YAKOBCHUK VIACHESLAV / Shutterstock.com

May mga rate ng global na labis na katabaan bumangon nang masakit sa nakalipas na tatlong dekada, humahantong sa mga spike sa diyabetis, arthritis at sakit sa puso. Kung mas naiintindihan natin ang mga sanhi ng labis na katabaan at kung paano maiwasan ito, mas mabuti.

Interesado kami sa pag-unawa sa pagkain na hinimok ng gantimpala. Ipinakikita ng mga eksperimento ng laboratoryo na ang napakataba ay mga tao mas mababa gagantimpalaan ng pagkain kaysa sa mga taong matangkad. Nais naming malaman kung totoo ito kapag ang mga tao ay nasa mas natural na kapaligiran - iyon ay, nangyayari ang kanilang pang-araw-araw na buhay.

Para sa aming pag-aralan, bumuo kami ng isang smartphone app upang mag-record ng mga kusang-loob na mga pattern ng kulang at gustuhin ng pagkain habang naganap ang mga ito.

Ginamit ng mga kalahok ang app na puntos ang intensity (sa isang sukat ng 0 sa 10) kung magkano ang kanilang nais pagkain tuwing ang pag-iisip ng pagkain ay bumagsak sa kanilang ulo, hindi alintana kung sila ay kumain o hindi. Kung kumain sila, inirerekomenda nila ang kasidhian kung gaano nila kagustuhan ang kanilang pagkain (0 sa 10), tuwid pagkatapos kumain. Iniulat din ng app ang oras na kinain ng mga kalahok at kung gaano katagal sila kumain.

Ang mga kalahok na ginamit ang app na patuloy para sa dalawang linggo. Nakumpleto rin nila ang isang palatanungan tungkol sa kanilang mga pagkaing pagkain at mga saloobin sa pagkain, at nagkaroon ng iba't ibang mga sukat na kinuha (tulad ng taas, timbang at komposisyon ng katawan).

Pinagsama namin ang mga kalahok ayon sa kanilang taba sa katawan. Ng mga kalahok sa 53, ang 20 ay isang malusog na timbang at ang 33 ay napakataba. Ipinakita ng aming pag-aaral na ang mga kalahok na napakataba ay nag-ulat ng bahagyang mas kaunting mga pagkain na nagnanais na mga pangyayari sa bawat araw - isang average ng limang, kumpara sa anim sa malusog na pangkat ng timbang.

Ang bilang ng sobrang timbang at napakataba ng mga tao sa buong mundo ay mahigit sa 2.1 na bilyon. Ollyy / Shutterstock.com

Ang parehong mga grupo ay resisted tungkol sa parehong proporsyon ng pagkain-kulang (30%) kaganapan. At ang tagal ng panahon ng pagkain ay halos pareho: mga 18 minuto.

Ang kasidhian ng kulang sa pagkain ng grupo ay hindi naiiba mula sa malusog na pagkain ng grupo na may malusog na timbang, na nagpapakita na ang mga taong may kapansanan ay walang mas madalas o matinding pagkain na kinakailangang episodes.

Gayunpaman, ang mga kalahok na napakataba ay iniulat na hindi gaanong matindi ang pagkain pagkamatuwain kaysa sa malusog na timbang na kalahok, na nagsisiwalat na tinatamasa sila o ginantimpalaan ng mas mababa sa pagkain na kanilang kinain. Nagkaroon ng isang malakas na ugnayan sa pagitan ng mga nagnanais na mga kaganapan at labis na pagnanasa katangian na sinusukat sa pamamagitan ng palatanungan, na kung saan ay hindi nakikita sa malusog na timbang kalahok. Sa gayon, ipinakita ng napakataba na mga kalahok na ang kanilang desisyon na kumain ay malakas na hinimok ng mga cravings at hindi ng kagutuman.

Sa malusog na grupo ng timbang, ang intensity ng kulang na pagkain kapag ang mga tao ay sumasalungat sa tukso ay mas mababa kaysa sa pagkagusto ay sinusundan ng pagkain, tulad ng inaasahan ng isa. At ang mga score para sa gusto ay mataas pagkatapos kumain. Ito ay nagpapahiwatig na, sa mga taong may malusog na timbang, ang desisyon na kumain o hindi kumain ay batay sa intensity ng kulang, at ang kasiyahan ng pagkain ay sinusuportahan ang desisyon na kumain.

Gayunpaman, ang pattern na ito ay hindi nakikita sa grupong napakataba. Ang kanilang desisyon na kumain, o hindi, ay hindi mukhang nahimok ng malay-tao na kulang na intensidad, at hindi sinusuportahan ng kanilang kasiyahan sa pagkain ang kanilang desisyon na kumain. Ang emosyonal na pagganyak na may kaugnayan sa mga pagnanasa ay tila mas maimpluwensyang kumakain ng mga desisyon sa mga taong napakataba kaysa sa malusog na timbang ng mga tao.

Gantimpala, hindi gutom

Kami ay nakalantad sa mga pahiwatig ng pagkain maraming beses sa isang araw, lalo na ang mga pahiwatig para sa mataas na kasiya-siya na pagkain mataas sa asukal at taba. Ang aming maraming pagkain ay batay sa gantimpala, hindi gutom. Ang ilang pag-aaral sa utak ng imaging ay nagmungkahi na ang mga taong napakataba ay tumugon nang higit pa sa mga pahiwatig sa pagkain, ngunit maaaring tumugon nang mas kaunti sa pagkonsumo ng pagkain. Mahalaga ang pag-aaral natin sa pagpapakita ng kakulangan sa gantimpala sa pang-araw-araw na buhay.

Ang kakulangan ng gantimpala ay maaaring magbigay ng kontribusyon sa sobrang pagkain, dahil maaaring magresulta ito sa mas malaking dami ng pagkain na kinakain sa pagtatangkang ibalik ang kawalan ng kasiyahan. Upang matulungan ang mga tao na pamahalaan ang kanilang timbang, higit na pansin ang kailangang bayaran sa halaga ng gantimpala ng pagkain.

Tungkol sa Ang May-akda

Si Hans-Peter Kubis, Direktor ng Grupo ng Ehersisyo at Rehabilitasyon ng Kalusugan, Bangor University

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay na Libro:

at InnerSelf Market at Amazon