Sa 2008 na presyo ng kalakal ng pagkain ng pagkain ay pa rin sa isip ng mga mamimili, mga producer ng hayop, agribusiness, at mga pamahalaan, ang mga presyo ay nagsimulang tumataas muli sa Enero 2009, at noong Pebrero 2011, maraming mga presyo ng pagkain kalakal ay umakyat sa itaas ng 2008 peak. Ang mga dagdag na pagtaas sa mga presyo ng agrikultura ay hindi bihira, ngunit ito ay bihira para sa dalawang spike ng presyo na magaganap sa loob ng 3 na taon.

Ang maikling panahon sa pagitan ng huling dalawang pagtaas ng presyo ay nagpapataas ng mga alalahanin at katanungan. Ang mas mataas na presyo ng bilihin ng pagkain ay tumaas ang kawalan ng kapanatagan sa pagkain sa mga mamimili na mas mababa ang kita at sa mga bansang kulang sa pagkain. Ano ang mga sanhi ng pagtaas ng mga presyo sa agrikultura sa mundo at ano ang mga prospect para sa paggalaw ng presyo sa hinaharap? Magtatapos ba ang kasalukuyang panahon ng mataas na presyo na may matalim na pagbabalik tulad ng sa nakaraang mga pagtaas ng presyo, o mayroong mga pangunahing pagbabago sa pandaigdigang supply ng agrikultura at mga relasyon na hinihiling na maaaring magdala ng ibang resulta?

Isang Dekada ng Malaking Presyo ng Swings

Sa 2002, nagsimula ang pagtaas ng mga presyo ng kalakal sa mundo sa mundo, na bumabalik sa isang trend ng 20 na taon. Sa unang bahagi ng 2007, pinabilis ang pagtaas ng presyo, at noong Hunyo 2008, ang buwanang index ng presyo ng kalakal ng pagkain na pinagsama-sama ng International Monetary Fund ay umabot sa 130 na porsyento mula sa Enero 2002. Sa paglipas ng mga sumusunod na buwan ng 6, ang index ay bumaba ng isang ikatlo.

Ang isang katulad na pattern ng presyo lumitaw sa maagang 2009 kapag ang presyo ng pagkain kalakal index dahan-dahan nagsimulang umakyat. Pagkatapos ng Hunyo 2010, ang mga presyo ay bumagsak, at noong Enero 2011, ang index ay lumampas sa nakaraang presyo ng peak 2008. Sa pamamagitan ng Abril 2011, ang buwanang index ay umangat 60 porsyento sa nakaraang taon 2. Kahit na may malawak na swings sa mga presyo ng pagkain kalakal sa nakaraan, sila ay karaniwang naganap 6-8 taon bukod.

Para sa apat na pangunahing pananim (trigo, kanin, mais, at soybeans), gayunpaman, ang mga pagbabago sa presyo ay mas malaki kaysa sa kabuuang index ng pagkain. Sa pagitan ng Enero 2002 at Hunyo 2008, isang index ng buwanang-average na mga presyo ng mundo para sa mga pananim na ito ay tumaas ng 226 na porsiyento, kumpara sa 130 na porsyento para sa pangkalahatang index ng kalakal ng pagkain. Sa susunod na mga buwan ng 6, ang index ng apat na crop ay tinanggihan ang porsyento ng 40, habang ang index ng pagkain kalakal ay nahulog 33 porsiyento. Sa pamamagitan ng Hunyo 2010, ang apat na crop index ay bumagsak ng isa pang 11 na porsiyento, habang ang index ng kalakal ng pagkain ay tumaas. Sa huling panahong ito ng Disyembre 2008 hanggang Hunyo 2010, ang mas mababang mga presyo para sa apat na pananim ay nababalutan ng mga pagtaas ng presyo para sa asukal, mga langis ng gulay, karne, at iba pang mga kalakal.

Sa pagitan ng Hunyo 2010 at Marso 2011, ang index ng apat na crop ay tumaas ng 70 porsiyento, kumpara sa 39 na porsyento para sa indeks ng kalakal ng pagkain. Ang kalidad ng trigo, mais, asukal, at mga kuwadro ng gulay ay nakita ang pinakamalaking pagtaas ng presyo. Ang mga presyo ng palay ay napakataas, samantalang sa 2007-08, ang mga presyo ng bigas ay mas mataas kaysa sa mga presyo para sa anumang iba pang kalakal.

Ang mga presyo ng nonagricultural ay nadagdagan ng higit pa sa mga presyo ng pagkain. Ang mga presyo ng enerhiya, riles, inumin, at agrikultura ay lumaki sa panahon ng 2002-08 at pagkatapos ay bumaba nang husto matapos ang peaking sa kalagitnaan ng 2008. Dahil sa mababang punto, ang mga presyo para sa mga produktong hindi na ito ay mas malaki kaysa sa index ng pagkain kalakal, at ang lahat ng mga kalakal ngunit ang langis na krudo ay higit sa kanilang mga 2008 peak. Ang mga sabay-sabay na swings sa mga presyo ng agrikultura at nonagricultural ay nagpapahiwatig na ang pandaigdigan, malawakang mga kadahilanan ng ekonomya ay nakatulong sa pagtaas ng mga presyo sa parehong mga panahon.

Ang 2010-11 Price Surge: Sixth Spike sa Four Decades

Habang lumalaki pa ang kasalukuyang pagtaas ng presyo, sa bawat isa sa unang limang spike ng presyo mula noong 1970, ang mga malalaking pagtaas sa mga presyo ng agrikultura ay sinundan ng matalim na pagtanggi. Minsan, ang mga presyo ay tumaas upang magtala ng mataas bago bumaba. Karaniwan, ang mga presyo ay bumagsak hangga't sila ay nagbangon pagkatapos ng mga kondisyon na nag-udyok sa pagtaas ay nababaligtad. Sa 1975 at 2008 na spike, ang mga presyo ay tinanggihan lamang sa isang bagong talampas sa itaas ng mga average na antas ng kasaysayan.

Karamihan sa mga spike sa presyo ay nagresulta mula sa hindi karaniwang mga pagbabago sa supply at / o demand. Sa ilang mga kaso, ang di-inaasahang mga kakulangan sa produksyon ay nagbawas ng mga magagamit na suplay; sa iba pa, ang produksyon ay tumigil lamang habang ang demand ay tumaas. Batay sa limang makasaysayang spike ng presyo, ang mga presyo ay tumaas nang higit pa kaysa sa karaniwang mga pagkakaiba-iba hanggang sa ang supply at demand na nababagay at ang mga presyo ay tumanggi. Ito ay maaaring tumagal ng ilang buwan o ilang taon para sa mga merkado upang ayusin, ngunit sa huli ay ginawa nila ito. Ang mga makasaysayang pattern ay nagpapahiwatig na ang kasalukuyang surge sa mga presyo ay din sa huli reverse direksyon.

Ang isang bilang ng mga karaniwang kadahilanan ay nag-ambag sa bawat isa sa anim na spike ng presyo. Ang kamag-anak na kahalagahan ng bawat kadahilanan, gayunpaman, pati na rin ang kalakhan at tagal ng mga paggalaw ng presyo, sa pangkalahatan ay naiiba.

Gumawa ng Mga Kondisyon para sa Presyo ng Spike ang Mga Pangmatagalang Trend

Ang isang bilang ng mga pangmatagalang mga uso sa agrikultura produksyon at pagkonsumo inilatag ang batayan para sa isang unti-unting pagtaas kalakaran sa mga presyo ng pagkain kalakal sa pagitan ng 2002 at 2006, ang pagtatakda ng yugto para sa matalim 2007-08 spike. Karamihan sa mga pangmatagalang salik na ito ay nagsasaalang-alang sa pagtaas ng presyo ng 2010-11, kabilang ang pandaigdigang populasyon at paglago ng kita ng bawat kapita, pagbaba ng halaga ng dolyar ng US, pagtaas ng pagkonsumo ng mundo ng per capita ng mga produkto ng hayop, mas mabagal na pag-unlad sa paninda sa mundo, pagtaas ng enerhiya presyo, at lumalaking produksyon ng biofuel sa buong mundo.

Sa nakalipas na dekada, ang populasyon ng mundo ay nadagdagan ng higit sa 77 milyong tao sa isang taon. Ang isang malaking bahagi ng pagtaas na ito ay naganap sa mga umuunlad na mga bansa, na nakita din ng mabilis na paglago ng kita ng bawat kapita. Habang lumalaki ang kanilang kita, ang mga mamimili sa mga umuunlad na bansa ay nagdaragdag ng pagkonsumo ng per capita ng mga pangunahing pagkain at pag-iba-ibahin ang kanilang mga diyeta upang isama ang higit pang mga karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas, pagdaragdag ng pangangailangan para sa mga butil at mga oilseed na ginagamit para sa feed.

Ang pamumura ng dolyar ng US sa 2002-08 ay nagdulot ng pag-unlad sa mga pag-export ng US at nagtataas ng presyon sa mga presyo ng kalakal ng mundo. Pagkatapos, ang pagpapahalaga ng dolyar, na sinamahan ng pang-ekonomiyang pag-urong sa mundo, ay tumutugma sa pagtanggi sa mga presyo ng mundo sa 2008-09, na sinusundan ng muling pagpapababa, paglago ng ekonomiya, at pagsulong ng mga presyo pagkatapos ng 2009.

Ang pagtaas sa produksyon ng biofuel-ethanol sa Estados Unidos at Brazil at produksyon ng biodiesel sa EU, Argentina, at Brazil-ay naglalaro sa pagpapataas ng mga presyo para sa mais, asukal, rapeseeds, at soybeans, pati na rin sa iba pang pananim. Ang karamihan ng 2002-08 na pagtaas sa mga presyo ng kalakal ng pagkain sa produksyon ng biofuel, gayunpaman, tila hindi makatotohanan. Ang mga presyo ng pananim ay bumaba ng higit sa 30 porsyento sa huling kalahati ng 2008, kahit na patuloy na nadagdagan ang produksyon ng biofuel. Dagdag pa, ang mga presyo ng nonagricultural ay mas mataas kaysa sa mga presyo ng agrikultura, at ang presyo ng mais (isang ethanol feedstock) ay mas mababa kaysa sa mga presyo ng bigas at trigo (hindi biofuels feedstocks).

Ang paglago sa pandaigdigang produksyon ng biofuel ay tumagal nang malaki mula sa mga rate na lumalagpas sa 30 porsyento bawat taon sa 2005-08. Gayunpaman, ang produksyon ay patuloy na nadaragdagan, at ang namamahagi ng butil na ginagamit para sa mga ethanol at mga langis ng halaman na ginagamit para sa biodiesel, kaugnay sa kabuuang paggamit, ay patuloy na umakyat. Habang ang paglawak ng mga biofuels ay isang mahalagang kadahilanan na pinagbabatayan ng pangkalahatang pagtaas ng mga presyo ng mga presyo ng pagkain sa 2002-08 at ang kanilang kilusan sa isang mas mataas na eroplano, ito ay hindi malinaw kung gaano kalaki ang epekto sa produksyon ng biofuels sa 2010-11 na pagtaas ng mga presyo.

Ang mga Short-Term Shock ay nagpapalubha ng Mga Kundisyon sa Kundisyon sa Muntik na Mundo

Marahil ang pinaka-makabuluhang kadahilanan na nag-aambag sa pagtaas sa mga presyo ng mga pangunahing pagkain sa 2010 at 2011 ay isang serye ng mga salungat na kaganapan ng panahon. Ang isang matinding tagtuyot sa Rusya at bahagi ng Ukraine at Kazakhstan ay nagbawas ng produksyon ng lahat ng mga pananim na 2010, lalo na ang trigo. Sa huli ng tag-init 2010, ang pagkatuyo at mataas na temperatura sa panahon ng grain-filling period ay nagbawas ng mga inaasahang ani para sa mais ng US. Sa parehong oras, ang pag-ulan sa halos mature crops trigo sa Canada at mula sa hilagang-kanluran Europa nabawasan ang kalidad ng marami ng crop sa feed grado.

Ang mga salungat na kondisyon ng panahon ay patuloy, nagbabanta sa produksyon ng 2011. Ang tagtuyot sa Russia ay makabuluhang nabawasan ang taglamig na plantasyon ng trigo para sa pag-crop ng 2011. Noong Nobyembre 2010, ang tagtuyot at mataas na temperatura na nauugnay sa isang pattern ng panahon ng La Niña ay kumalat sa buong Argentina, na binabawasan ang mga prospect para sa mga pananim ng mais at toyo. Ang taglagas ng taglagas, taglamig, at panahon ng tagsibol para sa pag-crop ng trigo ng taglagas ng US na mahirap na taglamig ay nagpababa ng mga inaasahang produksyon ng 2011 sa timog-kanluran ng Great Plains. Bukod pa rito, ang pag-ulan sa Australia sa huli na 2010 / maagang 2011 ay bumaba sa karamihan ng crop ng trigo sa silangang Australya upang magpakain ng kalidad, lalo na pagbabawas ng mga global supplies ng kalidad ng trigo sa pagkain. Noong unang bahagi ng Pebrero 2011, ang isang bihirang freeze ay nawasak ang ilan sa nakatayo na tanim ng mais sa Mexico. Ang malakas na pag-ulan ng Spring Corn sa US Corn Belt at Northern Plains sa Estados Unidos at Canada ay naantala ng pagtatanim ng mga pananim ng 2011 na mais at trigo, pagbawas ng inaasahang produksyon. Sa pamamagitan ng Abril 2011, tinatayang global na pinagsama-samang butil at oilseed stock ang bumagsak at ang stock-to-use ratio ay halos pababa sa 2007-08 na antas at malapit sa 40-taon na mababa.

Napag-alaman ng ERS na ang ratio ng global ending stock sa kabuuang paggamit ay maaaring maging isang maaasahang tagapagpahiwatig ng mga presyo ng merkado (mas mababa ang ratio, mas matibay ang merkado at mas mataas ang presyo.) Sa kasalukuyan, ang mga ratios para sa paggamit ng mga mais at Ang mga soybeans ay malapit sa mga record lows. Ang mga stock-to-use ratio para sa trigo at bigas ay nagmumungkahi ng makatuwirang kumportableng mga lebel ng stock, ngunit ang kakulangan ng kalidad ng trigo na nagpapaikut ay nagpapataas ng presyon sa mga presyo ng trigo. Ang mga ratios ng stock-to-use para sa koton, kabuuang oilseeds, kabuuang magaspang na butil, at asukal ay mababa din. Ang mga mababang ratios ay nagpapahiwatig ng malakas na kumpetisyon sa buong mundo sa mga pananim para sa ektarya sa panahon ng pagtatanim ng 2011.

Ang mga presyo ng karne, na hindi nakatulong sa mas mataas na mga presyo ng pagkain ng 2002-08, ay gumaganap ng isang papel sa kamakailang pagtaas. Kapag ang mga gastos ng feed ay nadagdagan sa 2002-08, ang mga producer ng hayop ay tumugon sa pagbagal ng produksyon. Tulad ng paglago ng ekonomiya ng mundo sa 2009 at 2010, ang mga mamimili ay humingi ng mas maraming karne at nagsimulang tumaas ang mga presyo. Ang karne ng baka at produksyon ng baboy ay hindi maaaring tumugon sa maikling run dahil sa multiyear na mga baka at baboy na produksyon ng baboy. Kaya, ang mga presyo ng karne ay nagsimulang tumaas ng halos isang taon bago pa nabago ang mga presyo ng pananim sa kanilang paitaas na kalakaran.

Tulad ng sa 2008, maraming mga bansa ang nagpataw ng mga paghihigpit sa pag-export o nakakarelaks na mga kontrol sa pag-import sa pagtatangkang protektahan ang kanilang mga mamimili mula sa mas mataas na mga presyo ng pagkain sa mundo. Noong Agosto 2010, ipinataw ng Russia ang isang pagbabawal ng pag-export ng trigo matapos maunawaan ang lawak ng kakulangan ng trigo nito. Pinipigilan din ng ilang mga bansa ang mga pag-export ng crop. Ang isang bilang ng mga bansa sa pag-import ay nabawasan o nasuspinde ang mga taripa ng pag-import. Ang ilang mga bansa ay nadagdagan ang subsidies upang mabawasan ang mga gastos sa pagkain ng mga mamimili. Sa pamamagitan ng paghihigpit o pagpapahinga ng mga kontrol, ang mga bansa ay nagbawas ng mga suplay na maaaring i-export at dagdag na pangangailangan sa pag-import sa isang oras kapag ang mga merkado sa mundo ay nahihina dahil sa mga kakulangan sa produksyon at pinalawak na demand na bunga ng pag-renew ng kita.

Sa huli na 2010, matapos bumagsak ang mga stock ng mga produktong pangkalusugan at nadagdagan ang mga presyo, ang ilang mga importer ay nagsimulang kontrata nang agresibo para sa mga karagdagang pag-import-una para sa trigo, at pagkatapos ay para sa iba pang mga pagkain na kailangan. Ang mga bansa na kadalasang nagpapasok ng sapat na dami ng butil upang matugunan ang kanilang mga pangangailangan para sa 2-3 na buwan ay nagsimulang kontrata sa mga supplier para sa mga import upang matugunan ang kanilang mga pangangailangan para sa 4-6 na buwan.

Ang mga Epekto ng Mataas na Mga Presyo sa Pagkain ay Malawak

Ang pagtaas ng mga presyo ng pagkain ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng mga presyo ng kawalan ng pagkain. Ang mas mataas na mga presyo ay may posibilidad na negatibong makakaapekto sa mas mababang mga consumer na kita kaysa sa mga may mas mataas na kita. Ang mas mababang kita ng mga mamimili ay gumastos ng mas malaking bahagi ng kanilang kita sa pagkain, at mga pangunahing bilihin ng pagkain, tulad ng mais, trigo, kanin, at mga langis ng halaman, na may malaking bahagi sa mga gastusin sa pagkain para sa mga pamilyang may mababang kita. Ang mga mamimili sa ilang mga low-income, mga bansa na may kakulangan sa pagkain ay may posibilidad na umasa sa na-import na pagkain, kadalasang binibili sa mas mataas na presyo sa mundo, na nagiging mas madaling mahina sa pagsikat ng mga presyo ng mundo. Ang pag-compound sa sitwasyon, ang mga donasyon sa aid sa pagkain ay umuubos habang ang mga presyo ay tumaas dahil ang mga badyet ng donor ay nagpapalit ng mas maliit na dami. Maaaring makaapekto ang mga patakaran ng kalakalan sa kalakalan at lokal na pagkain sa kung gaano kalaki ang pagtaas sa mga presyo ng mundo sa mga mamimili.

Gayunpaman, ang oras na ito, ang panandaliang epekto ng mas mataas na mga presyo ng 2010-11 sa kakulangan sa pagkain, ang pagbubuo ng mga bansa ay maaaring limitado. Ang ilang mga bansa sa Sub-Saharan Africa, tulad ng Nigeria at Ethiopia, ay nag-ani ng mga malalaking pananim sa 2010 at talagang may higit pang mga produktong ginawa sa loob ng bansa kaysa sa ginawa nila sa 2008. Bilang resulta, ang mga lokal na presyo ay nanatiling mababa. Gayundin, ang mga pag-angkat ay nagbibigay ng maliit na bahagi ng pangkalahatang suplay ng pagkain para sa marami sa mga bansang ito, kaya ang mga kadahilanan na nakakaapekto sa domestic produksyon, tulad ng panahon, ay naglalaro ng mas mahalagang papel sa seguridad sa pagkain. May maliit na presyo ng paghahatid mula sa internasyunal na merkado sa marami sa mga lokal na pamilihan, bunga ng limitadong pagsasama sa mga pandaigdigang pamilihan, mahihirap na imprastraktura sa merkado, at mga subsidyo na ibinigay ng mga gobyernong ito.

Ang spike ng presyo ng 2007-08 ay nagbunga ng mga pampublikong demonstrasyon sa ilang dosenang mga bansa na nagpoprotesta sa mas mataas na halaga ng pagkain. Maraming mapayapa, ang ilan ay marahas. Ang mga pampublikong protesta at demonstrasyon sa hindi bababa sa kalahating dosenang mga bansa ay maaaring hindi tuwirang nauugnay sa tumataas na presyo ng pagkain.

Saan Pumunta ang mga Presyo?

Ang mga panahon ng pagsikat at pagbagsak ng mga presyo para sa mga produktong pang-agrikultura ay hindi pangkaraniwan. Sa kasaysayan, sa panahon ng bawat panahon ng spike ng presyo, ang mga pagtaas ng mga presyo ng kalakal ay napigilan sa demand at nadagdagan na produksyon, na kung saan ay humantong sa pagbaba ng presyo.

Ang mataas na 2011 na mga presyo ng pag-crop ay inaasahan na pasiglahin ang nadagdagan na plantings at mas masinsinang paggamit ng iba pang mga input ng produksyon. Ang mga magsasaka sa buong mundo ay magkakaroon ng mga insentibo upang madagdagan ang lugar na nakatanim sa lahat ng mga pananim, at ipagpapalagay ang average na panahon sa susunod na taon o kaya, ang produksyon ng pagkain sa mundo ay inaasahang tataas. Ang mataas na presyo ay limitahan din ang paggamit ng butil at oilseed ng mga mamimili, producer ng hayop, at mga gumagamit ng industriya.

Sa balanse, ang mas mataas na produksyon at mas mababang paggamit ay magtataas ng mga pandaigdigang stock ng mga butil at mga oilseed. Ang mga presyo ay inaasahang magtaas at pagkatapos ay magsimulang tanggihan, kasunod ang makasaysayang pattern ng mga paggalaw ng presyo. Kung gaano kabilis at kung gaano kalayo ang presyo ng presyo ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan, kabilang ang panahon at ang epekto nito sa produksyon at mga stock at mga pagbabago sa hinaharap sa mga patakaran at gawi sa kalakalan.

pinagmulan ng Amber Waves

Bakit Nagkaroon ng mga Presyo ng Pagkain sa Pag-aani Muli ?, ni Ronald Trostle, Daniel Marti, Stacey Rosen, at Paul Westcott, WRS-1103, USDA, Economic Research Service, Hunyo 2011.

Pandaigdigang Supply at Pangangailangan ng Agrikultura: Mga Kadahilanan na Nag-aambag sa Mga Kamakailang Pagtaas sa Mga Presyo ng Mga Produktong Pagkain, ni Ronald Trostle, WRS-0801, USDA, Economic Research Service, Hulyo 2008.

Mga Inirekumendang Libro: Panlipunan at Pulitikal

Bumalik sa Trabaho: Bakit Kailangan namin ang Smart Government para sa isang Malakas na Ekonomiya ni Pangulong Bill Clinton
Ipinaliliwanag ni Pangulong Clinton kung paano tayo nakarating sa kasalukuyang krisis sa ekonomiya, at nag-aalok ng tiyak na mga rekomendasyon kung paano natin maibalik ang mga tao sa trabaho.
I-click dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.

Confidence Men: Wall Street, Washington, at Edukasyon ng Pangulo ni Ron Suskind
Ito ay isang kuwento na sumusunod sa paglalakbay ni Barack Obama, na tumataas nang bumagsak ang bansa, at nag-aalok ng unang buong larawan ng kanyang kaguluhan panguluhan.
I-click dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.

Ang Paghahanap: Enerhiya, Seguridad, at ang Pagre-imbak ng Modernong Daigdig ni Daniel Yergin
Ang bantog na awtoridad ng enerhiya Si Daniel Yergin ay nagpapatuloy sa kuwento ng pag-usig na nagsimula sa kanyang aklat na Pulitzer Prize winning na The Prize.
I-click dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.