Ang Practice of Food: Mga gawain, mga bahagi, katapatan

"Ako ba ay taba?"

Hindi ko talaga tinanong ang tanong na ito ng ibang tao-hanggang ngayon.

Ako ay nakaupo sa opisina ni Dr. Linda Bacon, isang propesor sa nutrisyon sa Biology Department sa City College of San Francisco at may-akda ng Kalusugan sa bawat Sukat.

"Oo."

Gusto kong tiyakin na narinig ko nang tama. "Sinabi mo lang ako ay mataba, tama ba?"

Siya nods at nagsasabi muli, "Oo."

Tahimik ako. Palagi kong inilagay ang aking sarili sa kategoryang chunky, o ang mas mabubuting tao, magiliw na pinsan - curvy. Ngunit hindi kailanman taba.

Isang Sandali ng Pagninilay: Taba?

Pagkatapos ng isang paghinto siya nagtanong, "Ano ang ibig sabihin nito sa iyo?"


innerself subscribe graphic


"Kaya, ano ang ibig sabihin sa iyo ng f # @%?" Counter ko.

Siya ay nananatiling kalmado. "Taba, alam mo," at dito siya ay nakakuha ng kanyang walang tiyan taba ng tiyan, "tissue ng adipose. Taba. "

Ayan yun? "Ang ibig mong sabihin sa taba ay 'adipose tissue'?"

"Oo," sabi niya, "iyan ang ibig kong sabihin. Ngunit alam kong ito ay isang termino, "dagdag niya.

Maaari mong sabihin iyan.

Mataba ka at Ikaw ay Napakarilag!

Siya ay tumigil, at pagkatapos ay nagdadagdag, "At hindi alintana ang alinman sa mga label na ito, nagpapalabas ka ng kalusugan at kagalingan. Sa tingin ko ikaw ay napakarilag, "natatapos niya.

Kailangan kong ipasa ito sa kanya; sa aming kultura, taba at napakarilag ay bihirang ginagamit magkasama sa parehong pangungusap.

Siguro ginagamit niya ang salita taba clinically, ngunit pa rin ito stings. Higit pa, tama siya. At alam ko iyon.

Pagtanggap at / o Pagbabago

Hindi ko ba matanggap ito? Maging mataba at maging masarap dito? Hindi naman ako naghahangad na magmukhang isang modelo. Ako ay papunta sa 50 at mayroon akong dalawang anak. Alam ko lang na sa puntong ito, para sa akin, ang pagiging taba ay hindi maganda ang pakiramdam. Ang aking taba ay nagpapakita ng maraming mga paraan: kapag lumalakad ako ng mga burol at kailangang magpahinga nang madalas, kapag kailangan kong bumili ng susunod na sukat ng pantalon dahil ang aking mga kasalukuyang hindi nagsasara.

Kung magbabago ako, kailangan kong makakita ng malinaw. Ang mga salita ni Bacon ay maaaring maputol, ngunit tinutulungan nila akong gawin iyon.

Pagbabago ng Mga Gawain sa Eating: Aking Bagong Practice

Ako ay ma-taba. Ang aking mga bahagi ay wala sa balanse. Matapos ang lahat ng aking mga pag-explore ng iba't ibang pagkain at ang aking mga paglalakbay sa labas at sa loob, ako ay kumakain ng masyadong maraming.

Lahat ng gusto ko sa buhay na kailangan kong magsanay sa. Ang paghahanap ng tamang relasyon sa pagkain ay hindi naiiba.

Mayroong pagsasanay para sa bawat isa sa atin. Bilang isang lutuin, palagi kong ginugugol ang paghuhugas at pag-improb sa maingat na pagsukat ng mga sangkap. Bilang isang tao, lagi kong nadama na ang aking karapatang kumain hangga't gusto ko, kung kailan ko gusto. Ngayon, ang pagsasagawa ko ay susukatin ang aking pagkain.

Pagsisimula ng Bagong Path: Pagsukat ng Mga Bahaging

Ito ay isang bahagi?

Nagtimbang ako ng tatlong ounces ng salmon. Ito ay tungkol sa laki ng aking palad - hindi kasama ang aking mga daliri. Ang tatlong ounces ng salmon tila maliit kung ikukumpara sa kung ano ang ginamit ko, ngunit kung ano ang ginamit ko sa ay masyadong marami.

Kumain ako ng aking wild salmon. Ito ay sariwa, at ang madulas na laman ay nagbibigay-kasiyahan. Kumain ako ng aking tasa ng nutty brown rice kasama ang aking kale. Kapag tapos na ako, hindi ako gutom o puno. Nasiyahan ako, at hindi ito pamilyar.

Bagong Mga Gawain para sa Pagbaba ng Timbang

Ang Practice of Food: Mga gawain, mga bahagi, katapatanAng aking mga gawain ay nagbabago ngayon. Kapag gumawa ako ng isang salad, kumukuha ako ng limang olibo mula sa garapon, at idinagdag ko ang langis ng oliba sa pamamagitan ng kutsarita sa halip na ibuhos ito. Tumutuot ako ng mga gulay at itaas ang mga ito na may apat na ounces ng inihaw na manok. Kumuha ako ng isang parisukat ng tsokolate, hindi ang buong bar. Tinatrato ko ang aking sarili sa isang maliit na piraso ng Acme Bread baguette na may isang onsa ng triple-cream na Cambozola cheese, hindi ang kalang. At kumakain pa rin ako ng pinaka masasarap na yogurt sa mundo, mula sa Straus Creamery, ngunit ngayon ay mayroon akong kalahating tasa, hindi isang mangkok na nakakabit.

Journaling Food Intake: Pagpapanatiling ito Matapat

Hindi ko lang sinukat ang pagkain ko, isinulat ko rin ang lahat ng kinakain ko. Ito ay ang tanging paraan na tinitiyak ko na hindi ako nanlilinlang sa aking sarili at na ako ay may pananagutan. Siguro isang araw hindi ko kailangang sukatin at itala, sapagkat ang pag-unawa kung ano ang makatwirang bahagi ay magiging pangalawang kalikasan. Ngunit hindi ngayon, at marahil hindi para sa isang mahabang panahon.

Hindi Ako Isang Diet, Ngunit Pounds Sigurado natutunaw

Binabantayan ko ang mga salita, dahil may mga kapangyarihan ang mga salita. Hindi ko sinasabi sa isang diyeta; sa halip, sa tingin ko ng pagsukat bilang isang pagsasanay. Ang pagsasanay ay ang ginagawa mo araw-araw upang makamit ang iyong nais.

Ang pagsukat, sa pamamagitan ng kalikasan nito, ay nangangailangan sa akin na bigyang-pansin ang bawat bahagi. Ang pagsukat ay bumubuo ng isang lalagyan para sa aking mga pagnanasa at mga hangganan para sa aking kasakiman. Walang mga hangganan, hindi ako makakahanap ng balanse. Walang limitasyon, hindi ako umaasa na maging malaya.

Linggo, pagkatapos ay pumasa ang mga buwan. Nawawala ko ang timbang-£ 5, £ 10, pagkatapos 20, pagkatapos ay higit pa. Nagsisimula akong bumili ng mga damit na isang sukat na mas maliit, at pagkatapos ay isa pang laki na mas maliit.

Pagharap sa Mga Isyu sa likod ng Timbang na Buffer

Mas mabigat ang timbang ko, ngunit natitira pa rin ako sa sarili ko. Ang timbang ay maaaring nakakubli ng maraming bagay, kabilang ang kasakiman, kalungkutan, kalungkutan, pagkabalisa, at galit. Habang nawalan ako ng timbang at ang aking buffer loosens, ako ay sapilitang upang makipagbuno sa mga estado na ito nang mas direkta. Nagsasagawa ako ng pasensya - tumatagal ang katawan at oras ng pag-iisip upang matuto na lumipat sa mundo sa ibang paraan.

Sa aming kultura, ang numero sa sukat ay nagpapatupad ng malupit na hierarchy. Ang timbang ay naghihiwalay sa karapat-dapat mula sa hindi karapat-dapat. Ngunit ang katotohanan ay, ito ay mahirap na maging sa isang katawan, panahon. Sinasaksihan ito sa aking sarili at sa iba pa, sinimulan ko na makita sa pamamagitan ng maling akala na marami sa atin ang nagbabahagi - na kapag nagkakaroon tayo ng isang partikular na timbang, awtomatiko tayong magiging masaya.

Emosyonal na Pagsasagawa: Pagpapaalam ng mga Lumang Mga Pattern

Kaya kinukuha ko ang mahabang pananaw. Wala akong layunin para sa aking timbang. Ginugol ko ang maraming mga taon ng balanse na ito ay hubris upang maniwala sa pagkamit ng isang numero ay nangangahulugang natagpuan ko ito. Ako ay nagtutulak sa disenyo at pinupuri ko iyon! Hindi ko sinusubukan na hitsura ng sinuman; Sinusubukan kong maging higit pa sa aking sarili.

Ako ay nasa proseso ng pagpapaalam ng mga lumang pattern, na may mga bago na nagsisimula lumabas. Hindi ako sigurado kung saan ako makakarating. Ngunit patuloy kong sinusukat ang aking pagkain, at dahan-dahan, nagising ako, nakikita ko ang aking sarili bilang ako, hindi kung sino ang gusto ko.

Ginagawa ko ang aking pagsasanay. Patuloy akong nagpapakita.

Ang artikulong ito ay na-reprint na may pahintulot
ng publisher, Hay House Inc. 
© 2011. www.hayhouse.com


Ang artikulong ito ay excerpted may pahintulot mula sa libro:

Ang artikulong ito ay excerpted mula sa libro: gutom na gutom sa pamamagitan ng Dayna MacyGutom na gutom: Paglalakbay ng Pagkain ng Pagkain mula sa Pagkahumaling sa Kalayaan
ni Dayna Macy.

Malayong higit sa isang libro tungkol sa kung paano mawalan ng timbang, Napakasiba nag-aalok ng kaginhawahan at pag-unawa para sa mga taong struggling o umaasa na pagalingin ang isa sa mga pinakamahalagang mga relasyon sa buhay - sa pagkain na kinakain namin.

I-click dito para sa karagdagang impormasyon o mag-order ng aklat na ito.


Dayna Macy, may-akda ng artikulo: Ang Practice of FoodTungkol sa Author

Ang mga sanaysay ni Dayna Macy ay lumitaw sa Self, Salon.com, Yoga Journal, at iba pang mga pahayagan, pati na rin ang ilang anthologies. Para sa huling dekada siya ay nagtrabaho sa Yoga Journal bilang direktor sa komunikasyon, at ngayon siya rin ang namamahala ng editor para sa mga internasyonal na edisyon. Nakatira siya sa Berkeley, California, kasama ang kanyang asawa, ang manunulat na si Scott Rosenberg, at ang kanilang dalawang anak na lalaki. Website: www.daynamacy.com

Ang isa pang artikulo ng may-akdang ito.