Iwanan ang mga karaniwang patatas o plain cooked rice sa likod! Ang adventurous side dish na ito ay may kahanga-hangang lasa.
Ingredients
-
1 / 8 cup pine nuts, opsyonal
-
1 1 / 2 tasa na pang-butil na puting bigas
-
5 tbs. mantikilya
-
6 cloves bawang, tinadtad o pinindot
-
2 medium na sibuyas, makinis na tinadtad
-
1 / 4 tsp. asin
-
1 / 4 tsp. sariwang paminta sa lupa
-
Ang mga tasang 4 ay tinadtad ng sariwang spinach
-
3 / 4 tasa manok stock
-
1 / 2 cup freshly grated Parmesan cheese
Paraan
-
Inihaw na mga puno ng pino sa isang tuyo na kawali sa daluyan ng init, pagpapakilos patuloy hanggang ginintuang kayumanggi. Itabi.
-
Maghanda ng bigas ayon sa mga tagubilin ng pakete.
-
Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kawali.
-
Magdagdag ng bawang at mga sibuyas at tumango para sa 5 minuto.
-
Magdagdag ng asin, paminta, at spinach at sauté para sa mga minuto na 3, o hanggang ang spinach ay nagiging malata.
-
Magdagdag ng stock ng manok at lutong bigas.
-
Sauté para sa 5 minuto, o hanggang sa kanin ay steaming mainit.
-
Pukawin sa keso Parmesan at toasted nuts.
-
Tanggalin mula sa init.
-
Panatilihing sakop at maglingkod nang mainit.
Maghatid-4 6
Artikulo Source:
Ang Cookbook ng Bawang
ni David DiResta. © 2000.
Na-print na may pahintulot mula sa publisher: Bristol Publishing Enterprises, Inc., PO Box 1737, San Leandro, California, 94577.
Impormasyon sa / Order aklat na ito
Higit pang mga cookbooks ni David DiResta.
Tungkol sa Ang May-akda
Nagbibigay ang David DiResta ng mga demonstrasyon sa pagluluto sa lugar ng Boston, nagtatrabaho bilang isang catering at retail consultant, at nagpapanatili sa kasalukuyang mga trend at cookingware. Kasama sa iba pang mga libro niya (maraming may coauthored sa kanyang asawa Joanne) Pagluluto na may Papel ng Parchment, Ang Cookbook ng Toaster Oven, Sautés, at Oven at Rotisserie Roasting.
