Pinkyone sa pamamagitan ng Shutterstock

Ang kritiko ng pagkain na si William Sitwell ay nagbitiw bilang editor ng in-house na magazine ni Waitrose kasunod ng isang hilera sa kanyang astonishingly hostile response sa isang malayang trabahador mamamahayag na iminungkahi ng isang serye ng mga artikulo sa veganism.

A pahayag mula sa retailer ng pagkain ay sinabi na ang John Brown Media - na gumagawa ng Waitrose & Partners Food Magazine - ay inanunsyo na si Sitwell ay bababa sa editor ng Waitrose & Partners Food magazine na may agarang epekto. Idinagdag ang pahayag:

Sa liwanag ng kamakailang mga pahayag sa email ni William, sinabihan namin ang John Brown Media na naniniwala kami na ito ay tama at wastong paglipat - gagrabaho kami sa kanila upang humirang ng isang bagong editor para sa magazine. Nagkaroon kami ng relasyon kay William sa halos 20 na taon at nagpapasalamat sa kanyang kontribusyon sa aming negosyo sa panahong iyon.

Ang hilera ay lumubog pagkatapos ng freelance na mamamahayag na si Selene Nelson ay nagtaguyod ng isang serye sa "mga recipe na nakabatay sa halaman" sa magasin, na binigyan ng tumaas ang katanyagan ng mga produktong vegan sa mga nakaraang taon. Waitrose, tulad ng maraming mga supermarket sa United Kingdom, ay may kamakailan pinalawak ang hanay ng produktong vegan nito at, bilang Sariling artikulo ni Sitwell Sa The Times sa Enero 2018 nabanggit - sa mas mababa kaysa sa welcoming mga tuntunin - ang bilang ng vegan cookbooks na magagamit ay din lumago lubha.

Kaya ang panukala ni Nelson ay tila sukdulang-perpekto. Gayunpaman, ang pagtugon ni Sitwell ay talagang off-key:

Paano ang tungkol sa isang serye sa pagpatay ng mga vegan, isa-isa. Mga paraan upang bitag ang mga ito? Paano ma-usapan nang maayos ang mga ito? Ilantad ang kanilang pagkukunwari? Feed-feed sa kanila karne? Gawin silang kumain ng steak at uminom ng red wine?

Tulad ng veganism ay mas routinely nakatagpo sa pang-araw-araw na buhay, hackneyed media stereotypes ng vegans hindi na sumasalamin bilang sila ay dating. Ang poot ng media ng anti-vegan ay hindi bago. Sociological research na inilathala sa 2011 dokumentado kung paano pahayagan ng UK pahayag veganism sa pamamagitan ng panlilibak, na may vegans variously stereotyped bilang galit, militanteng, pagtanggi sa sarili, sentimental, faddy, o walang galak. Tulad ng mas maraming tao ang sumusubok sa veganismo, matugunan ang mga vegans at nakatagpo ng mga produkto at kasanayan sa Vegan sa mga pang-araw-araw na buhay, ang higit pang mga tono bingi mga tunog stereotypes.

Tinitingnan ng vitriol ni Sitwell ang matigas na pagpigil ng pagkakasundo ni Nelson, kung saan siya ay nagpahayag ng interes "sa pagtuklas kung bakit ang pagbanggit lamang ng veganismo ay tila nakagagalit sa ilang mga tao". Ang exchange ay arguably emblematic ng kontemporaryong salot ng karapatan galit na toxifies pampublikong diskurso kapag karapatan ay hinamon, gayunpaman magalang.

May salungat na budhi?

Ang isang aspeto ng nanganganib na karapatan sa isang di-vegan na lipunan ay ang itinuturing na karapatan na ubusin ang mga katawan ng iba pang mga hayop. Sa kontekstong iyon, iminungkahi ang pananaliksik na ang mga vegan ay nagpapabilis sa pagtatanggol sa mga di-vegan sa pamamagitan ng pagpapahiwatig ng kabiguan na kumilos sa isang moral na isyu. Ang hindi nalutas na pagkakasala ay nagpapatakbo sa isang patuloy na mula sa pag-frame ng mga di-vegan na kasanayan bilang "katamtaman" ("Hindi ako kumain ng maraming karne") sa galit at poot sa mga vegan (rhetorically shooting ang mensahero, ang paraan ng Sitwell ay tapos na) . Ang hanay, estilo at tono ng mga ito nagtatanggol na mga tugon ay pamilyar sa mga vegans.

Ang mga gawi sa pagkain ay makapangyarihan sa lipunan ng pagkakakilanlan ng lipunan at kultura, na gumagawa ng aktwal o ipinahiwatig na pagpuna sa kanila nang personal at nasasaktan. Ang pagkain sa pagkain ay partikular na nauugnay sa pagtatayo ng panlalaki pagkakakilanlan. Ang paghamon sa pangingibabaw ng mga di-vegan na kasanayan ay nagbabanta sa mga sosyal at pangkulturang pagkakakilanlan na mas nakadepende sa kanila.

Mahina ang lasa

Ang pagsusulit sa email ni Sitwell ay humantong sa pag-ikot ng isang stereotype ng Vegan humourlessness. Sinulat na namin sa ibang dako tungkol sa kung paano ginagamit ang katatawanan sa sikat na kultura upang maibalik ang mga mapang-api na relasyon sa kapangyarihan. Ang pag-frame ng ekspresyon ng mga mapang-api na relasyon ng kapangyarihan bilang "katatawanan" ay nagtatangkang pigilan ito laban sa kritika, ngunit dapat tayong maging alisto sa lakas at lakas ng dynamics ng naturang "joke".

Ang sariling paumanhin ng unang pasabi ni Sitwell ay tinanggihan ang etikal na batayan ng veganismo mismo: "Gustung-gusto ko at igalang ang mga tao ng lahat ng mga gana, maging sila vegan, vegetarian o karne eaters - na ipinapakita ko linggo sa linggo sa pamamagitan ng aking pagsulat, pag-edit at pagsasahimpapawid." Veganism dito ay nabawasan sa isang lasa kagustuhan, o disposisyon ng consumer - isa lamang pandiyeta opsyon sa ilang mga - sa halip na isang etikal imperative na nakatuon sa eliminating ang pagsasamantala ng tao ng iba pang mga hayop.

Sa kanyang unang tugon, sinabi ni Sitwell na ang kanyang nakaraang "mabuting pag-uugali" ay katibayan na ang huling episode na ito ay hindi kinatawan ng kanyang saloobin at humihingi siya ng paumanhin para sa pagkakasala na kinuha ng iba, sa halip na ang kanyang nakakasakit na pagkilos. Ngunit sa paggawa nito, siya ay tumangging kumuha ng responsibilidad para sa kanyang sariling pag-uugali. Bukod pa rito, nagbibigay ito ng isang halimbawa sa aklat ng pagbasa ng biktima na hindi sinasadya, sa kasong ito sa pamamagitan ng paggamit ng isa pang stereotype ng anti-vegan - sobrang sensitibo: "Humihingi ako ng sobra-sobra sa sinuman na nasaktan o nagagalit sa ganito." Mga Vegan ( ang di-tinukoy na "sinuman") ay walang kapararakan upang magalit, samantalang ang mga pagkilos mismo ni Sitwell ay nakaposisyon bilang walang-sala (bilang "walang-sala" bilang isang "biro").

Ang biro ay nagkakahalaga ng Sitwell ng kanyang pag-edit ng trabaho. Subalit ang kanyang pagyurak ay nagbukas ng pagkakataon para sa higit pang tapat na talakayan tungkol sa kung bakit ang veganismo, tulad ng maraming iba pang mga progresibong sosyal na paggalaw, ay nagpapalakas ng gayong mga agresibong tugon.

Tungkol sa Ang May-akda

Kate Stewart, Principal Lecturer sa Sociology, Nottingham Trent University at Matthew Cole, Associate Lecturer, Ang Open University

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay Books

at InnerSelf Market at Amazon