May limitadong pananaliksik na tumitingin kay Omad. Grusho Anna/ Shutterstock
Pinasikat ng mga kilalang tao ang lahat ng uri ng kakaibang uso sa pagkain sa mga nakaraang taon. Ang isa sa mga pinakabagong uso sa mga celebrity ay ang "isang pagkain sa isang araw" na diyeta (o "Omad").
Kabilang sa mga tagahanga ni Omad sina Bruce Springsteen at Coldplay frontman na si Chris Martin. Sinasabi ng maraming tagapagtaguyod ng Omad na nakakatulong ito sa kanila na mas mahusay na pamahalaan ang kanilang timbang at manatiling malusog.
Ang Omad ay mahalagang mas matinding bersyon ng iba pang mga uri ng fasting diet, gaya ng paulit-ulit na pag-aayuno at pagkain na pinaghihigpitan sa oras. Ang pangunahing pagkakaiba ay na sa halip na mag-aayuno lamang sa ilang mga araw o kumain lamang ng iyong mga pagkain sa isang partikular na window ng oras, ang mga taong sumusunod kay Omad ay kumakain ng lahat ng kanilang mga calorie sa araw sa isang solong, malaking pagkain.
Ngunit habang ang mga tagasuporta ni Omad ay nagsasabi na ang pagsunod sa diyeta ay nagpapabuti maraming aspeto ng kalusugan, talagang kakaunti lang ang alam natin tungkol sa kung ano ang epekto ng pagkain ng isang pagkain lamang sa isang araw sa katawan – pabayaan kung ito ay ligtas.
Pag-aayuno at kalusugan
Limitado ang ebidensya na sumusuporta sa paggamit ng Omad. Napakakaunting mga pag-aaral ang aktwal na tumingin sa Omad mismo - at karamihan sa mga iyon ay isinagawa sa mga hayop.
Dahil dito, karamihan sa mga sinasabing gawa ni Omad ay anekdotal. O sila ay batay sa pag-aakalang kung ang ibang mga anyo ng pag-aayuno ay maaaring makinabang sa kalusugan, si Omad ay magkakaroon din.
Ang pananaliksik sa pag-aayuno ng mga diyeta ay umuusbong pa rin. Ang ilang ebidensiya ay nagpapahiwatig na ang isang uri ng paulit-ulit na pag-aayuno na kilala bilang "5:2 diet" (kung saan ang isang tao ay kumakain ng normal limang araw sa isang linggo, pagkatapos ay 800 calories o mas mababa sa dalawang araw sa isang linggo) ay maaaring makatulong sa mga tao mas mahusay na pamahalaan ang kanilang timbang. Gayunpaman, ito ay hindi mas mahusay kaysa sa iba pang mga diskarte sa diyeta.
Natuklasan din ng pananaliksik na ang pagkain na pinaghihigpitan sa oras (kung saan kakain ka ng lahat ng calorie ng iyong araw sa loob ng isang partikular na palugit ng oras) ay makakatulong sa mga tao na mas mahusay na pamahalaan ang kanilang timbang. At mayroon itong iba mga benepisyo sa kalusugan tulad ng pagpapababa ng presyon ng dugo.
Natuklasan din ng isang pagsusuri sa pag-aaral na maraming iba't ibang uri ng pag-aayuno (kabilang ang paulit-ulit na pag-aayuno at pag-aayuno bawat ibang araw) ay maaaring mapabuti ilang aspeto ng metabolismo. Kabilang dito ang pagpapabuti ng mga antas ng asukal sa dugo at kolesterol, pagbabawas ng mga antas ng pamamaga at pagtulong sa mga tao na mas mahusay ayusin ang kanilang gana. Ito naman, ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng isang tao na magkaroon ng labis na katabaan, type 2 diabetes at cardiovascular disease.
Isang kainan lang
Isang pag-aaral sa ngayon ay tiningnan ang epekto ng Omad sa mga tao. Sa pag-aaral na ito, ang mga kalahok ay binigyan ng parehong bilang ng mga calorie na makakain bawat araw para sa tagal ng pag-aaral. Para sa kalahati ng pag-aaral, kinain ng mga kalahok ang mga calorie na ito sa isang pagkain, bago lumipat at kumain ng kanilang pang-araw-araw na calorie na nahahati sa tatlong pagkain bawat araw.
Ang bawat pattern ng pagkain ay sinusunod lamang para sa isang 11-araw na panahon - hindi masyadong mahaba. Ang isang pagkain ay kinuha sa pagitan ng 5pm at 7pm. 11 kalahok lamang ang nakatapos ng pag-aaral.
Kapag ang mga kalahok ay kumain lamang ng isang pagkain bawat araw, nakita nila ang isang mas malaking pagbawas sa kanilang timbang sa katawan at taba ng masa. Gayunpaman, ang mga kalahok ay nagkaroon din ng mas malaking pagbawas sa lean mass at bone density kapag kumakain lamang ng isang pagkain sa isang araw. Ito ay maaaring humantong sa pagbawas sa paggana ng kalamnan at mas malaking panganib ng mga bali ng buto kung ang diyeta ay susundin sa mas mahabang panahon.
Ang mga pag-aaral ng hayop na tumitingin sa mga epekto ng Omad ay nagpakita ng magkasalungat na resulta, na may pananaliksik na nagpapakita ng mga daga na kumain isang malaking pagkain sa isang araw talaga nadagdagan ang timbang kumpara sa mga kumain ng maramihang pagkain.
Bagama't maaaring ipahiwatig ng mga resultang ito na maaaring magkaroon ng mga benepisyo si Omad para sa ilang aspeto ng kalusugan, marami pa rin tayong hindi alam tungkol dito. Magiging mahalaga para sa mga pag-aaral sa hinaharap na siyasatin ang epekto ng Omad sa mas malaking bilang ng mga kalahok at sa iba pang mga grupo ng mga tao (dahil ang pag-aaral na ito ay nagsasama lamang ng mga payat, mga young adult). Magiging mahalaga din para sa mga pag-aaral na tingnan ang epekto ng Omad sa mas mahabang panahon, at isagawa ang mga pagsubok na ito sa isang totoong buhay na setting.
Magiging kagiliw-giliw din na malaman kung ang timing ng pagkain ay maaaring higit pang mapabuti ang mga resulta at kung ang nutritional profile ng pagkain ay may pagkakaiba.
Iba pang mga downsides
Kung ang isang tao ay kumakain lamang ng isang araw sa isang araw, magiging mahirap para sa kanila na matugunan ang lahat ng kanilang mga pangangailangan sa nutrisyon, lalo na para sa enerhiya, protina, hibla at ang mga pangunahing bitamina at mineral. Maaaring hindi nakakakuha ng sapat na mahahalagang sustansya na ito humantong sa pagkawala of kalamnan mass, peligro ng pagkadumi at mahirap gut kalusugan.
Kailangang tiyakin ng isang taong sumusunod kay Omad na nakakakuha sila ng isang mahusay na paghahatid ng protina at maraming gulay, mani, buto at ilang prutas at wholegrains sa kanilang pang-araw-araw na pagkain upang matugunan ang mga kinakailangang ito sa nutrisyon. Kakailanganin din nila ang isang mahusay na paghahatid ng pagawaan ng gatas upang matiyak na natutugunan nila ang kanilang mga kinakailangan sa calcium at iodine – o isang suplemento o alternatibo kung ang mga ito ay nakabatay sa halaman.
Ito ay hindi isang diyeta na aming irerekomenda para sa mga bata, sinumang buntis, umaasang mabuntis o magpapasuso at tiyak na hindi para sa isang taong maaaring nasa panganib ng isang eating disorder.
Mahalaga ring tandaan na bagama't maaaring gumana ang diet na ito para sa mga celebrity, mayroon din silang access sa mga nutrisyunista, mga de-kalidad na diet at supplement kung saan kinakailangan. Para sa karamihan sa atin, ang ganitong uri ng diyeta ay maaaring hindi mapanatili - at potensyal na nakakapinsala sa katagalan.
Tungkol sa Ang May-akda
Amanda Avery, Lektor sa Nutrisyon, University of Nottingham
Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.
Mga Kaugnay na Libro:
Asin, Taba, Acid, Init: Pagsasanay sa Mga Elemento ng Mabuting Pagluluto
ni Samin Nosrat at Wendy MacNaughton
Nag-aalok ang aklat na ito ng komprehensibong gabay sa pagluluto, na nakatuon sa apat na elemento ng asin, taba, acid, at init at nag-aalok ng mga insight at diskarte para sa paglikha ng masarap at balanseng pagkain.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
Ang Skinnytaste Cookbook: Magaan sa Calories, Malaki sa Lasang
ni Gina Homolka
Nag-aalok ang cookbook na ito ng isang koleksyon ng mga malusog at masasarap na recipe, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at matapang na lasa.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
Pag-aayos ng Pagkain: Paano I-save ang Ating Kalusugan, Ating Ekonomiya, Ating Mga Komunidad, at Ating Planeta--Sabay-sabay na Kagat
ni Dr. Mark Hyman
Sinasaliksik ng aklat na ito ang mga ugnayan sa pagitan ng pagkain, kalusugan, at kapaligiran, na nag-aalok ng mga insight at estratehiya para sa paglikha ng mas malusog at mas napapanatiling sistema ng pagkain.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
The Barefoot Contessa Cookbook: Mga Lihim mula sa East Hampton Specialty Food Store para sa Simpleng Paglilibang
ni Ina Garten
Nag-aalok ang cookbook na ito ng koleksyon ng mga klasiko at eleganteng recipe mula sa minamahal na Barefoot Contessa, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at simpleng paghahanda.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
Paano Lutuin ang Lahat: Ang Mga Pangunahing Kaalaman
ni Mark Bittman
Nag-aalok ang cookbook na ito ng komprehensibong gabay sa mga pangunahing kaalaman sa pagluluto, na sumasaklaw sa lahat mula sa mga kasanayan sa kutsilyo hanggang sa mga pangunahing pamamaraan at nag-aalok ng koleksyon ng mga simple at masasarap na recipe.
