5 Teknolohiya na Nakakatulong sa Paggawa ng Pagkain na Carbon Neutral

vertical farming 5 24 Ang mga hanay ng romaine lettuce ay lumalaki sa isang patayong bukid. (Brandon Wade/AP Images para sa Eden Green)

Sa buong mundo, tungkol sa isang-katlo ng lahat ng greenhouse gas emissions nanggaling sa agrikultura at mga sistema ng pagkain. Kasama sa carbon footprint ng mga sistema ng pagkain ang lahat ng mga emisyon mula sa paglaki, pagproseso, transportasyon at basura nito.

Agrikultura din mahina sa mga epekto ng pagbabago ng klima at, bilang salungatan sa Ukraina nagpapakita, ang mga sistema ng pagkain ay maaaring malantad sa geopolitics.

Ilang teknolohiya na ang magagamit na makakatulong sa pag-decarbonize ng mga kumplikadong sistema na nag-uugnay sa mga producer at consumer. Ang mga teknolohiyang ito ay maaari ring gawing mas nababanat ang ating mga sistema ng pagkain sa mga pandaigdigang banta. Narito ang limang na sa tingin namin ay nagpapakita ng napakalaking potensyal.

1. Carbon farm at regenerative agriculture

Ngayon, karamihan sa mga greenhouse gas emissions na nauugnay sa ating pagkain ay nagmumula sa paggawa ng pagkain, at ibinubuga kapag ang mga lupa ay inaararo. Ito ay mahalaga bilang Ang hindi nababagabag na mga lupa ay nag-iimbak ng carbon.

Ngunit sa ilang medyo maliit na pagbabago sa pamamahala, ang mga lupa ay maaaring muling maging carbon sink. Halimbawa, ang pagtatanim ng munggo at forage crops bawat ilang taon, sa halip na nagtatanim lamang ng mga kalakal tulad ng trigo o mais, o pagtatanim ng isang pananim sa taglagas, kapag ang mga bukid ay walang laman, hinahayaan ang mga organikong bagay na bumuo at tumulong sa lupa upang sumipsip ng carbon. Hindi lamang ito nakakatulong sa pagpapabagal ng pagbabago ng klima, pinoprotektahan din nito ang mga lupa mula sa pagguho.

Ang ideya na ang mga magsasaka ay maaaring gumamit ng mas maraming uri ng pananim ay maaaring hindi mukhang sopistikado sa teknolohiya, ngunit ito ay gumagana. At isang bagong henerasyon ng matalinong kasangkapan sa pagsasaka, na kinabibilangan ng mga kagamitan sa pagsasaka na gumagamit ng malaking data at artificial intelligence, ay malapit nang tumulong sa mga magsasaka na gamitin ang mga kasanayang ito na gumagawa ng pagkain at bitag ng carbon.

Ang mga matalinong tool sa pagsasaka na ito ay bahagi ng isang mas malawak na digital agricultural revolution, na kilala rin bilang precision farming, na payagan ang mga magsasaka na bawasan ang kanilang epekto sa kapaligiran at subaybayan kung gaano karaming greenhouse gas ang nakukuha ng kanilang mga patlang, na lumilikha ng isang carbon ledger na nagdodokumento ng kanilang mga pagsisikap.

2. Matalinong pataba

Ayon sa kaugalian, ito ay nangangailangan ng maraming fossil fuel upang gawing pataba ang nitrogen mula sa hangin. Bukod pa rito, ito ay hamon para sa mga magsasaka na ilagay ang eksaktong dami ng pataba sa tamang lugar, sa tamang panahon, para magamit ito ng mga pananim nang mahusay.

Ang mga pataba ay madalas overapply, at hindi ginagamit ng mga pananim, na nagtatapos bilang polusyon, alinman bilang greenhouse gases or mga kontaminado sa tubig. Ngunit ang isang bagong henerasyon ng mga pataba ay naglalayong ayusin ang mga problemang ito.


 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

Smart bio-fertilizers, gamitin mga micro-organism na pinalaki o ininhinyero upang mamuhay nang naaayon sa mga pananim at kumukuha ng mga sustansya mula sa kapaligiran, na nagbibigay ng mga ito sa mga pananim nang walang basura.

carbon nuetral pagsasaka 5 24 Ang mga matalinong bio-fertilizer na gumagamit ng mga micro-organism upang makuha ang mga sustansya mula sa kapaligiran ay makakaiwas sa mga problema sa basura at polusyon na nauugnay sa mga kumbensyonal na pataba. (Shutterstock)

3. Precision fermentation

Gumamit ang mga tao ng mga micro-organism upang gawing fermented na produkto ang mga asukal at starch tulad ng beer, alak at tinapay mula pa noong unang bahagi ng kasaysayan. Ngunit sa lalong madaling panahon, ang precision fermentation ay gagamitin upang makagawa ng mas marami pang produkto.

Sa loob ng mga dekada ang teknolohiyang ito ay ginamit upang lumikha ng karamihan sa insulin sa mundo at ang enzyme rennet na ginagamit sa paggawa ng keso. Pinayagan kamakailan ng Estados Unidos walang hayop na fermented dairy protein — ginawa sa pamamagitan ng pagpasok ng mga gene na gumagawa ng gatas sa mga mikrobyo — na gagamitin sa sorbetes, na magagamit na ngayon para ibenta. Ilang oras na lang bago magmula ang mga produkto Ang precision fermentation ay naging karaniwang lugar sa mga supermarket sa lahat ng dako.

Sa hinaharap, kung ang mga fermentation micro-organism ay pinapakain ng mga basurang produkto (tulad ng mga natirang "ginugol na butil" mula sa paggawa ng serbesa o basurang almirol mula sa mga protina na nakabatay sa halaman), ang mga magsasaka ay maaaring lumikha ng mababang epekto, mataas ang halaga ng mga produkto mula sa organikong materyal na kung hindi ay masasayang at mabulok sa greenhouse gasses.

4. Vertical farming

Bagama't walang nakakatalo sa sariwang prutas at gulay, pinipitas nang hinog at kinakain kaagad, ang malungkot na katotohanan ay karamihan sa mga sariwang ani na kinakain sa Canada, hilagang Estados Unidos at hilagang Europa ay nagmumula sa mga pang-industriyang sakahan sa timog-kanluran ng Estados Unidos o sa southern hemisphere. Ang carbon footprint ng long-distance cold chain na ito ay malaki, at ang kalidad ng ani ay hindi palaging ang pinakamahusay.

Nilalayon ng isang bagong henerasyon ng mga patayong bukid na baguhin ito sa pamamagitan ng paggamit ng mga LED na ilaw na matipid sa enerhiya upang makagawa ng mga pananim sa buong taon malapit sa bahay. Ang mga ito controlled-environment agricultural facilities gumamit ng mas kaunting tubig at paggawa kaysa sa kumbensiyonal na mga sakahan, at gumawa ng malalaking dami ng sariwang prutas at gulay sa maliliit na kapirasong lupa.

Higit pa rito, ang mga pasilidad na ito ay umuusbong sa lahat ng dako Hilagang Amerika at Europa, ngunit lalo na sa Singapore at Hapon. Habang mayroon pa ring malaking debate kung ang kasalukuyang henerasyon ng mga patayong bukid ay mas mahusay sa mga tuntunin ng paggamit ng enerhiya, lalo silang nakahanda na gumamit ng nababagong enerhiya upang matiyak ang isang carbon-neutral na sariwang ani na supply sa buong taon, kahit na sa Hilaga ng Canada.

5. Biogas

Ang dumi mula sa mga pasilidad ng hayop ay mahirap pangasiwaan dahil maaari itong maging mapagkukunan ng polusyon sa tubig at mga greenhouse gas emissions. Gayunpaman, kung ang dumi ng hayop ay inilalagay sa isang anaerobic digester, posibleng makuha ang natural na nagaganap na methane bilang a berdeng natural na gas.

Sa wastong pagkakaplano, ang mga biogas digester ay maaari ding gawing renewable energy ang mga organikong basura sa munisipyo, kaya nagbibigay ang agrikultura ng pagkakataong mag-ambag sa isang sustainable energy portfolio. Nangyayari na ito sa mga sakahan sa Ontario, kung saan tumutulong ang isang bagong henerasyon ng mga biogas digester palakasin ang mga kita sa sakahan at palitan ang mga fossil fuel.

Nagbabago ang mga sistema ng pagmamaneho

Ang mga teknolohiyang ito ay nagiging mas kapana-panabik kapag sila ay naka-link. Halimbawa, ang mga biogas collector na nakakabit sa mga sakahan ng mga hayop ay maaaring gamitin upang lumikha ng enerhiya na kinakailangan para magpatakbo ng mga pasilidad ng fermentation na gumagawa ng mga produktong dairy na walang hayop.

Katulad nito, kung ang mga protina na nakabatay sa halaman, tulad ng mga nagmumula sa mga leguminous crops tulad ng mga gisantes, ay ginawa sa mga sakahan gamit ang regenerative agricultural techniques at lokal na pinoproseso, ang mga natitirang starch ay maaaring gamitin para sa precision fermentation. Bagama't hindi namin alam ang prosesong ito na ginagawa sa sukat, malaki ang potensyal na benepisyo ng pagpapanatili.

Ang susi sa pag-unlock sa mga benepisyong ito ay ang pagbuo ng mga negosyong agri-food na pabilog na mga sistema ng pagkain, upang ang mga produktong basura mula sa isang hakbang ay maging mahalagang input sa isa pa. Ang isang mahalagang karagdagan sa mga sistema ng pabilog na pagkain ay ang pagsubaybay sa carbon mula sa field hanggang table, kung saan ang mga benepisyo ay ginagantimpalaan.

Mga teknolohiya upang makamit ang isang carbon-neutral, pabilog na ekonomiya ng pagkain ay mabilis na lumalapit sa kapanahunan. Malamang na ilang taon na lang bago ang lima nagiging mainstream ang mga teknolohiyang inilarawan sa itaas.

Ngayon, nahaharap ang mundo sa isa sa pinakamalalaking hamon ng siglo: kung paano masusustansyang pakainin ang lumalaking populasyon ng mundo, tugunan ang pagbabago ng klima at hindi sirain ang mga ecosystem kung saan tayo umaasa sa buhay. Ngunit tayo ay nasa bingit ng pagkakaroon ng mga tool upang pakainin ang hinaharap at protektahan ang planeta.Ang pag-uusap

Tungkol sa Ang May-akda

Rene Van Acker, Propesor at Dean ng The Ontario Agricultural College, University of Guelph; Evan Fraser, Direktor ng Arrell Food Institute at Propesor sa Dept. of Geography, Environment and Geomatics, University of Guelph, at Lenore Newman, Tagapangulo ng Pananaliksik sa Canada, Seguridad sa Pagkain at Kapaligiran, University of The Fraser Valley

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.


Inirerekumendang Books:

ni Yellowstone Wildlife sa Transition

ni Yellowstone Wildlife sa TransitionSa paglipas ng tatlumpung mga eksperto nakakita nababahala palatandaan ng isang sistema sa ilalim ng pilay. Sila ay makilala ang tatlong pinakamahalaga stressors: nagsasalakay species, pribadong sektor-unlad ng walang kambil mga lupain, at isang warming klima. Ang kanilang concluding mga rekomendasyon ay hugis ang dalawampung unang siglo talakayan sa kung paano upang harapin ang mga hamong ito, hindi lamang sa American parke ngunit para sa mga lugar ng konserbasyon sa buong mundo. Lubos na nababasa at ganap na isinalarawan.

Para sa karagdagang impormasyon o mag-order "ni Yellowstone Wildlife sa Transition" sa Amazon.

Ang Energy dagsa: Pagbabago ng Klima at ang Pulitika ng katabaan

Ang Energy dagsa: Pagbabago ng Klima at ang Pulitika ng katabaansa pamamagitan ng Ian Roberts. Expertly nagsasabi sa kuwento ng enerhiya sa lipunan, at lugar 'katabaan' sa tabi ng pagbabago ng klima bilang manifestations ng parehong pangunahing planetary karamdaman. Ang kapana-panabik na libro argues na ang pulso ng fossil fuel enerhiya ay hindi lamang nagsimula ang proseso ng sakuna pagbabago ng klima, ngunit din propelled ang average na tao pamamahagi timbang paitaas. Nag-aalok ito at appraises para sa mga reader ng isang hanay ng mga personal at pampulitikang de-carbonising diskarte.

Para sa karagdagang impormasyon o mag-order "Ang Energy labis na pananagana" sa Amazon.

Huling Stand: Ted Turner ng Quest sa I-save ang isang Problema Planet

Huling Stand: Ted Turner ng Quest sa I-save ang isang Problema Planetsa pamamagitan ng Todd Wilkinson at Ted Turner. Entrepreneur at media mogol Ted Turner tawag global warming ang pinaka katakut-takot na banta na nakaharap sa sangkatauhan, at sinasabi na ang mga tycoons ng hinaharap ay minted sa pagbuo ng berde, alternatibong renewable enerhiya. Sa pamamagitan ng Ted Turner ng mata, isaalang-alang namin ang isa pang paraan ng pag-iisip tungkol sa kapaligiran, ang aming mga obligasyon upang makatulong sa iba na nangangailangan, at ang libingan hamon pagbabanta ang kaligtasan ng buhay ng sibilisasyon.

Para sa karagdagang impormasyon o mag-order "Huling Stand: Ted Turner ng Quest ..." sa Amazon.


Mayo Mo Bang Gayundin

sundin ang InnerSelf sa

facebook icontwitter iconicon youtubeicon ng instagramicon ng pintresticon ng rss

 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

MAAARING WIKA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MOST READ

panlipunang stress at pagtanda 6 17
Paano Napapabilis ng Social Stress ang Pagtanda ng Immune System
by Eric Klopack, Unibersidad ng Southern California
Habang tumatanda ang mga tao, natural na nagsisimulang bumaba ang kanilang immune system. Ang pagtanda ng immune system na ito,…
mga pagkaing mas malusog kapag niluto 6 19
9 Gulay na Mas Malusog Kapag Niluto
by Laura Brown, Teesside University
Hindi lahat ng pagkain ay mas masustansya kapag kinakain ng hilaw. Sa katunayan, ang ilang mga gulay ay talagang mas ...
kawalan ng kakayahan ng charger 9 19
Ipinapakita ng Bagong USB-C Charger Rule Kung Paano Gumagawa ang mga Regulator ng EU ng mga Desisyon Para sa Mundo
by Renaud Foucart, Lancaster University
Nakahiram ka na ba ng charger ng isang kaibigan para lang makitang hindi ito tugma sa iyong telepono? O kaya…
intermeten fasting 6 17
Ang Pasulput-sulpot na Pag-aayuno ba ay Talagang Mabuti Para sa Pagbaba ng Timbang?
by David Clayton, Nottingham Trent University
Kung ikaw ay isang taong nag-iisip tungkol sa pagbaba ng timbang o gustong maging mas malusog sa nakalipas na ilang…
lalaki. babae at bata sa dalampasigan
Ito na ba ang Araw? Pagbabalik-tanaw sa Araw ng Ama
by Will Wilkinson
Araw ng mga Ama ngayon. Ano ang simbolikong kahulugan? May bagay bang makakapagpabago ng buhay ngayon sa iyong…
problema sa pauying bill at mental health 6 19
Ang Problema sa Pagbabayad ng mga Bill ay Maaaring Makapinsala sa Kalusugan ng Pag-iisip ng mga Ama
by Joyce Y. Lee, The Ohio State University
Ang naunang pananaliksik sa kahirapan ay pangunahing isinagawa sa mga ina, na may pangunahing pagtutuon sa mababang…
mga epekto sa kalusugan ng bpa 6 19
Anong Dekada Ng Pananaliksik ang Nagdokumento Ang Mga Epekto sa Kalusugan Ng BPA
by Tracey Woodruff, Unibersidad ng California, San Francisco
Narinig mo man o hindi ang kemikal na bisphenol A, na mas kilala bilang BPA, ipinapakita ng mga pag-aaral na…
paano naman ang vegan cheese 4 27
Ang Dapat Mong Malaman Tungkol sa Vegan Cheese
by Richard Hoffman, Unibersidad ng Hertfordshire
Sa kabutihang palad, salamat sa pagtaas ng katanyagan ng veganism, nagsimula ang mga tagagawa ng pagkain…

New Attitudes - New Possibilities

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Karapatang magpalathala © 1985 - 2021 InnerSelf Lathalain. Lahat ng Mga Karapatan.