Pagkatapos ng isang gabi ng mabigat na pag-inom, ang mga estudyante sa kolehiyo ay kadalasang nakakakuha ng kaso ng "drunchies" -mumulang munchies-kung saan ang mga matatamis, maalat, hindi malusog na pagkain ang gagawin, ang isang bagong pag-aaral ay nagpapakita.

"Dahil sa epidemya ng labis na katabaan at ang mga rate ng pag-inom ng alak sa mga kampus sa kolehiyo, kailangan nating malaman na hindi lamang ang negatibong epekto ng pag-inom ng alak, kundi pati na rin ang epekto nito sa mga taong kumakain habang iniinom," sabi ni Jessica Kruger , propesor ng klinikal na katulong ng kalusugan ng komunidad at pag-uugali sa kalusugan sa Unibersidad sa Paaralan ng Pampublikong Kalusugan at Mga Propesyon sa Kalusugan ng Buffalo.

Ang pananaliksik sa mga epekto ng pag-inom at diyeta ay mahirap makuha, sabi ni Kruger, pagdaragdag na ang pagkain ng mas maraming masustansyang pagkain kasunod ng pag-inom ng alak ay isang madalas na pag-uugali ng pag-uugali sa tradisyonal na pananaliksik sa pagkagumon.

May mga drunchies?

Ang inspirasyon para sa pag-aaral, na lumilitaw sa California Journal of Health Promotion, ay nagmula sa isang ad sa isang pahayagan sa unibersidad. "Sinabi nito, 'May mga Drunchies?' at nagkaroon ng mga ad para sa pizza, tacos, at iba pang mga lugar ng mabilis na pagkain na buksan nang huli pagkatapos na sarado ang mga bar, "sabi ni Kruger.

Pagkatapos ng isang gabi ng pag-inom, ang mga mag-aaral sa kolehiyo ay mas malamang na laktawan ang almusal. Ngunit hindi sila nag-inom ng gatas. Kumakain sila ng tacos.

Sa 65 porsyento ng mga estudyante sa kolehiyo ng Estados Unidos na nag-uulat na regular silang umiinom ng alak, mahalaga na pag-aralan kung paano ang epekto ng pag-inom ng alkohol ay nakakaapekto sa diyeta, lalo na sa at malapit sa mga campus sa kolehiyo, na may posibilidad na magkaroon ng isang di-masustansiyang mga opsyon sa mabilis na pagkain sa malapit, idinagdag niya.

Isaalang-alang, halimbawa, na ang average na serbesa ay naglalaman ng 150 calories. Kung ang isang tao ay umiinom ng limang beers, iyon ay 750 calories, o isang katlo ng kanilang pang-araw-araw na paggamit ng enerhiya. Magdagdag ng dalawang hiwa ng pizza o isang burrito sa na sa pagtatapos ng gabi, at ito ay isang recipe para makakuha ng timbang.

"Kaya, kami ay humukay ng isang mas malalim at unang nakilala ang kung ano ang mga drunchies, at pagkatapos ay nagpasya na ito ay magiging interesante sa pag-aaral. Ang aming unang pag-aaral sa lugar na ito ay nakatutok sa kung ano ang kinain ng mga tao habang umiinom ng alak. Sinaliksik ang pag-aaral na ito kung ano ang kanilang kinakain sa araw pagkatapos ng pag-inom, "sabi ni Kruger.

Pagpapakain sa pag-inom

Ang mga kalahok ay hiniling na makumpleto ang isang hindi nakikilalang online na survey, na nagsimula sa pangkalahatang mga katanungan sa paligid ng diyeta, tulad ng "Ano ang karaniwan mong kumain para sa iyong unang pagkain ng araw?" At "Gaano ka kadalas kumain ka bago ka matulog?"

Mamaya sa pagsisiyasat, ang mga kalahok ay tinanong kung gaano kadalas sila kumain ng isang bagay bago matulog sa gabi kapag umiinom sila ng alak, at kung ano ang kanilang kinain. Sila ay tinanong din kung ano ang kanilang karaniwang pagkain para sa kanilang unang pagkain sa araw pagkatapos ng isang gabi ng binge inom.

Ang mga natuklasan ay nagpapakita na ang pag-inom ay naiimpluwensyahan ng mga pag-uugali sa pagkain ng mga kalahok sa pag-aaral bago matulog.

"Ang lahat ng mga uminom ng alak ay mas malamang na kumain ng isang bagay bago sila matulog pagkatapos uminom ng alkohol kaysa sa pangkalahatan bago sila matulog," ang mga may-akda ay sumulat.

Sa partikular, mas malamang sila ay mag-opt para sa mga maalat na pagkaing miryenda at pizza. Ang mga malusog na pagkain, tulad ng madilim na berdeng gulay at iba pang mga veggies ay karaniwang kumain, ay hindi kasing-akit.

Sa partikular na pag-aalala, sinasabi ng mga mananaliksik, ang katotohanan na ang mga kalahok ay hindi nag-uulat ng pag-inom ng mas maraming tubig o iba pang di-alkohol na inumin bago matulog. Na nagpapalala sa pag-aalis ng tubig, na maaaring humantong sa mga hindi karapat-dapat na mga pagpipilian sa pagkain.

Ang araw pagkatapos ng pag-inom, iba-iba ang mga pattern ng pagkain ng mga kalahok mula sa gabi bago. Mas malamang na hindi sila laktawan ang pagkain sa umaga pagkatapos ng isang gabi ng pag-inom kumpara sa isang tipikal na umaga.

Ngunit pinapaboran nila ang mga pagkaing tulad ng pizza o tacos, sa halip na gatas, mga produkto ng dairy, at mga butil, malamang dahil sa tinatawag na mga hangover curing na maipapasa sa mga mag-aaral at na nagsasangkot sa pagkain ng mga pagkain na "sumipsip" sa alkohol. Ang pagsabog ng mga mito ay isang paraan upang itaguyod ang isang malusog na pagkain kahit na pagkatapos ng isang gabi ng labis na pag-inom, sabi ni Kruger.

Kaya kung ano ang nangyayari sa katawan na nagiging sanhi ng mga drunchies? "Naniniwala na pagkatapos ng pag-inom ng alak, ang dami ng glucose ng dugo sa katawan ay maaaring tumaas at mahulog na nagpapalakas sa utak upang makaramdam ng gutom," paliwanag ni Kruger.

Ang mga natuklasan ay tumutukoy sa pangangailangan ng mga unibersidad na hikayatin ang malusog na pagkain sa lahat ng oras ng araw, kasama na ang huli sa gabi, sa pamamagitan ng pagbabawas ng mga handog ng mga di-malusog na pagkain at pagtataguyod ng mga sustansiyang masustansyang mga opsyon.

Source: University sa Buffalo

Mga Kaugnay Books

at InnerSelf Market at Amazon