Ang isang kamakailang pag-aaral na isinagawa ng mga mananaliksik ng Stanford ay nagbigay-liwanag sa isang isyu na may kaugnayan sa paggamit ng mga gas stoves sa mga tahanan. Natuklasan ng pag-aaral na ang proseso ng pagkasunog sa mga gas stoves ay maaaring makabuluhang magpataas ng panloob na antas ng isang carcinogenic na kemikal na tinatawag na benzene, na nauugnay sa mas mataas na panganib ng mga kanser sa selula ng dugo, kabilang ang leukemia. Ang pagtuklas na ito ay partikular na nakakaalarma kung isasaalang-alang na humigit-kumulang 47 milyong mga tahanan ang umaasa sa natural gas o propane-burning cooktops at ovens.

Ang pananaliksik ay nagsiwalat na ang isang solong gas cooktop burner na nakalagay sa mataas o isang gas oven na tumatakbo sa 350 degrees Fahrenheit ay maaaring makabuo ng mataas na antas ng benzene sa loob ng bahay. Higit pa rito, ang benzene ay kumakalat sa buong tahanan at nananatili sa hangin nang maraming oras. Ang mga natuklasan ng pag-aaral na ito ay nai-publish sa journal Environmental Science & Technology.

Mas masahol pa sa Secondhand Smoke

Ang mga natuklasan ng pag-aaral ay nagpapakita na ang mga panloob na konsentrasyon ng benzene na ginawa ng mga gas stove ay maaaring maging higit na may kinalaman sa mga antas na karaniwang nasa secondhand smoke. Ipinahihiwatig nito na ang mga indibidwal na regular na nagluluto gamit ang mga gas stoves ay maaaring hindi sinasadyang ilantad ang kanilang mga sarili at ang kanilang mga pamilya sa mas mataas na konsentrasyon ng nakakapinsalang kemikal na ito. Ang mas malala pa ay ang benzene ay maaaring maglakbay nang lampas sa mga limitasyon ng kusina, na pumapasok sa ibang mga silid sa loob ng bahay. Ang mga sukat na ginawa sa mga silid-tulugan, halimbawa, ay nagpahiwatig ng mga antas ng benzene na lampas sa pambansa at internasyonal na mga pamantayan sa kalusugan.

Kapansin-pansin, binibigyang-liwanag din ng pag-aaral ang mga limitasyon ng residential range hood, na karaniwang ginagamit upang mabawasan ang mga pollutant na inilalabas sa pagluluto. Sa kabila ng kanilang nilalayon na layunin, natuklasan ng mga mananaliksik na ang mga range hood na ito ay hindi palaging epektibo sa pagbabawas ng mga konsentrasyon ng benzene, lalo na kapag naglalabas sila ng hangin sa labas. Iminumungkahi nito na ang pag-asa lamang sa mga range hood ay maaaring hindi magbigay ng sapat na proteksyon laban sa mataas na antas ng benzene na ginawa ng mga gas stove.

Paano Bawasan ang Exposure sa Mga Pollutant mula sa Gas Stoves

Dahil sa mga potensyal na panganib sa kalusugan na nauugnay sa mga gas stoves, napakahalaga na mabawasan ang pagkakalantad sa mga pollutant. Narito ang ilang medyo murang mga diskarte na makakatulong:

• Gumamit ng mga portable na induction cooktop, na available sa halagang mas mababa sa $50 kapag binili bago.

• Gumamit ng mga de-kuryenteng gamit sa kusina tulad ng mga tea kettle, toaster oven, at slow cooker.

• Samantalahin ang mga rebate ng estado at lokal at mga pautang na mababa o walang interes para mabawi ang halaga ng pagpapalit ng mga kagamitan sa gas. Ang mga programang tulad nito ay makukuha sa California at sa San Francisco Bay Area.

• Magkaroon ng kamalayan na ang mga pederal na kredito sa buwis ay kasalukuyang naa-access, at ang mga pederal na rebate ay inaasahang magiging available sa lalong madaling panahon upang makatulong na maibsan ang gastos sa pagpapalit ng mga gas appliances.

Ang pagpapatupad ng mga hakbang na ito ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib ng pagkakalantad sa mga nakakapinsalang pollutant mula sa mga gas stoves at lumikha ng isang mas ligtas na kapaligiran sa pamumuhay.

Ang Mga Panganib ng Gas Stoves

Ang kamakailang nai-publish na papel ay ang una sa uri nito upang pag-aralan ang mga benzene emissions, partikular ang paggamit ng mga gas stove at oven. Ang mga nakaraang pag-aaral ay pangunahing nakatuon sa pagtagas ng kalan ng gas kapag hindi ito ginagamit at hindi direktang sinusukat ang mga nagreresultang konsentrasyon ng benzene. Natuklasan ng pangkat ng pananaliksik na pinamunuan ng Stanford na ang mga gas at propane burner at oven ay naglalabas ng benzene sa mataas na rate. Sa kaibahan, ang mga induction cooktop ay hindi naglalabas ng anumang nakikitang benzene. Ang gas combustion ay naglabas ng benzene sa makabuluhang mas mataas na mga rate kaysa sa mga natukoy sa mga pag-aaral na sumusuri sa hindi nasusunog na mga pagtagas ng gas.

Nilinaw ng pag-aaral na ang benzene emissions ay resulta lamang ng fuel na ginamit at hindi naiimpluwensyahan ng pagkain na niluluto. Ang pagsubok ay nagpakita ng zero benzene emissions mula sa pan-frying salmon o bacon, na nagpapahiwatig na ang pinagmulan ng kemikal ay nasa loob mismo ng gas.

Kapansin-pansin na ang mga gas-burning stoves ay nagdudulot ng mga panganib sa kalusugan at nakakatulong sa mga isyu sa kapaligiran. Ang nakaraang pananaliksik na pinamunuan ng Stanford ay nagpakita na ang mga gas stoves sa mga sambahayan sa US ay naglalabas ng methane, isang makapangyarihang greenhouse gas, sa antas na katumbas ng carbon dioxide na mga emisyon ng humigit-kumulang 500,000 na mga sasakyang pinapagana ng gasolina. Bukod pa rito, inilalantad ng mga kalan na ito ang mga gumagamit sa mga pollutant gaya ng nitrogen dioxide, na maaaring mag-trigger ng mga sakit sa paghinga. Ang mga pag-aaral ay nagpakita din ng mas mataas na panganib ng hika sa mga batang nakatira sa mga tahanan na may mga gas stove kaysa sa mga walang. Ang mga gas stoves ay tinatayang responsable para sa 12.7% ng mga kaso ng hika sa pagkabata sa United States.

Isinasaalang-alang ang tumataas na katibayan tungkol sa mga epekto sa kalusugan at kapaligiran ng mga gas stoves, ang pagpapataas ng kamalayan at pagtataguyod ng mga alternatibong paraan ng pagluluto na nagpapaliit sa mga panganib na ito ay mahalaga.

Ang pagtugon sa isyung ito ay nangangailangan ng sama-samang pagsisikap mula sa mga gumagawa ng patakaran, mga tagagawa, at mga mamimili. Ang mga pamahalaan ay maaaring gumanap ng isang mahalagang papel sa pamamagitan ng pagpapatupad ng mga regulasyon at pagbibigay ng mga insentibo upang isulong ang mas ligtas na paraan ng pagluluto. Ang mga tagagawa ay dapat mamuhunan sa pananaliksik at pag-unlad upang lumikha ng mas mahusay na mga kahalili ng kuryente sa mga gas stoves.

Bilang mga mamimili, maaari tayong gumawa ng matalinong mga pagpipilian at magpatupad ng mga kasanayan na nagbabawas sa ating pagkakalantad sa mga pollutant, na pinangangalagaan ang ating kalusugan at ang kapakanan ng mga susunod na henerasyon.

Tungkol sa Author

Si Robert Jennings ay co-publisher ng InnerSelf.com kasama ang kanyang asawang si Marie T Russell. Nag-aral siya sa University of Florida, Southern Technical Institute, at sa University of Central Florida na may mga pag-aaral sa real estate, urban development, finance, architectural engineering, at elementary education. Siya ay miyembro ng US Marine Corps at The US Army na nag-utos ng field artillery battery sa Germany. Nagtrabaho siya sa real estate finance, construction at development sa loob ng 25 taon bago nagsimula ang InnerSelf.com noong 1996.

Ang InnerSelf ay nakatuon sa pagbabahagi ng impormasyon na nagbibigay-daan sa mga tao na gumawa ng edukado at insightful na mga pagpipilian sa kanilang personal na buhay, para sa kabutihan ng mga karaniwang tao, at para sa kapakanan ng planeta. Ang InnerSelf Magazine ay nasa 30+ na taon ng paglalathala sa alinman sa print (1984-1995) o online bilang InnerSelf.com. Mangyaring suportahan ang aming trabaho.

 Creative Commons 4.0

Ang artikulong ito ay lisensyado sa ilalim ng Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 License. Ang katangian ng may-akda Robert Jennings, InnerSelf.com. I-link pabalik sa artikulo Ang artikulong ito ay orihinal na lumitaw sa InnerSelf.com