NIKITA TV / Shutterstock

Alam na ang pagkain ng maraming prutas at gulay ay mabuti para sa iyong pisikal na kalusugan, ngunit ang aming pinakabagong pananaliksik nagpapahiwatig na maaaring ito ay mabuti para sa iyong kaisipan sa kalusugan masyadong.

Isang pag-aaral mula sa Australia sa 2016 natagpuan ang mga pagpapabuti sa sikolohikal na kagalingan pagkatapos ng pagtaas sa paggamit ng prutas at gulay. Nais naming malaman kung napatunayang totoo ang paghahanap na ito gamit ang isang mas malaking sample (higit pa sa mga kalahok sa 40,000) mula sa Pag-aaral sa Pamamahinga sa Bahay ng UK.

Ipinakita ng aming pag-aaral na ang pagtaas sa pagkonsumo ng prutas at gulay ay nauugnay sa pagtaas ng self-reported mental na kapakanan at kasiyahan sa buhay sa data na sumasaklaw ng limang taon na panahon, kahit na matapos ang accounting para sa iba pang mga determinants ng kaisipan ng kaisipan tulad ng pisikal na kalusugan, kita at pagkonsumo ng iba pang mga pagkain.

Ang mga benepisyo ng pisikal na aktibidad para sa Mental na kalusugan ay maitatag. Ang mga pagtatantya mula sa aming trabaho ay nagpapahiwatig na ang pagdaragdag ng isang bahagi sa iyong diyeta sa bawat araw ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa kaisipan ng kaisipan tulad ng paglalakad nang mahigit pito hanggang walong araw sa isang buwan. Ang isang bahagi ay katumbas ng isang tasa ng mga hilaw na gulay (ang laki ng isang kamao), kalahating tasa ng lutong gulay o tinadtad na prutas, o isang piraso ng buong prutas. Ang resulta ay nakapagpapatibay dahil nangangahulugan ito na ang isang posibleng paraan upang mapabuti ang iyong kalusugan sa isip ay maaaring maging isang bagay na kasing simple ng pagkain ng isang dagdag na piraso ng prutas araw-araw o pagkakaroon ng isang salad na may pagkain.

Mahalaga na i-stress na ang aming mga natuklasan lamang ay hindi maaaring ibunyag ang isang causal link mula sa pagkonsumo ng prutas at gulay upang madagdagan ang sikolohikal na kagalingan. At hindi natin masasabi kung ano ang tinatawag na "substitution effects". Maaari lamang kumain ang mga tao sa isang araw, kaya ang isang taong kumakain ng higit pang mga prutas at gulay ay maaaring magkaroon ng mas kaunting kuwarto sa kanilang diyeta para sa mga di-malusog na pagkain. Bagaman isinasaalang-alang namin ang tinapay at pagawaan ng gatas sa aming pag-aaral, ang perpektong pananaliksik ay dapat subaybayan ang lahat ng iba pang mga pagkaing nainom upang maiwasan ang mga alternatibong paliwanag.

Ngunit kapag nakasama sa iba pang mga pag-aaral sa lugar na ito, ang katibayan ay nakapagpapatibay. Halimbawa, isang randomized trial natagpuan sa New Zealand na ang iba't ibang mga panukala ng kaisipan ng kaisipan, tulad ng pagganyak at kalakasan, ay bumuti sa isang grupo ng paggamot kung saan ang mga batang may gulang ay hinihiling kumain ng dalawang dagdag na bahagi ng prutas at gulay sa isang araw sa loob ng dalawang linggo, bagama't walang nakita para sa mga sintomas ng depresyon, pagkabalisa o pakiramdam.

Kahit na ang aming sariling pag-aaral ay hindi maaaring mamuno na ang mga taong may mas mataas na antas ng kaisipan ng kaisipan ay maaaring kumain ng higit pang mga prutas at gulay bilang isang resulta, isang kamakailang komentaryo sa aming trabaho sa pamamagitan ng mga may-akda ng pag-aaral 2016 Australian nagbigay ng karagdagang liwanag sa ito. Ipinakikita ng mga may-akda na ang bilang ng mga bahagi ng prutas at gulay na kinakain sa isang araw ay maaaring mahulaan kung ang isang tao ay masuri na may depresyon o pagkabalisa pagkalipas ng dalawang taon. Ngunit ang kabaligtaran ay hindi totoo. Ang pagiging masuri na may depresyon ay hindi lilitaw na isang malakas na predictor ng pagkonsumo ng prutas at gulay pagkalipas ng dalawang taon. Ito ay nagpapahiwatig na ito ay marahil mas malamang na ang pagkain ng mga prutas at gulay ay naiimpluwensyahan ang kalooban at hindi ang iba pang mga paraan sa paligid.

Naghahanap ng mga sanhi

Kahit na maraming mga pag-aaral, kabilang ang aming sarili, ay nakatagpo ng isang link sa pagitan ng prutas at gulay consumption at kaisipan ng kaisipan, kailangan namin ng malalaking pagsubok upang magbigay ng matibay na katibayan na ang link ay sanhi. Gayunpaman, ang mga random na kinokontrol na pagsubok ay mahal, kaya isa pang paraan upang makilala ang pagsasagawa ay magtuon sa biological na mekanismo na nag-uugnay sa mga kemikal na karaniwang matatagpuan sa prutas at gulay sa mga pisikal na pagbabago sa katawan. Halimbawa, ang mga bitamina C at E ay ipinakita mas mababang mga nagpapakalat na marker na nakaugnay sa depressive mood.

Ang bitamina C at E na natagpuan sa prutas at veg ay maaaring mas mababa ang nagpapakalat na marker na naka-link sa nalulungkot na mood. monticello / Shutterstock

Kahit na mas maraming pananaliksik ang kinakailangan, ang aming trabaho ay nagdaragdag ng timbang sa isang lumalagong katibayan na ang pagkain ng mga prutas at gulay at pagkakaroon ng mas mataas na antas ng kaisipan ng kaisipan ay may positibong kaugnayan, at ang mga palatandaan ng isang pananahilan na link mula sa iba pang mga kamakailang pag-aaral ay nakapagpapatibay. Hindi namin sinasabing ang pagkain ng mga prutas at gulay ay isang kapalit para sa medikal na paggamot, ngunit isang simpleng paraan upang mapabuti ang iyong kalusugan sa isip ay maaaring magdagdag ng kaunting prutas at veg sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Tungkol sa Ang May-akda

Neel Ocean, Research Fellow sa Behavioral Economics, University of Leeds at Peter Howley, Associate Professor of Economics, University of Leeds

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay Books

at InnerSelf Market at Amazon