Walang biological ebidensya upang ipakita na ang tsokolate ay maaaring makaapekto sa iyong libog. Roxanne Cooke
Maraming mga paraan sa puso ng isang babae. Ngunit ang isang kahon ba ng tsokolate talagang isa sa kanila?
Ano ang gumagawa ng tsokolate romantiko ay ganap na kontekstwal. Araw ng mga Puso ay tradisyonal na ang oras para ipahayag ng mga mag-asawa ang kanilang pagmamahal sa isa't isa, karaniwang sa pamamagitan ng pagbibigay ng tsokolate o bulaklak at pagpapadala ng mga kard ng pagbati o, ngayon, e-valentines. Ang mga itlog ng tsokolate ng Pasko ay walang gaanong gayuma.
Ngunit kung ito ay papel sa pag-iibigan ay simbolismo lamang, bakit dapat kunin ng tsokolate ang cake?
Ang isang dahilan ay maaaring ang mga produkto ng kakaw ay may kasaysayan na itinuturing na isang eksklusibong item; naisip ng mga Aztec na ito ang pag-inom ng kanilang mga diyos. Ang pang-agham na pangalan ng punong kakaw, Theobroma cacao, ay talagang nagmula sa mga salitang Greek na theo (diyos) at broma (inumin).
Kaya, kung sumasamba ka sa iyong kasintahan at sa tingin niya ay isang diyosa, hindi ba tsokolate ang isang pagkilala?
Ang mga produktong cocoa ay naglalaman ng maraming mga sangkap na biologically active (kabilang ang methylxanthines, biogenic amines, flavanols at cannabinoid-like fatty acid) na maaaring, sa teorya, epekto sa pantao kalusugan. Ang ilang mga pag-aaral ay nagmumungkahi ng regular na paggamit ng tsokolate ay nauugnay sa isang pinababang panganib ng cardiovascular sakit at mood disorder.
Ngunit sa lead-up hanggang sa Araw ng mga Puso, ang talagang nais nating malaman ay kung ang tsokolate ay isang aphrodisiac.
Nakakatukso sa hypothesise na ang tsokolate ay may direktang epekto sa sekswalidad ng babae - halos ito ay maaaring paniwalaan. Ang ilang mga pag-aaral kahit na iminungkahing mga kababaihan na kumakain ng tsokolate ay may mas malaking libidos kaysa sa mga hindi. Ngunit hindi ito katulad ng sanhi at epekto.
Walang biological na katibayan na ipakita na ang tsokolate - o anumang iba pang pagkain o inumin - ay gumagana bilang isang aphrodisiac. Ang isang bilang ng mga pagkain ay inilarawan ang mga katangian ng aphrodisiac, at may posibilidad silang magkaroon ng isang malakas na epekto ng placebo. Sa madaling salita, naiisip nila ang tungkol sa sex, at inilalagay ito sa iyong isipan.
Maraming mga produkto ang mayroon nakakuha ng reputasyon ng aphrodisiac dahil lamang sa dati silang kakaiba o hindi pamilyar na mga pagkain. Bago ang Hershey, globalisasyon at paggawa ng masa, ang tsokolate ay ang hindi naa-access na luho ng mayaman at sikat. Sino ang hindi nais ng isang kagat ng iyon?
Ang isa pang bahagi ng aura ng tsokolate ay nakamamanghang magic. Ang ideyang ito ay nagpapalagay na kung ang dalawang bagay ay magkapareho, kung gayon maaaring posible na magkakaroon ng parehong mga epekto mula sa kanila. Kilala rin ito bilang batas ng pagkakapareho at ipinapaliwanag ang matinding apela ng rhino sungay!
Ngunit ang sex at tsokolate ay magkakapareho. Parehong sanhi ng mga daluyan ng dugo na matunaw (na kilala bilang vasodilatation) at pabilisin ang pag-flush, lalo na tulad ng tsokolate ay tradisyonal na isang mainit na inumin.
Sa wakas, pagdating sa hedonistic apela, ang lasa, texture, aroma at packaging ng tsokolate ay mahirap talunin. Ang pandamdam na mga katangian ng creamy chocolate na natutunaw sa iyong bibig ay maaaring maging mas nakapagpapasigla sa utak kaysa sa parehong tsokolate sa iyong tiyan.
Sa mga mamalya, ang panlasa at amoy ay kabilang sa pinakamahalagang determinasyon ng kaakit-akit na sekswal. Ang pagkakaroon ng isang katumbas na pheromone ng tao ay nananatiling maitatag. Ngunit kung mayroong isa, malamang na amoy at lasa tulad ng tsokolate sa Araw ng mga Puso.
Tungkol sa Ang May-akda
Merlin Thomas, Adjunct Propesor ng Preventive Medicine, Baker Heart and Diabetes Institute
Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.
Mga Kaugnay na Libro:
Asin, Taba, Acid, Init: Pagsasanay sa Mga Elemento ng Mabuting Pagluluto
ni Samin Nosrat at Wendy MacNaughton
Nag-aalok ang aklat na ito ng komprehensibong gabay sa pagluluto, na nakatuon sa apat na elemento ng asin, taba, acid, at init at nag-aalok ng mga insight at diskarte para sa paglikha ng masarap at balanseng pagkain.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
Ang Skinnytaste Cookbook: Magaan sa Calories, Malaki sa Lasang
ni Gina Homolka
Nag-aalok ang cookbook na ito ng isang koleksyon ng mga malusog at masasarap na recipe, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at matapang na lasa.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
Pag-aayos ng Pagkain: Paano I-save ang Ating Kalusugan, Ating Ekonomiya, Ating Mga Komunidad, at Ating Planeta--Sabay-sabay na Kagat
ni Dr. Mark Hyman
Sinasaliksik ng aklat na ito ang mga ugnayan sa pagitan ng pagkain, kalusugan, at kapaligiran, na nag-aalok ng mga insight at estratehiya para sa paglikha ng mas malusog at mas napapanatiling sistema ng pagkain.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
The Barefoot Contessa Cookbook: Mga Lihim mula sa East Hampton Specialty Food Store para sa Simpleng Paglilibang
ni Ina Garten
Nag-aalok ang cookbook na ito ng koleksyon ng mga klasiko at eleganteng recipe mula sa minamahal na Barefoot Contessa, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at simpleng paghahanda.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
Paano Lutuin ang Lahat: Ang Mga Pangunahing Kaalaman
ni Mark Bittman
Nag-aalok ang cookbook na ito ng komprehensibong gabay sa mga pangunahing kaalaman sa pagluluto, na sumasaklaw sa lahat mula sa mga kasanayan sa kutsilyo hanggang sa mga pangunahing pamamaraan at nag-aalok ng koleksyon ng mga simple at masasarap na recipe.
