Ang mga New Yorkers ay nakikipaglaban sa isang $ 15 na minimum na sahod sa loob ng maraming taon. isang katz / Shutterstock.com
Ang mga kritiko ay naniniwala ka na ang pagtaas ng minimum na sahod sa mga restawran ay humahantong sa napakalaking paglaho at pagsasara. Ngunit mula pa pagpapalaki ng minimum na sahod sa US $ 15 bawat oras halos isang taon na ang nakalilipas, ang industriya ng restawran sa New York City ay umunlad.
Ako ay isang propesor na may pagtuon sa paggawa at trabaho batas. Aking pananaliksik sa minimum na sahod ay nagmumungkahi ng ilang mga kadahilanan kung bakit ito ay maaaring maging totoo.
Ano ang hindi nangyari
Kapag tumataas ang suweldo ng manggagawa, maaaring tumugon ang mga employer sa maraming iba't ibang paraan. Maaari silang magputol ng oras, mag-iwan ng manggagawa, tatanggap ng mas maliit na kita o magtaas ng presyo.
Sa sobrang kita sa industriya ng restawran, average lamang 3% -5%, ang mga tagapag-empleyo ay maaaring walang pagpipilian upang tanggapin ang mas kaunting kita sa hindi pagpunta sa pula.
Sa maraming mga industriya, ang pagtaas ng mga gastos sa paggawa ay maaaring mag-aghat sa mga negosyo na ihinto ang mga manggagawa sa Amerika at ilipat ang mga operasyon sa ibang bansa kung saan mas mababa ang mga gastos sa paggawa. Ngunit ito ay hindi isang mabubuting solusyon sa industriya ng restawran, dahil ang karamihan sa trabaho ay tapos na sa site.
Iiwan nito ang mga may-ari ng restawran na may dalawang mga pagpipilian. Ang una ay upang bawasan ang bilang ng mga oras na gumagana ang bawat empleyado, na maaaring ipaliwanag kung bakit kita mula sa isang minimum na sahod ay hindi kasinglaki ng mahuhulaan ng isa.
Gayunpaman, ang mga napakalaking paglaho sa industriya ng restawran ay hindi malamang dahil ang mga may-ari ay nangangailangan ng tiyak na bilang ng mga kawani upang mapatakbo ang isang buong serbisyo kusina.
Ang iba pang pagpipilian ay dagdagan ang mga presyo, na marami tapos na ang mga restawran sa New York City.
Tumataas ang mga presyo
Ang ilan sa industriya ng restawran ay Nagtalo na ang pagtaas ng mga presyo ng menu ay hahantong sa mas kaunting mga tao na kakainin at, dahil dito, mas maraming mga pagsasara ng restawran.
Ngunit hindi pa ito nangyari.
Sa katunayan, ang parehong restawran kumita ang kita at trabaho. Ang dahilan dito ay ang mga restawran ay hindi kailangang magtaas ng presyo nang labis upang magbayad para sa isang minimum na pagtaas ng sahod.
In isang pag-aaral, halimbawa, isang $ 0.80 minimum na pagtaas ng sahod na katumbas sa isang pagtaas ng 3.2% ng mga presyo ng pagkain sa mga restawran sa New Jersey. Ito ang halaga na nadagdagan sa minimum na sahod ng New Jersey sa 1992.
Kahit na ang isang beses na pagtaas ng 10% hanggang 15% ay malamang na hindi maiwaksi ang malaking bilang ng mga customer mula sa pagkain. Iyon ang halaga sa isang dagdag na $ 1.20 sa isang $ 12 burger.
Ang pansin sa mga solong restawran ay hindi rin pinapansin ang mas malaking pang-ekonomiyang epekto ng pagtaas ng minimum na sahod. Ayon sa isang pagsusuri ng Federal Reserve Bank ng Chicago, kung ang mga manggagawa sa mababang suweldo ay may maraming pera sa kanilang bulsa, magkakaroon sila ng mas maraming pera upang gastusin, potensyal na pagpapalawak ng bilang ng mga mamimili na kayang kumain sa labas.
Sa katunayan, ang ilang mga tao - kabilang ang mga mula sa Economic Policy Institute - ay nag-post na ang isang minimum na pagtaas ng sahod ay talagang hahantong sa isang pagtaas ng trabaho dahil sa mga epekto ng pagbibigay ng mababang-sahod na mga manggagawa. Ang iba pang mga pakinabang sa mga restawran ay maaaring magsama mas mababang mga rate ng paglilipatan at mas mahusay na pagganap ng trabaho.
Tumataas ang sahod sa lahat
Marahil ang pangunahing dahilan na ang pinakamababang pagtaas ng sahod ay hindi mukhang negatibong epekto sa industriya ng restawran sa New York na ang ekonomiya ng estado ay malakas sa pangkalahatan, kaya't ang mga negosyo ay nagawang sumipsip ng mga pagtaas nang hindi kinakailangang gumawa ng mga mahirap na pagpapasya tungkol sa kung saan gupitin.
Kung ang ekonomiya ay mapunta sa isang pag-urong, ang negosyo ay walang alinlangan na magdurusa, kahit na ang pagdurusa ay hindi maaaring maiugnay lamang o pangunahin sa isang minimum na pagtaas sa sahod. Sa ibang salita, ang isang mabuting ekonomiya ay nangangahulugan na ang bawat isa ay nakikinabang, kabilang ang mga manggagawang mababa.
Ang mga hula ng apocalyptic sa pagkamatay ng industriya ay malamang na babalik din Debate sa mga opisyal ng New York kung mapupuksa ang tip credit, na nagpapahintulot sa mga employer na gumawa ng bahagi ng kanilang mga minimum na obligasyon sa sahod sa mga tip. Sa ngayon, ang mga restawran ay talagang kailangang magbayad ng mga manggagawa $ 10 lamang bawat oras kung gumawa sila ng hindi bababa sa $ 5 bawat oras sa mga tip.
Maraming kabutihan mga dahilan ng patakaran upang maalis ang tip credit, kabilang ang pagtiyak na mayroon ang mga manggagawa magbayad ng katatagan at paglaban sa problema ng sexual harassment sa industriya ng serbisyo. Ang mga kababaihan na nagtatrabaho sa mga restawran na may mas mababang minimum na sahod kaysa sa iba pang mga industriya sa estado ay dalawang beses na malamang na iulat ang pagiging sekswal ng isang customer kaysa sa mga kababaihan na binayarang minimum na sahod ng kanilang estado.
Pitong estado, kabilang ang Alaska, Montana at Washington, ay tinanggal na ang tip credit. Ang susunod na New York ay maaaring susunod.
Habang nagbubukas ang debate, tandaan lamang na tumingin sa data. Ang pagtaas ng suweldo para sa mga mababang manggagawa ay hindi kailangang maging isang zero sum game. Sa katunayan, ang ebidensya ay nagmumungkahi na ang lahat ay maaaring manalo.
Tungkol sa Ang May-akda
Si Nicole Hallett, Associate Propesor ng Batas, Pamantasan sa Buffalo, The State University of New York
Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.
Mga Aklat sa Inequality mula sa listahan ng Mga Pinakamahusay na Nagbebenta ng Amazon
"Caste: Ang Pinagmulan ng Ating Kawalang-kasiyahan"
ni Isabel Wilkerson
Sa aklat na ito, sinusuri ni Isabel Wilkerson ang kasaysayan ng mga sistema ng caste sa mga lipunan sa buong mundo, kabilang ang Estados Unidos. Sinasaliksik ng aklat ang epekto ng caste sa mga indibidwal at lipunan, at nag-aalok ng balangkas para sa pag-unawa at pagtugon sa hindi pagkakapantay-pantay.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
"Ang Kulay ng Batas: Isang Nakalimutang Kasaysayan ng Paano Pinaghiwalay ng Ating Pamahalaan ang America"
ni Richard Rothstein
Sa aklat na ito, tinuklas ni Richard Rothstein ang kasaysayan ng mga patakaran ng pamahalaan na lumikha at nagpatibay ng paghihiwalay ng lahi sa Estados Unidos. Sinusuri ng aklat ang epekto ng mga patakarang ito sa mga indibidwal at komunidad, at nag-aalok ng panawagan sa pagkilos para sa pagtugon sa patuloy na hindi pagkakapantay-pantay.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
"Ang Kabuuan Natin: Ano ang Gastos ng Racism sa Lahat at Paano Tayo Mauunlad nang Sama-sama"
ni Heather McGhee
Sa aklat na ito, tinuklas ni Heather McGhee ang mga gastos sa ekonomiya at panlipunan ng racism, at nag-aalok ng isang pananaw para sa isang mas pantay at maunlad na lipunan. Kasama sa aklat ang mga kuwento ng mga indibidwal at komunidad na humamon sa hindi pagkakapantay-pantay, pati na rin ang mga praktikal na solusyon para sa paglikha ng isang mas inklusibong lipunan.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
"The Deficit Myth: Modern Monetary Theory and the Birth of the People's Economy"
ni Stephanie Kelton
Sa aklat na ito, hinahamon ni Stephanie Kelton ang mga kumbensyonal na ideya tungkol sa paggasta ng pamahalaan at ang pambansang depisit, at nag-aalok ng bagong balangkas para sa pag-unawa sa patakarang pang-ekonomiya. Kasama sa aklat ang mga praktikal na solusyon para sa pagtugon sa hindi pagkakapantay-pantay at paglikha ng mas pantay na ekonomiya.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
"Ang Bagong Jim Crow: Mass Incarceration sa Edad ng Colorblindness"
ni Michelle Alexander
Sa aklat na ito, tinuklas ni Michelle Alexander ang mga paraan kung saan ang sistema ng hustisyang kriminal ay nagpapatuloy sa hindi pagkakapantay-pantay ng lahi at diskriminasyon, partikular na laban sa mga Black American. Kasama sa aklat ang makasaysayang pagsusuri ng sistema at ang epekto nito, pati na rin ang panawagan sa pagkilos para sa reporma.
