Dahil masigasig na marinig natin ang tungkol sa anumang mga benepisyo sa kalusugan ng pag-inom ng kape, ang mga headline ay hindi palaging kung ano ang tila nila. Janko Ferlic / Unsplash
Ang mga mananaliksik mula sa Unibersidad ng Nottingham sa UK ay nag-publish kamakailan ng pag-aaral sa journal Pang-agham Ulat na nagmumungkahi ng caffeine ay nagpapataas ng taba ng kayumanggi.
Nakuha nito ang pansin ng mga tao dahil ang aktibidad ng taba ng taba ay sumusunog sa enerhiya, na maaaring makatulong sa pagbaba ng timbang. Mga pamagat inaangkin ang pag-inom ng kape ay maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang, at ang kape ay posibleng maging ang "lihim na labanan ang labis na katabaan".
Sa kasamaang palad, ito ay isang maliit na mas kumplikado kaysa sa na. Ang mga mananaliksik ay nakahanap ng caffeine na stimulated brown taba, ngunit ito ay higit sa lahat sa mga cell sa isang lab.
Para sa isang tao na umani ng mga benepisyo na nakita sa mga selula, tinatantya namin na kailangan nilang uminom ng hindi bababa sa 100 na tasa ng kape.
Kahit na bahagi ng pananaliksik na ito ay tumingin sa mga tao, ang mga pamamaraan na ginamit ay hindi sumusuporta sa kape o kapeina bilang mga pagpipilian sa pagbawas ng timbang.
Ano ang taba ng kayumanggi?
Brown adipose (taba) tissue ay natagpuan malalim sa loob ng katawan at leeg. Naglalaman ito ng mga uri ng taba ng cell na naiiba mula sa "puting" taba na matatagpuan namin sa paligid ng aming waistlines.
Ang mga taba ng taba ng taba ay umaangkop sa ating kapaligiran sa pamamagitan ng pagtaas o pagpapababa ng dami ng enerhiya na maaari nilang sunugin kapag "aktibo", upang makagawa ng init upang magpainit sa amin.
Kapag ang mga tao ay malamig para sa mga araw o linggo, ang kanilang mga brown taba ay makakakuha ng mas mahusay sa nasusunog na enerhiya.
Naiintindihan namin na ang caffeine ay maaaring hindi tuwirang magpatibay at pahabain ang ilan sa mga prosesong ito, na nakikilala ang mga epekto ng malamig na pagkakalantad sa pagpapasigla ng taba ng kayumanggi.
Brown taba - at anumang bagay na naisip upang madagdagan ang kanyang aktibidad - ay nakabuo ng makabuluhang pananaliksik interes, sa pag-asa maaaring makatulong sa paggamot ng labis na katabaan.
Ano ang ginawa ng mga mananaliksik sa pinakahuling pag-aaral na ito?
Ang pangkat ng pananaliksik unang nagsagawa ng mga eksperimento kung saan ang mga selula na kinuha mula sa mga daga ay pinalaki sa mga selulang taba sa mga pagkaing petri. Nagdagdag sila ng caffeine sa ilang mga halimbawa, ngunit hindi ang iba, upang makita kung ang mga caffeinated cell ay nakakuha ng higit pang mga brown na katangian ng taba (tinatawag naming "browning").
Ang dosis ng caffeine (isang milimolar) ay tinutukoy batay sa kung ano ang magiging pinakamataas na konsentrasyon na browned ang mga cell ngunit hindi pinatay ang mga ito.
Ang taba ng eksperimentong kultura ng selula ay nagpakita ng pagdaragdag ng caffeine na "brown" sa mga selula.
Pagkatapos ay hinikayat ng mga mananaliksik ang isang grupo ng siyam na tao na uminom ng isang tasa ng instant na kape, o tubig bilang isang kontrol.
Bago at pagkatapos ng mga kalahok na umiinom ng kape, sinaliksik ng mga mananaliksik ang kanilang mga aktibidad na taba ng taba sa pamamagitan ng pagtatasa ng temperatura ng balat malapit sa leeg, sa ilalim kung saan ang isang pangunahing rehiyon ng brown taba ay kilala sa kasinungalingan.
Ang temperatura ng balat ay nadagdagan sa lugar ng balikat pagkatapos ng pag-inom ng kape, samantalang hindi ito pagkatapos lamang mag-inom ng tubig.
Paano namin dapat bigyang-kahulugan ang mga resulta?
Ang ilang mga tao ay punahin ang mababang bilang ng mga kalahok ng tao (siyam). Hindi namin dapat gumawa ng malawak na rekomendasyon sa pag-uugali o gamot ng tao batay sa maliliit na pag-aaral tulad nito, ngunit maaari naming gamitin ang mga ito upang kilalanin ang mga bago at kagiliw-giliw na mga aspeto kung paano gumagana ang aming mga katawan - at iyon ang hinahanap ng mga mananaliksik na ito.
Ngunit kung ang pagtaas ng temperatura ng balat pagkatapos uminom ng kape ay makabuluhang hindi matutukoy para sa ilang mahahalagang dahilan.
Una, bagaman ang pag-aaral ay nagpakita ng isang pagtaas sa temperatura ng balat pagkatapos uminom ng kape, ang statistical analysis para sa eksperimentong tao ay hindi kasamang sapat na data upang tumpak na ihambing ang mga grupo ng kape at tubig, na pumipigil sa makabuluhang mga konklusyon. Iyon ay, hindi ito gumamit ng angkop na mga pamamaraan na nalalapat sa agham upang magpasiya kung ang isang bagay ay talagang nagbago o nangyari lamang sa pamamagitan ng pagkakataon.
Tangkilikin ang kape para sa panlasa, o ang buzz. Ngunit huwag asahan na maapektuhan nito ang iyong baywang. Mula sa shutterstock.com
Pangalawa, ang pagsukat ng temperatura ng balat ay hindi kinakailangang ang pinaka-tumpak na tagapagpahiwatig para sa brown taba sa kontekstong ito. Ang temperatura ng balat ay napatunayan bilang isang paraan upang sukatin ang taba ng taba pagkatapos ng malamig na pagkakalantad, ngunit hindi pagkatapos kumukuha ng mga gamot na gayahin ang mga epekto ng malamig na pagkakalantad - kung saan ang caffeine ay nasa konteksto ng pag-aaral na ito.
Aking sarili at iba pang mga mananaliksik ay nagpakita ang mga epekto ng mga "gayahin" na gamot ay nagreresulta sa magkakaibang epekto kabilang ang nadagdagan na daloy ng dugo sa balat. Kung saan hindi natin alam kung ang mga pagbabago sa temperatura ng balat ay dahil sa taba ng kayumanggi o hindi kaugnay na mga kadahilanan, ang pag-asa sa panukalang ito ay maaaring may problema.
Kahit na naghihirap din ang sarili nitong mga limitasyon, ang PET (poistron emission tomography) imaging ay kasalukuyang ang aming pinakamahusay na opsyon para sa direktang pagsukat ng aktibong brown taba.
Ito ang dosis na pinakamahalaga
Ang instant coffee na ginamit sa pag-aaral ay naglalaman ng 65mg ng caffeine, na karaniwang para sa isang regular na tasa ng instant na kape. Iba't-iba ang mga brewed coffe at maaaring i-double ito.
Anuman, mahirap isipin na ang dosis na ito ay maaaring dagdagan ang brown taba enerhiya nasusunog kapag pag-aaral gamit malaking dosis ng mas makapangyarihang "malamig na paggaya" na mga gamot (tulad ng ephedrine) sanhi ng hindi, o sa pinakamainit na katamtaman, ay nagdaragdag sa aktibidad ng taba ng kayumanggi.
Ngunit tingnan natin ang dosis ng caffeine na ginagamit sa mga eksperimento ng cell. Ang isang millimolar concentration ng caffeine ay isang 20-fold na mas malaking dosis kaysa 300-600mg ng caffeine dosis na ginagamit ng mga piling mga atleta bilang diskarte sa pagpapalakas ng pagganap. At ang dosis na ito ay lima hanggang sampung beses na mas mataas kaysa sa halaga ng caffeine na gusto mong makuha mula sa pag-inom ng instant na kape.
Ang mga magaspang na kalkulasyon ay nagpapahiwatig na kailangan nating uminom ng mga tasang 100 o 200 ng kape upang makisali sa mga epekto ng "pag-browning" ng caffeine.
Kaya dapat patuloy na uminom ang mga tao at tamasahin ang kanilang kape. Ngunit ang kasalukuyang ebidensiya ay nagmumungkahi na hindi tayo dapat magsimulang mag-isip tungkol dito isang tool sa pagbaba ng timbang, o wala itong anumang bagay na makabuluhan para sa brown taba sa mga tao. - Andrew Carey
Blind peer review
Ang Pagsusuri sa Pananaliksik na ito ay isang makatarungan at balanseng talakayan sa pag-aaral. Ang mga limitasyon na tinukoy sa pamamagitan ng Check Research na ito ay pantay na ginagamit sa diyabetis, na kung saan ang pag-aaral ay nasasakop, ngunit hindi nakuha ng mas maraming sa mga headline.
Ang kape ay naglalaman ng higit sa caffeine, at habang may ilang katibayan na ang mababang pagkonsumo ng kape ay maaaring mabawasan ang panganib sa diyabetis, Ang de-caffeated na kape ay tila kasing epektibo ng caffeinated coffee. Ito ay pare-pareho sa punto na ginawa ng Pagsusuri ng Pananaliksik na kakailanganin mong uminom ng hindi kapani-paniwala na bilang ng mga tasa ng kape upang makagawa ng epekto na nakikita sa caffeine sa mga selulang taba ng pinag-aralan. - Ian Musgrave
Ang mga Pagsusuri sa Pananaliksik ay nagsisiyasat ng mga bagong nai-publish na pag-aaral at kung paano ito iniulat sa media. Ang pagtatasa ay isinasagawa ng isa o higit pang mga akademiko na hindi kasangkot sa pag-aaral, at susuriin ng isa pa, upang matiyak na tumpak ito.
Tungkol sa Author
Andrew Carey, Lider ng Grupo: Metabolic at Vascular Physiology, Baker Heart and Diabetes Institute
Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.
