Dahil ang lockdown, ang interes ng publiko sa paglaki ng prutas at gulay sa bahay ay lumakas. Mga packet ng binhi ay lumilipad sa mga istante at mga listahan ng paghihintay sa paglalaan ang pamamaga, na may isang konseho na tumatanggap ng 300% na pagtaas sa mga aplikasyon. Ang takot sa mga kakulangan sa pagkain ay makapag-udyok sa ilan, ngunit ang iba na may mas maraming oras sa kanilang mga kamay sa bahay ay tinutukso ng pagkakataon na mapawi ang pagkapagod sa paggawa ng isang mabuting aktibidad sa pamilya.
Ang mga buto ng sigasig sa pagkain na nasa bahay ay maaaring naihasik, ngunit ang pagpapanatili nito ay mahalaga. Ang pagsasaka ng bayan ay mayroon marami ang ihandog sa pag-angat ng pandemya. Makatutulong ito sa mga komunidad na mapalakas ang pagiging nabago ng kanilang mga sariwang suplay ng prutas at gulay, pagbutihin ang kalusugan ng mga residente at tulungan silang mamuno ng mas napapanatiling pamumuhay.
Narito ang apat na mga kadahilanan kung bakit ang paglago ng pagkain ay dapat maging isang tampok na pangmatagalan sa aming mga hardin, bayan at lungsod pagkatapos ng COVID-19.
1. Lumalagong mga bayan at lungsod ng greener
Mahigit sa kalahati ng pandaigdigang populasyon ang naninirahan sa mga lunsod o bayan, at ito ay inaasahan na tumaas sa 68% ng 2050. Para sa UK, mas mataas ito - siyam sa 10 katao ang inaasahan na maninirahan sa mga bayan at lungsod sa oras na ito.
Ang paghabi ng pagkain na lumalaki sa tela ng buhay sa lunsod ay maaaring magdala ng halaman at wildlife sa bahay. Ang lock ng COVID-19 ay tumulong sa muling pagbawi ng interes sa paglaki sa bahay, ngunit isa sa walo Ang mga kabahayan sa UK ay walang pag-access sa isang hardin. Sa kabutihang palad, ang mga pagkakataon para sa pagsasaka ng lunsod ay lumalampas sa mga ito: mga bubong, dingding - at maging sa mga puwang sa ilalim ng lupa, tulad ng mga inabandunang mga tunel o mga kanlungan ng raid ng hangin, nag-aalok ng isang hanay ng mga pagpipilian para sa pagpapalawak ng produksyon ng pagkain sa mga lungsod habang malikhaing muling pagbuo ng kapaligiran sa lunsod.
Ang nakakain na mga bubong, dingding at verge ay maaari ring makatulong na mabawasan ang peligro ng baha, magbigay ng natural na paglamig para sa mga gusali at kalye, at makakatulong na mabawasan ang polusyon sa hangin.
2. Mga nababanat na suplay ng pagkain
Ang pag-iba-iba kung saan at kung paano namin lumalaki ang aming pagkain ay tumutulong sa pagkalat ng panganib ng pagkagambala sa mga suplay ng pagkain.
Ang pag-asa ng UK sa mga pag-import ay lumalaki sa Kamakailang mga dekada. Sa kasalukuyan, 84% ng prutas at 46% ng mga gulay na natupok sa UK ay angkat. Ang Brexit at COVID-19 ay maaaring magbanta sa matatag na suplay, habang ang mga problema na nilikha ng pagbabago ng klima, tulad ng kakulangan sa tubig, panganib na nakakagambala sa mga pag-import ng pagkain mula sa ibang bansa.
Ang pagtatanim ng prutas at gulay sa mga bayan at lungsod ay makakatulong na pigilan ang mga gulat na ito. Ang mga kakulangan sa pag-aani na nakikita sa panahon ng pandemya ay maaaring hindi nadama na masidhi kung ang mga bukid sa lunsod ay lumalaki ng pagkain sa kung saan nakatira ang mga tao.
Ang mga Vertical at underground na pananim ay mas nababanat sa matinding lagay ng panahon o mga peste, ang mga panloob na lumalagong kapaligiran ay mas madaling kontrolin kaysa sa mga nasa bukid, at ang temperatura at halumigmig ay mas matatag sa ilalim ng lupa. Ang mataas na start-up na gastos at bill ng enerhiya para sa ganitong uri ng pagsasaka ay nangangahulugang ang mga panloob na bukid ay kasalukuyang gumagawa ng isang maliit na bilang ng mga may mataas na halaga ng pananim, tulad ng mga berdeng gulay at halaman. Ngunit habang tumatagal ang teknolohiya, lalawak ang pagkakaiba-iba ng ani ng mga nasa loob ng bahay.
3. Mas malusog ang buhay
Pagpasok kalikasan at paghahardin maaaring mapabuti ang iyong mental na kalusugan at pisikal na fitness. Ang aming pananaliksik nagmumungkahi na ang pagsangkot sa paglago ng pagkain sa lunsod, o naipakita lamang ito sa ating pang-araw-araw na buhay, maaari ring humantong sa mas malusog na mga diyeta.
Ang mga tagatanim ng bayan ay maaaring itaboy upang gumawa ng mas malusog na mga pagpipilian sa pagkain para sa isang buong hanay ng mga kadahilanan. Mayroon silang mas malaking pag-access sa mga sariwang prutas at gulay at pagkuha sa labas at sa kalikasan ay makakatulong na mabawasan ang stress, na ginagawang mas malamang na makagawa ng mga tao hindi malusog na mga pagpipilian sa pagkain. Ang aming pag-aaral ay iminungkahi na ang paglago ng pagkain sa lunsod ay makakatulong din sa pagbabago ng mga saloobin patungo sa pagkain, upang ang mga tao ay maglagay ng higit na halaga sa ani na napapanatiling, malusog at etikal na pinagmulan.
4. Mas malusog na ekosistema
Habang ang urbanisasyon ay itinuturing na isa sa mga pinakamalaking banta sa biodiversity, lumalagong pagkain sa mga bayan at lungsod ay ipinapakita upang mapalakas ang kasaganaan at pagkakaiba-iba ng wildlife, pati na rin protektahan ang kanilang mga tirahan.
Ang isang kamakailang pag-aaral natagpuan na ang mga hardin ng komunidad at inilaan ay kumikilos bilang mga hotspot para sa pollinating insekto, dahil may posibilidad silang maglaman ng magkakaibang hanay ng mga fruiting at katutubong halaman.
Kung idinisenyo at ipinatupad nang maayos, ang mga paglalaan at mga hardin ng komunidad ay maaaring makikinabang sa biodiversity. Hindi lamang dapat na mai-convert ang mga baog na puwang sa berde at produktibong mga plot, mahalaga din na may mga koneksyon sa pagitan ng mga kapaligiran na ito upang matulungan ang mga wildlife na lumipat sa pagitan nila.
Ang mga kanal at mga landas ng ikot ay maaaring kumilos bilang mga corridors na ito ng wildlife. Habang sinisimulan nating pag-iba-ibahin ang mga puwang na ginamit upang mapalago ang pagkain, lalo na sa ating mga rooftop at sa ilalim ng lupa, isang kapana-panabik na hamon ang makahanap ng mga nobelang paraan ng pagkonekta sa kanila para sa wildlife. Ang mga berdeng tulay ay ipinapakita upang matulungan ang mga wildlife na tumawid sa mga kalsada ng kalsada - marahil ang mga katulad na pagtawid ay maaaring maiugnay ang mga hardin sa bubong.
Ang lahat ng mga kadahilanang ito at higit pa ay dapat pilitin tayo upang masukat ang paggawa ng pagkain sa mga bayan sa mga lungsod. Ang COVID-19 ay nagbigay sa amin ng dahilan upang suriin muli kung gaano kahalaga sa amin ang mga lokal na berdeng puwang sa lunsod, at kung ano ang gusto namin mula sa aming mataas na kalye, parke at simento. Sa paghusga sa pamamagitan ng mga benta sa hardin ng hardin, mga listahan ng paglalaan at social media, maraming mga tao ang nagpasya na gusto nila ng mas maraming prutas at veggies sa mga puwang na iyon. Ang pagkakataon ay nandiyan para sa mga tagaplano ng lunsod at mga tagabuo upang isaalang-alang kung ano ang maaaring mag-alok ng pagsasaka sa mga lunsod o bayan.
Tungkol sa May-akda
Dan Evans, Senior Research Associate sa Physical Geography, Lancaster University at si Jess Davies, Tagapangulo ng Propesor sa Sustainability, Lancaster University
Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.
ing
