Ang chewing gum ay maaaring isang epektibong sistema ng paghahatid para sa ilang mga bitamina, ayon sa bagong pananaliksik. Photo credit: Flickr

Halos 15 porsyento ng lahat ng mga chewing gum varieties ang nagbigay ng pangako na magbigay ng mga suplementong pangkalusugan sa mga gumagamit, kaya pinag-aralan ng mga mananaliksik kung ang dalawang mga produkto na suplementado ng bitamina ay epektibo sa paghahatid ng mga bitamina sa katawan.

Ang pananaliksik ay nagmamarka sa unang pagkakataon na malapit na sinisiyasat ng mga mananaliksik ang bitamina paghahatid mula sa chewing gum, ayon kay Joshua Lambert, propesor ng food science sa College of Agricultural Sciences sa Penn State. Ang mga natuklasan, nagmumungkahi siya, ipinahiwatig na ang chewing gum-isang kaaya-aya na ugali para sa marami-ay maaaring isang estratehiya upang makatulong na mabawasan ang bitamina kakulangan sa buong mundo, isang problema na inilarawan bilang isang epidemya.

Punuin lang ito

Kahit na sa kakulangan ng bitamina sa Estados Unidos ay isang seryosong problema, na may halos isa sa mga taong 10 sa edad na 1 na kulang sa bitamina B6 at C, ayon sa isang kamakailang pag-aaral ng National Health and Nutrition Examination Survey.

"Nagulat ako nang bahagya na walang nakagawa ng isang pag-aaral tulad nito bago bibigyan ang bilang ng mga produkto na naglalaman ng suplemento na gum na nasa merkado," sabi ni Lambert. "Ngunit walang pangangailangan na ang nutritional gums ay masuri para sa epektibo, dahil nahulog sila sa kategorya ng pandiyeta supplement."

Upang matuklasan kung ang suplemento na gum ay tumutulong sa mga bitamina sa mga katawan ng mga ngumunguya, ang mga mananaliksik ay may 15 na mga tao na ngumunguya ng dalawang off-the-shelf na pinalabas na gilagid at sinusukat ang mga antas ng walong bitamina na inilabas sa kanilang laway. Sa isang magkahiwalay na eksperimento sa parehong mga tao, sinaliksik ng mga mananaliksik ang mga antas ng pitong bitamina sa kanilang plasma.

Ang mga mananaliksik ay gumamit ng isang magkatulad na gum na produkto-ang mga bitamina suplemento-bilang isang placebo sa pag-aaral.

Natuklasan nina Lambert at mga kasamahan na inilalabas ang retinol (A1), thiamine (B1), riboflavin (B2), niacinamide (B3), pyridoxine (B6), folic acid, cyanocobalamin (B12), ascorbic acid (C), at alpha-tocopherol (E) sa laway ng mga kalahok na chewed ang mga suplemento gilagid.

Pagkatapos ng pag-chewing ang mga suplemento na gilagid, ang mga konsentrasyon ng bitamina ng dugo ng mga kalahok, depende sa kung aling supplemented gum nila chewed, ay mas mataas para sa retinol, sa pamamagitan ng 75 sa 96 porsiyento; pyridoxine, 906 sa 1,077 porsiyento; ascorbic acid, 64 sa 141 porsiyento; at alpha-tocopherol, 418 sa 502 porsiyento, kumpara sa placebo.

Ang pagpapataas ng mga antas ng bitamina

Sa karamihan ng bahagi, ang pananaliksik ay nagpapakita na ang mga antas ng nalulusaw sa tubig na mga bitamina tulad ng mga bitamina B6 at C ay mas mataas sa plasma ng mga kalahok na chewed supplement na gum kumpara sa mga kalahok na chewed sa placebo gum. Sa mga supplement chewers ng gum, nakita din ng mga mananaliksik ang pagtaas sa plasma ng ilang mga bitamina-natutunaw na bitamina tulad ng bitamina-A na derivative retinol at ang bitamina-E na derivative alpha tocopherol.

Iyan ang pinaka makabuluhang paghahanap ng pag-aaral, itinuturo ni Lambert. Hindi bababa sa para sa mga produkto sinubukan, ang mga chewers halos ganap na nakuha nalulusaw sa tubig bitamina mula sa gum sa panahon ng proseso ng nginunguyang. Ang mga taba-natutunaw na bitamina ay hindi ganap na inilabas mula sa gum.

"Ang pagpapabuti ng paglabas ng mga taba na natutunaw na taba mula sa base ng goma ay isang lugar para sa pag-unlad sa hinaharap para sa tagagawa," sabi niya.

Nag-aalok si Lambert ng isang pag-iingat tungkol sa mga natuklasan, na lumilitaw sa Journal of Functional Foods.

"Ang pag-aaral na ito ay ginawa sa isang talamak na setting-para sa isang araw na ipinakita namin na ang nginunguyang suplemento ng galit na gulo ay bumubuo ng mga antas ng bitamina sa plasma ng dugo," sabi niya. "Ngunit hindi namin ipinapakita na ito ay magtaas ng mga antas ng plasma para sa mga bitamina pang-matagalang. Sa isip, iyon ang magiging susunod na pag-aaral. Ilista ang mga tao na may ilang mga antas ng kakulangan para sa ilan sa mga bitamina sa supplement na gum at palabasin ang mga ito nang regular para sa isang buwan upang makita kung na itataas ang mga antas ng mga bitamina sa kanilang dugo.

Karagdagang mga mananaliksik ay mula sa Penn State at Vitaball, Inc. empleyado. Ang isang empleyado ng Vitaball na kasangkot sa trabaho ay lumahok sa disenyo ng pag-aaral at nag-e-edit ng manuskrito, ngunit hindi sa pag-recruit ng kalahok, koleksyon ng sample, pagsusuri ng data, o paghahanda ng manuskrito. Walang ibang empleyado ng Vitaball, Inc., ang nakilahok sa disenyo at pagpapatupad ng pag-aaral.

Sinusuportahan ng Vitaball Inc. at ng US Department of Agriculture ang pananaliksik na ito.

Source: Penn Estado

Mga Kaugnay Books

at InnerSelf Market at Amazon