shutterstock 

Kapag naririnig natin ang tungkol sa kakila-kilabot ng pang-industriya na pagsasaka ng baka - ang polusyon, basura, hindi kanais-nais na buhay ng bilyun-bilyong hayop - mahirap hindi makaramdam ng isang twinge ng pagkakasala at magtapos na dapat nating kumain ng mas kaunting karne.

Ngunit ang karamihan sa atin marahil ay hindi. Sa halip, bubulungin namin ang isang bagay tungkol sa pagiging masarap sa karne, na "lahat" kumakain nito, at bumili lamang tayo ng "damong damo" na baka.

Sa susunod na taon, higit pa sa 50 bilyon na mga hayop sa lupa itataas at ihawon para sa pagkain sa buong mundo. Karamihan sa kanila ay aalalayan sa mga kondisyon na nagdudulot sa kanila na magdusa nang hindi kinakailangan habang nakakasama din sa mga tao at sa kapaligiran sa mga makabuluhang paraan.

Nagtaas ito ng seryoso mga etikal na problema. Inipon namin ang isang listahan ng mga argumento laban sa pagkain ng karne upang matulungan kang magpasya para sa iyong sarili kung ano ang ilalagay sa iyong plato.

1. Malaki ang epekto sa kapaligiran

Ang pagsasaka ng bukid ay may a malawak na bakas ng kapaligiran. Nag-aambag ito sa pagkasira ng lupa at tubig, pagkawala ng biodiversity, rain acid, coral reef degeneration at deforestation.

Wala saanman ang epekto na ito ay mas maliwanag kaysa sa pagbabago ng klima - pagsasaka ng hayop nag-aambag ng 18% ng tao na gawa sa greenhouse gas emisyon sa buong mundo. Ito ay higit pa sa lahat ng paglabas mula sa mga barko, eroplano, trak, kotse at lahat ng iba pang transportasyon.

Ang pagbabago sa klima lamang ay nagdudulot ng maraming mga panganib sa kalusugan at kagalingan sa pamamagitan ng pagtaas ng panganib ng matinding mga kaganapan sa panahon - tulad ng baha, droughts at heatwaves - at inilarawan bilang pinakamalaking banta sa kalusugan ng tao noong 21st siglo.

Pagbabawas ng pagkonsumo ng mga produktong hayop ay mahalaga kung matutugunan natin ang pandaigdigang gas ng greenhouse target na pagbawas ng emisyon - na kung saan ay kinakailangan upang mapagaan ang pinakamasama epekto ng klima pagbabago.

2. Nangangailangan ito ng masa ng butil, tubig at lupa

Ang paggawa ng karne ay lubos na hindi epektibo - lalo na itong totoo pagdating sa pulang karne. Upang makabuo ng isang kilo ng karne ng baka ay kinakailangan 25 kilo ng butil - upang pakainin ang hayop - at halos 15,000 litro ng tubig. Ang baboy ay medyo hindi gaanong masinsinan at mas kaunti ang manok.

Ang laki ng problema ay maaari ding makita sa paggamit ng lupa: sa paligid 30% ng lupa sa lupa ay kasalukuyang ginagamit para sa pagsasaka ng hayop. Dahil ang pagkain, tubig at lupa ay mahirap makuha sa maraming bahagi ng mundo, ito ay kumakatawan sa isang hindi mahusay na paggamit ng mga mapagkukunan.

Sa loob ng makina ng gatas. Shutterstock

3. Masakit sa pandaigdigang mahirap

Ang pagpapakain ng mga butil sa mga hayop ay nagdaragdag ng pandaigdigang pangangailangan at pinalalabas ang mga presyo ng butil, na ginagawang mas mahirap para sa mga mahihirap sa mundo na pakainin ang kanilang sarili. Ang grain ay maaaring magamit upang pakainin ang mga tao, at tubig na ginagamit upang patubig.

Kung ang lahat ng butil ay pinakain sa mga tao sa halip na mga hayop, magagawa namin feed ng dagdag na 3.5 bilyong tao. Sa maikli, ang pang-industriya na pagsasaka ng hayop ay hindi lamang mahusay ngunit hindi rin pantay.

Ang produksyon ng hayup ay maaaring magkaroon ng mas malaking epekto sa planeta kaysa sa anupaman. Shutterstock

4. Nagdudulot ito ng hindi kinakailangang paghihirap sa hayop

Kung tatanggapin natin, tulad ng ginagawa ng maraming tao, iyon hayop ay sentiento nilalang na mga pangangailangan at interes sa bagay, pagkatapos ay dapat nating tiyakin na ang mga pangangailangan at interes na ito ay hindi bababa sa minimally matugunan at hindi natin ito hinihirap na hindi sila kinakailangan.

Mahusay na bumaba ang pagsasaka ng pang-industriya ng minimal na pamantayang ito. Karamihan sa karne, pagawaan ng gatas at itlog ay ginawa sa mga paraan na higit sa lahat o ganap na huwag pansinin ang kapakanan ng hayop - Hindi pagtupad na magbigay ng sapat na puwang upang lumipat, makipag-ugnay sa iba pang mga hayop, at pag-access sa labas.

Sa madaling sabi, ang pang-industriyang pagsasaka ay nagiging sanhi ng mga hayop na magdusa nang walang mabuting katwiran.

5. Ginagawa tayong sakit

Sa antas ng produksyon, ang pang-industriya na pagsasaka ng bukid ay lubos na nakasalalay sa paggamit ng antibiotic upang mapabilis ang pagkakaroon ng timbang at kontrolin ang impeksyon - sa US, Ang 80% ng lahat ng mga antibiotics ay natupok ng industriya ng hayop.

Nag-aambag ito sa dumaraming problema sa kalusugan ng publiko ng antibyotiko paglaban. Mayroon na, higit sa 23,000 mga tao tinatayang mamatay bawat taon sa US lamang mula sa resistensya na bakterya. Habang ang bilang na ito ay patuloy na tumataas, ito ay nagiging mahirap na mapalampas ang banta ng umuusbong na krisis na ito.

Ang industriya ng karne ay nagdulot din ng banta sa seguridad sa global na pagkain. Shutterstock

Mataas na pagkonsumo ng karne - lalo na ng pula at naproseso na karne - tipikal ng pinaka mayaman na mga industriyalisadong bansa na nauugnay sa mahihirap na kinalabasan ng kalusugan, kabilang ang sakit sa puso, stroke, diabetes at iba't ibang mga cancer.

Ang mga sakit na ito ay kumakatawan sa isang pangunahing bahagi ng pandaigdigang pasanin sa sakit kaya ang pagbabawas ng pagkonsumo ay maaaring mag-alok ng malaking publiko mga benepisyo sa kalusugan.

Sa kasalukuyan, ang average na paggamit ng karne para sa isang taong naninirahan sa isang mataas na kita na bansa ay 200-250g sa isang araw, mas mataas kaysa sa 80-90g inirerekomenda ng United Nations. Lumipat sa isang higit pa plant-based diet maaaring makatipid hanggang sa 8m ay nabubuhay sa isang taon sa buong mundo sa pamamagitan ng 2050 at humantong sa pag-iipon ng pangangalaga sa kalusugan at maiwasan ang mga pinsala sa pagbabago ng klima ng hanggang sa $ 1.5 trilyon.

Sa huli, ito ay unethical

Karamihan sa mga tao ay sumasang-ayon na bilang isang pangunahing patakaran na ang isang aksyon na nagtataguyod ng pangkalahatang kaligayahan ng iba ay mabuti sa moral, samantalang ang isang aksyon na nagdudulot ng pinsala o pagdurusa nang walang mabuting katwiran ay mali sa moral.

Mali ang pagkain ng karne hindi dahil mayroong isang espesyal na tungkol sa mga baboy o manok o aso or cats, ngunit dahil sa pinsala na sanhi nito, kung ang pinsala na ito ay sanhi ng mga hayop, tao, o mas malawak na kapaligiran.

Mahalin ang mga hayop, huwag kumain ng mga ito. Shutterstock

Karamihan sa mga tao na naninirahan sa mga industriyalisadong mga bansa ay may kasaysayan na walang uliran na pagpipilian sa pagdiyeta. At kung ang ating mga pangangailangan sa nutrisyon ay maaaring matugunan ngayon sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga pagkain na hindi gaanong nakakapinsala, kung gayon dapat nating piliin ang mga ito kaysa sa mga pagkaing kilala upang maging sanhi ng mas maraming pinsala.

Ang pagkain ng mas kaunting mga produkto ng karne at hayop ay isa sa mga pinakamadaling bagay na magagawa natin upang mabuhay nang higit na pamatasan.

Tungkol sa Ang May-akda

Francis Vergunst, mananaliksik sa Postdoctoral, Unibersidad ng Montreal at Julian Savulescu, Sir Louis Matheson Pagkakaiba ng Pagbisita sa Propesor sa Monash University, Uehiro Propesor ng Practical Ethics, University of Oxford

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

libro_causes