Natagpuan ng sosyologo na si Marcus Anthony Hunter na para sa mga Black patron ng isang itim na nightclub, ang 'nightly round' ay nagbawas ng mga epekto ng spatial at panlipunang paghihiwalay. (Unslpash / Tobias Nii Kwatei Quartey)
Habang nagsisimula ang mga bar buksan muli sa buong mundo pagkatapos ng pagsasara ng coronavirus, ang tanong kung paano tayo makihalubilo sa loob ng mga ito ay nananatiling nakakabagabag. Ang tradisyunal na bar ay isang kumplikadong espasyo sa lipunan at nagsisilbi ng maraming pag-andar.
Dalawampung taon na ang nakalilipas, isang pangkat ng mga Pranses na antropologo pinag-aralan ang pag-uugali ng mga kabataan sa isang bar na tinatawag na Café Oz, na matatagpuan sa Mga distrito ng Halles ng Paris.
Ang Café Oz ay mayroong isang tema sa Australia, ayon sa iminumungkahi ng pangalan nito, ngunit hindi ito pangunahing apela. Ang katanyagan ng bar sa mga kabataan ay may higit na kinalaman sa mga uri ng mga pakikipagtagpo sa lipunan na posible sa loob ng mga pader nito.
Habang ang tradisyunal na café o bistro ng Paris pinapanatili ang mga customer na nakakulong sa isang solong talahanayan (na marahil ay pinili ng server para sa kanila), ang Café Oz - tulad ng mga British-style na mga pub - ay idinisenyo upang hikayatin ang mga customer na lumibot. Ang sistemang "cash-and-carry", dayuhan sa tradisyonal na mga French French establishments, hiniling na ang mga customer ay pumunta sa bar upang kunin ang kanilang sariling mga inumin.
Hinikayat nito ang mga tao na mag-hang sa paligid ng bar, sumali sa mga pag-uusap na isinasagawa o umupo kasama ang mga estranghero sa mahabang mesa na naka-install para sa tumpak na layunin. Maaaring ituloy ng mga customer ang mga bagong koneksyon sa nais nila at maiwasan ang iba.
Sa mga kabataan na kapanayamin ng mga antropologo, ang mga pag-aayos na ito ay naging posible ng kalayaan na ang mga gulang na ritwal ng kulturang inuming Pranses nasiraan ng loob.
Nililinis ng isang babae ang terrace ng isang restawran sa Paris, Hunyo 1, 2020. Binubuksan muli ng Pransya ang mga restawran, bar at café habang pinapawi ng bansa ang karamihan sa mga paghihigpit sa gitna ng krisis sa coronavirus. (AP Larawan / Christophe Ena)
Ang kadaliang mapakilos ng mag-aaral, turismo
Ang Café Oz ay isang puwang para sa pakikipagtagpo sa mga estranghero, ang mga panganib na nabawasan ng katotohanan na ang isang karaniwang dumating sa mga kaibigan. Ang isang gabi sa labas ay isang mahabang serye ng mga panandaliang palitan ng mga kaibigan na kasama ang isa at ang mga bagong kakilala na ginawa. Ang mga nakapanayam para sa pag-aaral ay nabanggit, lalo na, ang kanilang kasiyahan sa pagkilala sa mga tao ng pagkakakilanlan at pinagmulan maliban sa kanilang sarili.
Ang Café Oz ngayon ang tatak ng isang chain of bar, na nakakalat sa buong Paris, na iba-iba Mga pahina ng Facebook magdala alinman sa mga nagwawalang anunsyo ng mga kaganapan sa unang bahagi ng Marso o magpayo mga parokyano upang magkaroon ng pasensya sa harap ng patuloy na kuwarentenas.
Ang kaakit-akit na pagkakakilanlan ngayon ng Café Oz ay pinagsasama ang mga tampok ng Anglo-Irish pub, ang American sports bar, ang kaswal na restawran at ang club ng sayaw. Tulad ng napakaraming mga kakumpitensya nito, ang Café Oz ngayon ay kabilang sa isang pang-internasyonal na modelo para sa mga lugar ng pag-inom, ang isa na ang kasikatan ay sumunod sa napakalaking paglaki ng kadaliang mapakilos ng mag-aaral at turismo sa buhay-gabi sa nakalipas na dekada.
Sa maraming mga pag-andar at malawak na pag-apila, ang mga puwang na ito ay nagbebenta ng posibilidad ng kaswal, panandaliang pakikipag-ugnayan.
Post-confinement sa hinaharap
Mayroong dalawang mga prinsipyo na gumagabay sa hinaharap ng mga bar post-lockdown. Ang una ay upang mapaunlakan ang panlipunan paglalakbay, ang pagkonsumo ng alkohol sa labas ng bahay ay maiunat sa buong oras at puwang.
Ang mga oras ng pag-inom ay palawigin pasulong at paatras, at ang mga puwang para sa pag-inom ay magpapalabas sa mga lansangan, mga parisukat at mga parke. Ang mga tao ng mga umiinom ay mai-manipis, sa mas mahabang panahon at mas malawak na magkalat sa kalawakan.
Ang pangalawang prinsipyo ay nagdidikta na ang kadaliang kumilos ng mga customer ay mabawasan. Ang mga inumin ay makukulong sa kanilang mga talahanayan, at ang laki ng mga pangkat na nag-iisa ay limitado at ipatutupad. Gimmicky mga makabagong ideya tulad ng remote na mga aparato sa pag-order at ang mga humihiwalay ng plexiglass ay inaanyayahan para sa kanilang kapasidad upang higit na mabawasan ang pagkakataong makipag-ugnay sa interpersonal.
Ang mga patron ay nakaupo sa pagitan ng mga hadlang ng plexiglass sa patio ng isang restawran at bar sa Vancouver noong Mayo 31, 2020. ANG KANADAANG PRESS / Darryl Dyck
'Vertical na pag-inom'
Kahit na tinatanggap natin ang mga hakbang na ito, hindi natin maiwasang isipin kung paano magbabago ang pag-andar ng lipunan. Noong 1970s, "patayong pag-inom"- umiinom ng alak habang nakatayo at gumagalaw, tulad ng sa Café Oz - ay niyakap ng mga British bar bilang isang buhay na alternatibo sa mapurol na kawalang-kilos ng tradisyunal na pub, kung saan ang mga customer ay nakaupo sa mga pangkat na kinakaharap sa loob.
Ang pagtayo at paglipat-lipat ay tila hinihikayat ang mas mataas na antas ng pag-inom at mag-instill ng isang mas masiglang kapaligiran. Nito Detractors Nakita ang patayo na pag-inom bilang humahantong sa pag-uugali ng boorish, mas madalas na sekswal na panliligalig at pagkamatay ng makahulugang pag-uusap.
Kumalat ang pagpapahayag
Ang isang bar kung saan ang mga customer ay lumipat sa paligid ay isang puwang na patuloy na nai-redefined. Sa kanyang kasaysayan ng New York nightlife, inilarawan ng mananalaysay na si Lewis A. Erenberg ang mga paraan kung saan, habang idinagdag ng mga restawran ang mga sahig ng sayaw sa simula ng nakaraang siglo, ang mga tao ay lumabas sa mga bar at kumakain ng mga establisemento upang tumingin sa isa't isa kaysa sa mga propesyonal na performer na nakatuon upang aliwin sila.
"Pagpapahayag," iminumungkahi niya, "kumakalat din sa madla." Paggising, paglipat-lipat, pagtingin sa mga estranghero at pakikisalamuha sa iba - ang mga ito ay pagpunta sa isang lugar na pag-inom sa isang gabi na nakakaakit, nakakaaliw na karanasan.
Ang 'nightly round'
Ang propesor ng sosyolohiya na si Marcus Anthony Hunter pinag-aralan ang tinatawag niyang "gabi-gabi," sa lunsod na Black nightlife. Natagpuan niya na may mga nakapagpapanumbalik na epekto ng mga paggalaw sa nightlife at mga pakikipag-ugnayan sa isang Black nightclub para sa mga itim na patron para sa kaninang araw ay madalas na minarkahan ng karahasan ng pagbubukod at pang-aapi. Ang Heterosexual, pati na rin ang lesbian at gay patrons (na nagpataw sa bar, ayon sa pagkakabanggit, para sa isang Sabado "tuwid na gabi" at isang Biyernes na "gay night") ay gumamit ng kanilang mga paggalaw sa paligid ng isang bar "upang mamagitan ng pagkakaiba-iba ng lahi [at] sekswal na paghihiwalay."
Natagpuan ni Hunter na ang mga Black patron ay naggalugad ng mga oportunidad sa sosyo-ekonomiko habang nagpapalipat-lipat sa isang Black nightclub. (Unsplash)
Natagpuan ni Hunter ang kanilang "pag-ikot" ay mga paraan ng pag-iwas sa kapital ng lipunan - isang lugar sa loob ng pamayanan - at isang paraan ng paggalugad ng mga oportunidad sa socio-economic (at para sa mga lesbian at gay patrons, pagbuo ng suporta sa lipunan). Sa mga salita ni Hunter, ang gayong mga contact ay nagpapagaan ng "mga epekto ng panlipunang at spatial na paghihiwalay."
Sa kanyang pambihirang 1944 nobela Ang Street, tungkol sa buhay sa Harlem, Isinulat ni Ann Petry na, para sa Black kliyente nito, isang tiyak na bar ng kapitbahayan na nagsilbi bilang "isang social club at isang lugar ng pagpupulong," ang pag-uusap at pagtawa nito na pinalitan ang "ang nakakaaliw na pananahimik ng mga inuupahang silid at maliit na apartment."
Pagdiriwang o pagdadalamhati?
Bilang ang spatial-temporal na mga limitasyon sa pag-inom ng lipunan ay pinalawak, marami ang ipagdiriwang sa mga darating na buwan.
Ngunit kung ang presyo ng extension na ito ay ang mga patron ay hindi na-immobilisado sa mga nakatakdang mga talahanayan sa mga maliliit na grupo - at kung ang mga pangkat na ito ay kinakabahan na tumitingin sa isa't isa kaysa sa paghanga sa tanawin ng mga taong hindi kilalang tao - ang mga bar ay mawalan ng ilan sa kanilang pinakamahalagang pag-andar.
Tungkol sa Ang May-akda
William Straw, Propesor ni James McGill ng Urban Media Studies, Kagawaran ng Kasaysayan ng Sining at Pag-aaral ng Komunikasyon, McGill University
Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.
Mga Kaugnay na Libro:
Mga Gawi sa Atom: Isang Madali at Napatunayan na Paraan upang Bumuo ng Mabuting Gawi at Masira ang Mga Masasama
ni James Clear
Ang Atomic Habits ay nagbibigay ng praktikal na payo para sa pagbuo ng mabubuting gawi at pagsira sa masasamang gawi, batay sa siyentipikong pananaliksik sa pagbabago ng pag-uugali.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
Ang Apat na Pagkahilig: Ang Hindi Kailangangangang Mga Profile sa Pag-personalidad na Nagpapakita Kung Paano Gawing Mas Mabuti ang Iyong Buhay (at Mas Mabuti din ang Buhay ng Ibang Tao)
ni Gretchen Rubin
Tinutukoy ng Apat na Tendencies ang apat na uri ng personalidad at ipinapaliwanag kung paano makakatulong sa iyo ang pag-unawa sa sarili mong mga ugali na mapabuti ang iyong mga relasyon, gawi sa trabaho, at pangkalahatang kaligayahan.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
Pag-isipang Muli: Ang Lakas ng Pag-alam sa Hindi mo Alam
ni Adam Grant
Sinasaliksik ng Think Again kung paano mababago ng mga tao ang kanilang isip at saloobin, at nag-aalok ng mga estratehiya para sa pagpapabuti ng kritikal na pag-iisip at paggawa ng desisyon.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
Pinapanatili ng Katawan ang Iskor: Utak, Isip, at Katawan sa Pagpapagaling ng Trauma
ni Bessel van der Kolk
Tinatalakay ng The Body Keeps the Score ang koneksyon sa pagitan ng trauma at pisikal na kalusugan, at nag-aalok ng mga insight sa kung paano magagamot at mapapagaling ang trauma.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
Ang Sikolohiya ng Pera: Napapanahong mga aralin sa kayamanan, kasakiman, at kaligayahan
ni Morgan Housel
Sinusuri ng Psychology of Money ang mga paraan kung saan ang ating mga saloobin at pag-uugali sa paligid ng pera ay maaaring humubog sa ating tagumpay sa pananalapi at pangkalahatang kagalingan.
