Ang digmaan sa Ukraine ay patuloy na magtataas ng mga presyo ng pagkain habang ang supply mula sa 'Breadbasket of Europe' ay nabawasan sa maikling panahon at, posibleng, sa mahabang panahon. (Shutterstock)
Bago pa man tumawid ang hukbong Ruso sa Ukraine, tumaas ang presyo ng pagkain nitong nakaraang taon. Ngunit ang mundo ay nakakita ng malalaking pagtalon sa halaga ng pagkain sa nakalipas na dalawang buwan.
Sa buong mundo, ang pagkain ay 20 porsiyentong mas mahal ngayon kaysa noong nakaraang taon, na tumaas ng apat na porsyento mula noong Enero ngayong taon. Sa Canada, ang taunang inflation ng pagkain Ang rate ay umabot sa 6.5 porsyento noong Enero, ang pinakamataas sa mahigit isang dekada.
Iba't ibang salik ang naging sanhi ng mga pagtaas ng presyo na ito, kabilang ang pagtaas gastos sa transportasyon, pagkagambala sa supply chain at tumataas na presyo ng bilihin, tulad ng mais at trigo.
Ang digmaan sa Ukraine ay magpapatuloy na itulak ang mga presyo ng pagkain habang ang supply mula sa "Breadbasket of Europe" ay pinutol sa maikling panahon at, posibleng, sa pangmatagalang panahon depende sa kung paano gumaganap ang labanan.
Mga presyo ng digmaan at trigo
Ang Ukraine at Russia ay kumakatawan sa humigit-kumulang 10 porsiyento at 20 porsiyento, ayon sa pagkakabanggit, ng pandaigdigang produksyon ng trigo, at halos 30 porsiyento ng lahat ng pag-export ng trigo ay nagmumula sa ang dalawang bansang ito. Karamihan sa trigong ito ay inaangkat ng mga bansa sa Middle East at North Africa.
Halimbawa, ang Lebanon at Tunisia, dalawang bansang may mahinang ekonomiya, ay nag-import ng higit sa kalahati ng kanilang ekonomiya trigo mula sa Ukraine. Dahil dito, ang produksyon mula sa Ukraine, o kakulangan nito, ay nakakaimpluwensya sa pandaigdigang seguridad sa pagkain. Bagama't ang Ukraine ay naging pare-parehong tagapagtustos sa nakaraan, nakita namin ang pandaigdigan ang mga kakulangan ay nakakaapekto sa seguridad ng pagkain bago.
Proporsyon ng mga calorie mula sa pagkain na na-import mula sa Russia at Ukraine. (David Laborde)
Ang mga kadena ng supply ng pag-export ng trigo mula sa Ukraine ay nagambala ng salungatan. Ang mga pasilidad ng port sa Ukraine ay mayroon sinuspinde ang mga komersyal na operasyon, pinipigilan ang pag-agos ng pananim ng trigo na inani noong 2021.
Habang ang 2022 na pananim na trigo ay itinanim noong nakaraang taglagas, ang iba pang mga pananim ay kailangang itanim sa lalong madaling panahon. Ang huling produksyon para sa lahat ng mga pananim sa Ukraine ay nakasalalay sa ang mga magsasaka ay nasa kanilang mga bukid, hindi nakikipaglaban sa isang digmaan, upang patabain, anihin at ilipat ang pananim, kung ang supply chain ay sapat na matibay.
Mula nang salakayin ng Russia ang Ukraine, ang mga alalahanin tungkol sa pagkagambala sa suplay ay tumaas presyo ng trigo sa Chicago Board of Trade ng mahigit 50 porsyento hanggang halos US$13 kada bushel. Ang mga presyo ay tumaas ng maximum na posibleng pinapayagan ng board para sa unang limang araw ng kalakalan ng Marso — isang hindi pa naganap na pagtaas.
Mga epekto sa loob at internasyonal
Ang mas mataas na presyo ng trigo ay isasalin sa mas mataas na presyo ng pagkain para sa lahat. Ngunit ang epekto ay depende sa bahagi ng magsasaka ng kanilang dolyar ng pagkain, at ang porsyento ng kita ng isang indibidwal na ginastos sa pagkain.
Ang isang makabuluhang pagtaas sa presyo ng trigo ay hindi nangangahulugang isang malaking pagtaas sa presyo ng tinapay sa Canada at sa Estados Unidos. Ito ay dahil ang average apat na sentimos ang bahagi ng magsasaka sa bawat dolyar na ginagastos sa isang tinapay (apat na porsyento). Para sa harina, na hindi gaanong naproseso kaysa sa tinapay, ang bahagi ng magsasaka ay 19 sentimo (19 porsyento).
Sa pangkalahatan, ang bahagi ng magsasaka sa dolyar ng pagkain sa US ay humigit-kumulang 15 porsyento, at ito ay bahagyang mas mataas sa Canada. Ang mas mataas na antas ng halaga na idinagdag sa produkto sa kabila ng gate ng sakahan, mas mababa ang bahagi ng sakahan.
Sa kaibahan, mayroong isang malakas na ugnayan sa pagitan ng presyo ng trigo at presyo ng tinapay sa umuunlad na mga bansa, kung saan nakikibahagi ang mga magsasaka ng dolyar ng pagkain ay maaaring malapit sa 50 porsyento. Ang pagtaas ng presyo ng trigo ay magkakaroon ng malaking epekto sa presyong binabayaran para sa mga produktong nakabatay sa trigo.
Mahalaga rin ang kita
Ang relatibong epekto ng anumang pagtaas ng presyo ng pagkain ay magdedepende rin sa bahagi ng kita na ginugol sa pagkain. Bumababa ang bahaging ito sa yaman ng bansa o mamimili, gaya ng pagbubuod ng Batas ni Engel.
Ang karaniwang paggasta ng sambahayan sa Canada mas mababa sa 10 porsiyento ng kita nito sa pagkain. Maaaring makuha ang pagtaas sa halaga ng pagkain, bagama't babawasan nito ang halaga ng disposable income para sa iba pang mga produkto at serbisyo. Ang pagtaas ng presyo ng pagkain ay nag-aalis ng kita para sa mga bagay tulad ng mga aktibidad sa paglilibang.
Sa hindi gaanong maunlad na mga bansa - at para sa mas mahihirap na sambahayan sa loob ng bansa - ang bahagi ng kita na ginugol sa pagkain ay maaaring higit sa 40 porsyento. Halimbawa, kakailanganin ng Lebanon at Yemen na mag-import ng trigo sa mas mataas na halaga kaysa sa binabayaran nila para sa trigo mula sa Ukraine, sa isang mahigpit na merkado. Ang malaking pagtaas ng presyo ay pipilitin ang isang katumbas na malaking pagtaas sa presyo ng tinapay, dahil sa mas mataas na bahagi ng magsasaka sa dolyar ng pagkain.
Ang mga pinansiyal na kahihinatnan para sa mga mamimili ay magiging malaki dahil sa medyo mataas na porsyento ng kita na ginugol sa pagkain, at tinapay sa partikular. Sa kaunting puwang upang ilihis ang kita mula sa iba pang mga paggasta, maaaring makompromiso ang seguridad sa pagkain. Ang mga Canadian na may mababang kita na nahaharap din sa pagtaas ng upa ay mapipiga rin.
Ang isa pang salik na nakakaimpluwensya sa epekto ng pamamahagi ng pagtaas ng presyo ng trigo ay kung ang sambahayan o rehiyon ay isang producer o mamimili ng trigo. Ang mga umuunlad na bansa na may malaking bahagi ng mahihirap na sambahayan sa mga urban na lugar ay lalong mahina sa pinansiyal na hit ng pagtaas ng presyo ng trigo.
Isang dekada na ang nakalipas, noong tumaas nang husto ang mga presyo ng pananim, sumiklab ang kaguluhan sa pagkain sa mga bansang may mataas na konsentrasyon ng mahihirap na mamimili sa mga urban na lugar, kabilang ang Egypt, Mexico at Pakistan. Sa kabaligtaran, ang ibang umuunlad na bansa na may mataas na proporsyon ng maliliit na sakahan ay maaaring magbenta ng ilan sa kanilang mga pananim sa merkado. Ang mga magsasaka na ito ay nakikinabang mula sa pagtaas ng presyo ng mga bilihin at ang mga benepisyo ay naipon din sa mas malawak na ekonomiya dahil ang mga maliliit na magsasaka na ito ay may kaunting pera na gagastusin.
Ang compounding factor ng mga presyo ng enerhiya
Ang pagsalakay ng Russia sa Ukraine ay nagulat din sa mga merkado ng enerhiya. Gumagawa ang Russia 23 porsyento ng natural na gas sa mundo, at humigit-kumulang 40 porsiyento ng natural na gas ng European Union ay mula sa Russia. Ang Russia ay isa ring pangunahing tagaluwas ng langis.
Mga Sanctions nakatulong sa pagpapataas ng presyo ng krudo ng Brent ng higit sa 60 porsyento mula noong simula ng taon, bagama't hindi lamang sila ang dahilan kung bakit mataas ang presyo ng langis.
Sa mga mauunlad na bansa, kabilang ang Canada, ang pagtaas ng mga presyo ng enerhiya ang pangunahing dahilan ng inflation ng pagkain. Ang kadena ng supply ng pagkain mula sa produksyon sa antas ng sakahan hanggang sa transportasyon, pagproseso, pag-iimbak at kalaunan ay pagbebenta sa tingian, ay lubos na umaasa sa enerhiya. Sa mga umuunlad na bansa, ang pagtaas ng mga presyo ng enerhiya ay walang parehong relatibong epekto ngunit ito ay lalong magpapalala sa pagtaas ng mga presyo ng pagkain.
Ang mga epekto ay naramdaman ng mga pinaka-mahina
Ang pagsalakay ng Russia sa Ukraine ay nagdulot ng serye ng direkta at hindi direktang pagkabigla sa suplay sa mga pamilihan ng kalakal. Ang mga epekto ng mga pagkabigla na ito ay mag-iiba ayon sa antas ng pag-asa sa trigo at enerhiya mula sa mga bansang ito.
Ang pinaka-mahina ay ang mga bansang nag-i-import ng mga pagkain na umaasa sa Ukraine. Ang panganib sa pandaigdigang seguridad sa pagkain sa mga rehiyong ito ay maaaring mabawasan sa isang antas sa pamamagitan ng pagpayag na magpatuloy ang kalakalan ng pagkain. Ang isang paraan ay upang maiwasan ang pagpapahintulot sa pag-export ng pagkain ng Russia, at ang isa pa ay itinaguyod ni G7 mga ministro ng agrikultura, ay para sa ibang mga bansa na huwag gumamit ng mga export ban na maghihigpit sa paggalaw ng pagkain palabas ng kanilang bansa.
Gayunpaman, ang tanging paraan upang tuluyang mabawasan ang epekto ay itigil ang salungatan sa Ukraine at muling dumaloy ang trigo.
Tungkol sa Ang May-akda
Alfons Weersink, Propesor, Dept of Food, Agricultural at Resource Economics, University of Guelph at Michael von Massow, Associate Professor, Food Economics, University of Guelph
Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.
Mga inirerekomendang aklat
Capital sa Dalawampung-Unang Century
ni Thomas Piketty. (Isinalin ni Arthur Goldhammer)
In Capital sa Twenty-First Century, Pinag-aaralan ni Thomas Piketty ang isang natatanging koleksyon ng data mula sa dalawampung bansa, mula pa noong ikalabing walong siglo, upang matuklasan ang mga pangunahing pang-ekonomiya at panlipunang mga pattern. Ngunit ang mga usaping pang-ekonomiya ay hindi gawa ng Diyos. Ang pagkilos ng pulitika ay nag-kurbed ng mga mapanganib na hindi pagkakapantay-pantay sa nakaraan, sabi ni Thomas Piketty, at maaaring gawin ito muli. Ang isang gawain ng pambihirang ambisyon, pagka-orihinal, at kahirapan, Capital sa Dalawampung-Unang Century reorients ang aming pag-unawa sa kasaysayan ng pang-ekonomiya at confronts sa amin na may nakakatawa mga aralin para sa ngayon. Ang kanyang mga natuklasan ay magbabago ng debate at itakda ang agenda para sa susunod na henerasyon ng pag-iisip tungkol sa kayamanan at hindi pagkakapantay-pantay.
Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.
Nature's Fortune: Paano Negosyo at Lipunan ay umunlad sa Pamumuhunan sa Kalikasan
ni Mark R. Tercek at Jonathan S. Adams.
Ano ang likas na katangian nagkakahalaga? Ang sagot sa tanong na ito-na ayon sa kaugalian ay naka-frame sa environmental terms-ay revolutionizing ang paraan namin negosyo. Sa Nature ni Fortune, Si Mark Tercek, CEO ng The Nature Conservancy at dating banker ng pamumuhunan, at ang manunulat ng agham na si Jonathan Adams ay nagpahayag na ang kalikasan ay hindi lamang pundasyon ng kapakanan ng tao, kundi pati na rin ang smartest komersyal na pamumuhunan sa anumang negosyo o gobyerno. Ang mga kagubatan, floodplains, at oyster reefs ay madalas na nakikita lamang bilang mga hilaw na materyales o bilang mga hadlang na dapat alisin sa pangalan ng pag-unlad, sa katunayan bilang mahalaga sa ating hinaharap na kasaganaan bilang teknolohiya o batas o pagbabago ng negosyo. Nature ni Fortune ay nag-aalok ng isang mahahalagang gabay sa ekonomiya-at kapaligiran-kagalingan ng mundo.
Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.
Beyond Outrage: Ano ang maling naganap sa aming ekonomiya at ang aming demokrasya, at kung paano ayusin ito -- sa pamamagitan ng Robert B. Reich
Sa ganitong napapanahong aklat, Robert B. Reich argues na walang magandang mangyayari sa Washington maliban kung ang mga mamamayan ay energized at nakaayos upang matiyak na Washington ay gumaganap sa mga pampublikong magandang. Ang unang hakbang ay upang makita ang malaking larawan. Beyond Outrage uugnay ang mga tuldok, na nagpapakita kung bakit ang pagtaas ng bahagi ng kita at kayamanan ng pagpunta sa tuktok ay hobbled trabaho at paglago para sa lahat, undermining ang aming demokrasya; sanhi Amerikano upang maging unting mapangutya tungkol sa pampublikong buhay; at naka maraming mga Amerikano laban sa isa't isa. Siya rin ay nagpapaliwanag kung bakit ang mga panukala ng "umuurong karapatan" ay patay mali at nagbibigay ng isang malinaw na roadmap ng kung ano ang dapat gawin sa halip. Narito ang isang plano para sa pagkilos para sa lahat na nagmamalasakit tungkol sa hinaharap ng Amerika.
Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.
Ang Mga Pagbabago ng Lahat: Sumakop sa Wall Street at ang 99% Movement
ni Sarah van Gelder at kawani ng OO! Magazine.
Ito Pagbabago Everything nagpapakita kung paano lumilipat ang kilusan ng Occupy sa paraan ng pagtingin ng mga tao sa kanilang sarili at sa mundo, ang uri ng lipunan na pinaniniwalaan nila ay posible, at ang kanilang sariling paglahok sa paglikha ng isang lipunan na gumagana para sa 99% sa halip na lamang ang 1%. Ang mga pagsisikap sa pigeonhole na ito desentralisado, mabilis na umusbong kilusan ay humantong sa pagkalito at maling tiwala. Sa ganitong lakas ng tunog, ang mga editor ng OO! Magazine tipunin ang mga tinig mula sa loob at labas ng mga protesta upang ihatid ang mga isyu, posibilidad, at personalidad na nauugnay sa kilusang Occupy Wall Street. Nagtatampok ang aklat na ito ng mga kontribusyon mula sa Naomi Klein, David Korten, Rebecca Solnit, Ralph Nader, at iba pa, pati na rin ang mga aktibista sa Occupy na mula pa sa simula.
Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.
