Aling konseho ang may pinakamainam na tubig sa Australya? Arthur Chapman / Flickr, CC BY-NC

Bawat taon ang mga konseho ng Australya ay nagpapakita ng parangal sa akademya ng industriya ng tubig: ang Pinakamagandang Tasting Tap Water sa Australia. Ang mga manlalaro ay nakikipagkumpitensya sa kaliwanagan at kulay pati na rin ang lasa at amoy.

Sa linggong ito ang kinatawan ng NSW / ACT ay mapipili upang magpatuloy upang makipagkumpetensya laban sa iba pang mga nagwagi ng estado sa Oktubre para sa coveted Australian crown. (Tulad ng sa Eurovision, ang naunang nagwagi ay nagho-host ng pangwakas, kaya gaganapin ito sa Toowoomba, na tumulo sa kompetisyon noong nakaraang taon kasama ang Mt Kynock Water Treatment Plant vintage.)

Ito ay isang hindi-seryosong negosyo (bukod sa mga karapatan sa pagyayabang at magandang tropeo, ang mananalo sa Australia ay pupunta sa internasyunal na kumpetisyon sa US sa susunod na taon) ngunit ito ay nagtataas ng isang kawili-wiling tanong. Ang lahat ng tap water ay may sariling tang, na ibinibigay ng source, ang pagtutubero at anumang paggamot. Paano sa tingin mo ang tubig na lumalabas sa iyong tap ay pupunta?

Ano ang ginagawang mabuti ng lasa ng tubig?

Ang amoy ng gripo ay malakas na nakaugnay sa panlasa nito. Walang sorpresa doon - ang kumbinasyon ng lasa at amoy ay mahusay na itinatag.

Ang isa sa mga pinaka-karaniwang reklamo tungkol sa tapik na lasa ng tubig at amoy ay nagsasangkot ng kloro, na isang mahalagang disimpektante na ginagamit sa buong mundo. Ang kloro ay maaaring magkaroon ng nakakapanakit na amoy, ngunit ito ay isang pangunahing sandata laban sa mga pathogens na kumakalat sa aming mga suplay ng tubig. Ang mga lugar na may matatanda at may mga pipa ay maaaring magdagdag ng higit na klorin upang kontrahin ang panganib ng mikrobyo na kontaminasyon sa pagpasok ng sistema.

Ang klorin ay lubos na pabagu-bago at maaari mong lalo na mapansin ang amoy na ito kapag nagpapatakbo ka ng isang mainit na shower. Kung nais mong tangkilikin ang inuming tubig na walang lasa o amoy ng murang luntian, pakuluan ito nang mabagal sa ilang minuto. Iyon ay mag-aalis ng marami sa murang luntian. (At pagkatapos ay ilagay ito sa isang lalagyan sa refrigerator upang makakuha ng mas nakaka-engganyong ice-cold water.)

Ang pagsubok sa panlasa

Ang kumpetisyon, na pinamamahalaan ng Water Industry Operators Association of Australia, ay gumagamit ng "bulag" na pagsusuri, kaya hindi alam ng mga hukom ang pinagmulan. Ang lahat ng mga sample ay kailangang nasa temperatura ng kuwarto. Ang mga tagasubok ay gumagamit ng isang pagsubok wheel upang i-rate ang mga katangian kabilang ang matamis, maasim, maalat at mapait.

Ang tubig ay hahatulan rin sa kaliwanagan, kulay, amoy at "bibig". Marahil ang pinaka-halata na katangian ng tubig ay ang bula o "sparkling na mga bula", isang bagay na mababayaran ng mga mamimili para sa mga bote na mula sa mga kakaibang lokasyon.

Hard vs soft

Ang mga katangiang ito ay madalas na nagpapakita ng mga pinagmulan ng tubig, na nakakaapekto sa mga aspeto tulad ng nilalaman ng mineral nito. Ang tubig sa lupa sa pangkalahatan ay may isang mas mataas na nilalaman ng mineral, lalo na mula sa mga lugar ng limestone na mayaman sa kaltsyum at magnesiyo carbonates. Ito ay tinatawag na "hard" na tubig.

Ang tubig na may mataas na antas ng katigasan ay maaaring nakakabigo kapag hugasan mo ang iyong mga kamay dahil maaari itong ihinto ang isang baktirya na bumubuo ng sabon. Ang napakahirap na tubig ay maaari ring magkaroon ng maalat na lasa. Ang matitigas na tubig ay maaaring lumikha ng iba pang mga isyu, tulad ng pagbibigay ng isang hindi pangkaraniwang lasa sa tsaa at nagiging sanhi ng isang build-up ng scale mineral sa mainit na tubig appliances at tubo ng tubig.

Ang kabaligtaran ng matigas na tubig ay "malambot" na tubig. Ito ay kadalasang mula sa mga suplay ng tubig na ipinagkakaloob sa pamamagitan ng naka-imbak na ulan, na sa pangkalahatan ay naglalaman ng napakalalim na sosa chloride (kilala rin bilang table salt; higit sa lahat ang responsable para sa paggawa ng seawater na maalat).

Kung nakatira ka malapit sa baybayin at magkaroon ng isang tangke na pagkolekta ng runoff mula sa iyong bubong ay malamang na magkaroon ka ng mas maraming asin sa iyong tubig. Maaaring hindi mo talaga matitikman ang asin, ngunit maaari mong mapansin ang isang metal na tang mula sa kaagnasan ng bubong, tangke at pagtutubero na pinalakas ng asin.

Ang tubig na ibinibigay ng mga tangke ng tubig-ulan ay maaaring magbigay ng kakaibang kagustuhan at amoy. Ito ay maaaring maging unang tanda ng isang pangunahing problema, at dapat mong palaging siyasatin ang pinagmulan. Ang mga patay na hayop sa tangke at naipon na mga pananim mula sa mga puno ng pag-ibay ay maaaring hindi mapagkakatiwalaan ng mga panganib sa kalidad ng tubig ng tangke. Mahalagang tandaan na ang mga tahanan na gumagamit ng mga tangke ng tubig-ulan ay madalas na hindi tinatrato o nililinis ang tubig bago kumain.

Maaaring mangyari ang isang lasa ng asupre at amoy sa ilang mga supply ng tubig. Ito ay madalas na tinatawag na "bulok na itlog", at sanhi ng hydrogen sulphide. Katulad ng murang luntian, maaaring maipakita ang amoy nito kapag nagpapatakbo ng isang mainit na shower. Ang pinagmumulan ng asupre ay maaaring mula sa geological supply ng tubig o mula sa pagkabulok ng organikong bagay.

Ang higit pa at higit pa sa suplay ng tubig ng Australya ay mataas na ginagamot ng lokal o rehiyonal na industriya ng tubig. Mayroon kaming pagtaas ng populasyon at isang posibleng pagpapatayo ng klima. Ang ilang mga lugar ay may natural na supply ng mataas na kalidad na hilaw na tubig mula sa napakalinaw na mga catchment at storages. Ang Melbourne, Brisbane at Sydney at maraming mga lokasyon sa buong Tasmania ay mapalad na magkaroon ng napaka malinis at karamihan sa mga natural na supply ng tubig. Iba pang mga lugar, tulad ng Alice Springs o Perth, umaasa nang mabigat sa ginagamot sa tubig sa lupa.

Association of Water Industry Operators

Ang desalination ay lumitaw din bilang isang pangunahing bagong pinagkukunan ng suplay ng tubig sa huling mga taon ng 20. Ito ay kadalasang ginagamit lamang kapag ang kakulangan ng pag-ulan ay nag-aalis ng natural na imbakan ng tubig, ngunit ito ay isang permanenteng kadahilanan sa suplay ng tubig ng Perth.

Ito ay magiging isang pangunahing tagumpay para sa industriya ng tubig sa Australya kung ang nagnanais na sample ng tubig ay nagmumula sa isang recycled water supply, lalo na kung ang source ay may kasamang bahagi ng recycle dumi sa alkantarilya!

Tungkol sa Ang May-akda

Ian Wright, Senior Lecturer sa Environmental Science, Western Sydney University

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay Books

at InnerSelf Market at Amazon