Pike Place Market, Seattle. Doug Kerr, CC BY-SA 

Ang pagkaing isda ay isang napakahalagang sangkap sa pagkain ng mga tao sa buong mundo. Ang global consumption ng isda at molusko ay may higit sa doble sa nakalipas na mga taon ng 50, at inaasahang patuloy na umuunlad sa pag-unlad ng pandaigdigang populasyon. Ipinapalagay ng maraming tao na ang karamihan sa pagkaing-dagat ay isang bagay na nakukuha natin sa mga ligaw na may mga linya, trawl at traps. Sa katunayan, ang aquaculture (aquatic farming) ay higit lamang sa kalahati ng lahat ng seafood natupok sa buong mundo.

Ang aquaculture ngayon ang pinakamabilis na lumalagong sektor ng pagkain sa mundo. Karamihan sa mga farmed seafood ay kasalukuyang ginawa sa mga freshwater environment tulad ng ponds, land-based na tanke at raceways, ngunit ang ilang mga producer ay lumalawak sa bukas na karagatan.

Aquaculture ay nagbago ng libu-libong taon, ngunit kamakailan lamang ay naging mahalagang bahagi ng ating pandaigdigang sistema ng pagkain. Gayunpaman, ang karamihan sa mga ligaw na fisheries sa mundo ay Na-fished na sa kanilang maximum sustainable yield, kaya ang aquaculture ay kailangang maging pangunahing pinagkukunan ng aming pagkaing-dagat ngayon at sa hinaharap.

Nangangahulugan ito na kailangan nating maunawaan kung paano mapangalagaan ang mga isda at suson. Wala kaming malawak na pag-unawa ngayon tungkol sa mga limitasyon ng ekolohiya at potensyal na paglinang ng pagkaing dagat sa mga karagatan. Bilang isang unang hakbang, nag-publish kami kamakailan isang pag-aralan na tinatantya ang potensyal na malayo sa pampang para sa aquaculture sa tubig sa dagat, batay sa pag-unlad ng 180 farmed species ng isda at molusko. Kinakalkula namin na ang marine aquaculture ay makakapagdulot ng maraming seafood tulad ng lahat ng wild fisheries sa mundo, na gumagamit ng mas mababa sa 0.015 na porsiyento ng espasyo sa mga karagatan sa mundo.

Ang pagsasaka ng isda ng open-ocean ay isang bagong industriya na may potensyal na lumago kasama ang marami sa mga baybayin ng daigdig.

{youtube}https://youtu.be/vuRZNLGZ2zw{/youtube}

Nakikipagtalo na tanawin ng aquaculture ng karagatan

Ang kabuuang global wild catches ay nanatiling medyo hindi nagbabago sa nakalipas na dalawang dekada. Sa 2015, Ang 92 milyong tonelada ng mga ligaw na species ay na-ani sa buong mundo - Ang parehong halaga tulad ng sa 1995. Sa kabaligtaran, ang produksyon ng seafood mula sa aquaculture ay tumaas mula sa 24 milyong tonelada hanggang 77 milyong tonelada sa parehong panahon, at patuloy pa ring tumulong upang matugunan ang lumalaking pangangailangan. Sa katunayan, tinatayang kailangan ng mundo 40 milyong tonelada ng seafood sa lalong madaling 2030.

Tulad ng lahat ng produksyon ng pagkain, ang aquaculture ay nakakaapekto sa kapaligiran at maaaring gawin sa mga paraan na higit pa o mas mababa ang napapanatiling. Nais naming tulungan ang ating agham na iwasan ang mapanirang paraan ng aquaculture, tulad ng converting mangrove forest sa hipon farms, at sumusuporta sa higit na napapanatiling produksyon. Kapag ito ay tapos nang maayos, ang aquaculture ay maaaring maging isang mahusay na paraan ng pagsasaka na may pinababang epekto, kumpara sa iba pang mga uri ng protina tulad ng karne ng baboy, baboy at kahit na manok.

Kapansin-pansin, ang ilan sa aming nakaraang pananaliksik ay nagpapakita na ang mga tao sa mga bansa na binuo tulad ng Estados Unidos - sa mundo pangalawang pinakamalaking seafood consuming country, pagkatapos ng Tsina - ay may posibilidad na magkaroon mas negatibong damdamin patungo sa aquaculture kaysa sa mga tao sa mga umuunlad na bansa. Ito ay totoo lalo na para sa malayo sa pampang aquaculture sa bukas na karagatan.

Ang mga pangunahing alalahanin na aming nakita ay hindi tumutok sa anumang partikular na uri ng hayop o epekto. Sa halip, ang mga tao ay mas nag-aalala tungkol sa malawak na epekto sa kapaligiran at pangingisda. Tulad ng mga hindi napansin na mga kasanayan sa pangingisda ay maaaring makapinsala sa mga ecosystem at wildlife, hindi maganda ang sited at hindi wastong pinamamahalaang mga farm fish makabuo ng makabuluhang dami ng polusyon at may posibilidad na maikalat ang mga sakit sa mga ligaw na uri.

Gayunpaman, hindi lahat ng aquaculture ay nilikha pantay, at marami sa mga isyung ito ay maaaring matugunan sa pamamagitan ng magandang siting at pangangasiwa ng pagsasaka sa malayo sa pampang. Ang ilang mga pag-aaral ay nagpakita na ang siting fish and shellfish farms ay higit sa isang nautical mile na malayo sa pampang, kung saan ang tubig ay mas malalim at ang mga alon ay mas mabilis, ay maaaring malaki bawasan ang polusyon at pagbutihin ang kondisyon ng mga uri ng hayop kung ihahambing sa malapit na produksyon ng parehong species sa parehong rehiyon.

Paggamit ng malaking data sa mapa ng potensyal na pandaigdigang aquaculture

Ang aming kamakailang pag-aralan ginamit ang pampublikong magagamit na open source data at nakaraang physiological at paglago pananaliksik sa modelo at mapa ang potensyal ng aquaculture sa karagatan para sa isda at bivalves, tulad ng oysters at mussels. Bilang karagdagan sa accounting para sa biological limitasyon ng bawat species, iniwasan namin ang mga lugar ng karagatan na ginagamit para sa pagpapadala at langis pagkuha, pati na rin marine protektadong lugar. Iniwasan din namin ang kalaliman na mas malaki kaysa 200 meters, bilang isang proxy para sa mga limitasyon ng gastos at kasalukuyang teknolohiya ng sakahan.

Pagkatapos ng dalawang taon ng pag-aaral sa pamamagitan ng aming expert working group, nalaman namin na ang 3 porsiyento ng mga karagatan sa mundo ay lilitaw na angkop para sa marine aquaculture. Ito ay maaaring maliit na tunog, ngunit ito ay talagang isang pambihirang dami ng lugar, na kumalat sa halos bawat baybaying bansa sa mundo - mga apat na milyong square milya.

Global hotspot para sa aquaculture ng finfish. Halaw mula kay Gentry et al., Nature Ecology & Evolution 1, 1317–1324 (2017)., CC BY-ND

Bukod dito, hindi namin kailangang gamitin ang buong lugar upang matugunan ang pangangailangan sa seafood sa mundo. Kung ang aquaculture ay binuo sa mga pinaka-produktibong lugar, ang mga karagatan ay maaaring teorya ay maaaring gumawa ng parehong halaga ng seafood na kasalukuyang nahuli ng lahat ng mga wild-nahuli fisheries sa mundo, na gumagamit ng mas mababa sa 0.015 porsiyento ng kabuuang ibabaw ng karagatan - isang pinagsamang lugar laki ng Lake Michigan. Ito ay posible dahil maraming mga nabubuhay sa tubig species ay maaaring farmed napaka mahusay, at dahil sa pagsasaka sa dagat ay maaaring kumalat sa tatlong sukat, sa ibabaw ng ibabaw ng karagatan at pababa sa ibaba ng alon.

Mula sa pananaw ng konserbasyon, nangangahulugan ito na mayroong napakalaking kakayahang umangkop sa kung saan maaari naming bumuo ng mga aquatic farm sustainably. At mayroong maraming espasyo sa mga karagatan upang makagawa ng malaking halaga ng pagkain, samantalang hindi pa rin pagprotekta sa malawak na lugar.

Ang aming mga natuklasan ay naghihikayat din para sa pandaigdigang pag-unlad. Maraming mga rehiyon na malamang na makipaglaban sa pagtaas ng populasyon at kawalan ng pagkain, tulad ng Indya, Gitnang Silangan at mga bansa sa isla ng Pasipiko, ay nagpapakita ng partikular na mataas na potensyal para sa marine aquaculture, na nagpapahiwatig na makakagawa tayo ng pagkain kung saan ito ay kinakailangan.

Gayunpaman, ang pagpapalawak ng sustainable marine aquaculture ay nakasalalay sa paglikha ng mga patakaran sa pang-ekonomya at regulasyon na tumutulong sa industriya na lumago habang pinoprotektahan din ang kalusugan ng kapaligiran sa dagat at ang mga lokal na komunidad na umaasa dito.

Ang isang kaso para sa optimismo ng karagatan

Nagbigay ang aming pag-aaral ng ilan sa paunang agham para tuklasin ang papel ng marine aquaculture sa hinaharap ng produksyon ng pagkain, habang isinasaalang-alang din ang mga pangunahing layunin sa pag-iingat sa lupa at sa tubig. Upang palawakin ang gawaing ito, kamakailan naming itinatag ang Conservation Aquaculture Research Team (CART) sa University of California, Santa Barbara's National Center para sa Ecological Analysis and Synthesis. Ang aming trabaho sa hinaharap ay tuklasin kung paano maaaring maapektuhan ng pagbabago ng klima ang aquaculture, at kung paano maaaring maapektuhan ng aquaculture ang mga tao at kalikasan kumpara sa iba pang mga sistema ng produksyon ng pagkain.

Alam namin na ang aquaculture ay lalago sa mga darating na dekada, ngunit kung saan at kung paano mangyayari ang paglago na ito ay depende sa mabuting pamamahala, sustainable investment at rock-solid science. Umaasa kami na tulungan ang pag-unlad ng aquaculture sa paraan na magpapakain sa isang gutom na mundo habang pinoprotektahan din ang aming mga karagatan.

Tungkol sa Ang May-akda

Halley Froehlich, Postdoctoral Scholar, National Center para sa Ecological Analysis at Synthesis, University of California, Santa Barbara at Rebecca Gentry, Ph.D. Kandidato, University of California, Santa Barbara

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay na Libro:

at InnerSelf Market at Amazon