Leafy green vegetables sa isang lumalagong pasilidad sa Gauteng Province, South Africa. (Credit: Katherine Smit / Stanford)

Ang isang programa ng isa sa limang pinakamalaking supermarket chain sa South Africa, ay nagdulot ng mas mataas na pag-aampon ng mga gawi sa kapaligiran sa antas ng sakahan, ang isang bagong pag-aaral sa supply chain ng tindahan ay nagpapahiwatig.

Ang pag-aaral ay isa sa mga unang pinag-aaralan ng isang programa na pinangasiwaan ng kumpanya sa lugar ng pagkain at agrikultura.

Ang kapaligiran ng agrikultura ay isa sa pinakamalaking global polluters, nagmamaneho ng deforestation at nag-ambag ng isang tinatayang 30 na porsiyento ng kabuuang emisyon ng greenhouse gas.

"Kung sa katunayan ang mga patakarang pinamumunuan ng kumpanya na ito ay mabisa at mababago ang kanilang buong supply chain, maaari nilang baguhin ang mga kasanayan sa paggamit ng lupa sa buong mundo at magkaroon ng napaka-positibong epekto sa kapaligiran," sabi ng coauthor ng pag-aaral na si Eric Lambin, propesor sa School ng Earth, Energy & Environmental Science sa Stanford University.

"Ang pagkakaroon ng ganitong uri ng pagsusuri na ginawa ng mga independyenteng mananaliksik ay nagpapataas ng tiwala ng publiko sa mga pribadong programa," sabi ni Lambin.

Pagkuha ng access

Ang pinakamalaking hamon sa pagsusuri sa mga epekto ng mga programa sa pagpapanatili ng mga tindahan ng pagkain ay nakakuha ng access sa mga pribadong data ng mga tindahan. Sa dahilang ito, ang mga mananaliksik ay nakatuon sa mga sertipikasyon na pinangungunahan ng mga non-government organization at multi-stakeholder na mga pamantayan na nag-aalok ng bukas na access sa kanilang data, tulad ng FairTrade at ang Rainforest Alliance.

"Ang totoong tanong dito ay, 'Magiging mabagal ba ang mga pagsisikap ng pagpapanatili ng mga kumpanya kung wala silang isang NGO na nagsisiyasat sa mga ito? Totoo ba sila sa pagbabago ng pagmamaneho o ito ba ay greenwashing lang? '"Sabi ng lead author na si Tannis Thorlakson, isang mag-aaral ng doktor sa Emmett Interdisciplinary Program ng Stanford Earth sa Kapaligiran at Mga Mapagkukunan (E-IPER).

"Nakikita namin ang malaking shift sa mga kasanayan sa pagsasaka, na talagang nakakaganyak."

Maraming mga nagtitingi ng pagkain sa Estados Unidos na may mga programa sa pagpapanatili ng kumpanya na tumangging magbigay ng access sa Thorlakson sa kanilang data. Sa kalaunan, nagbigay ng access ang high-end South African grocery at damit chain Woolworths.

"Mahirap na suriin ang programa ng pagpapanatili ng kumpanya dahil kailangan mong malaman nang eksakto kung sino ang kanilang mga supplier at kung paano gumagana ang programa," sabi ni Thorlakson. "Nagbigay ang Woolworths ng isang natatanging pagkakataon dahil sumang-ayon sila sa kabuuang kalayaan sa akademiko upang suriin ang kanilang programa at mag-publish ng mga resulta."

Natuklasan ng mga mananaliksik na ang malalaking sukat ng mga manggagawang Woolworths, gulay, at mga bulaklak ay gumagamit ng higit pang mga kasanayan sa pamamahala sa kapaligiran kung ihahambing sa parehong panahon at sa isang random na sample ng mga sakahan na sertipikado ng pandaigdigang pamantayan ng kapaligiran ng industriya ng pagkain para sa pamamahala ng sakahan, na kilala bilang GLOBALG.AP Ang pinakalawak na ipinatupad na programa ng sertipikasyon ng sakahan sa mundo, ang GLOBALG.AP ay nagpapatupad ng mga tiyak na alituntunin sa kapaligiran para sa mga magsasaka at nagsasagawa ng taunang audit sa produksyon ng mga third-party.

Pagbabago ng supply chain

Ang Woolworths 'Farming for the Future program ay pinagsasama ang feedback ng taunang auditor sa mga indibidwal na pangangailangan ng mga magsasaka, sa halip na gumawa ng mga tiyak na alituntunin. Ang mga sakahan ay sinusuri sa pamantayan ng pagpapanatili bawat taon, kabilang ang pamamahala ng lupa, paggamit ng tubig, biodiversity, pagtatapon ng basura, pangangasiwa ng peste, carbon footprint, at mga batas sa kapaligiran. Nagtatrabaho rin ang kumpanya ng mga auditor na sinanay bilang mga agronomista, siyentipikong lupa, o mga siyentipiko sa kapaligiran.

"Ayon sa isang magsasaka, ang ibang mga taga-audit ay magtutungo sa bukid at sasabihin, 'Magandang puno na mayroon ka roon,'" sabi ni Thorlakson. "'Ngunit kapag dumarating ang auditor ng Pagsasaka para sa Hinaharap, sinasabi nila,' Sabihin mo sa akin ang tungkol sa mga puno na iyon-ang mga nagsasalakay na species at malamang na maapektuhan nila ang iyong talahanayan ng tubig. Bakit hindi tayo nagtatrabaho sa isang plano sa pamamahala upang harapin ang mga iyon? '"

Bilang karagdagan sa nababaluktot na modelo at mga relasyon nito sa mga tagasuri nito-sino ang mga pananalapi ng Woolworths-naniniwala ang mga mananaliksik na ang tagumpay ng programa ay maaaring maiugnay sa mga grower nito bilang bahagi ng direktang supply chain. Ang iba pang malalaking kadena ng groseri ay madalas na may mga intermediate na supplier sa pagitan nila at ng aktwal na mga magsasaka.

"Ang mga tagasuri ay gumagawa ng mga relasyon at tinutulungan ang mga magsasaka na mapabuti ang kanilang mga kasanayan," sabi ni Thorlakson. "Halimbawa, ang mga maginoo na magsasaka ay gumagamit na ngayon ng mga pananim na takip, na isang talagang mahirap na kasanayan upang makuha ang mga magsasaka upang magamit ngunit na lumilikha ng pang-matagalang mga benepisyo sa kapaligiran. Nakikita namin ang malaking shift sa mga kasanayan sa pagsasaka, na talagang nakakaganyak. "

Ang mga mananaliksik ay nagsagawa ng mga empirical na pagsusuri sa mga kasanayan sa pagsasaka ng kumpanya dahil ang pormal na paglunsad ng programa sa 2009 upang maunawaan ang mga pagbabago sa paglipas ng panahon, gamit ang 950 na third-party na pag-audit ng mga magsasaka ng 228 na malakihan.

Kasama rin sa pag-aaral ang paghahambing ng Woolworths at isang random na sample ng mga katulad na FarmG certified na mga sakahan. Sinimulan ni Thorlakson ang fieldwork sa 2015, nang ginugol niya ang mga buwan ng 3 na naka-embed sa koponan ng pagpapanatili ng Woolworths sa Cape Town, South Africa.

Nakumpleto ni Thorlakson ang higit sa 90 na mga panayam sa kwalit na may mga auditor at magsasaka noong Oktubre 2016, na higit sa lahat ay nagpakita na ang mga magsasaka ay pinahahalagahan ang pangmatagalang pakikipagsosyo sa kanilang mga mamimili, sabi niya. Inaasahan ng mga mananaliksik na ang pag-aaral na ito ay maghihikayat sa ibang mga kumpanya na muling pag-isipang muli ang kanilang mga programa sa pagpapanatili ng kadena ng supply upang maisama ang mas maraming diskarte sa pakikipagsosyo sa pagtatrabaho sa kanilang mga magsasaka.

"Umaasa ako na mas maraming mga kumpanya ang makakakita ng halaga ng pagpapaalam sa mga mananaliksik na suriin ang kanilang programa at i-publish ang mga resulta-kung nakita namin na ang isang programa ay hindi na epektibo, maaari rin naming matukoy kung bakit at makita kung ano ang mali, at kung paano ito mapabuti at kung ano ay maaaring itama, "sabi ni Lambin. "Kung higit pa sa mga pag-aaral na ito ang magagawa natin, mas magiging mas mahusay ang pang-agham na komunidad sa pagkilala sa mga dahilan para sa tagumpay."

Inuulat ng mga mananaliksik ang kanilang mga natuklasan sa journal Global Baguhin ang Kapaligiran.

Tungkol sa May-akda

Si Jens Hainmueller, isang associate professor sa departamento ng agham pampolitika, ay isang coauthor sa pag-aaral.

Ang pagpopondo ng pag-aaral ay nagmula sa Stanford Emmett Interdisciplinary Program sa Environment and Resources 'na Victoria at David Rogers Fund, ang George Rudolf Fellowship Fund, at ang Stanford Dean A. McGee Fund. Sinusuportahan din ng isang National Science Foundation Graduate Research Fellowship ang pananaliksik.

Source: Stanford University

Mga Kaugnay Books

at InnerSelf Market at Amazon