Ayon sa ayurvedic pagtuturo, simula ng anumang paraan ng paggamot na walang unang pagharap sa mga toxins sa system na sanhi ng sakit ay lalong mas malala. Sa maikling salita, ang paggamot ay maaaring mabawasan ang mga sintomas sa mababaw na paraan, ngunit ang kawalan ng timbang sa doshas ay ipapakita bilang sakit muli sa alinman sa parehong lokasyon o sa ibang lugar. Ang mga toxins ay maaaring alinman eliminated o neutralized. Nalalapat ito sa parehong pisikal at emosyonal na antas ng sakit. 

(Tandaan Editor: Doshas sumangguni sa tatlong energies o pwersa na tumutugma sa tatlong pangunahing mga uri ng katawan sa Ayurvedic gamot: Vata, Pitta, Kapha.)

Ang Emosyonal na Antas

Ang pagkabalisa, galit, takot, kawalan ng kapanatagan, paninibugho at kasakiman ay damdamin ng tao na kinikilala ng lahat, ngunit bilang mga anak na itinuro sa atin na hindi angkop na ipahayag ang mga "negatibong" damdamin. Itinuturo sa amin ng Ayurveda na ito ay hindi tamang pag-iisip at mahalaga na palabasin ang mga emosyon na ito kung hindi man ay mawawalan ng timbang ang mga doshas ay magaganap, na humahantong sa pagtatayo ng mga toxins na lumilikha ng sakit.

Una sa lahat, kailangan nating malaman kung ano ang mga damdamin natin. Minsan sila ay lubusang inilibing na halos hindi natin alam ang mga ito. Ang tanging paraan upang malaman ay sa pamamagitan ng pagmamasid. Ito ay isang maliit na higit pa sa malinaw na pagmamasid ng kung ano ang nangyayari sa aming mga buhay - ito ay nagsasangkot ng pagmamasid sa tagamasid, kahit na halos imposible. Nakatutulong ito upang itanong: "Sino ang nagmamasid na maligaya ka (o malungkot o nagagalit, atbp.)?"; "Sino ang nakakaalam na nakikita mo ang pahinang ito?" Ang sagot ay ang tunay na sarili, o ang kaluluwa, hindi mababago at hindi sinasadya ng mga kagipitan ng buhay; sa Western medicine na kung minsan ay tinutukoy bilang pananaw - literal na naghahanap sa loob.

Maraming mga diskarte upang tumulong sa prosesong ito ng pagmamasid. Nakatutulong ito upang i-pause ng ilang segundo bago gumawa ng anumang bagay; Ang talakayan sa isang pangkat ng mga taong tulad ng pag-iisip ay pinipino ang kakayahang makipag-ugnayan sa pananaw na ito; Lubhang kapaki-pakinabang ang pagmumuni-muni.

Ang pagmamasid ay susi sa pag-unawa sa iyong damdamin. Halimbawa, kung ang galit ay lumitaw, dapat mong lubos na malaman ito - huwag mong subukin ang anumang bagay tungkol dito, sundin lamang ito. Sa ganitong paraan matututunan mo kung paano ito lumitaw, at kung ano ang nagresulta nito. Ang pagpapalabas ng galit ay ang mahalagang katangian at, sa sandaling muli, ito ay nagsasangkot ng hindi paggawa ng anumang bagay; ang simpleng pagmamasid ay magbibigay-daan sa paglabas nito.

Ang Physical Level: Diet

Ang gabay na prinsipyo ng Ayurveda ay ang bawat tao ay may kapangyarihan na pagalingin ang sarili. Magagawa ng maraming upang alisin o i-neutralize ang mga toxin sa katawan sa pamamagitan ng pagbabalanse ng mga doshas, ​​gamit ang angkop na pagkain bilang bahagi ng isang programa ng panukala sa lahat ng aspeto ng buhay. Ang ganitong mga pagsasaayos ng pandiyeta ay nagsisilbi rin upang mapanatili ang balanse ng doshas at kaya perpektong kalusugan. Ang espirituwal na pag-unlad ay napakahalaga, ngunit mahirap mapanatili kung ang katawan at isip ay may sakit, kaya dapat suriin ang ating mga gawi sa pagkain.

Ang kinakain ay dapat mapili upang balansehin ang indibidwal na konstitusyon. Ang pagpili ng wastong pagkain ay isang simpleng bagay kapag binigyan ng pang-unawa sa konstitusyon at kung paano ito nauugnay sa mga katangian ng iba't ibang pagkain. Ang lasa ng pagkain (matamis, maasim, maalat, maanghang, mapait o mahigpit) at ang panahon ng taon ay dapat ding isaalang-alang.

Hindi ka dapat kumain maliban kung ikaw ay nagugutom, o uminom maliban kung ikaw ay nauuhaw. Huwag malito ang dalawang damdaming ito; ito ay isang dakilang tukso na inumin upang mapigilan ang kagutuman, ngunit ang lahat na mangyayari ay ang dilesting ng apdo ay bubuwagin.

Sa proseso ng pagkain, ikaw ay nagpapakain hindi lamang sa katawan kundi sa isip at diwa rin. Samakatuwid, upang mapakain ang lahat ng limang mga pandama sa pamamagitan ng paghahanda at pag-aaksaya ng pagkain na kaakit-akit upang tumingin, mabuti sa panlasa, kagila ng amoy, at kaaya-aya sa saligang-batas. Maaaring mukhang mahirap upang masiyahan ang pakiramdam ng pagdinig, ngunit ang tunog ng pagkain na niluto, o ng isang stick ng hilaw na kintsay na chewed, ay maaaring gawin ito sa isang napaka-kasiya-siya paraan.

Laging maghanda, maglingkod, at kumain ng pagkain na may pag-ibig. Namin ang lahat ng karanasan na ang pagkain na niluto ng isang taong nagmamahal sa amin ay sa paanuman mas kasiya-siya kaysa sa luto na walang pag-ibig. Ang pagpigil sa hindi pakiramdam na mga damdamin habang kumakain ay may posibilidad na maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang masamang pantunaw ay magbubunga ng produksyon ng ama (nakakalason na materyal na dulot ng mahihirap na panunaw) at kaya sa pagsulong ng sakit. Uminom ng tubig gamit ang iyong pagkain sa mga sips. Pagkatapos mong matapos kumain, ang isang halo ng yogurt at tubig ay tutulong sa panunaw. Ang inumin na ito ay dapat na tungkol sa kalahati yogurt at kalahating tubig, ngunit makita kung ano ang nababagay sa iyo pinakamahusay. Kung mayroon kang vata bilang isang malakas na katangian, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na lemon juice. Kung ang iyong pangunahing dosha ay pitta, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na asukal. Para sa kapha indibidwal, ang isang maliit na honey at isang pagdidilig ng sariwang itim na paminta ay marahil isang magandang ideya. Ito ay partikular na isang inumin para sa dulo ng, sa halip na sa panahon, isang pagkain. Ang pinakamahusay na inumin sa panahon ng pagkain mismo ay tubig; huwag uminom ng gatas na may pagkain, lalo na kung ang pagkain ay naglalaman ng karne.

Kung maaari, payagan ang iyong pagkain na dumaan sa digestive system bago gumawa ng anumang labis na ehersisyo. Kapag nag-eehersisyo ka, binabawasan ng katawan ang suplay ng dugo sa gat at ginagawang magagamit sa naaangkop na mga kalamnan; sinisira nito ang buong proseso ng panunaw at dapat na iwasan kung ang ama ay hindi dapat gawin. Totoo rin ang natutulog; ang sirkulasyon ng dugo sa katawan ay nagbabago nang labis, at ang gat ay hindi na ibinibigay sa kung ano ang kinakailangan upang pahintulutan ang tamang panunaw at paglalagom ng kung ano ang iyong kinakain. Iwasan ang parehong "mga gawain" para sa isang magandang dalawang oras pagkatapos ng pagkain. Hindi ito nangangahulugan na hindi ka maaaring pumunta para sa isang paglalakad pagkatapos kumain - ito ay halos tiyak na kapaki-pakinabang na kumuha ng isang banayad na lakad sumusunod na pagkain.

Ang pagkain ay may ari-arian, kung ang panunaw ay nababahala, ang pagiging mabigat o malambot, na may kaugnayan sa kalakhan sa halaga ng panunaw na kinakailangan. Kasama sa mga light food ang nilutong bigas at patatas, samantalang ang mabibigat na pagkain ay may mga bagay na tulad ng hilaw na pagkain at lutong karne. Sa West, may posibilidad kaming isipin na ang mga salad ay "light" na pagkain, ngunit talagang nangangailangan ito ng mas maraming panunaw kaysa sa lutong gulay. Ang pagkain at lutong pagkain ay may iba't ibang halaga ng agni (digestive fire) na naroroon sa kanila at hindi dapat kinakain sa parehong pagkain, maliban sa napakaliit na dami.

Ang liwanag na pagkain ay ginagawang mas madali upang maisama ang katawan, isip, at espiritu sapagkat walang gaanong pamamahagi ng dugo sa gat para sa panunaw. Ang malusog na pagkain ay laging nag-iiwan sa iyo ng pagod na pagod at pag-aantok, at kadalasan ay talagang nakapagpapahirap sa pagtulog.

Diet at Mind

Ang lahat ng kinakain mo ay makakaapekto sa iyong isip pati na rin sa iyong katawan. Sa Ayurveda, ang isip ay may tatlong posibleng estado na may kaugnayan sa estado ng konstitusyon sa kabuuan:

- sattva, o mapayapang equilibrium, kung saan ang kapangyarihan ng diskriminasyon ay pinakamadaling mapupuntahan

- Rajas, o aktibidad, kung saan ang labis na mga pag-iisip ay pumipigil sa diskriminasyon na ma-access

- tamas, o pagkawalang-kilos, na kung saan ay may isang bigat at attachment sa pisikal na lupain tulad na walang aktibidad o diskriminasyon.

Ang dibisyon ng mga estado ng pag-iisip ay ang sanhi ng isa pang sa mga masasamang mga lupon na may posibilidad na makilala ang ating buhay. Ang kapangyarihan ng diskriminasyon ay nagpapahintulot sa amin na malaman ang tamang balanse at kung ano ang pinaka naaangkop na pagkilos sa isang partikular na sitwasyon. Kung ito ay dumidilim, o ma-access ito ay hindi posible, at pagkatapos ay hindi namin magagawang magpasya, halimbawa, kung ano ang makakain at kung magkano; ito ay maaaring tumayo sa isang mas tamasic estado (pagkakaroon ng kalidad ng tamas o pagkawalang-kilos), na kung saan karagdagang obscures diskriminasyon!

Ang masamang pagkain, fermented, o napapanatili para sa masyadong mahaba ay nagpapataas ng halaga ng tamas sa katawan at pagkatapos ay nasa isip. Ang isang mahusay na halimbawa ng isang fermented na pagkain ay alkohol. Hindi ito nangangahulugan na hindi tayo dapat uminom ng alak, ngunit alam nating lahat ang mga epekto ng masyadong maraming! Ang mga legume at mataas na protina na pagkain tulad ng karne, isda, at mga manok ay nagdaragdag ng mga rajas, tulad ng alinman sa mga masarap na pampalasa. Upang dagdagan ang sattva dapat nating dagdagan ang ating paggamit ng mga butil, prutas at karamihan sa mga gulay.

Dos at Hindi Niya

Laging kumain ng sariwang pagkain kung posible at iwasan ang mga napanatili, naka-kahong, o frozen na mga bagay na pagkain, bagaman ang huli ay pinahihintulutan kung ang sariwang ay hindi magagamit. Kumain ng mga pagkaing maliliit hanggang ang iyong gana ay nasiyahan, ngunit huwag matukso upang i-clear ang plato dahil lamang may pagkain dito. Sa mabigat na pagkain, subukan upang mahigpit ang iyong sarili upang bigyang-kasiyahan lamang ang kalahati ng iyong gana sa ganitong uri ng sahog. Kung ikaw ay may sakit, kumain ka lamang ng mga pagkaing ilaw, at pagkatapos ay sa mga maliliit na dami, hanggang sa kalahati ng iyong gana sa pagkain - sa pinakamarami - ay natupad.

Ang isa sa mga pinakamahalagang tuntunin sa Ayurveda ay hindi kailanman pagsamahin sa isang pagkain na pagkain na "labanan", alinman sa mga tuntunin ng mga senyas na ibinibigay nila sa gat o sa mga tuntunin ng kanilang mga katangian:

- Huwag kumain ng lutong pagkain at raw na pagkain sa parehong pagkain dahil kailangan nila ang iba't ibang uri ng panunaw

- iwasan ang pagsasama ng mabigat at magagaan na pagkain

- Iwasan ang pag-inom ng gatas habang kumakain ng mga labanos, mga kamatis, patatas, saging, karne, isda, itlog, prutas na sitrus, melon, tinapay, o seresa

- Huwag maghalo ng gatas at yogurt

- kumain ng sariwang prutas na hiwalay mula sa iba pang mga pagkain (ang lutong prutas ay maaaring kainin sa parehong oras bilang luto na pagkain)

- iwasan ang paghahalo ng iba't ibang uri ng protina, tulad ng karne at keso.

Sa nakalipas na mga taon, ang Western medical research ay nakilala ang iba pang mga hindi kumplikadong mga kumbinasyon ng pagkain alinsunod sa tradisyonal na mga ayurvedic sa itaas. Panatilihin ang mabigat na mataas na protina o mataas na taba na mga bagay na pagkain sa magkahiwalay na pagkain mula sa mas magaan na pagkain tulad ng mga starch at gulay. Ang mga uri ng pagkain ay nangangailangan ng iba't ibang mga proseso ng pagtunaw sa usok para sa wastong nutrisyon. Kung kumain ka ng mga ito magkakasama, magkakaroon ng kumpetisyon para sa nararapat na mekanismo ng digestive at hindi maaalis sa maayos. Ang mga protina at taba ay nangangailangan ng mabagal na panunaw at pagsipsip ng maliit na bituka, samantalang ang mga starches ay kailangang mabilis na dumaan sa malaking bituka kung saan sila kumilos sa pamamagitan ng bakterya upang makagawa ng mga espesyal na anyo ng mga nutrients. Ang iyong maliit na bituka ay nangangailangan ng ganitong uri ng pagkain. Kung kumain sila nang magkasama, pagkatapos ay mabagal ang taba at protina sa pagpasa ng starches at hindi nila maaabot ang malaking bituka sa oras upang ma-digested sa pamamagitan ng espesyal na mekanismo ng bacterial na ito. Ang iyong bituka na naghihirap at hindi nagawang gumana ng maayos bilang ang magsusupil ng mga nutrients na pumapasok sa katawan.

Gawin ang iyong makakaya upang mapanatili ang mga paghihiwalay sa pagitan ng iba't ibang uri ng pagkain tulad ng ipinahihiwatig sa itaas - walang "mali" sa alinman sa mga ito, hindi lang nila ito pinagsama.

Ang artikulong ito ay excerpted mula sa:

Tuklasin ang Ayurveda
ni Angela Hope-Murray at Tony Pickup.

Ang artikulong ito ay sipi ng may pahintulot mula sa Ulysses Press. Ang Mga Libro ng Ulysses Press / Seastone ay magagamit sa mga bookstore sa buong US, Canada, at UK, o maaaring direktang maiorder mula sa Ulysses Press sa pamamagitan ng pagtawag sa 800-377-2542, pag-fax sa 510-601-8307, o pagsulat sa Ulysses Press, PO Box 3440, Berkeley, CA 94703.

Impormasyon sa / Order aklat na ito.

Tungkol sa Ang May-akda

Nag-aral si Angela Hope-Murray sa Ayurveda Wellness Center sa Estados Unidos at nagsasagawa ng Ayurveda sa UK Angela ay isang practitioner ng komplementaryong medisina para sa higit sa 30 na taon. Nagkamit siya ng isang Doctor of Osteopathy degree mula sa UK College of Osteopathy. Ang isang mas hinahangad pagkatapos ng lektor, na kilala para sa kanyang malalim na mga pagtatanghal sa mga piling paksa, si Dr. Hope-Murray ay isang masugid na manlalakbay sa mundo. Siya ay isang dedikadong tagapagtaguyod ng pagmumuni-muni at tradisyon ng Vedic. Upang makipag-ugnay sa kanya, bisitahin ang www.lifestorytherapeuticcentre.com.

Ang Tony Pickup ay isang manggagamot at consultant sa mga pharmaceutical at health food industry.