Maaaring hindi na walang sinumang pandiyeta ang magiging perpekto para sa lahat sa planeta. Ang diyeta sa Mediterranean ay batay sa kung ano ang kinakain ng mga tao sa rehiyong iyon ng mundo, kung saan ang panahon ay mas mainit at malamang na humantong sila sa mas natural na aktibong buhay. Maaari silang makakuha ng isang tiyak na halaga ng gluten sa kanilang pasta at tinapay. Ngunit kung nakatira ka sa Hilagang Amerika at nakikita mo na kumakain ka ng bagels at scones gamit ang iyong kape, sinundan ng breakfast cereal, sandwich para sa tanghalian, at pasta na may pie o cake para sa dessert, pagkatapos ay dapat sabihin ikaw na kumakain ka ng napakaraming trigo-o mga pagkain na nakabatay sa butil.
Nalalapat din ang karaniwang kahulugan sa laki ng bahagi. Ang paghahatid ng anumang pagkain ay malamang na mas maliit kaysa sa iyong iniisip. Iyon ay maaaring mangahulugan ng paggamit ng pagpigil sa pagtukoy ng paghahatid ng karne o isda, ngunit ang mabuting balita ay nangangahulugan din na ang isang piraso ng prutas o isang maliit na dakot ng mga blueberries, ubas, o mga pasas kwalipikado bilang isang paghahatid.
Sukat ng Servings
Ang laki ng serving ng prutas na inirerekomenda ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos (USDA) ay isang piraso ng laki sa laki - isang mansanas, saging, kiwi, o peras; ½ tasa tinadtad o maluwag na prutas o ¾ tasa ng purong katas ng prutas, tulad ng orange o kahel. Para sa mga gulay, ang isang paghahatid ay nangangahulugan ng isang tasa ng mga leafy greens tulad ng kale o lettuce; ½ tasang denser veggies, tulad ng mga gisantes o kalabasa; o ¾ tasa ng vegetable juice. Para sa mga butil, ang standard ay isang onsa (isang slice) ng tinapay o malamig na cereal, tulad ng granola, o ½ tasa na lutong cereal, kanin, o pasta.
Pagdating sa isda, manok, o karne, ang isang serving ay binubuo ng tatlong ounces, o halos kalahati ng karaniwang bahagi. Dahil sa laki ng paghahatid para sa prutas at gulay, limang servings sa isang araw ay hindi napakahirap kumain. Ngunit ang iyong konsepto ng isang bahagi ng karne o isda ay marahil mas malaki kaysa sa nararapat. Kaya kung kumain ka ng half-pound steak o six-ounce serving ng salmon, isaalang-alang na dalawang servings sa halip na isa.
Upang malaman ang mahusay na mga sukat, isipin ang iyong hapunan ng pinggan ay nahahati sa ikatlo: dalawang-ikatlo ng mga ito ay dapat na mga pagkain na nakabatay sa halaman, at ang iba pang ikatlong ay dapat maglaman ng isda, karne ng karne, o manok na walang balat - lahat ng mayaman sa protina na kailangan upang bumuo at mapanatili ang mga tisyu.
Instincts Versus Impulses
Sa wakas, ang karaniwang kahulugan ay nangangahulugan ng paggalang sa iyong sariling mga instinct at ang halaga ng kainan bilang isang pinagmumulan ng kasiyahan at katuparan. Ang mga likas na ugali ay hindi katulad ng mga impulses; maaari kang magkaroon ng isang impulsibong pagnanais na maglinis ng isang buong pinta ng ice cream kapag ang iyong likas na ugali ay nagsasabi sa iyo ito ay isang masamang ideya. Kung binibigyan namin ng pansin ang aming mga ugali, kadalasan ay dadalhin kami sa malusog na pagkain na natural na masarap: sariwang mga peach at mangga, orange juice, broccoli sautéed sa langis ng oliba at bawang, berdeng salad na may mga sariwang kamatis, at iba pa.
Para sa mabilis na pangkalahatang ideya ng mabuti at masamang mga pagpipilian sa pagkain, kumunsulta sa mga tsart sa ibaba.
|
Lubos na inirerekomenda |
|
Ang malamig na tubig na isda (salmon, tuna, mackerel, sardines, bass, anchovies); pulang karne ng damo; libreng-saklaw na manok at pabo |
|
Langis ng langis ng flax, langis ng oliba, langis ng walnut, langis ng borage |
|
Mga mani, macadamia nuts |
|
Madilim-berdeng malabay na gulay, kabilang ang kale, collards, spinach, chard, broccoli, bok choy |
|
Repolyo, cauliflower, kohlrabi at iba pang mga gulay na cruciferous |
|
Mga prutas (mansanas, dalandan, berry, saging, papaya, ubas, prutas kiwi, mangga, avocado) |
|
Buong butil (kayumanggi bigas, oats, quinoa, ngunit hindi trigo) sa limitadong dami kung pinahintulutan mo ang mga ito; beans at lentils. |
|
Green tea, oolong tea, water, mineral water, 100% juice |
|
Organic frozen na prutas at gulay na walang idinagdag na asukal (o anumang bagay!) |
|
Spices (luya, turmeric, cayenne, bawang) |
|
Madilim na tsokolate na may mataas na kakaw nilalaman (70 porsiyento o higit pa) |
|
Mababang taba yogurt, gatas yogurt ng kambing, kefir, produkto ng niyog, gatas ng bigas |
|
Iwasan o i-minimize |
|
Red-fed red meat; feedlot-housed beef and chicken |
|
Mais, safflower, mirasol, toyo, at mga langis ng mani |
|
Mga mani; lahat ng inasnan, dry-roasted nuts; beer nuts |
|
Komedya na inihurnong kalakal; lahat ng chips, pretzels, pizza; at iba pang pagkain na ginawa ng hydrogenated oil |
|
Deep-fried food |
|
Mga chip, nakabalot na pagkain ng meryenda |
|
Ang mga pinong produktong butil, tulad ng puting tinapay, pasta, crackers, muffins, pizza dough, cookies |
|
Ang mga inumin na may karbon, mga inuming juice, soda, diyeta sa pagkain |
|
Frozen na pagkain na may idinagdag na asukal at preservatives |
|
Karamihan sa komersyal, naproseso na siryal; almusal at enerhiya bar; at mga dressing ng salad |
|
Pinagandang asukal, matamis (kendi, cookies, cake, gatas na tsokolate) |
|
Ang mga produkto ng full-fat dairy, lalo na ang gatas at keso na nakuha mula sa mga grain-fed na baka |
Ang artikulong ito ay excerpted may pahintulot mula sa libro:
Ihinto ang Pananakit: Tulong sa Pamamaga para sa isang Aktibong Buhay
ni Vijay Vad, MD, kasama si Peter Occhiogrosso.
Muling na-print na may pahintulot ng publisher, Hay House Inc. Copyright © 2010. Lahat ng karapatan ay nakalaan. www.hayhouse.com.
I-click dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.
Tungkol sa Author
Vijay Vad, MD, ay isang dalubhasa sa palakasan sa palakasan sa Ospital para sa Espesyal na Surgery at isang propesor sa Weill Medical College ng Cornell University. Siya ang may-akda ng Bumalik Rx at Arthritis Rx. Noong 2007, nilikha niya ang Vad Foundation, na nakatuon sa dalawang mga kadahilanan: pagsuporta sa medikal na pananaliksik sa sakit sa likod at sakit sa buto, at pagpopondo sa edukasyon para sa mga batang babae na hindi pinahihirapan sa buong mundo. Siya ang nagtatag ng The Inflasoothe Group noong 2008. Bisitahin ang kanyang website sa www.VijayVad.com.
