Dadagdagan ba ng Isang Vegetarian Diet ang Iyong Panganib Ng Stroke?

Dadagdagan ba ng Isang Vegetarian Diet ang Iyong Panganib Ng Stroke?
Ito ang unang pag-aaral na maiugnay ang isang vegetarian diet sa isang pagtaas ng panganib ng stroke. Ngunit ang ebidensya ay hindi sapat na malakas upang maging sanhi ng alarma. Mula sa shutterstock.com

Ang isang pag-aaral sa UK sa paghahanap ng vegetarianism ay nauugnay sa isang mas mataas na peligro ng stroke kaysa sa ginawa ng diyeta na kumakain ng karne mga headline sa buong mundo.

Ang pag-aaral, na inilathala sa British Medical Journal noong nakaraang linggo, natagpuan ang mga taong sumunod sa mga vegetarian o vegan diets ay may 20% na mas mataas na peligro ng pagkakaroon ng stroke kumpara sa mga kumakain ng karne.

Ngunit kung ikaw ay isang vegetarian, hindi na kailangang mag-panic. At kung ikaw ay isang kumakain ng karne, ang mga resulta na ito ay hindi iminumungkahi na dapat kang kumain ng mas maraming karne.

Habang hindi namin lubos na nauunawaan kung bakit naganap ang mga resulta na ito, mahalagang tandaan na ang pag-aaral ay nagpakita lamang ng isang samahan sa pagitan ng isang vegetarian diet at nadagdagan ang panganib ng stroke - hindi direktang sanhi at epekto.

Ang ginawa at natagpuan ng pag-aaral

Tiningnan ng mga mananaliksik ang 48,188 kalalakihan at kababaihan na naninirahan sa Oxford, sumusunod sa kanilang kinakain, at kung mayroon silang sakit sa puso o isang stroke, sa loob ng 18 taon. Pangkat ng mga mananaliksik ang mga kalahok ayon sa kanilang mga diyeta: mga karne ng karne, mga kumakain ng isda (pescatarians) at mga vegetarian (kabilang ang mga vegans).

Habang ang mga vegan diets ay naiiba sa mga vegetarian diet, pinagsama ng mga investigator ang dalawang pangkat na ito dahil mayroong napakaliit na bilang ng mga vegan sa pag-aaral.


Kunin ang Pinakabagong Mula sa InnerSelf


Sa kanilang pagsusuri, ang mga mananaliksik ay nagkakaloob ng mga variable na kilalang mga kadahilanan sa peligro para sa sakit sa puso at stroke, kabilang ang antas ng edukasyon, katayuan sa paninigarilyo, pagkonsumo ng alkohol, at pisikal na aktibidad.

Natagpuan nila ang mga vegetarian ay may 22% na mas mababang panganib ng sakit sa puso kaysa sa mga kumakain ng karne. Katumbas ito ng sampung mas kaunting mga kaso ng sakit sa puso sa bawat 1,000 na mga vegetarian kaysa sa mga kumakain ng karne ng higit sa sampung taon.

Gayunpaman, ang mga vegetarian ay may isang 20% na mas mataas na rate ng stroke, na katumbas ng tatlong higit pang mga stroke sa bawat vegetarian ng 1,000 kumpara sa mga kumakain ng karne ng higit sa sampung taon.

Ang pagbaba ng panganib sa sakit sa puso ay tila naiugnay sa mas mababang index ng mass ng katawan (BMI), antas ng kolesterol, saklaw ng diabetes, at presyon ng dugo. Ang mga pakinabang na ito ay kilala lahat na maiugnay sa a malusog na diyeta ng vegetarian, At ang mga mga kadahilanan ng proteksyon laban sa sakit sa puso.

Ang pag-aaral na ito ay nagpakita ng mga kumakain ng isda (na hindi kumonsumo ng karne) ay may isang 13% na mas mababang panganib ng sakit sa puso, ngunit walang makabuluhang pagtaas sa rate ng stroke kung ihahambing sa mga kumakain ng karne.

Tulad ng anumang pag-aaral, may mga lakas at kahinaan

Ang pangunahing lakas ng pag-aaral na ito ay malapit itong sumunod sa isang napakalaking grupo ng mga tao sa loob ng mahabang panahon.

Ang pangunahing kahinaan ay ang pagiging isang aaral ng obserbasyon, ang mga mananaliksik ay hindi matukoy ang isang relasyon sa sanhi at epekto.

Kaya ang pag-aaral na ito ay hindi nagpapakita sa amin ng mga vegetarian diet mamuno sa pagtaas ng panganib ng stroke; Sinasabi lamang ito sa amin ng mga vegetarian na may mas mataas na peligro ng stroke. Nangangahulugan ito na ang samahan ay maaaring maiugnay sa iba pang mga kadahilanan, maliban sa diyeta, na maaaring nauugnay sa pamumuhay ng isang vegetarian.

Dadagdagan ba ng Isang Vegetarian Diet ang Iyong Panganib Ng Stroke?
Ang mga may-akda ng pag-aaral ay nagmumungkahi ng pagkakaiba-iba sa mga antas ng bitamina B12 sa pagitan ng mga grupo ng mga vegetarian at pagkain ng karne ay maaaring nag-ambag sa mga resulta. Mula sa shutterstock.com

At habang ang mga vegetarian at vegan diet ay maaaring makita bilang pangkalahatang malusog, ang mga vegetarian ay maaari pa ring kumakain ng mga naproseso at mga pagkaing naproseso ng ultra. Ang mga pagkaing ito ay maaaring maglaman ng mataas na antas ng idinagdag na asin, trans fat at saturated fats. Ang pag-aaral na ito ay hindi nag-ulat sa buong pattern ng pandiyeta - lamang ang mga pangunahing pangkat ng pagkain.

Ang isa pang pangunahing kahinaan ng pag-aaral na ito ay ang mga vegan at vegetarian ay pinagsama-sama. Ang mga dietet at vegan diets ay maaaring magkakaiba-iba sa mga antas ng nutrisyon.

Kaya bakit ang grupong vegetarian ay may mas mataas na peligro sa stroke?

Ang mga uri ng pag-aaral na ito ay hindi nakapagbigay ng tinatawag ng mga siyentipiko na "isang mekanismo" - iyon ay, isang paliwanag na biyolohikal kung bakit maaaring umiiral ang samahan na ito.

Ngunit kung minsan ay nag-aalok ang mga mananaliksik ng isang potensyal na paliwanag sa biyolohikal. Sa kasong ito, iminumungkahi nila ang mga pagkakaiba-iba ng mga nakukuha sa nutrisyon sa pagitan ng iba't ibang mga diyeta ay maaaring pumunta sa ilang paraan upang ipaliwanag ang nadagdagan na peligro ng stroke sa pangkat ng mga vegetarian.

Binanggit nila ang isang bilang ng Mga pag-aaral ng Hapon na nagpakita ng mga link sa pagitan ng isang napakababang paggamit ng mga produktong hayop at isang pagtaas ng panganib ng stroke.

Ang isang nutrient na binanggit nila ay ang bitamina B12, dahil matatagpuan lamang ito sa mga produktong hayop (karne, isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog). Ang mga mapagkukunan ng mga gulay ay limitado, kahit na ang ilang mga uri ng kabute at binuong beans maaaring maglaman bitamina B12.

Ang kakulangan sa bitamina B12 ay maaaring humantong sa anemia at neurological isyu, kabilang ang pamamanhid at tingling, at mga paghihirap na nagbibigay-malay.

Iminumungkahi ng mga may-akda ang isang kakulangan ng bitamina B12 ay maaaring maiugnay sa pagtaas ng panganib ng stroke sa pangkat ng mga vegetarian. Ang kakulangan na ito maaaring naroroon sa mga vegetarian, at kahit na mas binibigkas sa mga vegan.

Ngunit higit sa lahat ito ay haka-haka, at ang anumang mga asosasyon sa pagitan ng isang mababang paggamit ng mga produktong hayop at isang pagtaas ng panganib ng stroke ay mananatiling maitatag sa isang malakas na ebidensya. Kinakailangan ang mas maraming pananaliksik bago gawin ang anumang mga rekomendasyon.

Ano ang ibig sabihin ng mga vegetarian at vegans?

Ang mga Vegetarian at vegans ay hindi dapat makita ang pag-aaral na ito bilang isang dahilan upang mabago ang kanilang mga diyeta. Ito ang tanging pag-aaral hanggang ngayon na nagpakita ng isang mas mataas na panganib ng stroke sa mga vegetarian o vegan diet.

Dagdag pa, ang pag-aaral na ito ay nagpakita ng pangkalahatang higit na mga benepisyo ay nakukuha sa pamamagitan ng pagiging vegetarian o vegan sa pagkakaugnay nito na may pinababang panganib ng sakit sa puso.

Samantala, ang iba pang mga pag-aaral ay nagpakita ng mga kumakain ng karne - lalo na ang mga taong kumakain ng maraming pula at naproseso na karne - mayroon mas mataas na panganib ng ilang mga cancer.

Kung ikaw ay isang omnivore, pescatarian, vegetarian o vegan, mahalagang isaalang-alang ang kalidad ng iyong diyeta. Tumutok sa pagkain ng buong pagkain, at kasama ang maraming mga gulay, prutas, butil at butil.

Ito ay pantay na mahalaga upang mabawasan ang paggamit ng mga naproseso na pagkain na mataas sa idinagdag na mga asukal, asin, puspos at trans fats. Mga diyeta na mataas sa mga ganitong uri ng pagkain magkaroon ng maayos na mga link upang madagdagan ang panganib ng sakit sa puso at stroke. -Evangeline Mantzioris

Blind peer review

Ang pagtatasa ay nagtatanghal ng isang patas at balanseng pagtatasa ng pag-aaral, tumpak na itinuturo na walang makabuluhang rekomendasyon ang maaaring makuha mula sa mga resulta. Lalo na ito dahil ang karamihan ng data ay nakolekta sa pamamagitan ng mga naiulat na mga questionnaires sa sarili, na binabawasan ang pagiging maaasahan ng mga resulta.

Habang sa maraming mga kaso ang media ay naiulat ng isang pagtaas ng panganib sa stroke sa mga vegetarian, ang kabuuang panganib ng stroke ay hindi talaga naiiba sa istatistika sa pagitan ng mga grupo. Tiningnan ng mga mananaliksik ang dalawang uri ng stroke: ischemic stroke (kung saan ang isang daluyan ng dugo na nagbibigay ng dugo sa utak ay nahahadlangan) at haemorrhagic stroke (kung saan ang isang daluyan ng dugo ay tumutulo o sumira).

Ang isang makabuluhang istatistika na nadagdagan ang panganib sa grupo ng mga vegetarian ay nakita lamang sa haemorrhagic stroke - at kahit doon ay marginal. Ang istatistika, at sa kabuuang bilang ng mga taong naapektuhan, ang nabawasan na panganib sa sakit sa puso sa pangkat ng mga vegetarian ay mas nakakumbinsi. -Andrew CareyAng pag-uusap

Tungkol sa Ang May-akda

Evangeline Mantzioris, Direktor ng Programa ng Nutrisyon at Mga Alagang Hayop, University of South Australia

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Inirerekumendang Books:

Ang Harvard Medical School Guide sa Tai Chi: 12 Linggo sa isang Healthy Body, Strong Heart, and Sharp Mind - ni Peter Wayne.

Ang Gabay sa Paaralan ng Harvard Medical School sa Tai Chi: 12 Linggo sa isang Healthy Body, Strong Heart, at Sharp Mind - ni Peter Wayne.Ang pananaliksik sa pagputol sa gilid mula sa Harvard Medical School ay sumusuporta sa matagal na mga claim na ang Tai Chi ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng puso, buto, ugat at kalamnan, immune system, at ang isip. Si Dr. Peter M. Wayne, isang matagal na guro ng Tai Chi at isang mananaliksik sa Harvard Medical School, ay bumuo at sumubok ng mga protocol na katulad ng pinasimple na program na kasama niya sa aklat na ito, na angkop sa mga tao sa lahat ng edad, at maaaring gawin sa ilang minuto sa isang araw.

Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Pag-browse sa Aisles ng Kalikasan: Isang Taon ng Pagkuha para sa Wild Food sa Suburbs
ni Wendy at Eric Brown.

Pag-browse sa Aisles ng Kalikasan: Isang Taon ng Pagkuha para sa Wild Food sa Suburbs ni Wendy at Eric Brown.Bilang bahagi ng kanilang pangako sa pag-asa sa sarili at katatagan, si Wendy at Eric Brown ay nagpasya na gumugol ng isang taon na nagsasama ng mga ligaw na pagkain bilang isang regular na bahagi ng kanilang diyeta. Sa impormasyon tungkol sa pagkolekta, paghahanda, at pagpapanatili ng madaling makikilala na mga ligaw na edible na natagpuan sa karamihan sa mga lupang kalunuran, ang natatanging at nakasisiglang gabay na ito ay dapat basahin para sa sinuman na gustong mapahusay ang seguridad ng pagkain ng kanilang pamilya sa pamamagitan ng paggamit ng cornucopia sa kanilang pintuan.

Pindutin dito para sa higit pang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Pagkain Inc .: Isang Gabay sa Kalahok: Kung Paano Gumagawa ng Pagkain sa Industriya, Mas Matindi, at Mahina-At Kung Ano ang Magagawa Ninyo Ito - na-edit ni Karl Weber.

Food Inc .: Isang Gabay sa Kalahok: Kung Paano Gumagawa ang Industriya ng Pagkain Masakit, Masmata, at Mahina-At Kung Ano ang Magagawa Ninyo Tungkol sa ItoSaan nanggaling ang aking pagkain, at sino ang nagproseso nito? Ano ang mga higanteng agribusiness at anong taya ang mayroon sila sa pagpapanatili ng status quo ng produksyon at pagkonsumo ng pagkain? Paano ko mapakain ang masustansiyang pagkain ng aking pamilya? Pagpapalawak sa mga tema ng pelikula, ang aklat Pagkain, Inc sasagutin ang mga tanong na iyon sa pamamagitan ng isang serye ng mga mapaghamong sanaysay sa pamamagitan ng mga nangungunang eksperto at palaisip. Ang aklat na ito ay maghihikayat sa mga inspirasyon ng Ang pelikula upang matuto nang higit pa tungkol sa mga isyu, at kumilos upang baguhin ang mundo.

Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}