Ang mga pagdidiyeta ng vegan ay ginagawang mas maikli at mahina ang mga bata?

larawan Shutterstock

 
Ang mga diyeta na nagbubukod ng karne at isda (vegetarian) o lahat ng mga produktong hayop kabilang ang pagawaan ng gatas at mga itlog (vegan) ay nagiging lalong popular para sa kalusugan, pangkapaligiran at etikal na mga kadahilanan.

Ang nakaraang pananaliksik sa mga may sapat na gulang ay naka-link sa mga vegetarian at vegan diet sa a nabawasan ang panganib ng sakit sa puso ngunit isang mas malaking peligro ng mga bali, sanhi ng mababang paggamit ng calcium. Ngunit ang epekto sa mga bata ay hindi masuri, hanggang sa paglabas ng isang bagong pag-aaral sa linggong ito.

 

 

Natagpuan ng mga mananaliksik a link sa pagitan ng mas maiikling taas at mas mababang nilalaman ng mineral na buto sa mga batang vegan, kumpara sa mga kumakain ng karne. Ngunit hindi sila nagpakita ng mga diet na vegan sanhi ang pagkakaiba. Hindi rin masasabing ang mga pagkakaiba ay tatagal hanggang sa pagtanda.

Paano ay ang pag-aaral na isinasagawa?

Ang papel, na inilathala sa American Journal of Clinical Nutrisyon, sinuri ang pagkakaiba ng mga batang may edad lima hanggang sampung taong gulang sa Poland.

Tiningnan nila ang 187 malulusog na mga bata sa pagitan ng 2014 at 2016 na nasa kanilang kani-kanilang mga diyeta nang hindi bababa sa isang taon: 72 na mga bata ang omnivores (mga kumakain ng karne), 63 ang mga vegetarian at 52 ang mga vegan.

Ang pangkat ng pananaliksik ay tiningnan ang mga pag-inom ng nutrisyon ng mga bata, komposisyon ng katawan at panganib sa cardiovascular - kung gaano sila malamang na magkaroon ng sakit sa puso o stroke sa hinaharap.

Ang pag-aaral ay pagmamasid, kaya't ang mga mananaliksik ay hindi gumawa ng anumang mga pagbabago sa mga diyeta ng mga bata. Nagrekrut sila ng mga bata na kumakain na ng mga diet na ito.

Partikular, ito ay isang uri ng pagmamasid na pag-aaral na tinatawag na isang cross-sectional na pag-aaral. Binalik nila ang tingin sa mga pagdidiyeta ng mga bata, paglaki at mga kadahilanan sa peligro ng cardiovascular sa isang naibigay na oras.

Ang mga bata sa paaralan ay kumakain. Sinubaybayan ng mga mananaliksik ang 187 na mga bata sa Poland. Shutterstock

Tiniyak ng pangkat ng pananaliksik na ang mga bata sa vegan at vegetarian group ay katulad ng mga bata sa omnivore group, sa mga kadahilanan na nakakaapekto sa paglaki at mga kadahilanan sa peligro ng cardiovascular. Kabilang dito ang kasarian, edad, paninigarilyo ng magulang, edukasyon ng magulang, mga klinikal na katangian ng pagbubuntis ng kanilang ina at, mahalaga, ang taas ng kanilang mga magulang.

Ano ang ginawa ng mga mananaliksik mahanap?

Natuklasan ng mga mananaliksik na kumpara sa mga bata sa mga omnivore diet, ang mga bata sa mga vegan diet ay mayroong isang malusog na profile sa peligro sa puso, na may 25% na mas mababang antas ng low-density lipoprotein (LDL, o hindi malusog na kolesterol).

Gayunpaman ang mga batang vegan ay may mas mataas na peligro ng mga kakulangan sa nutrisyon. Mas malamang na magkaroon ng mas mababang antas ng bitamina B12, kaltsyum, bitamina D at bakal sa kanilang pagkain.

Ang mga bata sa mga pagdiyeta sa vegan ay may halos 5% na mas mababang nilalaman ng mineral na buto at nasa average na 3cm na mas maikli ang taas. Ito ay mahalaga, habang mas mataas ang nilalaman ng mineral na buto, mas mataas ang density ng mineral ng buto.

Ang 5% pagkakaiba na ito ay patungkol, dahil ang mga tao ay may isang limitadong tagal ng oras sa edad na ito kung saan maaari nilang i-optimize ang kanilang density ng mineral na buto; 95% ng masa ng buto ay nakamit ng halos 20 taong gulang. Ang mga mas mababang density ng buto ay naka-link sa mas mataas na mga rate ng bali sa susunod na buhay.

Ang mga vegetarian ay nagpakita ng hindi gaanong binibigkas na mga kakulangan sa nutrisyon ngunit, hindi inaasahan, isang hindi gaanong kanais-nais na profile sa peligro para sa cardiovascular kumpara sa kapwa mga kumakain ng karne at vegan Inugnay ito ng mga may-akda sa isang mas mababang kalidad na diyeta, kasama ang mga batang ito na kumakain ng mas maraming naprosesong pagkain.

Mayroon bang mga problema sa pag-aaral?

Masasabi lamang sa atin ng mga pagmamasid na pagmamasid kung may naka-link, hindi kung isang bagay sanhi isa pa. Sinasabi lamang sa amin ng pag-aaral na ito na mayroong isang link sa pagitan ng mga diyeta na ito at ang mga kinalabasan na tiningnan nila.

Ngunit sa pag-aaral na ito, may mga katalinuhan na biological na koneksyon sa pagitan ng pag-unlad ng buto at paglaki ng mga bata.

Ang kaltsyum, bitamina D at protina ay kritikal para sa pag-unlad at paglago ng buto. Ang mga nutrient na ito ay maaaring mas mababa sa mga diet sa vegan, dahil pangunahing nagmumula sa mga produktong hayop:

  • ang kaltsyum ay matatagpuan sa mga produktong pagawaan ng gatas
  • Ang bitamina D, na karaniwang nakukuha natin mula sa pagkakalantad sa sikat ng araw sa ating balat, ay matatagpuan din sa mga pagkaing hayop ngunit sa mas maliit na halaga
  • protina mula sa mga pagkaing halaman ay isinasaalang-alang ng mas mababang halaga ng biological kaysa sa mga mapagkukunan ng hayop.

Ang isang solong mapagkukunan ng protina ay hindi bibigyan ka ng lahat ng mahahalagang amino acid (ang mga bloke ng gusali ng protina na hindi magawa ng iyong katawan para sa sarili nito) na kinakailangan. Kailangang tiyakin ng mga Vegan na kumakain sila ng iba't ibang mga halaman upang makakuha sila ng isang mahusay na halo ng lahat ng mahahalagang amino acid.

Pag-swipe ng bata mula sa mga bar ng unggoy sa isang palaruan. Ang mga bata ay nakakakuha ng bitamina D mula sa sikat ng araw, ngunit may kaunting halaga din mula sa pagkain. Shutterstock

Kaya, bakit hindi nagsagawa ang mga mananaliksik ng isang interbensyon na pag-aaral at binago ang mga diyeta ng mga bata?

Una, mahirap makahanap ng mga bata at kanilang pamilya na handang baguhin ang kanilang mga diyeta sa loob ng mahabang panahon.

Pangalawa, magiging hindi etikal ang paglalagay ng mga bata sa diyeta na potensyal na nakakaapekto sa kanilang paglaki at mga kadahilanan sa peligro sa cardiovascular.

Ang pag-aaral na ito, na isinagawa sa Poland, ay ang isa lamang na tumingin sa paglago at kinalabasan ng puso sa mga vegan at vegetarian na bata.

Ang isang maliit na pag-aaral sa mga batang may edad lima hanggang sampung taon ay hindi sapat para sa pang-agham na pamayanan na sabihin na ang mga resulta ay wasto at dapat nating gawin ito.

Ngunit nagbibigay ito sa amin ng mga pahiwatig tungkol sa mga potensyal na problema at kung ano ang maaari nating asahan.

Tulad ng ipinahiwatig ng mga mananaliksik, kailangan ng higit pang mga pagmamasid na pag-aaral, at sa iba't ibang mga bansa.

Kaya't ano ang ibig sabihin nito para sa mga bata sa vegan at vegetarian diet?

Hindi ito nangangahulugan na ang bawat bata na sumusunod sa mga diyeta na ito ay magkakaroon ng mga nutritional at health benefit o problem na ito. At hindi rin namin masasabi kung ang mga problemang ito ay magpapatuloy sa pagtanda.

Ngunit binibigyang diin nito ang mga potensyal na peligro na kailangang magkaroon ng kamalayan ng mga nagsasanay ng kalusugan at magulang. At ito ay isang paalala na maghanap ng angkop na mga kapalit na umaayon sa pilosopiya ng diyeta ng pamilya, o magreseta ng mga pandagdag kung ang isang kakulangan ay masuri sa pamamagitan ng pagsusuri sa dugo.

Sa partikular, ang mga magulang at tagapag-alaga ay kailangang mag-ingat ang kanilang mga anak ay pinapanatili ang isang mahusay na paggamit ng protina mula sa iba't ibang mga mapagkukunan ng vegan (beans, lentil, mani) at kaltsyum (mula sa calcium supplemented milk milk).

Ang nanay at anak ay namimili ng mga gulay sa supermarket. Ang pag-aaral ay nagha-highlight ng mga potensyal na panganib para sa mga magulang na magkaroon ng kamalayan. Shutterstock

Kung sumusunod ka sa isang diet na vegan, vegetarian o pagkain ng karne, kailangan mo ring tiyakin na ang diyeta ay balansehin sa lahat ng mga pangkat ng pagkain.

Ang pag-aaral ay paalala din na bawasan ang paggamit ng iyong pamilya ng mga naprosesong pagkain na mataas sa asin, asukal at puspos na taba, na mga panganib na kadahilanan para sa sakit sa puso at stroke.

Kung nag-aalala ka tungkol sa diyeta ng iyong mga anak, kausapin ang iyong GP o isang accredited na pagsasanay na dietitian, na maaaring masuri ang kanilang paglago at diyeta. - Evangeline Mantzioris


Blind peer review

Nagbigay ang tagasuri ng isang tumpak na pagtatasa ng papel ng pagsasaliksik.

Ang pag-aaral ay nagha-highlight ng kahalagahan ng pagpaplano ng pagkain upang mai-optimize ang pagkain at mga pagkaing nakapagpalusog ng mga bata na ang karaniwang pattern sa pagdidiyeta ay vegan o vegetarian at ang pangangailangan para sa regular na paggamit ng pinatibay na pagkain at / o pandagdag sa pagdidiyeta na may bitamina B12 at bitamina D at potensyal na kaltsyum at iron, partikular para sa mga vegan.

Gayunpaman, ang mga resulta ng pag-aaral ay maaaring isang "pinakamahusay na sitwasyon sa kaso", na binigyan ang karamihan sa mga pamilyang kalahok ay may mataas na edukasyon at samakatuwid ay malamang na mas namuhunan sa pagpaplano ng mga pagkain ng pamilya. Posibleng ang iba pang mga pamilya ay maaaring magkaroon ng mas malusog na mga pattern sa pagdidiyeta, at samakatuwid ay higit na kakulangan sa nutrisyon.

Kasama ang mga resulta na na-highlight ng tagasuri tungkol sa nilalaman at taas ng mineral ng buto, pati na rin ang antas ng iron at kolesterol, kinumpirma ng pag-aaral na ito ang parehong mga potensyal na peligro at benepisyo na nauugnay sa mga pag-diet ng vegan at vegetarian sa mga bata.

Ang isang pangunahing mensahe ay ang mga pamilya na sumusunod sa mga diyeta na nakabatay sa halaman ay nangangailangan ng mas maraming payo at suporta upang ma-optimize ang kanilang pagkain at mga pagkaing nakapagpalusog, at kalusugan at kagalingan na nauugnay sa diyeta. - Clare Collins

Tungkol sa Ang May-akda

Evangeline Mantzioris, Program Director ng Nutrisyon at Mga Agham sa Pagkain, Unibersidad ng Timog Australia 

 

Inirerekumendang Books:

Ang Harvard Medical School Guide sa Tai Chi: 12 Linggo sa isang Healthy Body, Strong Heart, and Sharp Mind - ni Peter Wayne.

Ang Gabay sa Paaralan ng Harvard Medical School sa Tai Chi: 12 Linggo sa isang Healthy Body, Strong Heart, at Sharp Mind - ni Peter Wayne.Ang pananaliksik sa pagputol sa gilid mula sa Harvard Medical School ay sumusuporta sa matagal na mga claim na ang Tai Chi ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng puso, buto, ugat at kalamnan, immune system, at ang isip. Si Dr. Peter M. Wayne, isang matagal na guro ng Tai Chi at isang mananaliksik sa Harvard Medical School, ay bumuo at sumubok ng mga protocol na katulad ng pinasimple na program na kasama niya sa aklat na ito, na angkop sa mga tao sa lahat ng edad, at maaaring gawin sa ilang minuto sa isang araw.

Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Pag-browse sa Aisles ng Kalikasan: Isang Taon ng Pagkuha para sa Wild Food sa Suburbs
ni Wendy at Eric Brown.

Pag-browse sa Aisles ng Kalikasan: Isang Taon ng Pagkuha para sa Wild Food sa Suburbs ni Wendy at Eric Brown.Bilang bahagi ng kanilang pangako sa pag-asa sa sarili at katatagan, si Wendy at Eric Brown ay nagpasya na gumugol ng isang taon na nagsasama ng mga ligaw na pagkain bilang isang regular na bahagi ng kanilang diyeta. Sa impormasyon tungkol sa pagkolekta, paghahanda, at pagpapanatili ng madaling makikilala na mga ligaw na edible na natagpuan sa karamihan sa mga lupang kalunuran, ang natatanging at nakasisiglang gabay na ito ay dapat basahin para sa sinuman na gustong mapahusay ang seguridad ng pagkain ng kanilang pamilya sa pamamagitan ng paggamit ng cornucopia sa kanilang pintuan.

Pindutin dito para sa higit pang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Pagkain Inc .: Isang Gabay sa Kalahok: Kung Paano Gumagawa ng Pagkain sa Industriya, Mas Matindi, at Mahina-At Kung Ano ang Magagawa Ninyo Ito - na-edit ni Karl Weber.

Food Inc .: Isang Gabay sa Kalahok: Kung Paano Gumagawa ang Industriya ng Pagkain Masakit, Masmata, at Mahina-At Kung Ano ang Magagawa Ninyo Tungkol sa ItoSaan nanggaling ang aking pagkain, at sino ang nagproseso nito? Ano ang mga higanteng agribusiness at anong taya ang mayroon sila sa pagpapanatili ng status quo ng produksyon at pagkonsumo ng pagkain? Paano ko mapakain ang masustansiyang pagkain ng aking pamilya? Pagpapalawak sa mga tema ng pelikula, ang aklat Pagkain, Inc sasagutin ang mga tanong na iyon sa pamamagitan ng isang serye ng mga mapaghamong sanaysay sa pamamagitan ng mga nangungunang eksperto at palaisip. Ang aklat na ito ay maghihikayat sa mga inspirasyon ng Ang pelikula upang matuto nang higit pa tungkol sa mga isyu, at kumilos upang baguhin ang mundo.

Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Ang artikulong ito ay orihinal na lumitaw sa Ang pag-uusap

 


 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

Mayo Mo Bang Gayundin

MGA TINGNAN NA MGA BAKIT

silweta ng larawan ng mga umaakyat sa bundok gamit ang isang pick upang ma-secure ang kanyang sarili
Pahintulutan ang Takot, Baguhin Ito, Lumipat Dito, at Unawain Ito
by Lawrence Doochin
Parang takot ang pakiramdam. Walang paraan sa paligid nito. Ngunit karamihan sa atin ay hindi tumutugon sa ating takot sa isang…
babaeng nakaupo sa desk niya na mukhang nag-aalala
Ang Aking Reseta para sa Pagkabalisa at Pag-aalala
by Jude Bijou
Kami ay isang lipunan na gustong magalala. Laganap ang pag-aalala, halos pakiramdam na katanggap-tanggap sa lipunan.…
kurbada na kalsada sa New Zealand
Huwag Mahirap sa Iyong Sarili
by Marie T. Russell, InnerSelf
Ang buhay ay binubuo ng mga pagpipilian ... ang ilan ay "mabubuting" pagpipilian, at ang iba ay hindi gaanong maganda. Gayunpaman bawat pagpipilian ...
Larawan ng Messier M27 nebula
Kasalukuyang Linggo ng Horoscope: Setyembre 13 - 19, 2021
by Pam Younghans
Ang lingguhang astrological journal na ito ay batay sa mga impluwensya sa planetary, at nag-aalok ng mga pananaw at…
lalaking nakatayo sa isang pantalan na nagniningning ng isang flashlight sa kalangitan
Pagpapala para sa Mga Naghahanap ng Espirituwal at para sa Mga Tao na Naghihirap mula sa Pagkalumbay
by Pierre Pradervand
Mayroong isang pangangailangan sa mundo ngayon ng pinaka malambing at napakalawak na pagkahabag at mas malalim, higit pa…
Parusa o Banal na Regalo?
Parusa ba Ito o Banal na Regalo?
by Joyce Vissell
Kapag ang trahedya, pagkamatay ng isang mahal sa buhay, o matinding pagkabigo ay naganap, naisip mo ba kung ang aming…
malinaw na bote ng may kulay na tubig
Maligayang pagdating sa The Love Solution
by Will Wilkinson
Larawan ng isang baso ng malinaw na tubig. May hawak kang isang dropper ng tinta sa ibabaw nito at pinakawalan mo ang isang solong…
Mga Pag-aayos ng Mabilis na Vibe na Magagawa Mo Sa Bahay o Saanman
Mga Pag-aayos ng Mabilis na Vibe na Magagawa Mo Sa Bahay o Saanman
by Athena Bahri
Ikaw ay isang kapansin-pansin na pagiging enerhiya, indibidwal at natatangi sa iyong sariling karapatan. Parehas kang mayroong…
Ang Kordero at ang Leon: Isang Kuwento ng Kapayapaan at Pag-ibig
Ang Kordero at ang Lion: Isang Posibilidad ng Kapayapaan at Pag-ibig
by Marie T. Russell
Mula sa mga kwentong mula noong aking pagkabata, may mga alaala ako sa kordero bilang mahina ... Ang…
Isang Orca Ina Grieves: Tahlequah at ang kanyang guya
Isang Orca Ina Grieves: Tahlequah at ang kanyang guya
by Nancy Windheart
Gumawa ng mga headline si Tahlequah sa buong mundo habang dinadala niya ang katawan ng kanyang namatay na guya sa ibabaw ...
Maglakad Sa Joy: Tuklasin Ang Walang Hangganan Kalikasan Ng Sino Sigurado ka Sigurado
Maglakad Sa Joy: Tuklasin Ang Walang Hangganan Kalikasan Ng Sino Sigurado ka Sigurado
by Eileen Workman
Sa katawang ito, natuklasan kong nakakapaghatid ako sa mundong ito ng isang halos walang katapusang spectrum ...

MOST READ

Kung Paano Nakatira ang Buhay Sa Baybayin Sa Hindi Mahusay na Kalusugan
Kung Paano Nakatira ang Buhay Sa Baybayin Sa Hindi Mahusay na Kalusugan
by Jackie Cassell, Propesor ng Pangunahing Pangangalaga Epidemiology, Honorary Consultant sa Public Health, Brighton at Sussex Medical School
Ang hindi mapanganib na ekonomiya ng maraming tradisyonal na bayan sa tabing dagat ay tumanggi pa rin mula pa noong…
Paano ko malalaman kung ano ang pinakamabuti para sa akin?
Paano ko malalaman kung ano ang pinakamabuti para sa akin?
by Barbara Berger
Ang isa sa pinakamalaking bagay na natuklasan kong nagtatrabaho sa mga kliyente araw-araw ay kung gaano kahirap ...
Ang Mga Karaniwang Isyu para sa mga Daigdig na Mga Anghel: Pag-ibig, Takot, at Tiwala
Ang Mga Karaniwang Isyu para sa mga Daigdig na Mga Anghel: Pag-ibig, Takot, at Tiwala
by Sonja Grace
Habang nararanasan mo ang pagiging isang anghel sa lupa, matutuklasan mo na ang landas ng serbisyo ay napuno ng…
Katapatan: Ang Tanging Pag-asa para sa Mga Bagong Pakikipag-ugnay
Katapatan: Ang Tanging Pag-asa para sa Mga Bagong Pakikipag-ugnay
by Susan Campbell, Ph.D.
Ayon sa karamihan sa mga walang asawa na nakilala ko sa aking mga paglalakbay, ang karaniwang sitwasyon sa pakikipag-date ay puno ...
Ano ang Mga Tungkulin ng Kalalakihan Noong 1970s Mga Kampanya na Anti-sexism ay Maaaring Ituro sa Amin Tungkol sa Pahintulot
Ano ang Mga Tungkulin ng Kalalakihan Noong 1970s Mga Kampanya na Anti-sexism ay Maaaring Ituro sa Amin Tungkol sa Pahintulot
by Lucy Delap, University of Cambridge
Ang kilusang kalalakihan na anti-sexist noong 1970 ay nagkaroon ng isang imprastraktura ng mga magazine, kumperensya, sentro ng kalalakihan…
Chakra Healing Therapy: Pagsasayaw patungo sa Inner Champion
Chakra Healing Therapy: Pagsasayaw patungo sa Inner Champion
by Glen Park
Ang pagsayaw ng Flamenco ay isang kasiyahan na panoorin. Ang isang mabuting mananayaw ng flamenco ay nagpapalabas ng isang masidhing pagtitiwala sa sarili…
Pagkuha ng Isang Hakbang sa Kapayapaan sa pamamagitan ng Pagpapalit ng Ating Relasyon sa Pag-iisip
Pagtatasa sa Kapayapaan sa pamamagitan ng Pagpapalit ng Ating Relasyon sa Pag-iisip
by John Ptacek
Ginugol namin ang aming buhay na nahuhulog sa isang pag-iisip, hindi namamalayan na ang isa pang sukat ng kamalayan ...
Ang pagkakaroon ng Katapang Upang Mabuhay ang Buhay at Magtanong Para sa Ano ang Kailangan mo o Nais mo.
Ang pagkakaroon ng Katapang Upang Mabuhay ang Buhay at Magtanong Para sa Ano ang Kailangan mo o Nais mo
by Amy Fish
Kailangan mong magkaroon ng lakas ng loob na mabuhay ng buhay. Kasama rito ang pag-aaral na magtanong para sa kung ano ang kailangan mo…

sundin ang InnerSelf sa

facebook icontwitter iconicon youtubeicon ng instagramicon ng pintresticon ng rss

 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

MAAARING WIKA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

New Attitudes - New Possibilities

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Karapatang magpalathala © 1985 - 2021 InnerSelf Lathalain. Lahat ng Mga Karapatan.