ay natuklasan ang madilim na panig ng aming kasakiman para sa karne, na nakapaglagay ng kalakalan sa mga undocumented na hayop at maligaw na murang handa na pagkain. "May panganib sa kadena ng pagkain," sabi ni Prof Mark Sutton, na nag-imbento ng terminong demitaryo at nanguna sa may-akda ng isang UN Environment Program (Unep) na pag-aaral na inilathala noong Lunes. "Ngayon ay isang magandang pagkakataon upang makipag-usap sa mga tao tungkol dito."

Ang paghahanap ng mas mura karne sa nakaraang ilang dekada - karamihan sa mga tao kahit na sa mga rich bansa kumain ng mas kaunting mga karne isa at dalawang henerasyon ang nakalipas - ay nagresulta sa isang napakalaking paglawak ng intensively farmed hayop. Inilipat nito ang malawak na dami ng butil mula sa tao hanggang sa pagkonsumo ng hayop, na nangangailangan ng masinsinang paggamit ng mga abono, pestisidyo at mga herbicide at, ayon sa ulat ng Unep, "sanhi ng isang web ng tubig at polusyon ng hangin na nakakapinsala sa kalusugan ng tao". Ang run-off mula sa mga kemikal na ito ay ang paglikha ng mga patay na zone sa mga dagat, na nagiging sanhi ng mga nakakalason na algal blooms at pagpatay ng isda, habang ang ilan ay nagbabantang mga bees, amphibians at sensitive ecosystems ...

Magpatuloy sa pagbabasa ng artikulo ...

I-download ang kumpletong Ulat ng UNEP: "Ang aming Nutrient World: Ang hamon upang makagawa ng mas maraming pagkain at lakas na may mas kaunting polusyon."

Isa pang Banta sa aming Tubig, Air, at Kalidad ng Lupa

Sa isang proyekto ng limang taon na pinondohan ng programa ng European Science Foundation na "Nitrogen sa Europa", ang mga siyentipiko / eksperto sa field ng 200 ay gumawa ng "Ang European Nitrogen Assessment", na nagpapaliwanag ng estado ng pagbabanta sa tubig, kalidad ng hangin at lupa at ang mga epekto sa biodiversity at pagbabago ng klima sa Europa at binibigyang-diin ang mga posibleng solusyon. Ang video sa ibaba ay nagpapaliwanag ng mga pangunahing dynamics na kasangkot. Ang kumpletong pagtatasa ay maaaring ma-download kabanata sa pamamagitan ng kabanata, sa ibaba ng pahina, dito.

{youtube}uuwN6qxM7BU{/youtube}