Monika Grabkowska / UNSPLASH

Ang diyeta ng Sirtfood ay naging sa balita muli ngayong linggo matapos ipakita ng mang-aawit na si Adele ang kanyang pinaliit na pigura sa palabas sa US comedy na Saturday Night Live.

Mayroon si Adele dati nang kinredito ang kanyang makabuluhang pagbaba ng timbang sa diyeta ng Sirtfood. Kasunod sa kanyang hitsura sa SNL, mayroong isang pagtaas sa mga taong naghahanap ng diyeta sa Google.

Ngunit ano nga ba ang diyeta ng Sirtfood, at gumagana ito?

Ano ang saligan?

Dalawang nutrisyonista sa United Kingdom ang naglunsad ng diet na Sirtfood sa 2016.

Ang saligan ay ang isang pangkat ng mga protina na tinawag sirtuins, na kung saan ay kasangkot sa regulasyon ng metabolismo, pamamaga at pag-iipon, maaaring mapabilis sa pamamagitan ng pagkain ng mga tukoy na pagkaing mayaman sa isang klase ng mga phytonutrient na tinatawag na polyphenols.

Phytonutrients Ang mga compound ng kemikal ay gumagawa ng mga halaman upang matulungan silang lumago nang maayos o maipagtanggol ang kanilang sarili. Ang pananaliksik ay patuloy na nagbibigay ilaw sa kanilang mga potensyal na benepisyo para sa kalusugan ng tao.

Ang ideya ay ang pagkain mga pagkaing mayaman sa polyphenols, tinukoy bilang "Sirtfoods", magpapataas ng kakayahan ng katawan na magsunog ng taba, magpapalakas ng metabolismo at na humahantong sa dramatikong pagbaba ng timbang.

Kasama sa mga karaniwang Sirtfoods, mga mansanas, toyo, kale, blueberry, strawberry, dark chocolate (85% cocoa), red wine, matcha green tea, mga sibuyas at langis ng oliba. Nakakuha ng katanyagan ang diet sa Sirtfood dahil nasa listahan ang pulang alak at tsokolate.

Dalawang yugto

Kasama ang diyeta dalawang yugto higit sa tatlong linggo. Sa unang tatlong araw, ang kabuuang paggamit ng enerhiya ay pinaghihigpitan sa 4,200 kilojoules bawat araw (o 1,000 Calories).

Upang makamit ito, uminom ka ng tatlong mga inumin na berdeng sirtfood na may kasamang kale, kintsay, rocket, perehil, matcha green tea at lemon juice. Kumakain ka rin ng isang pagkain na "Sirtfood", tulad ng isang manok at kale kari.

Sa araw na apat hanggang pitong, mayroon kang 2-3 berdeng mga juice at isa o dalawang pagkain hanggang sa isang kabuuang paggamit ng enerhiya na 6,300 kJ / araw (1,500kcal).

Sa susunod na dalawang linggo - ang dalawang bahagi - kabuuang paggamit ng enerhiya ay dapat nasa saklaw na 6,300-7,500 kJ / araw (1,500-1,800 kcal) na may tatlong pagkain, isang berdeng katas, at isa o dalawang meryenda ng Sirtfood.

Mayroong isang libro ng pagkain magagamit para sa pagbili na nagbibigay sa iyo ng mga recipe.

Pagkatapos ng tatlong linggo, ang rekomendasyon ay upang kumain ng isang "balanseng diyeta" na mayaman sa Sirtfoods, kasama ang regular na berdeng katas.

Ang pulang alak ay isang 'Sirtfood'. Ngunit dapat pa rin itong tangkilikin nang katamtaman. Kelsey Knight / Unsplash

Positibo

Ang ideya ng pagkawala ng maraming timbang sa loob lamang ng tatlong linggo ay mag-apela sa maraming tao.

Hinihikayat ng plano ng pagkain ang isang hanay ng mga pagkaing mayaman sa polyphenol na mahusay ding mapagkukunan ng mga bitamina, mineral at pandiyeta hibla, at inirerekomenda sa isang hanay ng mga diyeta na idinisenyo upang makatulong sa pamamahala ng timbang, o bilang bahagi ng isang malusog, balanseng plano sa pagkain .

Ang isang diyeta sa pagbawas ng timbang ay magiging epektibo kung nakakamit nito ang matagal na kabuuang paghihigpit sa pang-araw-araw. Kaya't ang pinakamalaking pakinabang ng pagkain sa Sirtfood ay ang pang-araw-araw na paghihigpit sa enerhiya - malamang na mawalan ka ng timbang kung manatili ka rito.

Gayundin, makakatulong ang pagbubukod ng mga pagkaing may basurang enerhiya, ultra-naprosesong "basura" babaan ang panganib para sa malalang sakit.

Ngunit may mga drawbacks upang isaalang-alang din.

Negatibo

Matalino na panoorin ang laki ng bahagi para sa ilan sa mga nakalistang pagkain, tulad ng pulang alak at tsokolate.

Tulad ng karamihan sa mga mahihigpit na pagdidiyeta, ang yugto ng isa ay maaaring maging mahirap at hindi inirerekomenda para sa mga taong kasama nakapailalim sa mga kondisyon ng kalusugan nang walang pangangasiwa ng isang propesyonal sa kalusugan.

Ang mabilis na pagbaba ng timbang sa unang yugto ay magpapakita ng pagkawala ng tubig at glycogen, ang nakaimbak na anyo ng enerhiya sa mga kalamnan at atay, sa halip na lahat ng taba ng katawan.

Ang mabilis na pagbaba ng timbang ay maaaring dagdagan ang panganib na mga gallstones at amenorrhea (nawawala ang mga panregla).

Kasama sa listahan ng pagkain ang mga tukoy na produkto na maaaring mahirap hanapin sa Australia, tulad ng pagmamahal, isang malabay na berdeng halaman sa Europa na ang mga dahon ay maaaring magamit bilang isang halaman, mga ugat bilang isang gulay at mga binhi bilang isang pampalasa. Ang ilang iba pang mga item sa listahan ay maaaring maging mahal.

Ang diyeta ng Sirtfood ay maaaring magresulta sa mabilis na pagbaba ng timbang, ngunit hindi palaging isang magandang bagay. Shutterstock

Siyensya sa sirt

Karamihan sa pagsasaliksik ay tumingin sa mga epekto sa pamamagitan ng sirtuin ng paghihigpit sa enerhiya sa mga bulate, daga o tiyak na mga tisyu ng katawan. Walang mga pag-aaral na nasubukan ang epekto ng mga pagdidiyeta na nag-iiba ang nilalaman ng polyphenol sa pagkilos ng mga sirtuin sa pamamagitan ng pagpapagitna sa pagbaba ng timbang.

Ang isang paghahanap sa PubMed, ang pang-agham na database ng mga pag-aaral sa pagsasaliksik, ay hindi natagpuan ang anumang mga pagsubok sa tao sa diyeta ng Sirtfood. Kaya't ang maikling sagot tungkol sa kung gumagana ang diyeta ng Sirtfood ay hindi namin alam.

Ang mga pag-angkin ng mga may-akda tungkol sa pagiging epektibo ay batay sa anecdotal na impormasyon mula sa kanilang sariling pagsasaliksik at mula sa mga personal na testimonial, tulad ng mula sa Adele.

Isinasaalang-alang ang hype na nakapalibot sa diyeta ng Sirtfood laban sa isang listahan ng tsek pagtukoy ng isang fad diet tunog ng mga kampanilya ng alarma. Halimbawa:

• nagtataguyod ba o nagbabawal ng mga partikular na pagkain?

• nagtataguyod ba ito ng isang iisang sukat na diskarte?

• nangangako ba ito ng mabilis, dramatikong mga resulta?

• nakatuon lamang ito sa mga panandaliang resulta?

• gumagawa ba ito ng mga paghahabol batay sa mga personal na patotoo?

Sa pagtingin sa diyeta ng Sirtfood, ang mga sagot sa karamihan ng mga katanungang ito ay tila "oo", o hindi bababa sa isang bahagyang oo.

Ang pinakamagandang diyeta para sa pagbaba ng timbang ay isa na nakakatugon sa iyong mga kinakailangan sa pagkaing nakapagpalusog, nagtataguyod ng kalusugan at kagalingan, at maaari kang manatili nang pangmatagalan.

Tungkol sa Ang May-akda

Clare Collins, Propesor sa Nutrisyon at Dietetics, University of Newcastle; Lee Ashton, Postdoctoral research fellow, University of Newcastle, at Rebecca Williams, Postdoctoral Researcher, University of Newcastle

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay na Libro:

Asin, Taba, Acid, Init: Pagsasanay sa Mga Elemento ng Mabuting Pagluluto

ni Samin Nosrat at Wendy MacNaughton

Nag-aalok ang aklat na ito ng komprehensibong gabay sa pagluluto, na nakatuon sa apat na elemento ng asin, taba, acid, at init at nag-aalok ng mga insight at diskarte para sa paglikha ng masarap at balanseng pagkain.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Ang Skinnytaste Cookbook: Magaan sa Calories, Malaki sa Lasang

ni Gina Homolka

Nag-aalok ang cookbook na ito ng isang koleksyon ng mga malusog at masasarap na recipe, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at matapang na lasa.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Pag-aayos ng Pagkain: Paano I-save ang Ating Kalusugan, Ating Ekonomiya, Ating Mga Komunidad, at Ating Planeta--Sabay-sabay na Kagat

ni Dr. Mark Hyman

Sinasaliksik ng aklat na ito ang mga ugnayan sa pagitan ng pagkain, kalusugan, at kapaligiran, na nag-aalok ng mga insight at estratehiya para sa paglikha ng mas malusog at mas napapanatiling sistema ng pagkain.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

The Barefoot Contessa Cookbook: Mga Lihim mula sa East Hampton Specialty Food Store para sa Simpleng Paglilibang

ni Ina Garten

Nag-aalok ang cookbook na ito ng koleksyon ng mga klasiko at eleganteng recipe mula sa minamahal na Barefoot Contessa, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at simpleng paghahanda.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Paano Lutuin ang Lahat: Ang Mga Pangunahing Kaalaman

ni Mark Bittman

Nag-aalok ang cookbook na ito ng komprehensibong gabay sa mga pangunahing kaalaman sa pagluluto, na sumasaklaw sa lahat mula sa mga kasanayan sa kutsilyo hanggang sa mga pangunahing pamamaraan at nag-aalok ng koleksyon ng mga simple at masasarap na recipe.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order